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1、建设项H环境影响报告表（公示本）项目名称：年产包子馅600吨建设项目建设单位：绍兴市老台门餐饮管理有限公司（盖章）编制日期：二。一七年二月一、建设项目基本情况1二、建设项目所在地自然环境社会环境简况5三、环境质量现状与评价11四、评价适用标准13五、建设项目工程分析16六、项目主要污染物产生及预计排放情况20七、环境影响分析21八、建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果24九、选址合理性和环保审批原则符合性分析29十、结论与建议32附件：1、项目联系单2、房屋租赁合同3、房产证4、企业营业执照5、供用热合同6、出租方三同时验收意见7、污水入网意见书8、监测报告9、废水排放指标转让协议10、宇通
2、塑胶排污许可证附图：一、项目地理位置、大气及水质监测断面布置图二、宇通塑胶管业总平面布置、噪声监测布点图三、项目设备平面布置图四、项目所在地环境现状图五、项目所在地环境功能区划图附表：一、建设项目环境保护审批登记表建设项目基本情况项目名称年产包子馅600吨建设项目建设单位绍兴市老台门餐饮管理有口艮公司法人代表陈*联系人冯*通讯地址绍兴市延安东路82号206室联系电话传真邮政编码312000建设地点绍兴市越城区人民东路1430号7号厂房立项审批部门绍兴市越城区经济和信息化局批准文号建设性质新建改扩建技改一行业类别及代码其他未列明食品制造（C1499）建筑面积（平方米）1625绿化面积（平方米）/
3、总熨货（万元）300其中环保投资（万元）19.0环保投资占总投资比例6.33%评价经费（万元）*预期投产日期2017年3月1.1项目由来【老台门】灌汤包在继承传统工艺的基础上，根据现代人绿色、保健的美食新理念，大胆革新和实践，最终形成了【老台门】灌汤包的特别制作工艺与风味特色，在充分保留了传统灌汤包皮薄、馅大、汤汁充盈等优点的基础上，解决了传统灌汤包口感油腻，面皮弹性不足，软糯无嚼感的缺陷，形成了一整套严格完善的工艺制作流程，使标准化经营成为现实。目前【老台门】已在广西、湖南、浙江、黑龙江、山东、河南、河北等全国各大省市发展了5000余家合作店或直营店，为加快【老台门】灌汤包的发展，绍兴市老台
4、门餐饮管理有限公司决定投资300万元，租赁绍兴市宇通塑胶管业有限公司位于绍兴市越城区人民东路1430号的7号厂房东侧部分，实施年产包子馅600吨建设项目。目前绍兴市宇通塑胶管业有限公司已全部停止生产，已无相关设备，厂房全部出租。依据中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例及浙江省建设项目环境保护管理办法（2014年修正）的规定，凡从事对环境有影响的建设项目必须进行环境影响评价，使经济建设与环境保护能够协调发展。绍兴市老台门餐饮管理有限公司委托我公司承担本项目环境影响评价工作。我公司在对该项目所在地现场踏勘、收集有关资料、环境质量现状监测及向环保主管部门汇报的基础上，编制了本项目环
5、境影响报告表，提请有关部门审查。1.2编制依据1.2.1 国家有关法律法规（1）中华人民共和国环境保护法（2014年修订）2015.1.1；（2）中华人民共和国环境影响评价法2016.9.1；中华人民共和国水污染防治法2008.6.1；（4）中华人民共和国大气污染防治法（2015年修正）2016.1.1；中华人民共和国环境噪声污染防治法1997.3.1；（6）中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2015年版）2015.4.24修正；（7）中华人民共和国清洁生产促进法2012.7.1；建设项目环境保护管理条例1998.11.29；（9）中华人民共和国土地管理法2004.8.28；中华人民共和国
6、水土保持法2011.3.1；（三）产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）2013.5.1；建设项目环境影响评价分类管理名录2015.6.1；工业和信息化部部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录（2010年本）2010.10.13o1.2.2 地方有关法规浙江省大气污染防治条例2016.7.1；浙江省水污染防治条例Q013年修正）2013.12.19；（3）浙江省固体废物污染环境防治条例（2013年修正）2013.12.19；（4）浙江省建设项目环境保护管理办法（2014年修正）2014.3.13；（5）绍兴市产业结构调整导向目录（2010-2011）；（6）浙江省环境污染监督管理
7、办法（2014年修正）2014.3.13；浙江省水土保持条例2015.3.1；（8）浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）2012.4.1；（9）绍兴市大气污染防治条例2016.11.1；绍兴市水污染保护条例2016.11.101.2.3 技术规范（1）环境影响评价技术导则HJ2.1-2016,HJ2.2-2008,HJ2.3-93,HJ2.4-2009,HJ610-2016及HJ19-2011；浙江省建设项目环境影响评价技术要点（修订版）2005.4；1.2.4 区域相关资料浙江省水功能区、水环境功能区划分方案2015.6.29；绍兴市环境空气质量功能区划分方案2001.12；绍兴
8、市环境功能区划2016.7.5；绍兴市老台门餐饮管理有限公司与我公司签订的环评技术服务合同及企业提供的基础资料。1.3项目主要建设内容项目规模及产品方案本项目租赁绍兴市宇通塑胶管业有限公司位于绍兴市越城区人民东路1430号的7号厂房东侧部分，项目总投资300万元，租赁建筑面积为1625m20项目投产后，年产包子馅600吨，其中肉馅300吨，菜馅300吨。工作人员：本项目生产需员工10人，单班制生产（生产时间5:009:00、14:00-17:00）,年工作日300天，项目不设置食堂和住宿。项目经济技术指标项目实施后，实现销售收入500万元，利税50万元。主要生产设备（见表1-1）表1-1项目主
9、要生产设备一览表序号设备名称型号数量单位1冷冻、冷藏库/1个2绞肉机JR-1502台3拌肉机BX-2002台4切丁机QRDlO-I2台5劈肉机PR-3001台6脱水机TS-6502台7蒸汽锅GT6J6台8切菜机LS3I8D3台9洗泡机XPR-501台原辅材料用量表1-2项目原辅材料用量序号名称单位消耗量肉馅1猪肉吨/年1702鸡肉吨/年503小葱吨/年104生姜吨/年105酱油吨/年106调味料吨/年25菜馅1包青菜吨/年1502猪油万升/年33食用油万升/年34香菇吨/年305豆腐干吨/年306调味料吨/年30其他1电万度/年3.02水吨/年14043蒸汽万吨/年0.6给水、供电：项目的给水
10、、供电接自绍兴市宇通塑胶管业有限公司现有给水干管、供电电缆，能满足项目生产生活需要。排水：项目排水采用雨污分流，清污分流。厂区屋面和道路雨水经现有雨水管道收集后排入市政雨水管道。项目加工废水经隔油池和沉淀池处理、粪便污水经化粪池预处理后与其他生活污水一起排入污水收集系统，最终经绍兴污水处理厂集中处理后达标排放。1.4与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目租赁绍兴市宇通塑胶管业有限公司位于绍兴市越城区人民东路1430号的7号厂房东侧部分，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及环境污染问题。二、建设项目所在地自然环境社会环境简况2.1 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文等）2.1.
11、1 地理位置绍兴地处长江三角洲南翼，浙江省中北部杭甬之间，地理坐标为北纬29o15,-30ol,东经120o02r-121o15S下辖越城区、柯桥区、上虞区、诸暨市、噪州市、新昌县和城区。袍江新区位于绍兴市区北郊，沪杭甬高速公路绍兴出入口处，东接宁波（约为100公里），西邻杭州（约为50公里），距上海230公里。绍兴市宇通塑胶管业有限公司东面为河道，隔河为绿化，再往东为银洲路；南面为银山路，隔路为绍兴市大金聚氨酯有限公司；西面为绍兴富绅鸟衣业有限公司；北面为人民东路，隔路为浙江华美科技实业有限公司。项目所在地7号厂房东面为河道，隔河为绿化，再往东为银洲路；南面为出租方厂区出租的绍兴市爱酷裤业有
12、限公司的宿舍；西面为出租方厂区出租的麦饭配送中心；北面为出租方厂区道路，隔路办公楼。具体位置详见附图一、附图二。2.1.2 气象气候绍兴市属亚热带季风气候区，温和湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛，受季风影响明显。据绍兴市气象站近五年的观测资料统计，绍兴市的主要气象参数如下：年平均气温16.5极端最高气温38.6C极端最低气温-10.2C年平均最热月（7月）气温28.8qC年平均最冷月（1月）气温4.2年平均水气压17.2hpa年平均气压1016.04hpa年平均降水量1475.7mm年最小降水量1269.3mm区域内全年主、次导风向NNW/ENE年平均风速1.71ms年最大风速18ms2.1
13、.3 水文概况项目所在地属平原水网地带，河流纵横，河湖相连，河面宽度不一，水位落差变化较小，附近水域在新三江闸的控制下，平常为封闭水域，水流自西南流向东北，流量甚少，自净能力较低，只有在较大雨汛期间，三江闸放闸时才有一定流速。项目附近水域其水域功能主要以工业用水、农业灌溉为主，根据绍兴市地表水功能区划，项目附近水域属HI类水。2.1.4 地形地貌绍兴市、区境内地形特点为南高北低，由西南向东北倾斜，低山丘陵，河谷、水网平原等地貌类型也由南至北依次更替。平均海拔4.9-5.1米（黄海高程，下同），常年地下水位在1.5米以下。项目所在地地处萧绍平原，属典型的平原水网地区，地势低平，是滨海河湖综合作用
14、而成的冲积平原，它既有一般冲积平原平坦而低缓的特征，又有人为长期围垦改造的痕迹。所在地地层属第四纪滨海湖相冲积层。2.1.5 壤、地质项目所在区位于江山一一绍兴深断裂带北侧，沉积、火山岩交替分布，地貌复杂多样，主要有下古生代碎屑岩和碳酸盐岩，中生代的火山岩、侵入岩、江层岩以及第四系的松散岩类。土壤类型为酸性黄壤和红壤。但由于第四纪河泥堆积，平原水网土壤类型复杂，土种繁多，主要以青紫泥、腐心青紫泥为代表的富肥缺气型土壤及黄化青紫泥、小粉泥、粉泥为代表的肥气协调型土壤为主。2.2 社会环境简况221绍兴市概况绍兴为沿海地区，物产丰富，经济发达。总面积7901km2,其中市区面积336.5km2,全
15、市人口433万，市区人口62万。绍兴市工业结构主要由纺织、印染、制革、食品、酿酒、机械、冶金、制药、电子等行业组成，近几年，随着绍兴经济开发区、城南开发区的开发建设，城市规模的拓展，交通、邮电、金融、旅游等基础设施的日益完善，绍兴市的经济有了很大的变化。绍兴是我国沿海最早开放开发的城市之一，1992绍兴已跻身全国首批投资硬环境40优城市行列。1993年又被评为全国城市环境综合整治优秀地级市，1998年又被列入中国优秀旅游城市，1999年又荣获全国双拥模范城市称号，2002年成功创建国家环保模范城市，目前还在创建国家生态模范城市。项目所处的绍兴市越城区是一个以水乡风光为特色的风景旅游城市，素有东
16、方威尼斯之美称。历史悠久、人才辈出、文物鼎盛，是国务院1982年公布的首批全国24个历史文化名城之一，属甲类开放城市。越城区是全市一区二县三市的政治、经济、文化中心和交通枢纽。历来是浙东的政治经济中心之一，是以酿造、轻纺为主要特色的轻工业城市，机械、电子等行业也占一定的地位。1999年9月1日，一项体现城市防洪、城建配套、环保、文化、旅游五大功能的实事工程一一环城河综合整治工程在市委、市府的直接策划和指挥下全线开工，目前环城河整治已基本完成。目前，绍兴至今仍保留着众多的历史遗存，在老城区范围内有国家级文物保护单位6处，省级文物保护单位7处，市级文保单位24处。2015年，全市实现生产总值约44
17、70亿元，年均增长8.6%,人均生产总值1.6万美元。一般公共预算收入363亿元，是2010年的1.9倍。完成固定资产投资2580亿元、外贸出口270亿美元、社会消费品零售总额1600亿元，年均分别增长17.7%、5.3%和13.4%o建筑业总产值达到6550亿元，成为全国唯一的建筑产业、住宅产业现代化“双试点”地市。五年间，全市粮食播种面积稳定在218万亩以上、总产量保持在95万吨左右；新增上市企业19家、新三板挂牌企业28家；银行业金融机构由26家增加到42家，存贷款余额分别达到6949亿元和6048亿元，是2010年的1.4倍和1.6倍；滨海新城开发建设全面推进，国家级开发区增加到4家；
18、成功承办第21届中国金鸡百花电影节、第十五届省运会等大型文体活动，获得体育世界冠军3个；高校数量由6所增加到9所、在校生由5.5万人增加到9万人；成功创建全国文明城市，绍兴城市的影响力、美誉度不断提升。2.2.2皋埠镇概况皋埠镇位于绍兴市区东大门，东邻绍兴市越城区的陶堰镇，南毗绍兴市越城区的富盛镇、柯桥区的平水镇，北隔104国道与东湖镇相望，西接市区，是省级中心镇，也是省级生态镇和省级文明镇。目前，全镇地域面积59.5平方公里，其中耕地面积为3.4万亩，基本农田3.1万亩，下辖36个行政村，3个社区居委会，全镇总人口5.6万人，其中非农人口为2.1万人。境内水乡风光独特、历史文化深厚、自然资源
19、丰富，有省级风景名胜区吼山、浙江省三大名湖之一的东湖风景区、省级文物保护单位宋六陵以及水乡特色、浓郁的古运河等。总体规划：皋埠镇总体规划于2008年7月经绍兴市人民政府批复。皋埠镇城镇性质为：新兴产业集聚、旅游休闲业突出的绿色生态宜居城镇，绍兴中心城市东部省级重点中心镇。规划到2012年，镇区人口达8万人，到2025年，镇区人口达15.5万人。城镇空间结构规划可概括为：一心、两区、两轴、三园、一带一环。一个镇中心运河南岸以吼山路为中心、东三路与银城路、人民路与古运河之间区块。两片城镇空间发展区域吼山路以东区块和吼山路以西区块两条城镇空间发展轴人民路发展轴和吼山路空间发展轴三个风景绿化公园吼山风
20、景区、洋湖泊生态湿地公园和东湖风景区一条古运河绿化景观带和环镇区绿化景观带古运河绿化景观带与杨梅山北麓的华顺江三路江攒宫江、吼山风景区东侧的横山大河共同构成景区相连、山水一体的环镇区绿化景观带，将镇域内各重要风景名胜区、生态绿地和主要水体连接成一个完整的绿化体系。其中环境保护规划将镇区划分为三个级别的环境保护区，一级环境保护区为吼山风景区、洋湖泊湿地公园、东湖风景区、宋六岭风景区控制范围，吼山路和兴湖路之间的生产用地属于三级环境保护区，镇区其余地区属于二级环境保护区。一级环境保护区内不应有工程、仓储等生产性建筑存在，现有企业中远期应搬迁至规划生产区块内。二级环境保护区内的生产用地只允许布置一类
21、工业企业。三级环境保护区内的工业用地可适当安排如纺织等类型的二类工业企业。项目所在地位于二级环境保护区内，项目经实施本环评提出的环保治理措施后，对周围环境影响较小，符合当地环境保护规划。项目所在地周围Ikm范围内无文物保护单位和珍惜动植物分布。附近居民饮用小舜江自来水。2.3 绍兴市环境功能区划根据绍兴市环境功能区规划，项目所在地属于绍兴市生态产业园优化准入区0602-V-0-2o基本概况：总面积4.34平方公里。位置：绍兴生态产业园，主要位于皋埠镇。主导功能与保护目标：提供安全、环保、绿色的产业发展环境。环境质量目标：地表水达到Hl类标准要求；环境空气质量达到二级标准；声环境质量达到声环境功
22、能区要求；土壤环境质量达到相应评价标准。管控措施：禁止新建、扩建三类工业项目，但鼓励对现有三类工业项目进行淘汰和提升改造。新建二类、三类工业项目污染物排放水平需达到同行业国内先进水平；严格实施污染物总量控制制度，根据环境功能目标实现情况，编制实施重点污染物减排计划，削减污染物排放总量；对已建部分按照发展循环经济的要求进行改造；禁止畜禽养殖；优化居住区与工业功能区布局，在居住区和工业功能区、工业企业之间设置隔离带，确保人居环境安全；加强土壤和地下水污染防治与修复；最大限度保留区内原有自然生态系统，保护好河湖湿地生境，禁止未经法定许可占用水域；除防洪、重要航道必须的护岸外，禁止非生态型河湖堤岸改造
23、；建设项目不得影响河道自然形态和河湖水生态（环境）功能；建设生态工业园区的绿地系统，形成林带和景观绿色廊道。沿人民东路延伸段、104国道等主要道路建设1530米绿化带，沿工业区与居住区之间建设卫生防护带；建设主要河道的景观绿化廊道，宽30米以下河道两侧各控制10米绿带，宽30米以上河道两侧各控制15米左右绿带。负面清单：禁止新建、扩建三类工业项目。允许新建扩建二类工业项目，但凡属国家、省、市、县落后产能的限制类、淘汰类项目，一律不得准入，现存企业应限期整改或关停。项目为包子馅生产，为二类工业项目，污染物经治理后排放水平达到同行业国内先进水平，为该区允许类项目，项目对周围环境影响较小，符合该区产
24、业及环保准入条件。因此，项目建设符合绍兴市环境功能区划要求。2.4 绍兴污水处理厂概况绍兴水处理发展有限公司成立于2001年11月，是按照现代企业制度组建的股份制污水处理企业（绍兴市40%,绍兴柯桥区60%）,主要承担绍兴市区、柯桥区区域内污水集中处理和污水处理设施建设的任务，现有总资产近17亿元，占地面积约2000亩，职工310余人。经过7年多的有效运作，已发展成为目前国内规模最大的综合性污水处理厂之一，为水环境的保护、为区域经济社会和谐发展作出了努力。绍兴水处理发展有限公司污水处理一期工程、二期工程和一、二期挖潜改造工程分别于2001年6月、2003年12月和2006年4月完工并全面发挥作
25、用，达到日处理污水70万吨。按照市区政府要求，公司在总结污水处理一、二期工程经验的基础上，于2006年下半年正式启动污水处理三期工程，具体工程包括：续建工程：在污水处理厂一期厂区预留地扩建设计规模为20万t/d的污水处理厂一座，即把现有的污水处理能力从70万t/d扩大到90万t/d。三期钱塘江工程：在滨海袍江新区靠近钱塘江地块新建设计规模为20万t/d的污水处理厂一座。永久性污水排放口工程：现有厂区的90万t/d（内含续建的20万t/d）污水处理尾水用管道输送到钱塘江边，和钱塘江工程的20万t/d污水尾水在钱塘江边高位井经排海泵加压后，输送到钱塘江污水排放口集中排放。其中，位于厂区内的20万吨
26、/日三期续建工程于2006年12月开工，于2008年元月建成通水。目前已达到日处理能力90万吨/日的规模。2.4周围主要污染源情况项目所在地周围主要为企业、道路。企业有绍兴富绅鸟衣业有限公司、绍兴市爱酷裤业有限公司、绍兴华润昌瑜纺织品有限公司、绍兴华冕纺织品有限公司等，主要产生噪声及职工生活废水，生活废水已全部进截污管网。三、环境质量现状与评价3.1 环境空气质量现状3.1.1 环境空气质量现状为了解项目所在地环境空气质量现状，浙江瑞启检测技术有限公司提供了2016年7月25日月27日对生态工业园漫池村处的环境空气质量现状监测数据（引用浙瑞检20161212A）,监测点位置见附图一，具体结果见
27、表3-1。表31环境空气质量现状监测结果及评价站位名称采样日期采样时间监测分析结果（mg）SO2NO2PMIO02:00-03:000.0080.00808:00-09:000.0110.0102016-7-2514:00-15:000.0110.0100.07120:00-21:000.0130.00802:00-03:000.0130.008生态工业08:00-09:000.0120.0092016-7-2614:00-15:000.0110.0100.068园漫池村20:00-21:000.0160.01002:00-03:000.0110.00808:00-09:000.0150.00
28、92016-7-2714:00-15:000.0120.0100.07120:00-21:000.0150.010监测结果表明，项目地评价区域环境空气质量中So2、NO?的1小时平均浓度和PMi0的24小时平均浓度均符合环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准，满足二类区功能要求。3.1.2 水环境为反映项目所在地水环境质量现状，本环评引用浙江瑞启检测技术有限公司提供的于2016年3月30日-31日对项目地附近水域独树大桥处监测断面的监测数据，监测断面位置见附图一，具体监测结果见表32。表32地表水水质监测结果单位：mgL（pH除外）站位名称采样时间PH溶解氯氨氮高镒酸盐指数BO
29、D5独树大桥处2016.3.308.9912.90.0463.71.92016.3.319.1012.70.0303.52.9HI类标准69251.06W4水质类别IIIIII执行标准II综合类别H类第U页监测结果表明，项目所在地附近水环境质量为11类水，满足地表水环境质量标准(GB3838-2002)中In类水功能要求。3.1.3 声环境质量现状为了解项目地附近声环境情况，在出租方厂区正常生产情况下，浙江瑞启检测技术有限公司在2016年12月22日对项目地厂界噪声进行设点监测。监测点共布设4个，具体布置见附图二。监测结果见表3-3。表3-3项目地附近本底噪声监测结果单位：dB测点编号测点位置
30、监测结果(dB)适用标准昼间夜间1#企业厂区东侧55.247.43类2#企业厂区南侧58.557.03类3#企业厂区西侧62.056.33类4#企业厂区北侧63.055.94a类根据噪声现状监测结果及对照评价标准，在出租方厂区正常生产情况下，项目地东面昼夜间、南面昼间、西面昼间均能满足声环境质量标准(GB3096-2008)中的3类标准，南面夜间、西面夜间不能满足3类标准；北面昼间能满足4a类标准,夜间不能满足4a类标准。超标原因：南面、西面夜间超标主要是邻厂生产噪声引起,北侧夜间超标主要是人民东路交通噪声所致。3.2 主要环境保护目标项目主要环境保护目标为周边居民的生活环境质量，具体见表3-
31、4o表3-4项目主要环境保护目标保护目标方位距离人口保护目标皋埠镇社会福利中心W240m约50人环境空气：二级标准环境噪声：2类区标准漫池村E480m1187人独树村N660m2100人附近河道E15米地表水IH类四、评价适用标准4.1环境质量标准环境空气环境空气执行环境空气质量标准(GB3095-2012)中的二级标准，相关标准值见表4-lo表4-1环境空气质量标准污染物名称单位浓度限值引用标准年平均24小时平均1小时平均SO2gm360150500GB3095-2012NO24080200PM1070150/PM253575/TSP200300/地表水根据浙江省水环境功能区划分，项目所在地
32、附近河道执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)中In类水标准，主要水质指标见表4-2表4-2地表水环境质量标准单位：mgL(PH除外)污染因子PH高镒酸盐指数BOD5溶解氧氨氮In类标准6964251.0噪声根据绍兴市噪声环境功能区划分，项目地东、南、西三面声环境执行声环境质量标准(GB3096-2008)中3类标准，即昼间W65dB,夜间W55dB.北面为人民东路，属于交通干线，执行声环境质量标准(GB3096-2008)中的4a类标准，即昼间70dB,夜间S55dB0保护目标处声环境执行声环境质量标准(GB3096-2008)中2类标准，即昼间60dB,夜间W50dB0夜间突发噪
33、声最高值不超过标准15dB。4.2污染物排放标准废水排放标准项目粪便污水经化粪池处理、含油废水经隔油沉淀池处理后与其他生活污水一起汇集达标排入市政截污管网，废水排放执行污水综合排放标准(GB8978-1996)表4中的三级标准；根据绍兴市环保局关于明确绍兴水处理发展有限公司废水排放适用标准的函(绍市环函(2016)259)要求，从2017年1月1日起废水经绍兴污水处理厂处理排放执行纺织染整工业水污染物排放标准(GB42872012)的直接排放限值。表4-3污水综合排放标准单位mgL,pH除外污染物PH值CODcrNH3-NSS纺织染整工业水污染物排放标准(GB4287-2012)直接排放限值6
34、-980550污水综合排放标准(GB8978-1996)三级W500W3肄400经污水处理厂处理后NHyN浓度排放执行城镇污水处理厂污染物排放标准(GB18918-2002)中一级A标准。污水进管中NH3-N浓度参照浙江省工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值(DB33/887-2O13)。废气排放标准项目在蒸汽锅中进行原料及配料的调配，调配过程中采用蒸汽加热，产品为半成品，无明火产品，项目蒸汽锅在使用过程中只是对原料的软化，温度控制在100以下，只产生少量水蒸汽。噪声源控制标准项目建成后东、南、西三面厂界噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)中的3类区标准：即昼间W6
35、5dB,夜间W55dB;北面为人民东路，属于交通干线，执行工业企业厂界环境噪声排放标准(GB123482008)中的4类标准，即昼间W70dB,夜间W55dB.4.3总量控制污染物排放实施总量控制是执行环保管理目标责任制的基本原则之一。本环评结合环保管理要求，对项目主要污染物的排放量进行总量控制分析，根据环评有关规范、环保管理部门要求，本项目实施后，纳入总量控制指标确定为CODCr、NH3-No(1)环评建议以废水量2.0td(581ta)CODCr量0.265ta、NFN量0.020ta作为项目实施后企业水污染物纳入绍兴污水处理厂的总量控制建议值。(2)环评建议以废水量2.0td(581ta
36、)CODCI量0046ta、NH3-N量0.003ta作为项目实施后企业水污染物经绍兴污水处理厂处理后排入环境的总量控制建议值。根据浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法(试行)(2012.4.1),项目所在地污染物按1:1替代同类污染物的排放总量。”因此，项目的实施需进行区域1:1倍同类污染物替代削减，项目需替代量CODer量0.046心、氨氮量0.003ta,目前企业已向绍兴市宇通塑胶管业有限公司购买总量CODcr量0.060t/a、氨氮量0.004ta（见附件9,为折算后的数据）。具体排污容量由建设单位向绍兴市环保局提出申请，经绍兴市环保局批准后，项目污染物排放符合总量控制要求。五二建
37、设项电程分析5.1 施工期污染因素分析项目租赁位于绍兴市人民东路1430号绍兴市宇通塑胶管业有限公司的7号厂房东侧部分，目前为闲置车间，因此不涉及土建施工。项目只需在租用厂房内安装设备即可生产，因此，项目施工期对周围环境影响较小。5.2 营运期污染因素分析5.2.1 项目生产工艺流程生产工艺流程图（见图51、图5-2）噪声噪声噪声原料T解冻、清洗一分切、绞肉配料一噪声 噪声 噪声调味拌合包装冷藏废水、残余生料废水调味料塑料袋（杀菌）图54项目肉馅生产工艺流程图噪声 噪声原料一清.洗一分切噪声 噪声 噪声 噪声2料一袅一/合一小凉噪声冷藏塑料袋（杀菌）废水、残余生料废水调味料图5-2项目菜馅生产
38、工艺流程图工艺流程说明项目生产两种产品，即肉馅和菜馅，两种产品在生产过程中有所不同。肉馅生产一般采用的为冷冻肉，首先需要解冻，解冻采用自然放置的方法，一般在前一天放置在仓库中解冻，解冻后对肉类进行清洗，清洁后的肉进行分切、绞肉，加工成需要的半成品，然后在蒸汽锅中进行配料、调味、拌和（配料、调味、拌和为Iomin15min）,温度控制在Io（TC以下，成品为半熟产品，主要是为后道包装和冷冻方便。因蒸汽锅中只是拌和，无炒制过程，温度较低，排放的主要是水蒸汽为主。菜馅清洗比较特殊，采购的蔬菜采用人工挑选，将腐烂的菜挑选出，然后再在洗泡机中清洗，再进行分切，在蒸汽锅进行烫菜成半熟产品，加入调味料进行拌
39、合，最后经摊凉自然冷却即可包装。温度控制在100e以下，成品为半熟产品。烫菜、拌合为IOmin15min0项目包装用的塑料袋采用臭氧发生器生产的臭氧进行消毒。5.2.2 废水职工生活污水项目需职工10人，年工作日300天，职工就餐采用蒸箱蒸饭，人员生活用水量按每人每天50L计，废水量按用水量的85%计，则项目生活废水产生量为0.43td(127.5ta),CODcr产生浓度300mgL,NH3-N产生浓度为35mgL,SS产生浓度为300mgLo清洗废水项目购买的肉解冻后、蔬菜需进行清洗，蔬菜和肉类的原料量为450吨/年，每天需清洗1.5吨。项目采购的蔬菜和肉类在采购方处已进行过清洗，采购后采
40、用洗泡机清洗，洗泡机的废水每天更换一次，每天排水量为1.0吨。根据同类型企业类比调查，CoDCr浓度为500mgL,NH3-N浓度为35mgL,SS浓度400mgL设备清洗废水和地面清洗废水为提高产品质量，需保证清洁的生产环境，企业平常对生产设备和地面进行冲洗，预计清洗水用量约为0.6td,废水量按用水量的85%计，则废水产生量为0.51td(153.0ta)0根据同类型企业类别调查，CODcr浓度为500mgL,NH3-N浓度为35mgL,SS浓度为350mgL综合水量项目废水及水污染产生情况见表5-lo表5-1项目废水及水污染物产生情况序号废水种类废水量CODcr氨氮SSt/dt/amg/
41、Lt/amg/Lt/amg/Lt/a1清洗废水1.00300.005000.150350.0114000.1202设备清洗废水和地面清洗废水0.51153.005000.077350.0053500.0543生活废水0.43127.503000.038350.0043000.0384合计1.94580.5456.50.26534.50.020365.20.212综上，项目最大废水量为2.0td(581ta),废水水质CoDCr456.5mg/L、NH3-N34.5mg/L、SS365.2mgL,则CoDCr产生量为0.265ta,氨氮产生量为0.020ta,SS产生量为0.212ta5.2.3
42、 废气项目不设食堂，项目生产过程中中在蒸汽锅里进行原料及配料的调配，调配过程中采用蒸汽加热，产品为半成品，无明火产品，无炒制过程，项目蒸汽锅在使用过程中只是对原料的软化，温度控制在IO(TC以下且时间较短，只产生少量水蒸汽，通过通风换气排出车间。5.2.4 噪声项目噪声源为各类设备运转产生的噪声，各噪声源强产生情况见表5-2o表52项目设备噪声源强序号噪声源噪声源强(JB)1切菜机70-752洗泡机70-753切丁机75-804绞肉机、拌肉机、劈肉机80-855脱水机75-805.2.5 固废项目产生的固体废弃物主要是生产过程中产生食物残渣、废包装材料、废油和员工的生活垃圾等，具体分析如下：食
43、物残渣项目产生的食物残渣按总采购生料的5%计，食物残渣产生量为0.075td(225ta),经桶收集后按绍兴市区餐厨垃圾管理办法(绍政办发201223号)执行，委托有资质的单位统一清运、处置。废包装材料项目在生产过程中会产生一定的废包装材料，产生量约2.0ta,分类收集后由物资公司回收综合利用。废油项目隔油池产生的废油量约05ta,经桶装收集后按绍兴市区餐厨垃圾管理办法(绍政办发201223号)执行，委托有资质的单位统一清运、处置。生活垃圾项目共需员10人，产生的生活垃圾按人均05kgd计算，则产生量约为L50ta,袋装收集后，放到指定地点，由环卫部门统清运处置。表53项目的固废产生情况单位：t/a序号固废名称产生工序形态属性废物代码产生量(t/a)利用处置方式1食物残渣生产固体一般-22.5按绍兴市区餐厨垃圾管理办法(绍政办发201223号)执行，委托有资质的单位统一清运、处置。2废油生产固体一般-0.53废包装材料包装固体一般2.0由物资公司回收综合利用4生活垃圾生活固体一般-1.5袋装收集后由环卫部门统一处置六、项目主要污染物产生及预计排放情况类M排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）水污染物综合污水废水量2.0td581ta
