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学校餐厨废弃物管理制度为了保护环境，减少餐厨废弃物对环境的伤害，特制定此餐厨废弃物管理规定。1、安排专人负责本校餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；2、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾。3、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况；4、学校必须与餐厨废弃物清运人签订清运合同，并索取餐厨废弃物清运人常住地居委会或村委会出具的餐厨垃圾合法用途证明及清运人身份证明；5、学校食堂负责人应实时监测餐厨废弃物的处置管理，并对处置行为负责。
