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1、学前儿童健康教育复习资料一、填空题2.骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛。这种处理叫（固定）。1 .学前儿童早操活动设计的基本原则具体包括（科学性、合理性、全面性）2 .运动系统由（骨）、（骨连结）和（骨骼肌）三部分组成。1 .影响人体健康的四大因素（环境因素）、（卫生保健服务因素）、（生物学因素）、（生活方式）。2 .根据积极健康观，健康可被理解为（生物）、（心理）和（社会）三维组合的概念。3 .学前儿童健康教育评价包括（健康教育活动的评价）、（健康服务的评价）、（健康环境的评价）。4 .2001年颁布并实施的幼儿园教育指导纲要（试行）提出了四条幼儿园健康领域总
2、目标,它表明了（身心和谐）、（保护与锻炼并重）、（注重健康行为的形成）三个方面的价值取向。5 .幼儿园的一日生活包括（睡眠）、（盥洗）、（进餐）、（饮水）、（入厕）、（入园）、（离园）。6 .（瘦肉）、（鱼）、（奶）、（蛋）四类都是动物性蛋白质的主要来源。7 .膳食纤维对人体没有直接的营养作用，但它在（消化道的作用）非常重要。8 .传染病流行的三个基本环节是指（传染源）、（传播途径）、（易感人群）。9 .传染源有三类，具体指（病人）、（病原携带者）、（动物传染源）。10 .任何外界入人体的新异物体，都能刺激人体组织产生抵抗这种物体的物质。侵入的物体称（抗原），抵抗它的物体叫做（抗体）。11 .
3、学前儿童体育的基本动作有（走）、（跑）、（跳）、（钻爬）、（投掷）、（平衡）。12 .每位学前儿童占用桌面的长度约为（5055）cm,宽度约为（3550）cmo13 .（椅高）指上身重量在椅面的着力点距地面的高度。14 .沙盘治疗的操作过程包括（指导语）、（记录和提问）和（分析）三个步骤。15 .学前儿童常见的性行为问题有（性别认同障碍）、（习惯性阴部摩擦）。16.1948年，世界卫生组织指出：健康不仅仅是没有疾病和虚弱，而是包括（身体）、（心理）和（社会）方面的完好状态。17 .运动系统由（骨）、（骨连接）和（骨骼肌）三部分组成。18 .幼儿园健康教育内容的原则包括：（整合）、（序列）、（均
4、衡）和（可行）原则。19 .脂类包括（脂肪）和（类脂）。20 .学前儿童早操活动设计的基本原则具体包括（科学性）、（傩性）和（全面性）。11确定幼儿园健康教育内容的原则包括（整合原则）、（序列原则）、（均衡原则）和（可行原则）o11.（缺铁性贫血）因体内缺乏铁，影响血红蛋白的合成所致，为儿童贫血中最常见的一种。11.学前儿童新陈ft谢的特点是（同化）作用显著大于（异化）作用。二、判断题1.儿童生长发育的速度是直线上升的，而且各系统的发育也是均衡的。错,不是直线上升，各系统发育统一协调但是不均衡。2 .膳食纤维能够被小肠酶消化。错，不能够被小肠酶消化1.学前儿童的生长发育是一个由量变到质变的复杂
5、过程。（对）3 .骨的生长发育只有一种方式，即膜内成骨。（错）4 .外出血是指深部组织或内脏损伤所引起的出血。（错）5 .幼儿洗浴时应使用碱性大的肥皂。（错）6 .维生素A缺乏常常与铁缺乏同时存在。（对）7 .凡伤及腰部的学前儿童，在急救时，教师可以搀扶使腰部弯曲。（错）8 .被蜜蜂蛰伤时，可在伤口涂弱酸性液体。（对）9 .优质蛋白质就是动物性蛋白质。（错）10 风疹所特有的症状是费一科氏斑。（错）.学前儿童若误服碘酒后，可用米汤洗胃。（错）1.”毛发整洁有光泽不是评价学前儿童健康的一项标志。错，毛发整洁有光泽”是评价学前儿童健康的一项标志。2 .布拉姆提出的考量个体或群体健康状态的公式中HS
6、=f(E)+AcHS+B+LS,AcHS(AccessibilitytoHealthSerViCe)表示保健设施的易获得性。对。3 .睡眠的正确姿势是向左侧睡，双腿稍稍弯曲，这样的睡姿会使较多的血液流向身体的右侧，从而相应减轻心脏负担，有利于心脏休息。错，应向右侧睡。4 .传染病就是流行病。错，流行病除包括传染病外，还包括非传染性疾病。5 .钩虫的成虫形似细小绣花针，寄生于人体的小肠及十二指肠。对。6 .体育锻炼对生理系统有着重要的促进作用，但对学前儿童的心理发展没有太大的价值。错，对心理发展也有重要的价值。7 .思维迟钝、人际关系障碍的学前儿童可以接受游戏治疗法。对。8 .美国心理学家在19
7、70年编制，用于测查?416岁儿童的社会能力和行为问题的量表是COnnerS儿童行为问卷。错，是AChenbaCh儿童行为量表。9 .蛋白质是人体唯一的氢的来源。错，是氮的来源。10 .由于维生素C缺乏，导致佝偻病。错，是维生素D的缺乏，导致佝偻病，或由于维生素C的缺乏，导致牙齿松动等。n.病儿抽风时，要紧搂着、按着病儿。错，抽风时，让病儿侧卧，松开衣扣、裤袋，但不要紧搂着、按着病儿。12 .人体三分之二的热能由蛋白质供给。错，人体三份二的热能由碳水化合物供给。13 .水痘病人从发病日起具有传染性。对。14 .有自信心，也合群不是评价学前儿童健康的一项标志。错。是评价学前儿童健康的一项标志。2
8、 .学前儿童的肌肉中所含的水分较成人少。错。学前儿童的肌肉中所含的水分较成人多。3 .甲状腺素与机体的免疫机能有密切关系。错。胸素与机体的免疫机能有密切关系。4 .幼儿看电视时，应把室内的灯全部关掉。错。幼儿看电视时，应该有一定的照明，室内不宜太暗。5 .几种营养价值较低的蛋白质不宜棍合使用。错。几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高。6 .水症病人从发病日起具有传染性。对。7 .体育锻炼能调节和发展学前儿童情绪。对。8 .骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛。这种处理叫青技骨折。错。这种处理叫固定。9 .生长发育是呈波浪形，有些时候发育慢一些，有些时候快一些
9、。对。10 .鸡胸是由于幼儿体内缺铁引起。错。鸡胸是由于幼儿体内缺钙引起。1.电视既能扩大幼儿的视野，丰富学前儿童的生活，又有利于学前儿童智力的发展，因而要多鼓励儿童看电视。O错，应该有选择的、合理安排时间的看。3 .甲状腺是体内最重要的内分泌器官。()错,脑下垂体是体内最重要的内分泌器官。4 .幼儿洗路时应使用碱性大的月巴皂。()错，幼儿洗浴时应使用碱性小的月巴皂。5 .植物蛋白质的营养价值高于动物蛋白质。()错，植物蛋白质的营养价值小于动物蛋白质。或动物蛋白质营养价值高于植物蛋白质。10 .小棋子可以作为幼儿的玩具。O错/喂子不可以作为幼儿的玩具。1.KAP包括三个方面，具体有健康知识、健
10、康态度、健康行为()对2.供给人体热能的营养素只有脂类()错，包括有蛋白质、脂类、碳水化合物三、简答题1 .简述学前儿童体育对儿童走的基本要求。答：走时躯干要直，头摆正，眼看前方，自然挺胸，不耸肩；两臂前后自然而轻松地摆动，五指自然并拢，摆臂时肘部稍弯曲,前摆臂的高度不超过胸；两脚依次进行蹬地向前迈步，后脚跟先着地,然后迅速过渡到前脚掌；两脚走时不擦地，落地要轻，步幅不大不小；集体走时不抢步，不落后，使自己走的速度、方向同集体协调一致，并能保持前后距离适度。2 .简述学前儿童运动系统的卫生要求。答：(1)培养儿童各种正确的姿势由于儿童骨骼容易变形，因此，教师要注意从小培养孩子正确的姿势。例如，
11、正确的坐姿应该是：脚放平，肩不耸；头不歪，身坐正;眼距离书本一尺，胸离桌子一拳头的距离。另外教师在一切活动中，要避免儿童肌肉过分紧张导致疲劳。(2)儿童坐的桌椅高矮要合适儿童开始学写字、绘画时，桌椅的高矮要合适。如果桌子低、椅子高或照明不足，易形成驼背；如果桌子高、椅子低，右手在写字时抬得过高，身子扭着，易形成脊柱侧弯。止匕外，还要及时纠正儿童写字、绘画时握笔过低的毛病。握笔过低，挡住了视线，要歪着身子写字，不仅容易使骨骼变形，也会损害视力。(3)加强锻炼，促进肌肉群的发展要组织儿童加强锻炼，使儿童在跑、跳、攀登等活动中促进大肌肉群的发展，在泥工、手工及日常生活中促进小肌肉群的发展；但活动要合
12、理地安排，避免疲劳，预防肌肉损伤(如拉伤、挫伤等)。3 .请说出健康教育活动的设计步骤有哪些。答：(1)目标的筛选与确定。(2)确定课程。(3)选择与分析材料。(4)确定教学;舌动类型。(5)制定完成课题的进度表。(6)空间与环境的安排。(7)教学策略的选择。(8)确定评价的目地与方法。3.简述如何做好儿童睡眠的各项管理工作？答：幼儿园在学前儿童睡眠时要做好儿童睡眠的各项管理工作，以保证他们睡眠的质量和安全。(1)培养儿童正确的睡眠姿势，纠正不良的睡眠习惯(2)要顾及儿童对睡眠需要的差异性(3)注意发现儿童的健康问题(4)注意环境的动态变化4.合理的膳食有哪些卫生要求？答：(1)膳食的营养成分
13、能够充分满足学生身体生长发育、调节各种生理活动、促进健康的需要。(2)食物必须新鲜，对人体无害。(3)食物的运输，储存，选配加工符合卫生要求，使食物易于消化吸收，营养素损失少。(4)膳食多样化，具有良好的感官性状和一定的饱腹感。(5)有合理的膳食制度和进餐环境。(6)有良好的饮食卫生习惯。5 .简述学前儿童营养教育的目标。答：营养教育的目标是让学前儿童初步了解食物有不同的名称、种类及特点，不同食物有不同的营养，懂得平衡膳食的基本道理；纠正学前儿童偏食、挑食、过食、不注意饮食卫生的态度和习惯；培养学前儿童良好的饮食习惯，学会自己进餐和掌握使用餐具的技能；防治儿童营养不良，促进其生长发育和身心健康
14、。6 .学前儿童患肥胖症有什么危害？答：肥胖除了使人行动笨拙、体型不美观以外，还会影响健康；儿童期肥胖易致扁平足，虽然走路不多也会感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆积，横膈上升，使呼吸不畅，儿童易感疲乏。儿童肥胖还会造成高血脂症，成为动脉硬化的发病基础；肥胖继续发展，延续到成人，更易合并高血压心脏病、糖尿病等疾患；肥胖还会带来种种心理问题，如常被人取笑，因而很少交朋友，产生孤独感。由于肢体活动不灵活，在体育活动上往往成绩不佳，进而不愿意参加集体游戏，产生自卑感。7 .简述学前儿童疾病防御教育的目标。答：疾病防御教育的目标是让学前儿童初步了解疾病防御的常识和技能，树立关心自己他人身体健康的意识，纠正
15、不良的生活卫生习惯，培养学前儿童积极参加体育锻炼的兴趣，形成初步抵御疾病的意识，防治疾病侵扰对学前儿童的危害，保障学前儿童的身心健康。8 .简述学前儿童体育对跑的基本要求。答：逐渐学会跑时躯干正直稍前倾，眼看前方。前脚掌着地自然跑，快跑时脚会用力后蹬向前奔跑，两脚左右距离不过宽。两臂屈肘于体侧，两手半握拳，拳眼向上，随下肢动作前后自然摆动。9 .简述进行户外体育游戏的注意事项。答：要充分保证儿童户外体育游戏和活动的时间，按照幼儿园工作规程的要求，儿童在园每日户外活动时间不能少于1小时。同时在户外体育游戏活动中要注意儿童的安全；确保场地的安全性；确保游戏动作的幅度和速率不能伤及幼儿本人或他人；力
16、口强对幼儿活动过程中的指导，防止游戏活动的失控。如果户外游戏活动时间比较长，要注意安排儿童在整个活动中动静结合，防止儿童过度疲劳，同时要注意提醒幼儿上厕所。10 .如何为幼儿园儿童选购文具？答：学前儿童的文具包括蜡笔、色笔、铅笔、练习纸等。铅笔、蜡笔、绘画用的彩色笔等文具都不应含有有毒色素或其它有毒物质。笔杆上的颜料表面应有一层不易脱落、不溶于水、不溶于唾液的透明漆膜。练习纸的纸张要致密，纸质应比较结实。大班学前儿童学写字所用铅笔的笔心应软硬适中。IL简述学前儿童性心理特点。答：当学前儿童开始意识到有男女性别的不同之后，可能会产生好奇心，很想看看异性的生殖器究竟是什么样。如果发现儿童有这种情况
17、，不应打骂，否则，女孩容易产生性罪恶观念，成年后易出现性冷淡，男孩则可能产生逆反心理，成年后易出现“窥阴癖。当男孩子发现自己有“小鸡鸡而女孩没有时，有些男孩会有意在成人面前炫耀，比如在老师家长面前把小便浇得高高的。老师如果发现儿童有这种行为也不要打骂，否则儿童的逆反心理潜抑下来，成年后易出现“露阴癣。学前儿童往往开始对自己的生殖器产生很大的的兴趣，并可从玩弄生殖器中获得快感，造成手淫习惯。如果老师发现儿童有这种不良习惯，既不要惊慌失措，也不要打骂指责，否则可能使儿童因心理受到打击而产生性罪恶观念,成年后的阳痿或性冷淡常与此有关。12 .简要谈谈开展学前儿童心理健康教育的可能性。答：学前儿童的心
18、理健康教育不仅必要，而且可能。首先对于学前儿童自身来说，他们对心理健康和心理治疗没有形成误解（认为心理问题就是精神问题；认为进行心理治疗是一件不光彩的事情等等），能迅速并愉快的接受专业人士、教师和家长对其进行的心理健康教育和专业人士的治疗。其次儿童心理健康教育的方式有多种，可以是幼儿园实施的心理健康教育方面的课程和教学内容；可以是家园合作对某个学前儿童进行的教育干预；也有专业人士进行的游戏治疗，感觉统合训练等，这些教育和治疗采用的大多是游戏的形式，能让学前儿童获得在游戏中恢复心理健康的效果。13 .根据幼儿园教育指导纲要（试行）精神，说出我国提出的四条幼儿园健康领域总目标有哪些？答：第一，身体
19、健康，在集体生活中情绪安定、愉快；第二，生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力；第三，指导必要的安全保健常识，学习保护自己；第四，喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。14 .如何培养儿童良好的呼吸卫生习惯？答：第一，要培养他们用鼻呼吸，预防上呼吸道感染。第二，要通过谈话，唱歌等，培养儿童均匀有节律地呼吸，增强呼吸的深度。第三，教育儿童不要用手指挖鼻孔，以防鼻腔感染或出血，同时要教会儿童正确地揭鼻涕，以防中耳炎。第四，要教育儿童每天携带手帕，打喷嚏或咳嗽时，要用手帕捂住口鼻，并且不要面向别人。最后，教师要言传身教，起表率示范作用。15 .体育锻炼对学前儿童心理发展的作用有哪些？答：(1)体育锻炼
20、有助于学前儿童认知能力的发展(2)体育锻炼能调节和发展学前儿童的情绪(3)体育锻炼有助于幼儿意志品质的发展(4)体育锻炼有助于幼儿完善个性的发展14 .简述幼儿园选址的要求。答：幼儿园的选址，要考虑各种环境因素对正在生长发育的学前儿童身体的影响，还应考虑包括大自然在内的周围环境，以及周围人们的劳动和社会活动与幼儿园的关联，要注意经济、适用，即满足教学、活动、生活等的需要，又要符合卫生要求，同时还要适合地区的特点，如较热的地区要考虑夏季的通风降温设施，较冷的地区要考虑冬季的取暖和防寒设施。幼儿园应避开物理、化学和生物污染源以及干扰精神的建筑物。15 .简述幼儿园健康教育活动的组织方法。答:(1)
21、动作与行为练习让儿童对已经学过的基本动作、基本生活技能进行反复练习，从而加深理解，形成稳定的动作、行为习惯。(2)讲解演示具体而形象地向儿童讲解粗浅的健康知识，并结合身体动作或实物或模型加以演示，从而帮助儿童尽快掌握有关技能技巧，并提高儿童对健康的认识水平。(3)情境表演教师或儿童就特定的生活情境加以表现，然后让儿童思考分析情境中所涉及的健康教育问题。(4)讨论评议让儿童参与健康教育过程，为他们提出问题、发表意见、自己得出结论提供机会。(5)感知体验儿童通过感觉器官认识、判别事物的特性。(6)传播媒介的利用通过电视、广播、标语、儿童书籍和教学设备向儿童传播有关健康的信息。四、案例分析题1.某某
22、幼儿园幼儿排队下楼准备做早操，突然，大班某一幼儿羊羊推倒了另一幼儿齐齐，致使齐齐从二楼楼梯滚下，当场并未出现明显夕命。但齐齐惊吓过度，呼吸和心脏暂停。问题：假定您是该幼儿园的教师，您将如何对齐齐采取口对口吹起法和挤压心脏法？参考答案：齐齐为大班幼儿，呼吸、心跳同时停止，胸外心脏挤压与口对口吹气需同时进行。可每吹一口气，做心脏挤压45次。为了避免吹气和挤压互相干扰，吹气时，挤压的动作暂停。吹气方法：对较大的儿童：救护者深吸一口气，捏住病儿的鼻孔，用嘴贴紧病儿的嘴，向里吹气。吹完一口，嘴离开，放松病儿鼻孔，轻压其胸部，帮助呼气。这样有节奏地进行，每隔34秒钟吹一次。如果病儿牙关紧闭，也可对着鼻孔吹
23、气，方法与口对口吹气法一样。挤压心脏：对年长儿童：救护者把右手掌放在胸骨偏下方，左手压在右手上，呈交叉式，以助右手之力，每分钟按压6080次。在进行胸外心脏挤压时，要垂直向下用力，挤压面积不可过大，以免伤及肋骨，更不能挤压左胸乳头处，该处为坚硬的肋骨，非但起不到按压心脏的效果，还可能造成肋骨骨折，刺伤肺脏，使病情加重。15 .孩子出麻疹发高烧时，不能用退烧药，否则疹子出不来。”这句话对吗？请谈谈如何做好麻疹儿童的护理工作？参考答案：(1)这种说法没有根据的。如果高烧持续不退，会加重病情，甚至会引起抽风。(2)护理措施包括：病儿住室应保持空气新鲜，但避免让风直吹病儿，宜较恒定、空气较湿润。如空气
24、污浊易并发肺炎。注意眼部卫生。出麻疹时，眼分泌物增多，有时把上下眼皮粘在一起。可以经常用温开水洗一洗，保持眼部清洁，不要让眼分泌物封住眼睛。尤其是营养不良的小孩，出麻疹增加了体内维生素A的消耗，会使角膜软化，若发生感染，就可能使眼睛失明。注意鼻腔、口腔清洁。可用棉棍蘸温开水清除鼻涕。多喝开水，有清洁口腔的作用。饮食宜富于营养而容易消化。发烧时可吃流质饮食。烧退后，饮食仍宜清淡，但不必吃素。因为麻疹病程较长，体内营养物质的消耗较多.完全吃素就会缺乏优质蛋白质、维生素A等营养物质。这样，不仅使疾病不易痊愈，还可能得维生素A缺乏等疾病。出疹发高烧应采取解氐体温的措施。适当服些退烧药是必要的.但剂量可
25、以比平时用量小一些。服退烧药后出汗，要及时把汗擦干,避免着凉。疹子内陷应注意有无并发症。若皮疹刚露就色泽发暗、突然消失或疹子出不透，都叫疹子内陷。一般是有了并发症，如肺炎、心肌炎等，或因出汗多，体内水分不足,以至血液循环不好所引起。若高烧不退,咳嗽加重,气喘发憋，是并发肺炎的表现。护理病儿的人进人病儿所在居室要戴口罩。未出过麻疹的学前儿童不要到病儿房间里去。护理病儿后，要在院内晒晒太阳，或吹吹风再接触健康孩子。16 .在XX市心理咨询治疗中心二楼，有一间沙盘治疗室，里面有一张长方形的桌子，桌面被刷成蓝色，四边用木条包围起来，里面装满白色的细沙这就是沙盘。治疗室三面墙壁有三个书架，上面摆满各种各
26、样的小物件：各种人物、动植物、武器、运输工具、房屋模型等，这些小东西，是供咨询者在沙盘里摆设用的。问题：(1)本案例采用的心理咨询方法是什么？(2)该方法的操作过程包括哪些？参考答案：Q)沙盘疗法；(2)操作过程包括：沙盘治疗的指导语一般为请用砂子和玩具，在箱子里做个什么，做什么都可以。一般来说来访者一看就会明白，并不需要更多的说明，特别是对孩子更不需要什么说明，孩子会马上做起来的。如果有的来访者(被治疗者)问动砂子也可以吗只放动物也可以吗”的话，教师和治疗者只需回答你想怎能么样可以”或你按自己的想法去做就可以了。无论怎样，必须给来访者自由表现的机会。记录和提问有的来访者会一边解释一边摆放、对
27、此都应予以记录.放玩具的顺序也要记录下来。完成以后，要拍照并予以记录保存。可以从正上向下拍，也可以多角度拍摄作品完成后，询问这是什么呢？即，这个是什么意思？，但一般来说，不过多询问为好，以免让来访者感到咨询者太罗嗦，对以后再做时产生负面影响。沙盘疗法也必须坚持保密原则，拍摄照片或记录保存都需得到来访者(制造者)的同意。分析在来访者完成后，需要对来访者一次的沙盘或多次的沙盘进行系统分析，分析的主要方面包括：整合性对作品的整体感受、何种印象是问题的关键。所谓整合性，应包括以下内容：作品的均衡性、丰富程度、细致程度、流动性、生命力等。空间配置：指在分析来访者作品时砂箱空间的左右配置、玩具的摆设状况。
28、根据传统的空间象征理论，无论是人物测试还是树木绘画测试及其它的绘画测试在所给予的空间里左和右意味着无意识和意识、内部世界和外部世界，上和下意味着精神和肉体、未来和过去、父亲和主题：作品往往表现某一主题。有时只是T牛作品，而有时则可能通过一连申的作品去反映某一主题，其主题的中心，则往往是自我像或自我意像。而自我的象征可以有各种各样的表现形态，特别是几何图形时，由圆和正方形等的组合，就近似于佛教的曼佗罗，要审视自我在其中的位置或地位。除此之外，还有其他的各种表现形态如森林中的高塔、山上的城堡、佛像、神像等带有宗教含义的像、特定的动物或人形都有可能是自我的象征或表现了自我的某些期待或向往。1.芋羊，
29、女，1岁，身高70cm,体重9kg,其父母想知道她是否发育正常。问题：(1)请用KaUP指数评价法来评价羊芋是否发育正常？附：Kaup指数评价法公式；其标准是15-18为正常，小于15有瘦的倾向,大于18有肥胖倾向。簪、02KaUP瞰：I身匐米BJ(2)请说出还有哪些生长发育的评价方法？参考答案：(1)经计算其KaUP指数：183,所以有略微肥胖倾向。(2)身体指数评价法、发育离差评价法、发育年龄评价法、发育百分位数评价法、相关回归评价法等。2.峥峥，女，某幼儿园学前班学生，身高1.3米，体重却已48公斤，同学们背后都叫她胖猫，她知道后很不高兴。由于肥胖而自卑、压抑，她不愿意参加集体活动，性格
30、变得越来越孤僻。问题：假定您是峥峥的家长，您将如何用非指导性治疗模式对她进行矫治?参考答案：(1)治疗者必须和幼儿建立一种友好关系。(2)治疗者必须完全接纳幼儿，要有极大的耐心。(3)治疗者必须建立宽容的气氛，不强迫幼儿，不提窥探性的问题。(4)治疗者必须保持敏感，阐释幼儿行为要符合事实。(5)治疗者必须始终尊重幼儿、相信幼儿。(6)治疗者应追随幼儿，不对幼儿的行为进行评价，不建议、引导、督促幼儿。(7)治疗者不能人为加速治疗进程。(8)建立治疗室规则，给幼儿安全感和责任感。(各点结合案例展开论述)3.按照专家的建议，宝宝的爸爸每天都要做一次“五彩米饭。在白米之外，锅中还放了甜玉米、甜豌豆、胡
31、萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，米饭变得格夕晨丽诱人，使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的“什锦蔬菜沙拉，还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里不再做炖肉菜，总是在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑菇、海带等蔬菜。吃面条的时候不再仅仅放点炸酱，还配上了黄瓜、豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等多种蔬菜。父母的努力很快大见成效，宝宝每天吃进去的蔬菜多了不少。问题：请结合案例谈谈如何为幼儿园儿童合理选择食品？参考答案：要合理选择食品，必须掌握各类食品的营养特点。人类食品来源，分为动物和植物两大类。以其功能分为供热食品(即主食、如谷类、油、糖)，以及保护性食品(即副食，如鱼、肉、蛋
32、、乳类、蔬菜、水果和豆类)。主食品：粮食是我国的主食。粮食食品含有大量糖类，是人体能量的主要来源，一般约占总热量的80%;也是蛋白质的主要来源，约占蛋白质的50-60%,但粮食中所含蛋白质和量不及动物性食物高。副食品：弥补主食中蛋白质质量较差、脂肪含量低、无机盐和维生素不能满足需要的缺陷。(1)蛋白质：动物性食品都含有较丰富的蛋白质，且质量较高，其中以鸡蛋蛋白质的氨基酸组成最适合人体需要。因此，在选择动物性食品时，应该根据供应情况，首先选择蛋类为好。植物性食品中，以大豆类及其制含雷白质较高，其营养价值可与动物性蛋白质媲美，而且容易消化吸收。(2)脂肪：在我国的膳食中，油脂所占比例不高，影响着必
33、需脂肪酸的供给，目前随着经济的发展，脂肪比例在逐渐提高。在油脂中植物性脂肪比动物性脂肪的营养值高。(3)无机盐：钙和铁是膳食中容易缺乏的无机盐，尤其是钙，粮食中含量低，而且由于种种原因，钙的吸收受到影响。因此，在选择食品时，要注意利用含钙丰富的食品，如虾皮、虾米、豆制品、马铃薯、白菜、青菜等。要尽量少选含草酸高的菠菜、芟白、笋、黄菜等。另外，还应增补乳类及乳制品、肝、蛋类，以增加钙和铁的摄入量。缺碘地区，要经济选择含碘丰富的食品如海带、紫菜等。(4)维生素：蔬菜是维生素C、胡萝卜、维生素B2的主要来源，应该大量选用。水果也是多种维生素的丰富来源，应适当选用。在我国膳食中最易缺乏的维生素是VA和
34、核黄素，尤其要注意选择含量丰富的食物。各种食物都有一定的营养意义，但没有一种食品可以全面满足人体需要。必须搭配、平衡膳食，才能满足身体所需要的营养素。在编制食谱时，首先是根据主要营养素的来源，决定每日膳食应包括哪些种类的食物，并进行合理的分配。4.如果我们从化学的角度来看待人体，那么人体组成的主要元素是碳、氢、氧、氮。这4种元素的不同化合是形成人体营养物质和完成机体建构的最基本材料。但是，除了这些元素之外，人体内还存在有大约60余种其他元素。由于其含量稀少，因此人们把这些元素统称为微量元素。虽然人们尚未完全弄清楚每种元素在人体的结构和机能中发挥的作用，但一些重要的微量元素功能已随着科学的进展而
35、被揭示出来。其中，钙与磷好像形影不离的一对亲兄弟，主要以无机盐形式存在于体内，形成骨骼和牙齿的主体部分。问题：请结合案例谈谈钙与磷的生理功能、来源及膳食中的供给量。参考答案：钙(1)生理功能钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，人体内的钙有99%以上是在骨骼和牙齿中；钙能维持肌肉、神经正常的兴奋性；能参与血凝过程，是血液凝固的要素。(2)来源钙来源于乳类、蛋黄、虾米皮、芝麻酱等。(3)膳食中的钙供给量学前儿童处在生长时期，需钙量较多，每日600毫克。钙的吸收与食物中的蛋白质、维生素D含量有关。食物中蛋白质多，特别是赖氨酸多，钙吸收则明显增加；食物中的植酸、草酸含量过高，可与钙结合成不溶性的植酸钙、
36、草酸钙，使钙的吸收率降低。食物以谷类为主，对钙吸收不利。儿童缺钙,不仅发育迟缓，牙齿不整齐，严重的还会得佝偻病或引起手足痉挛等。因此，为儿童提供富含钙的膳食，保证钙的吸收。磷(1)生理功能磷是构成人体骨骼和牙齿的重要材料，也是构成组织的重要成分(如核酸、磷脂和某些辅酶等)的原料。人们由于所吃食物种类广泛，所以磷的来源不成问题。(2)来源磷来源于动物性食物，如乳类、肉、肝、禽蛋、鱼类等；也来源于植物性食物，如谷类、硬壳果、豆类和马铃薯等。(3)膳食中的磷供给量学前儿童每日需要900毫克磷。5 .年幼的孩子对外界事物充满了好奇，他深怕睡觉以后看不到家人所做的事。任何人的一举一动，对他来说都是新奇有
37、趣的，他实在不愿因为睡觉而错过了。所以，母亲与孩子因睡眠而起的争执便层出不穷了。有些孩子不仅晚上不愿睡觉，连中午的午睡也要和母亲顽抗到底。可是，白天过度地玩乐与兴奋，往往是晚上吵闹不安或难以入睡的主要原因。有些母亲担心孩子体力消耗太多,希望借着中午的小睡或晚上早点上床来恢复他的体力。有些母亲则是因为被孩子烦了一天，想早些送他去睡觉，自己也需要安静和休息。当然有些孩子不愿睡觉是因为焦虑或害怕孤独而不愿睡觉的。问题：请结合案例谈谈幼儿园如何做好幼儿的睡眠前的准备和睡眠时的管理工作。参考答案：幼儿园做好学前儿童睡眠前的各项准备，可保证儿童及时入睡，并有益于良好睡眠习惯的培养。Q)创设良好的睡眠环境(
38、2)准备舒适的睡眠用具(3)睡眠前饮食要适量(4)睡眠前提醒儿童入厕小便(5)平定儿童的情绪(6)给予儿童准备睡眠的信号睡眠时的管理幼儿园在学前儿童睡眠时要做好儿童睡眠的各项管理工作，以保证他们睡眠的质量和安全。(1)培养儿童正确的睡眠姿势，纠正不良的睡眠习惯(2)要顾及儿童对睡眠需要的差异性注意发现儿童的健康问题(4)注意环境的动态变化(各点结合案例展开论述)6 .鹏齿，俗称虫牙、蛀牙，是在口腔内细菌的作用下牙齿硬组织脱钙和有机质分解使受害牙齿组织破坏、崩解，在牙齿上形成踊洞的一种疾病。牖齿的患病率在儿童中可高达90%以上，是继心血管疾病和癌症之后,被世界卫生组织列为重点防治的第三大疾病。晶
39、齿是在牙齿萌出之后发生的，好发在牙齿的窝沟、两牙相邻和任何不清洁的部位。早期的Sl齿，只有牙齿硬组织的脱钙。在擦干的釉质表面可见粗糙的、不透明的白色粉笔样斑点。如果这个时候发现问题并能及时采取预防措施，脱钙的牙齿还可以再矿化。问题：请结合案例谈谈幼儿幽齿的病因和预防工作参考答案：病因目前认为篇齿的发生与下列三个主要因素有关：(1)口腔中细菌的破坏作用：变形链球菌和乳酸杆菌在口腔的残留食物上繁殖产酸，酸使牙轴质脱钙，形成踊洞。(2)牙面牙缝中的食物残渣：儿童临睡前吃东西，或口含食物睡觉，滞留在牙面牙缝上的食物残渣，尤其是糖果、糕点等甜食残渣，是造成鼠齿的重要因素之一。牙齿结构上的缺陷：牙釉质发育
40、不良：牙轴质的发育与钙、磷、氟等矿物质及维生素D的供给量有关。氟是增进抗楠能力的最主要的微量元素。氟在人体中主要储存在骨骼和牙齿中，尤其在牙釉质内。牙釉质内含氟量达一定高度时，才具有较强的抗腐蚀能力，含氟低则容易受酸腐蚀。牙齿排列不齐：因牙齿排列不齐，不易刷净，使食物残渣和细菌存留，这也是造成踊齿的原因之一。预防(1)注意口腔卫生：应从小培养儿童饭后漱口和睡前刷牙的习惯，以便及时清除口腔内的食物残渣和细菌。否则它们会在儿童睡眠时大量繁殖产酸，腐蚀牙齿。睡前刷牙后切不可再吃零食。刷牙要用顺着牙缝直刷的方法，以便彻底清除牙链里的食物残渣，不要横着刷。要着重刷后面磨牙的咬合。选用儿童保健牙刷，牙刷头
41、小，刷毛较柔软，只有两排刷毛,便于直刷，同时又能将里外牙面都刷到。(2)多晒太阳，注意营养：乳齿钙化开始于胎儿第5个月,萌出后仍继续钙化。恒齿的钙化开始于出生时。怀孕期间要注意钙、磷的摄入量。要供给儿童合理的膳食，多晒太阳，以保证牙齿的正常钙化，加强牙轴质的抗酸能力。(3)氟化防踊:口服氟化自来水是预防幽齿的一项有效、安全、经济的公共卫生措施。含氟牙膏的防蹒作用也较好,可选用。(4)定期口腔检查，早期发现龈齿，早期治疗。如幽洞尚未穿通牙髓，可补牙。若乳牙患了踊齿,未能及时修补，可使牙周组织发炎，以致影响恒牙的正常发育；若乳牙因患蹒齿过早丢失，还可影响恒牙的正常排列，因此，乳牙患儿幽也应早治。(
42、各点结合案例展开论述)7 .米某,男,2007年9月22日出生。主要表现及基本情况：对周围事物反应淡漠，兴趣狭窄，不与别人玩耍，不喜欢玩玩具；对家庭装修用的电动工具却很精通，能自己装、拆儿童的三轮车；对成人的问话不能理解，只能简单重复，记忆力好，对电话号码、电视广告语等能熟练记忆；脾气暴躁，经常发脾气，用咬人、踢人等方式来伤害他人，不能适应正常的集体生活；老师反映他行为刻板，在语言、交往等方面有问题，动作发展不协调；家长意识到自己的孩子与别人孩子不一样，看旋转的东西发呆，要求家人坐固定的座位、穿固定的拖鞋，拒绝环境的变化及一切新东西，表现出强烈的念旧情怀。问题：请结合案例谈谈如何对米某进行沙盘
43、疗法。参考答案：沙盘疗法的过程：指导语沙盘治疗的指导语一般为：”请用砂子和玩具，在箱子里做个什么，做什么都可以。如果有的来访者(被治疗者)问动砂子也可以吗？只放动物也可以吗？的话，教师和治疗者只需回答你想怎能么样可以或你按自己的想法去做就可以了。无论怎样，必须给来访者自由表现的机会。记录和提问一边解释一边摆放、对此都应予以记录。放玩具的顺序也要记录下来。完成以后，要拍照并予以记录保存。可以从正上向下拍，也可以多角度拍摄。作品完成后，询问这是什么呢？，这个是什么意思？，但一般来说，不过多询问为好，以免让来访者感到咨询者太罗嗦，对以后再做时产生负面影响。分析在来访者完成后，需要对来访者一次的沙盘或
44、多次的沙盘进行系统分析，分析的主要方面包括：(1)整合性：对作品的整体感受、何种印象是问题的关键。(2)空间配置：指在分析来访者作品时砂箱空间的左右配置、玩具的摆设状况。(3)主题：作品往往表现某一主题。有时只是T牛作品，而有时则可能通过一连串的作品去反映某一主题，其主题的中心，则往往是自我像或自我意像。沙盘治疗的注意事项：(1)教师和治疗者更重要的是分析儿童在沙盘中的成长过程。(2)不宜轻易对儿童下某种结论，应更注重其发展性。(各点结合案例展开论述)16.肥胖症又名肥胖病，英文名称为obesityo当前肥胖已经成为了全世界的公共卫生问题，国际肥胖特别工作组(TOTF)指出，肥胖将成为新世纪威
45、胁人类健康和生活满意度的最大杀手。不能否认的是，肥胖已经称为一些疾病，并且一直严重威胁我们的健康。那么到底什么是肥胖症?肥胖症是一些社会性慢性疾病。机体内热量的摄入量高于消耗，造成体内脂肪堆积过多,导致体重超标、体态脆肿,实际测量体重超过标准体重百分之二十以上,并且脂肪百分比CF%)超过30%者称为肥胖。通俗讲肥胖就是体内脂肪堆积过多。问题:请谈谈肥胖症的危害及矫治措施。参考答案:肥胖症的危害肥胖除了使人行动笨拙、体型不美观以外，还会影响健康;儿童期肥胖易致扁平足，虽然走路不多也会感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆积，横踊上升，使呼吸不畅，儿童易感疲乏。儿童三胖还会造成高血月旨症，成为动脉硬化的发
46、病基础;肥胖继续发展，延续到成人，更易合并高血压心脏病、糖尿病等疾患;肥胖还会带来种种心理问题，如常被人取笑，因而很少交朋友，产生孤独感。由于肢体活动不灵活，在体育活动上往往成绩不佳，进而不愿意参加集体游戏，产生自卑感。矫治(1)饮食管理：必须满足儿童的基本营养需要以保证生长发育。不宜使体重骤然减轻。最初,只要求制止体重速增，以后可使其逐渐下降，至超过该年龄正常体重10%左右时即不需严格限制食物。仍须设法满足儿童食欲，不致因饥饿而痛苦。故应多选热量少而体积大的食物，如芹菜、笋、萝卡等。必要时可在两餐之间供给热量较低的点心。蛋白质的供应量不宜少于12克/日。碳水化合物为供给热量的主要食品。限制脂
47、肪。总热量视每个病儿的实际情况而定，每日供热量应比正常供热量少。维生素和矿物质的供应要充足。食品应以蔬菜、水果、米饭、面食为主，外加适量的蛋白质包括瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类、豆制品等。饮食调理需长期坚持才能获得满意的结果。(2)解除精神负担:不必到处求医，使儿童感到紧张不安。改变以往的饮食习惯也不能操之过急，若过多的干预，可能使儿童产生对抗心理。(3)增加运动量:应提高病儿对各种体育活动的兴趣。运动时间逐渐增加。应避免剧烈运动，以免使食欲激增。(4)因为分泌疾病等所致的肥胖症，针对病因进行治疗。15.实验证明,清洁的皮肤具有杀菌的能力。如果把伤寒杆菌分别放在清洁和不清洁的皮肤上，十分钟后清洁的皮肤上副伤寒杆菌死亡85%,而不清洁的皮肤上只死亡5%0因为清洁的皮肤可以分泌一种溶菌酶，不利于细菌的繁殖。问题：结合以上案例，谈谈如何做好儿童皮肤的卫生保健？参考答案：(1)培养幼儿良好的盥洗习惯教育幼儿要每天用肥皂洗身体裸露的部分，饭前、便后要洗手，玩沙土或其他游戏后，手脏了要随时洗，要为幼儿勤洗澡，勤洗头，勤换内衣，勤剪指甲。(2)注意幼儿衣着卫
