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1、-一、快速入门1.1、名词解释 (宾馆管理系统,旅馆管理软件,饭店管理系统,客房管理系统,宾馆客房管理系统)房间工程：房间工程也可以理解为房间的种类例如可分为标准房间、商务房间等。具体到*个房间类型都有其相对应的房间，而每个房间就具体到*一来店登记的宾客，一般把房间提供给一个客人后，在当前客人未退出占用状态前暂时无法提供给另一个客人消费。此工程在系统设置中设置，在宾客开单时使用。商品工程：是店提供给宾客的并收取一定费用的工程例如：效劳工程、酒水、香烟等。此工程在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用。计费设置：计费设置主要是提供计算收取在店宾客消费费用的法。主要包括：1全场打折设置：如果启用了
2、全场打折，则在宾客结账时将根据设置好的打折比率进展打折优惠；2全天计费钟点计费：此设置作用于设置房间的计费法，宾客登记后，房间将按此设置的法开场计费。此工程在系统设置中设置。效劳生设置：效劳生是指能为宾客提供效劳的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除效劳生信息，还可为每个效劳生设置相应的效劳生等级例如：高级技师、中级技师、普通技师等。有了效劳生等级可在商品工程中为每种效劳工程所对应的效劳生等级设置相应的提成金额如果有此需求，此项设置可为宾客提供效劳的效劳生自动计算提成金额。客户设置：客户是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。可设置客户等级例如：协议单位、团体客户、
3、散客等还可为每种客户等级设置打折比例。操作员设置：操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。打印设置：打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单及控制票据的打印格式。本软件完美支持pos58系列小票打印机，相关驱动程序可以在我们下载。来宾登记散客开单团体开单：每个客户发生消费前必须进展登记建立客户帐，给客户安排一个房间房间等房间工程，房间工程必须是在“系统设置模块中的“房间工程中已经设置，系统只能对已设置的房间工程房间进展登记。来客登记更换房间：假设因为店原因或客人要求，造成客人当前占用的工程必须终止提供，但客人的消费并未终结，为此，可以通过更换房间来将客人资料及消
4、费信息在不进展结帐操作的情况下转到另一新工程下。例如：换房间房间。工程状态：房间工程房间的当前使用状态。例如：可供、占用、停用、预定等状态。点单消费增加消费：客人在消费过程中所消费的所有工程均要进展入帐处理，以便在客人离店时自动计算消费额。客人的消费明细便是在此入帐。收银结账宾客结帐：终结客户当前的消费活动，并进展收款及自动复原房间工程房间的占用状态为可供状态。商品打折：在商品工程设置中有打折设置，这里给大家详细解释 一下，比方选中啤酒这个商品点击打折设置，会弹出一个窗口，此窗口会把所有的客人类型列出来，然后修改每种客人类型的打折比例就行了。 此折扣的优先级高于全场打折比例。，这个属性比较适合
5、做特价商品。快捷键：用来快速完成*件工作的按键主界面中：F1： 弹出软件帮助 F3： 定位到快速通道栏，可以直接输入房间来选定*个房间，这里可以只输入*个房间的局部信息即可。比方BD008 号房间，可以输入BD008，也可以输入008，或者直接输入08都可以定位。F4：开单F5：结帐F8，INS，Enter：增加消费小键盘区：+ :翻开增加消费窗口，在增加消费窗口中用来切换到输入数量的输入框。- :主界面中是对当前选定房间进展结帐，增加消费窗口中是关闭增加消费的窗口。/ :主界面中是翻开合并帐单功能其他界面中的快捷键可以直接看界面中的提示。1.2、启用步骤第一步：安装本系统。第二步：执行“系统
6、维护系统设置菜单，设置相关工程。1. 房间工程设置2. 商品工程设置3. 效劳生设置4. 操作员设置5. 效劳生设置6. 计费设置7. 打印设置第三步：开场使用。1.3、日常运行步骤第 一 步、双击图标翻开本系统 第 二 步、输入正确的用户名及密码进展登录第 三 步、登记模块：来宾登记预订管理第 四 步、登记模块：来宾登记顾客开单(团体开单)第 五 步、点单模块：点单消费增加消费第 六 步、收银模块: 收银结帐宾客结账(确认或询问客人是否是为本店客户)第 七 步、查询模块: 查询来宾信息、收银明细、打印营业情况日、月报表、统计分析营业收入及宾流量等。第 八 步、客户管理模块：管理客户的根本信息
7、、消费信息。第 九 步、维护系统数据备份第 十 步、维护系统系统设置1.4、日常接待业务操作步骤第 一 步、登记模块：来宾登记散客开单(团体开单) 第 二 步、点单模块：点单消费增加消费第 三 步、收银模块：收银结帐宾客结账1.3、硬件设备支持1、打印机支持POS58，POS76等热敏小票打印机器，支持各型号针打和票据打印机2、箱 支持通过RJ45口连接小票打印机的箱 3、刷卡设备支持无须驱动支持所有磁卡，条码卡的刷卡设备。IC卡支持明华澳汉公司生产的RD系列读写器M&W) 型号：RD-EB 外置推拔式读些器.mwcard.IC卡芯片推荐使用菲利普4442芯片二、各功能模块操作法系统主界面：图
8、1、来宾登记1、客开单：功能 建立宾客消费帐，本模块为每位来店宾客指定一个房间房间，是宾客消费的开场。图2在选定*一处于 “可供 或 “预订 状态的房间后，通过点击菜单 “散客登记团体登记开单 (或直接点击主窗口中的 “顾客开单 快捷按钮或按下F4)菜单进入顾客开单界面。(注：房间在系统主界面中以图标显示，单击主界面中的 “图标/列表 按钮可切换显示模式) 进入 “顾客开单 界面后如图2，可以看到有关选定开单房间的根本信息及一些根本费用。 填写来宾人数必须填写、浴品数量根据来宾的需求而定、押金金额根椐本店情况而定，系统将自计算相应的费用。 填写完之后，点击 “确定 按钮或按下“F5将完成开单任
9、务，点击 “取消 按钮或按下“F4将取消此次开单操作。2、更换房间：功能 假设因为店原因或客人要求，造成客人当前占用的房间房间必须终止提供，但客人的消费并未终结，为此，可以通过更换房间来将客人资料及消费信息在不进展结帐操作的情况下转到另一新工程下。例如：换房间房间。(图3) 在选定需要更换的房间后, 通过点击菜单 “来宾登记换房间或通过右键快捷菜单中点击“更换房间菜单项进入更换房间界面如图3。 进入 “更换房间 界面后可以看到当前待调换的房间号即：原房间,在“调整为后的文本框中输入要调整到的目标房间。 填写完之后，点击 “确定 按钮将完成更换房间任务，点击 “取消 按钮将取消此次更换房间操作。
10、(注：如果待更换的房间和目标房间在同一房间类型中，可通过拖放的式进展调换) 3、修改登记：功能 如果在顾客开单时填写有误，或者用于修改来宾*、押金金额等可通过此项操作完成。 在选定需要修改登记的房间后, 通过点击菜单 “来宾登记登记或通过右键快捷菜单中点击“修改登记菜单项进入修改登记界面。 进入修改登记界面后，相应的文框将显示出顾客登记时的数据，更改需要修改的工程。如：来宾人数、押金金额。 填写完之后，点击 “确定 按钮或按下“F5将完成修改任务，点击 “取消 按钮或按下“F4将取消此次修改操作。4、房间状态：功能 此项操作可手动修改处于非占用状态的房间状态为可供、“预订、“停用等状态。图4
11、在选定需要修改房间状态的房间后, 通过点击菜单“来宾登记房间状态或通过右键快捷菜单中点击“房间状态菜单项进入房间状态界面如图4。 (注：只能对处于非占用状态的房间进展此项操作) 进入房间状态界面后，窗口中将显示所选房间的当前状态，在“将其设为后的列表框中选择需要调整后的状态。 选择完成之后，点击 “确定 按钮将完成房间状态的修改任务，点击 “取消 按钮将取消此次房间状态的修改操作。5、预订管理：功能 此项功能可以完成增加预订、修改预订、删除预订，预订情况的查询、导出、打印等功能。图5 通过点击菜单“来宾登记预订管理菜单(或直接点击主窗口中的“预订管理快捷按钮)进入预订管理界面。 增加预订：点击
12、预订管理窗口中的 “增加 按钮进入预订登记窗口，在预订登记窗口中填写预订人信息并指定其预订的房间类型及房间、确认宾客预计到达的时间和最后保存时间，还可选择“到达保存时间是否自动取消预订。填写完之后点击“确定按钮将完成此次预订，点击“取消按钮将取消此次预订操作。注：最后保存时间是指假设宾客在预订到达的时间没有到达，最多还能廷长到的时间。此时间做为自动取消预订的条件。 修改预订：假设要修改*条预订信息可在预订管理窗口中选择一条要修改的预订信息，然后点击预订管理窗口中的 “修改 按钮进入修改预订登记窗口，修改相应容操作法类似于增加预订后点击“确定将保存修改后的信息，假设点击“取消按钮将取消此次修改预
13、订登记操作保持原有的数据不变。 删除预订：在预订管理窗口中选择一条要删除的预订信息，然后点击预订管理窗口中的“删除按钮，系统将给出提示“删除后将不能恢复，确定删除吗.，点击“确定将永久删除所选中的预订信息，点击“取消将不做任操作并返加预订管理窗口。 查询预订：在预订管理窗口中“房间号/*后的文本框中输入被预订的房间号或预订人的*后点击“查询，数据表中将显示出符合查询条件的预订信息，当然可以点击“过滤按钮选择过滤条件从而指定查询围。点击“刷新按钮数据表中将显示所有预订信息。 导出预订：在预订管理窗口中点击“导出按钮选择相应导出格式如：导出为E*cel、导出为文本文件可将数据表中的预订信息导出为所
14、选择的格式。主要作用：可对导出的数据进展排版、打印、保存。 打印：点击预订管理窗口中的“打印按钮可将数据表中的数据显示在定制好的“预订信息打印预览窗口中，点击此窗口的打印可将预览到的“宾客预订信息打印输出到已连接并能正常工作的打印上。6、退出系统：功能 此项操作可中断本系统的运行并退回到操作系统。 点击菜单“来宾登记退出系统,系统将提示“真的要退出系统吗.，点击“是将中断当前所的操作并退出本系统，点击“否将返回到本系统。注：退出系统前请先确认对未保存的操作进展保存，否则系统将取消未保存的操作 、点单消费1、增加消费：功能 凡在店承受效劳已登记的宾客，可以通过点单操作提出消费要求，本模块将为承受
15、消费的客人安排所需的消费效劳并记录在册，本模块只对具体的消费工程进展登记。(图6) 选定有消费需求的宾客房间后双击此房间或点击菜单“点单消费增加消费,或点击主窗口中的“增加消费快捷按钮或按快捷键“F8、“insert、“+进入增加消费界面。如图6 进入“增加消费后，在窗口的左半部“工程消单中选择宾客所要消费的工程(可通过输入消费工程的编号或简拼进展查询)，在消费数量中填写所需消费的数量后点击“增加按钮，就把所选的消费工程添加到窗口右半部的“消费清单中。注：如果宾客所消费的工程需要效劳生提供效劳，点击“增加按钮后还会弹出一个选择效劳生的窗口，选择可提供效劳的效劳生点击“确定即可。 如果要删除一个
16、已增加的消费工程，可在窗口右半部的“消费清单中选中要删除的工程后点击“删除按钮即可。 增加消费完成之后点击“保存按钮将此次操作保存到此宾客的消费明细账中并退出此窗口，如果不想保存可直接点击窗口右上角的“*按钮退出“增加消费窗口。2、个人消费明细查询: 功能 此模块用来查询当前在店消费宾客已记录在册的消费清单一般根据宾客的要求或*种特殊需要会用到此模块。图7 点击菜单“点单消费消费明细查询 进入“个人消费明细查询窗口如图7。 进入“个人消费明细查询窗口在“指定房间后的文本框中输入要查询消费明细的房间，按下“回车键在窗口右半部的数据表中即可列出对应房间的消费消单。 点击“打印按钮可把当数据表中显示
17、的消费清单打印输出到已连接并能正常工作的打印机上，点击窗口右上角的“ *按钮则退出“个人明细查询窗口。、收银结账1、宾客结账：功能 本模块将自动统计每个登记客人在店时所发生的所有消费额和应付款额，并完成结帐收银操作。(图9) 在主窗口中选要结账宾客的房间后，点击菜单“收银结账宾客结账或点击主窗口中的“宾客结账快捷按钮或按快捷键“F5、“delete、“end进入宾客结账界面。 此窗口主要包括:结账房间信息区、付款情况区、在店宾客区、合并结账区、消费消单区。(注：结账房间信息区：用来显示当前结账房间的账单号、房间编号、消费金额，付款情况区：中分别有付款式、信用卡号、应收金额、已收押金、优惠金额、
18、结算金额、宾客支付、找零等，其中：“已收押金是指已经收取的“预付款等金额的合计额；“结算金额 是指经系统计算应收的结账金额，即：“消费金额已收押金=结算金额；“宾客支付是指客人结账时交付给收银员的金额，如果大于结算金额，则在其后显示找零金额；“优惠金额是指系统根设置的打折比率自动计算出的让利于宾客的金额及抹零金额等的统称。最后的“入账金额=消费金额优惠金额由系统自动计算。在店宾客区：在此列出了所有在店消费宾客的房间号，输入房间号按“回车键后光标将立即定位到指定的房间，可对其进展结账操作。合并结账区：可在在店宾客区选择需要合并结账的房间号点击带有向下箭头的按钮将其添加到此区，添加到此区的房间将合
19、并为一个账单进展结账处理；在此区选中*一房间后点击带有向上箭头的按钮时，被选中的房间将返回到在店宾客区不被看做合结账房间。消费消单区：用来显示选中房间的消费清单。 关于“挂帐：是指客人离店时没有付款结帐，其结帐额暂作“挂帐处理。其“挂帐额，您可通过收银结账结账状态查询和收银结账挂帐单结帐进展查询和结帐。 关于“退单：是指客人登记后随即提出“退单，所谓“退单是其所有消费不作营业额统计，您可以通过收银结账结账状态查询进展查询和统计。 关于“免费：是指对一些等殊宾客的优惠措施，所谓“免费是其所有消费不作营业额统计，您可以通过收银结账结账状态查询进展查询和统计。 点击“打印消费清单可将选中待结账宾客的
20、消费信息打印输出到已连接并能正常工用的打印上不做结账处理。 点击“结账按钮后就完成了结账操作，也就意味着终止了此宾客此次在本店的消费行为，并自动关闭本窗口。 点击“取消按钮将取消此次结账操作并自动关闭本窗口。2、合并账单 功能 合并两个或两个以上的帐单为一个帐单，合并后的账单可同时结账。(图10) 通过点击主窗口中的菜单“收银结账合并账单进入合并账单界面如图10。 在“在店宾客列表框移动光标或直接用鼠标指定客人，也可在“指定房间后的文本框输入宾客房间编号迅速查找定位相关宾客。 在“在店宾客列表框按回车键或双击鼠标或按带有向右向箭头的按钮，将当前光标所指的宾客记录移动到“合并区列表框；可添加多个
21、房间到合并区，法同上。带有向左向箭头的按钮与带有向右向箭头的按钮的作用相反。 在“合并区移动光标，可选择确定合并后以哪个房间作为合并后的主单。 按“确定按钮完成合并操作，反之按“取消按钮则取消合并操作。3、拆分账单 功能 将合并后的账单拆分成单个的账单。图11 通过点击主窗口中的菜单“收银结账分账单进入拆分账单界面如图11。 在“可供分拆的帐单列表框移动光标或直接用鼠标选中*一宾客，也可在“指定房间后的文本框输入宾客的房间编号迅速查找定位相关宾客。 在“可供分拆的帐单列表框中选择需要分拆的子账单，按回车键或双击鼠标或按带有向右箭头的按钮，可将当前光标所指的子帐单移到“拆分区，按“确定按钮完成拆
22、分账单操作，反之按“取消按钮取消拆分账单操作。4、挂账单结账 功能 本模块对已经离店但尚未结帐并进展挂账处理的帐单进展结帐操作。 点击菜单“收银结账挂账单结账进入挂账单结账界面。 操作法参考“宾客结账5、结账状态查询：功能 用分类查询结账宾客、挂账宾客、免费宾客、退单宾客的消费情况。注：主要为了分类统计已离店宾客的结账状态(图12) 点击菜单“收银结账结账状态查询进入结账状态查询界面如图12。 在“账单号“后的文本框中输入账单号后，点击查询按钮在本窗口的数据表中将显示对应账单的消费信息，点击“列清单可把当前选定账单的消费清单显示在打印预览窗口中，点击“导出按钮并选择导出的格式可将数据表中的数据
23、按指定的格式导出为一个文件当然可通过点击“过滤 按钮指定查询的围后再进展查询。 点击“刷新按钮，数据表将显示所有已离店宾客的结账状态。 点击“打印按钮，可将当前数据表中显示的数据打印输出到已连接并能正常工作的打印机上。6、交班管理：功能 用于切换收银员的交接班工作，系统将根据不同的操作员赋于不同操作权限，并记录每个收银员的收银情况。收银员的收银情可通过进入“营业查询收银明细查询中进展查询 点击菜单“收银结账理(或通过点击主窗口中的“交班管理快捷按钮)进展交班，系统将提示“确定交班吗.，点击“是进入交班管理窗口，选择自已的用户名并输入正确的密码点击确定后即完成交班工作，点击“否则不进展交班。、营
24、业查询1、来宾信息查询 功能 用来分类查询所有光临过本店的宾客信息。图13 点击菜单“营业查询息查询进入来宾信息界面如图13。 进入“来宾信息查询窗口，如果在“房间号/宾客*后的文本框中输入想查询的房间号或宾客的*，点击查询即可在本窗口中的数据窗口中显示出符合查询条件的宾客信息。可通过过滤指定查询围。 点击“刷新按钮将显示所有光临过本店的宾客信息。 点击“打印按钮，可将当前数据表中显示的数据打印输出到已连接并能正常工作的打印机上。2、收银明细查询 功能 用于按收款人根据给定的时间分类查询其收款明细。图14 点击菜单“营业查询收银明细查询进入“收银明细查询界面。 进入“收银明细查询窗口后，系经统
25、默认显示在数据表中的收款明细为当前操作员从当天的收款明细。可以在时间围中指定特定的时间并选择收银员后点击查询按钮，数据表中将显示符合条件的收银明细。 点击“刷新按钮，数据表将显示所有收员的收款明细。 点击“导出按钮并选相应的导出格式，便可将数据表中的数据生相应格式的文件。点击打印按钮可将数据表中的数据打印到已连接并能正常工作的打印机上。3、营业情况报表 功能 用于统计当天、当月或指定时间围的营业收入。(图15) 点击菜单“营业查询营业情况报表，营业情况报表可分为日营业报表和月营业报表，可根据需要点击“营业情况报表的下级菜单“日营业报表或“月营业报表如图15。 在随即弹出的窗口中选择打印的条件包
26、括：全部：表示所有已离店的宾客，包括挂单；已结账：表示所有已离店并已结清消费款项的宾客；挂单：表示所有已离店但并未结账的宾客；免费：表示所有已离店并不收取蚌客的任费用点击确定后弹出打印预览窗口，点击“打印 按钮可将打印预览窗口中的数据打印到已连接并能正常工作的打印机上。4、营业情况统计 功能 以直图的形式统计显示当天、当月或指定时间围的营业收入和客流客量情况。图16 点击菜单“营业查询营业情况统计，营业情况统计可分为按日统计和按月统，可根据需要点击“营业情况统计的下级菜单“营业情况统计按日或“营业情况统计按月。 进入“营业情况统计按日窗口中如图16，选择“统计营业额或“统计客流量并指定统计的时
27、间围，点击“开场统计按钮，根据时间围在窗口的画布中将以直图的莆式显示每天的营业额或客流量。可以对此统计图进展打印或保存。 进入“营业情况统计按月窗口中的操作式同上。5、统计排行 功能 分类统计指定时间围宾客承受本店所提供各个效劳工程次数，并根据次数自动排列名次，可导出、打印。图17 点击菜单“营业查询行，进入“统计排行界面如图17。 进入统计排行界面之后可选择统计的时间围和统计的工程，点击“统计按钮即可。在显示前几名的文本框中默认显示前50名，如果没有数字则显示全部。 可对显示结果进展导出和打印。6、效劳生提成报表 功能 此模块完成效劳生提成明细和提成汇总的功能可导出和打印。前提：在系统设置中
28、已设置好了效劳工程提成金额，设置法参考“系统设置模块。图18 点击菜单“营业查询效劳生提成报表，此模块可分为“效劳生提成明细报表和“效劳生提成汇总报表。 进入“效劳生提成明细报表和“效劳生提成汇总报表界面后如图18，选择报表时间围，可进展查询、导出、和打印功能，操作法类似于“收银明细查询。、客户管理1、根本信息管理 功能 此模块用于增加客户、修改客户信息、删除客户、客户信息的查询、导出和打印等功能。图19 点击菜单“客户管理根本信息管理(或点击主窗口中的快捷按钮“客户管理)进入客户“根本信息管理界面(如图19)。 增加客户：点击本窗口中点击“增加按钮即弹出增加客户窗口，在此窗口中输入客户的根本
29、信息后点击“确定按钮后完成一次增加任务并返回“根本信息管理窗口，注：增加客户窗口中的客户等级只能随着客户积分的改变而改变，客户的初始积分可在“系统设置中设置。 修改客户信息：在本窗口的数据表中选择要修改的客户信息(可通过查询的式找到要修改的客户信息)后点击“修改按钮即弹出修改客户信息窗口，操作法同增加客户。 删除客户：在本窗口的数据表中选择要删除的客户(可通过查询的式找到要修改的客户信息)后点击“删除按钮，弹出一提示窗口，“删除后将不能恢复，确定要删除吗.,点击“是执行删除，点击“否则不做删除操作。 对本窗口数据表中的数据可进展导出和打印操作。2、消费信息管理 功能 用于查询本店登记在册客户的
30、所有消费记录，并可列出每次消费记录的详细消费信息。(图20) 点击菜单“客户管理客户消费信息进入客户消费信息界面如图20。 进入客户消费信息窗口中可指定客户的编号或*来查询符合条件客户的所有消费记录，选中*次消费记录点击“列清单按钮，可列出此消费记录的消费信息并显示在打印预览窗口中进展打印。 可对本窗口数据表中的数据进展导出和打印。、系统维护1、修改密码 功能 为保证本系统数据的平安，此模块允操作员修改登录密码。图21 点击菜单“系统维护修改密码进入修改密码界面如图21。 进入修改密码窗口后，输入正确的旧密码，输入两次一样的新密码后点击“确定按钮即完成了修改密码，修改后新密码生效，点击“取消按
31、钮则保持原来的密码不变并退出本窗口。2、数据备份、恢复 功能 为保证数据的平安要定期进展数据备份，一旦出现数据遭到破坏可使用最近备份的数据进展恢复，恢复后的数据只能是备份过的数据,没备份的数据将丧失。(图22) 点击菜单“系统维护数据备份/恢复进入数据备份/恢复界面(如图22)。此窗口分为两个页面数据备份、数据恢复。 数据备份：备份路径是默认的，也可点击备份路径后的“按钮来更改备份路径，点击“确定按钮进展数据备份。 数据恢复：点击恢复文件后的“按钮来指定用来覆盖现有数据的数据文件的完整路径，点击“确定按钮进展数据恢复。3、系统设置：功能 主要完成系统运行前根底数据的设置包括：房间工程设置、商品工程设置、效劳生设置、客户设置、操作员设置、计费设置、打印设置图23 点击菜单“系统维护系统设置进入系统设置界面如图23。进入系统设置的步骤： 第一步：进入计费设置页面进展计费设置，设置法根据屏幕提示进展。可选项 第二步：进入房间工程设置页面进展房间工程设置，设置法根据屏幕提示进展。必选项 第三步：进入商品工程设置页面进展商品工程设置，设置法根据屏幕提示进展。必选项 第四步：效劳生设置、客户设置、操作员设置、打印设置可不分先后。可选项. z.
