淘宝买菜:2024近场电商行业白皮书.docx

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1、KANTARI曲淘簸园J-bk*W22.6%Hk32.5%就及料中西药品JinTWL覆物4L质烟酒81.1%2023年前三季度同比增速肉禽畜旗菜3.?前三季度,全国农产品网络零售额0.41万亿元,同比增长13.3%。散据来Iffi:费务部2023年前三季度中IS电子商务发展报告,商务大数据社区零售市场新兴业态市场份额扩增KANTARI淘宝买菜线上线下联动的消费场景助力新兴零售业态的市场份额持续扩大-020模式以数字化能力为基础在消费者与商家之间搭建了融合场景,帮助零售服务商为消费者打造服务全面且便捷的购物体验随着零售模式升级,预计到2025年,围绕仓储式卖场、生鲜电商、社区团购、前置仓等新业态

2、零售业态市场份额将持续扩大020模式持续增长,线上线下联动的消费场景重要性提升数据周期:2023年前三季度中国社区零售市场各个渠道的份额(按GMV口径)fe内Bh2020年外圈:2025年预计数字化趋势下快消品在线下渠道的销售额增速,杂货店增长6S个超市/小超市增长3、个便利店增长2、个传统线下零售和小型门店业态加速数字化转型,借力020模式抢占市场份领26.1*数据来源:Bain&KanlarWortdpanel,:2023年中国购物者报告3系列一/二;国海迂券g近场电商系列之社区团购专Jg深度:端本清源,精细打磨人货场价值链线柔道说明:杂货店是指面积小于100平的商店:超市/小超市是指面积

3、在IOo-600平的商店:便利店是指营业超过16个小时的连锁或独立便利店社区零售市场行业领先企业动向KANTAR I淘宝买菜主流生活服务和零售消费平台积极布局近场电商赛道,不断拓展业务边界和能力依托各类本地实体经济主体,美团的核心本地商业收入达到576. 9亿元。兹至三年度末,年度活跃交易用户敷和活跃商家 数、以及用户购买领率均创下历史新高,即时配 送总订单量达到62亿笔,同比增长23$.三季度,美团闪购与近400个零售品牌建立合作 关系,年活跃商家数同比增长30%:故码家电及 美妆产品等传统电商品类开始成为即时零售的典 型供给,阿里巴巴淘天集团2023年第三季度营收为976. 54亿元,较上

4、年同期增长4%。洵天集团来自中国零售商业的收入为925.60亿 元,相较2022年同期的894. 36亿元增长京东第三季度,京东零售收入2120亿元,经营利润110亿元,同比增长0. 68%。得益京东在价格竞争力和平台生态及供应链建 设方面的优势,今年三季度,京东包括采购、 仓储、配送,客户服务和支付处理在内的属约 开支等大增.投入力度远超营俏开支,同比增 加6 . 1%.至152亿元.拼多多拼多多在2023年第三季度中的营收达到 了6884亿元,同比增长了94%。包含多多买菜佣金收入的交易服务收入达到了 291 53亿元,同比增长315%,显示出拼多多在销 修的成就,12月1日,H国艘下零售

5、品, aHSIKX升 级为全新品牌“小歙超市”,通过在社区设立的 集存储、分拣, 配送为一体的便民服务站,为社 区居民提供生鲜食杂日用及配送服务,定位为“30分钟快送超市”。今年5月.方宣布I网菜菜与网舞达含并,K 名力网宝买菜结合“次日自提”与“小时到 家”服务,提升零售效率,优化用户体验.今年天猫双11期间,头生弊品牌灯晤买菜 入驻网宝买菜,联手提供1小时到家股务.今年年初,京东通过合多家平台,井挂入山、依尔利IMB三方1家的式,ftMtt -M*XX.随后,京东又在北京投入1了Pl个 量仓,以电商流量+自适模式为主配送生鲜.拼多多在下沉市场的援哈中屋笠和积累了很多可 复制的低价能力,孵化

6、了多多买菜业务。如今.乡务买器业务盒运行,延续拼多多整体低价策 电,并且持续优化垂直农产品物流供应链,实行 原产地直发的模式,降低平台履约成本.数据/费料来源:各个平台/公司2023年第三季度公开财报.网经社数据,由凯度锭理公开新闻和费料多方监管和支持政策引导市场回归效率竞争,带动行业向高质量增长转变政府支持和鼓励平台企业利用高效的供应链优势,以数字技术为导向,提升社区商业服务能力,同时以规范管理带动行业有序发展 规范社区零售电商经营环境推动电商与实体店铺共赢1+1 2新局面 肯定社区零售电商助农价值完善建设“最先一公里” 鼓励社区商业数字化赋能便民“最后一公里”2020年12月怪管市场监管总

7、局联合商务部出台“九个不得”规定,首次明确业态可行,同时规范社区团购秩序.2021冬11月M国家市场监管总局公布关于“防止大型互联网公司利用网络团购形成市场垄断进入市县基层地区,严重影响群众利益”人大建议的复文,加强平台经济监管力度.2022年1月匚2022年中央一号文件提出明确实施“数商兴农”工程,若眼于改善农村电商基础设施、物流配送和农产品电商化,促进产销衔接。2022年5月国务院“十四五”现代物流发展规划3中提发JR“生鲜电商+产地直发”等冷链物流新亚态新模,太。2021年7月.L商务部办公厅发布城市一刻钟便民生活圈建设指南.鼓励数字化气能社区门店,将实体店作为供应链合作的重要环节.20

8、21年12月A(人民日报专文肯定阿里巴巴旗下(原)淘菜菜平台为代表的新兴社区电商的助衣属性,创新解决农产品损耗问题,实现农民增收和消费升级.2022年4月丽国家关于“建设全国蜕一大市场”纲领性文件发*布,加快商贸流通数字化平台建设,推动线上线下融合发展,防止实施不正当竞争,助力乡村振兴方面.2023年7月(一商务部等13部门研究制定的全面推进城市一-*刻钟便民生活圈建设三年行动计划(2023-2025)发布,优化社区商业网点、改若社区消拨条件,创新社区消费场景、提升居民生活品质.资料来源:凯度根据公开资料整理;人民日报,国务院、商务部、市场监管局官方网站近场电商概念定义和发展历程KANTARI

9、淘宝买菜零售行业不断探索新模式,近场电商成为新晋增长重点20052011年20122014年2015-2017年2018年至今萌芽探索初创豆刻传统电商B2C模式行业龙头入局提高生鲜买菜行业准入门槛,到家配送的020模式涌现推进新零售模式社区团购高速增长,仓店一体020模式开启高时效即时零售迎来行业拐点前置仓、社区团购、即时零售等多业务模式并存且加速发展生鲜和百货等高预消费产品具备较大市场空间:受到市场广泛关注,但入场参与者大多仍沿用了传统电商模式,没有考虑生鲜易腐低毛利的特性,冷链技术投入不足,市场竞争格局分散,未出现行业龙头电商和商超巨头探索即时零售供应链和运营标准:电商平台和商超巨头探索生

10、鲜供应链仓储(自营为主)和平台运营的标准,提高了行业准入门根这一阶段的即时零售平台主要是为实体商业解决流量和运力问题.但在经营模式上仍旧缺乏创新,济产偏市,保鲜和物流高成本的问题在此阶段尚未解决。2012年,京东上线生鲜频道;淘宝上线农业频道;2013年沃尔玛1号店出现生鲜品类.平台各自选择重资产自营模式和轻资产平台模式,线下商超积极响应:一钱城市开始出现社区团购模式,逐步发展到下沉市场以宝妈为群体的团长棋式;线上线下融合的新零售开始蓬勃发展,初步显现供应链体系一体化的价值,为消费者提供“城上+姣下”结合的购买服务体验 2015年京东即时零售品牌“京东到家”. 2016年,兴盛优选依托社区实体

11、便利店,通过“预售+自提”模式为用户提供服务. 2017年,盒马发展为“超市+馨饮+物流+App的020复合功能体.-2017叮咚买菜APP正式上线并开始逐步建立起“总仓前置仓”供货模式.2017年,阿里同城零售本地超市入驻,建立消我者购物1小时到家的淘鲜达即时军售业务平台.仓健前、即时等ift及团店兴起加速了社区商业全面合.也成等售JR务化的社区徵收JSh社区团购在逐步成熟的过程中遇到疫情致使消费者的生活半径被缩短,其购物方式相应发生了变化;另一方面,2022年随着资本退场,社区团购平台面临新的挑战2023年,社区零售*成前置仓、团购和即时零停等多模式并存的市靖格JV在用户折容以及供应仓母系

12、线成INh化近尾电商成为主翼发道 2018年美团闪购即时零售平台,开启非餐业务赛道 2020年拼多多推出多多买菜“城上下单+线下自提”社区团购模式业务平台.近场电商依托社区周围的零售渠道,在向仓配一体发展的过程中,高时效的供应配送服务和响应能力成为近场电商的通码,演变出具备强本地属性的新零售电商业态。近场电商的服务模式以次日自提和即时零售送货到家为主,满足消费者生活相关的计划性和临时购买需求。家资料来源:凯度根据公开资料整理近场电商近场电商覆盖多元零售业态KANTARI淘宝买菜近场电商整合多业态并引领零售市场增长近场电商的业态模式和平台类型丰富多样,覆盖社区团购、前置仓生鲜电商、线下零售商自营

13、和综合020平台等高即时性的近场电商销售品类侧重在生鲜食品、生活日用;随着用户认知和平台经营能力提升,逐步拓展至3C数码、服饰、药品等更多品类如:大润发,沃尔玛,盒马线下零售商自营传统卖场转型或新型店仓一体卖 场,通过自营或第三方物流提供 服务,实现线下履约其积极布局020,便利性及丰 品类促进高增长如:淘宝买菜,美团优选,多多买菜社区团购持续升级的社区团购平台,通过 社区团长协调订单和配送,管理线下自提点凭借低价的价值主张,大力加深 渗透并培养全新的次日自提 消费习惯22%23%10%如:饿了么,美团,京东到家,淘宝买菜综合020平台020模式服务优化,平台与零 售商和品牌方合作,为消费者提

14、供到家服务提供出众的配送速度和丰富的产品选择构筑竞争优势前置仓生鲜电商小时达模式,自建前置仓和配送 团队,主要平台的销售品类和朋务聚焦高时效细分领域拥有自营前置仓和配送能力,由 于市场份额受到其他类平台的蚕 食,虽然当前扩张前景欠佳,但仍在密集区域具有较大的潜力数据来源:BainSKantarWoridpaneI,:2023年中国购物者报告系列一(2023年第一季度同比增速)近场电商近场电商的特点和价值KANTARI淘宝买菜近场电商具备更强的时效性和本地化的服务能力来满足消费者个性化的购物需求打造高时效的服务能力辐射邻里的零售场景满足消费者的个性化需求时间短,效率高整合周边的零售业态的供应和配

15、送俄力来实现快速响应消费者需求,从而提高零售效率盘活本地区域内的零售形成以消费者社区为中心的邻里经济,通过店仓一体及社区团长/小店盘活近场的零售生意解决社区用户多元消费需求多元品类、不同销售模式和商品配送雇务等清足消费者看越的多个年展和各式各样的需求品牌商家可根据供给情况布局近场电商,实现全国RDC的覆盖,通过区域对区域的配货履的倭路更员活高效响应消费需求.。近场电商平台多以源头直采和全国代理或至多二级批发商的模式,节曾多发商品流通环节,提高商品Ie转率的同时,实现凌少损耗率和加价率.。我们这是一整个公寓楼,楼上是住户,他们一早就上班买菜不方便,我自己反正也要一早买菜,带帮助那里,形成一种长期

16、的合作关系.一来自美时美刻商贸毛团长家里孩子喜欢吃馒头,我老公是素食主义,他比较爱吃奶油小白菜;晟然家里每个人事有自己偏好,但是都能在近场平台上购买齐全,并且能准时送达.一来自王女士,44岁全职宝妈资料来源:凯度根据彳业公开资料整理;凯度畛买菜近场电商研究项目田野走访定性访谈近场电商新模式促进产业链升级KANTARI。淘宝买菜近场电商模式精细打磨社区零售“人货场”价值链,助力实现多方共赢产地仓标头加工中心物流运输优化最先一公里,降低成本分拣优化仓储管理物流仓储链物流运输推荐商品优化选品近场电商平台生鲜日配KA标品农产品合作共嬴)拉新,完善售后商户*社区小店/团长/商户自提/配送服务优化最后一公

17、里消费者涌下单支付操作简单注:红色线是指映射社区团购自提业务,蓝色线是指映射小时到家业务,黄色线是指从近场电商平台对应到各个环节的价值,橘色线是窗肖费者选择物流服务和消幽亍为KANTAR淘宝买菜近场电商的关键趋势近场电商服务的用户持续增长,消费者的个性化需求驱动行业多元拓展业务场景;在激烈竞争下,头部平台向精细化和全链路数字化的运营升级;随着行业进阶,品牌积极布局近场电商平台,寻找增长契机。KANTAR I淘宝买国近场电商趋势总览用户群扩展带动消费需求和场景多元化趋势二品类结构全线S展,丰富化W品质化进阶主流平台向多模式并行的经营方式发展数字化改造升级近场电商链路上的关键节点,持续提升服务能力

18、趋势五品牌商家重视近场渠道价值,积极布局和增加投入来获得增长机会近场电商服务的目标人群及其多元消费需求带动市场拓展近场电商的用户在各个年龄段和城市层级分布广泛:一老一小带来增量可能;下沉市场占比高,高线城市增长加速消费者生鲜消费提频次,向食品、日用品等即时品类延伸,消费者对性价比有较高要求互联网高渗透和生活状态催化,用户年龄在两端增长。女性是决策关键人团购:79%是已婚女性*1生鲜:54、为女性用户*4中青年是消费主力团购:57%的用户年龄在33-56岁之间*2生鲜:72%核心用户是24-35岁的群体*4高线和下沉市场侧重不同团购:50%生活在三线及以上城市*3生鲜:69$分布在一线和新一线发

19、布*4购买频次高71.8%用户每周使用1次及以上购买藤多元- 银发/中年人群跨越互联网基础使用门槛,进一步拓展线上消费 年轻用户线上消费习惯促进日常用品购买向时效性强的近场电商转移用户扩容需求分化)高线居民生活节奏快,生鲜日用消费向线上迁移。 高线职场人繁忙的工作和快节奏生活拉动近场电商消费人群占比提升 品类拓展,为消费者提供生鲜和品质消费品的线上购买渠道生活必需品关注高性价比,快节奏生活方式升级追求高时效性。 消费者关注优惠促销活动,常通过预售的方式计划性购买生活用的产品 生鲜和药品类等品类则以重时效和方便购买的即时零售渠道来满足需求近场电商购买场景成熟,拉升近场电商渠道的消费频次。“现在超

20、市都不去了,都是在电商平台上通过比价购买”。-44岁全职宝妈王女士家庭购买需求扩大,加速推动近场电商渠道销售规模提升。“与女儿女舞外孙以及91岁老母亲共同居住,一家五口四代每月的三鬟大概花费2000元左右”-58岁退休职工吴女士各品类日均购买GMV(指数)占比分布*5数据来源:凯度根据公开资料整理;凯度豺宝买菜近场电商研究项目田野走访定性访谈;凯度消费者指数*1:光大证券社区团购行业深度报告:聚隹家庭厨房,回归供应链升级本质:也:安信证券消费行业连锁社区团购:万亿赛道风云起,敢掷千金辟天地;*3研究院2022年疫情后社区团购将何去何从?;*4:易观分析:中国生鲜电商年度综合分析2022;*5:

21、凯度根据淘宝买菜某团点数据整理而得(2023.12)品类结构全线发展,围绕消费者的一日三餐和生活必备向品质化进阶近场电商平台接入农产品基地、本地供应商和电商平台等,以更丰富的SKU满足用户“全时段,全空间、全品类”的三餐和日用消费需求从“性价比”基础需求向“好品质”“好服务”的多层次消费需求迈进,同步助力商户和品牌提升利润空间用户在近场电商平台上量喜欢下的吊娄攵布.全时段周末、工作日早上,中午,下午,晚上全空间不同*加1水里蔬菜 休闺兽禽 粮油8.会 牛奶乳3肉急堇 海鲜水产 酒水钦料 家居日用 冷饮冻金 班裸姐留 医药保SE 鲜花礼品 美妆个T Wr=a 数码电器 家同团同 能书影音 定物用

22、品71多层次需求品质服务品类扩展家庭生活T全场景需求 日用快消T 电器耐消品 品质升级水果生鲜T农鲜直采低价追求T品质性价比全时段匹配业态升级计划性消费T次日自提即时性消费T小时到家数据来源:凯度根据公开语料整理;招商证券(Q:用户在近场电商中最喜欢下单的品类对比)多模式并行成为近场电商平台的主要经营运转方式到家模式和自提模式是近场电商平台主要的经营模式;结合平台在门店、仓储和渠道能力,辅以到店、到柜等模式来凸显各自的服务优势行业典型代表淘宝买菜整合集团的零售和批发电商资源、仓储物流能力以及本地生活服务经验,全方位覆盖消费者近场购物需求,提升消费体验:到家模式:F.自提模式三到家+到店模式1到

23、柜自提模式类型前置仓即时零售社区团购大型超市/会员店仓店一体生鲜自提柜典型平台如:叮咚买菜,小象超市如:淘宝买菜,美团如:淘宝买菜,多多买菜如:沃尔玛,大润发如:盒马,七鲜如:食行生鲜在社区附近建立网格仓路径用户线上下单,货物从中心仓配送至网格仓,再配送到用户手里平台与杂货店便利店,生鲜超市等实体店合作,通过线上平台下单,线下门店配送消费者通过平台下单,商户或前置仓配送至社区团长站点,用户在站点自提传统超市数字化转型,可在线上下单就近门店自提,也可线上下单后配送到家仓库与门店实行一体化,可线下到店购买,也可线上下单后配送到家在社区、写字楼等区域设立生鲜自提柜,线上平台下单后,配送至附近自提柜,

24、用户自提商品经营自誉模式平台模式自营+平台模式自营模式自营模式自营模式配送3060mins次日达3060nins3060mins次日达商品质量把控要求高,配送时间短特点履约成本高,平台前期投入大配送供应链主要由相应的物流平台承担和管理商品质量依赖商户的品控管理运作模式简单,服务的覆盖面广面向计划型购买商品和产地直供商品,配送时间相商品种类齐全,品控质量保障相对完善价格无明显优势,需要投入配送成本仓店一体化,线上线下多渠道覆盖重资产模式,成本压力大,商品价格偏高按量配送降低成本与损耗,但配送时间较长对较长资料来源:凯度根据公开资料整理;易观分析中国生鲜电商年度综合分析2022趋势四社区小店/团长

25、/商户运营升级KANTARI。淘宝买菜近场电商的关键节点向数字化运营升级,以此提升服务能力门店数字化改造、供应链和物流数字化供配、平台数字化管理的全面升级拉动运营效率和服务能力提升数字化改造门店基建和运营依托技术能力提升门店运营,优化选品和服务与平台合作,借平台影响力提升门店品牌Ie和值任惠;平台智能运誉系统提升门店JS务能力及康存、订单、管理等运普工作.基于数字化改造,商家/商户优化仓网运作及统筹平台管理,助推产品需求反向推动货源出清,提升服务能力现在这家店我们几乎不自己进货售卖了,进行重构后就是依靠平台统一配送,在店里放置货架并收集订单集中管理一来自合肥某街道团长管理上游供应链和物流基于平

26、台和团店向上优化供应链的数字化管理品牌商家与平台合作,遢过仓配一体及物流协同助力品牌高效流转阵存和控制成本;数字化运普思维助力社区小店/团长/商户提升社区周边的获客和能力,为用户带来优质消费体验。平台统筹管理运转流向以用户为中心优化近场消费增长动力精准理解用户,快速晌应消费看的商品和服务购买需求,借助平台和社群提开近场区域内的消费者沟通和运誉能力,进一步强化用户心智。借助仓网系统提效,助益品牌更高效调整K双端供应链规划对接敷字化物流网和仓Wl系统以及速布城乡昙城的配送中心,保障商品的终交付.BC仓配T,便于品牌统一管理,It少双*商品运成本,实现更快咋存流转、更定控制成本.般聚拢确定性需求,把

27、握当下流行趋势,保障源头平衡供应 信助平台线上工具和近场社群,在更短周期内,依据用户敷据挖Il需求变化I 根据流行越势精准提供差异化的线上爆款商品; 由平台反0高第搜索商品,反向推动源头制造业和农产品占地的一定性供应,优化产品包装等源头解决方案.我在这里已经开了30年的店了,跟周围邻居都很熟悉,后来大家有吃的喝的需求都找我,为了方便大家我就通过学习把社区(近场)电商做起来了。-来自兴达综合商店诸老板资料来源:凯度根据公开资料整理;国海证券近场电商系列之社区团购专题深度:一端本清源,精细打磨“人货场”价值挂?;凯度-淘宝买菜近场电商研究项目田野走访定性访谈品牌商家重视近场渠道价值,积极布局和增加

28、投入,在重围中挖掘商业价值和增长机会品牌商家为拉新和高效触达实体门店周边的消费者,积极布局具有数字化基因的近场电商渠道,借力线上线下的流量资源有效拉动生意增长品牌依托近场电商平台的运营能力和跨渠道协同数字化解决方案实现经营的降本增效,并且进一步沉淀人群资产、洞察市场创新机会生意增长新品共创渠道平衡降本增效人群洞察线上化迁移把握营销节点,高效配合各个环节促进增长近场电商对这几年电商增长的贡献超过了一半。业务上尤其注重在细节上的运营:包括各个环节中紧密配合、高效沟通,达成较好的活动效果,从而促进产品销增长.进一步解决冷冻品履约成本高的问.策略优先皴超过远场.-思念品牌与近场渠道联名新规格新包装打造

29、新爆品品牌在近场电商渠道中寻找业务发展机会,在更规范化、更可控的前提下与渠道联名共创,在产品的册格和包装方面打道新品.-头部品牌在有效增长的基础上进行有序的跨渠道管理在现有团队配上与平台组织拉齐,专人寿窗具备更高效的协同性,能在各个板块精细化运普-ttWM4UI全渠道销售,井通过线上和线下业务合,成立新零售部门.一恒安BC一体降本增效强化渠道引领品牌近场赛道新增长在近场电离安道出现之物,开始布局且枳极合作,以品牌亶供为主要合作模式实现全国业务区域及醯,,合作的推进通过BC一体,一盘货两*,节约的成本同时履约更高效,而且管销活动也是两雌提,增长明显.-恒安线上线下跨渠道拓宽客源,沉淀品牌人群资产

30、积极与近场电商平台合作,带动线下生意线上上翻,在此基础上,通过与平台深度合作实现人群资产的沉淀,进行人群的二次精细化运营。一黄天餐我们借助平台的用户刘泰新方法为产品提供了有效增长路径和市场机会挖掘.-思念资料来源:凯度根据公开资料整理;凯居H啦买菜近场电商研究项目专家访谈淘宝买菜全面升级助力品牌加速增长淘宝买菜围绕“人货场”打造近场电商业务能力和探索模式升级;随着平台能力升级和整个产业链的优化,淘宝买菜持续助力品牌商家加速增长。淘宝买菜围绕人-货一场打造近场电商业务,探索模式升级融合线上线下渠道,实现全域触达消费者沉淀人群资产,助力品牌长线经营高频复购用户打造淘宝买菜农场实现源头创新和产品 直

31、供品牌联合渠道创新打造渠道新品和爆品 经营场:聚焦次日自提和小时达,覆盖多元消费需求 物流场:多级仓网拓展商家品类供给和优化履约能力 渠道场:BC一体实现一盘货一张网双端高效共配履约 生态场:依托集团优势全面帮助品牌的生意经营管理KANTARI淘宝买菜融合线上线下渠道,实现全域触达消费者沉淀人群资产,助力品牌长线经营高频复购用户以买菜场景切入,淘宝买菜通过线上线下全域入口触达消费人群淘宝APP丰富的入口结合平台内场景带来用户、流量和销售转化机会,帮助品牌商家广泛且高效地触达消费者,锁定家庭用户人群淘宝APP生活消费国民级APP的多个入口场景组合广泛的用户触点:.百亿补贴/&来自无锡的58岁退休

32、吴女士表示:通常会货比三家,在对应的平台买好质好价的产品,认为淘宝买菜的 商品质量好价格优,进而成为淘宝买菜的忠实用户,喜欢在淘宝买菜 上购买给日常用品、水、鸡蛋 蔬菜杂粮及小孙子的零食等商品.高效的运营生态:* ffi5HB淘宝买菜淘宝APP日均活跃消费者增长率的4 0数据/费料来源:淘宝买菜官方烫料整理;凯度-淘宝买菜近场电商研究项目田野走访定性访谈沉淀用户资产,助力品牌实现对高频复购的消费者长线运营淘宝买菜平台的人群和消费数据解决方案帮助品牌沉淀购买人群资产,可实现针对品牌消费者的再次触达和营销,实现长效的人群经营黄天鹅鸡蛋:加速线上迁移,拉动生意增长,沉淀人群资产和挖掘市场机会洞察:高

33、频消费习惯75%+订单含生鲜单品资产沉淀数字资产人群资产进一步实现75%+女性用户品牌管理触达:AOl社区30万+覆盖5亿消费者机会洞察用户运营数据/资料来源:海宝买菜官方熨料整理两年高品质鸡蛋销量全国第一。1 Jl品牌挑战与需求“黄天鹅”是凤集食品集团有限公司旗下品牌,是国内“可生食鸡蛋”品类开创者与引领者。畅销北京、上海、深圳、广州、成都杭州等20余个大中城市,连续黄天鹅通过打造可生食鸡蛋品类,实现一线城市的快速“破局”出圈,顺应消费者消费习惯的变迁以及购买路径的变化,黄天鹅希望更好地满足消费者,为消费者带来便捷稳定的购物体验。黄天鹅积极布局近场电商,重点合作淘宝买菜,配套设立近场电商部门

34、,配置专属人员负责对接,同时为近场电商部门提供资源、费用调配的自主权利等,提升运营效率和服务质量。通过与淘宝买菜小时到家业务合作,助力生意规模的扩大。(淘宝买菜拓宽消费者触达,实现品牌人群资产薪)(宝买菜带动黄天鹏品效双赢,近场电商生意倍增)宝买菜UGE数据洞察,挖掘二次传播营销机盛) 依托海宝APP入口,拓展消费者触达能力, 沉淀AIPL用户资产,经曾黛购人群,实现品 牌的长线运普; 双十一期间,通过小时达业务例实现有效触 达,助力黄天希品牌认知人群大幅提升和购 买人群资产沆淀. 通过与多种多样的海宝买菜的平台活动, 实现普福区域内的线上渠道的显著增长】 双十一期间在海宝买菜,黄天的销售般

35、同比增长100%以上,用户同比堆长75%. 新用户同比增长52%,品牌获将了增多用户 的选择和认可.基于后台数据分析进一步挖掘营销机会点,其中双十一期间人群 增长,认知人群实现大将提升,有效实现了AlPL人群资产沉淀;通过人群资产分析,进行人群分层与二次精细化运营,通过商家 后台的精细化运营功能,多维度圈人定向,实现了高活人群的二 次有效品牌传播,有效助力带动品牌转化*资料来源:凯度-淘宝买菜近场电商研究项目专家访谈;品牌官网淘宝买菜-*打造淘宝买菜农场实现源头创新和产品直供品牌联合渠道创新打造渠道新品和爆品深耕“最先一公里”,淘宝买菜农场实现农产品的源头创新和采收直供模式既为消费者带来美味的

36、消费体验,又能促农增收、助推产业标准化和全链路降本增效淘宝买菜:聚焦优势产业带:西南柑橘/浆果、西北核 果/瓜果、华北仁果/核果、华南热带水果四大 产业带,打造从农田到餐桌的直销网络,建立 全链路交付,进行数字化创新,带动农业规模 化发展。行业共建培育:联合“科技小院”等行业机 构共建专属农场,加速推动品质农产品的市场 覆盖。用户驱动增长:结合消费需求,挖掘网红 品类,助力区域地标品牌成长,如四川蒲江爱 媛橙、陕西武功麻猴桃等网红单品。数字技术助力破解国产狒猴桃“即食”难题淘宝买菜农场源头供货果园监测采收入库蛇就果园第选采收干物质检测心保防准果IS干物质检涌 采收标准 点累 BBlIBl数字化

37、打通种、产、供、销全链路,直采直销网络购买品尝即食猫猴桃农场果园/产地仓/源头加工中心消费者运输物流标准拥有国内领先3干线物流分选包装销地周转销地周转标准拥有国内产区配备国内辨猴桃围绕销地搭建领先气调冷藏库群领先分选设备催熟库群移动催熟设备资料来源:淘宝买菜官方提供资料,并由凯度整理绘制Jl品牌挑战与需求(品牌与淘宝买菜联合新品定制,引领行业发展)与淘宝买菜基于渠道新品共创战略合作,开设创新实验室,围绕 人群与消费特点拓展多元化消费品类和场景基于消费者对不同规格、不同包袋的产品差异化需求,联合打造不同规格, 不同包装的渠道 新品,在不影响线下产品销售和线下产品线的前提下进行区隔,重点在下沉市场

38、做增量;品牌深度融合淘宝买菜MTP模式,并基于次日自提业务,结合柒道全国团长资源,为渠道新 品落地提供了有效保障。某头部品牌:与淘宝买菜打造渠道新品,带动大盘生意新增量中国龙头企业,作为拥有悠久的历史的上市公司,其品牌依靠不断的产品和营销创新以及技术突破,实现长足发展,为消费者提供丰富的产品矩阵,致力于用高品质产品和服务满足消费者对美好生活的需要。近年来,随着近场电商等新兴渠道百花齐放,各渠道零售组合优化进而成为重中之重,面对纷繁复杂的市场环境,品牌顺应消费趋势,希望运用数据的力量,为具体渠道的消费者提供更为适配的优质产品.该头部品牌基于与淘宝买菜长期良好合作关系,进一步深化合作意向,坚持以消

39、费者为核心,联合淘宝买菜共同探索渠道新品,基于消费者需求,进行渠道定制,提高产品差异化程度以及附加值,拉近与消费者的距离,夯实淘宝买菜为主的近场电商渠道,实现生意新增量。(借力淘宝买菜平台优势资源与活动,助力新品实现快速增长)基于联合新品开放优势核心资源,包括渠道团长资源,通过多维度的资源组合快速触达全国业务覆盖区域以及消费者重点大促:结合淘宝买菜重点大促优质资源,通过线上线下联合营销,以大牌日、PK赛等多元化的营销手段全面激活,实现新品销售翻倍;日常品牌活动:品牌选择海宝买菜投入全Bl性誉销活动资源,在平台的鳖合统筹与普销推广共同发力下,在品牌日皆天的霜突破显著,高于其能平台当日3倍左右资料

40、来源:凯度-淘宝买菜近场电商研究项目专家访谈*名释义:HrP体系指淘宝买菜的一商发全国的服务能力,提供共享仓预排期、仓端采购等一站式覆盖全国的服务体验KANTAR淘宝买菜经营场:聚焦次日自提和小时达,覆盖多元消费需求物流场:多级仓网拓展商家品类供给和优化履约能力渠道场:BC一体实现一盘货一张网双端高效共配履约生态场:依托集团优势全面帮助品牌的生意经营管理淘宝买菜聚焦次日自提和小时达模式,覆盖多元消费需求并提升零售效率品类差异:海鲜水产、医药、鲜花等品类差异:农副、3C电子、家居产品等小时到家通知门店订单配货品类共性:主要以水果蔬菜、米面粮油、肉禽蛋、日用品等次日自提通知商家商家中心仓配送至 中心仓即时零售:满足个性化消费需求,实现便捷购物体验,高效配送实现快速交付社区团购:聚拢消费需求,以销定采,降低履约成本,次日到货时效性较高资料来源:凯度根据公开资料及淘宝买菜官方资料整理并绘制表示信息流表示物流品牌合作案例分析KANTARI曲淘宝买菜益海嘉里与淘宝买菜平台双模式拉齐组织架构,全面调整业务板块以达到全方位合作益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国重要的农产品和食品加工企业,在全国拥有70多个已投产生产基地,100多家生产型企业,并新建多个生产基地,主要涉足粮油食品相关的产业;其旗下拥有多个知名品牌,产品涵盖了小包装食用油、大米,面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅

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