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处理临时停电的流程一、理念1、事先预知会短时间停电要提前向客人说明并在停电前将蜡烛点燃放在包厢内。2、突然停电要先为客人点燃蜡烛，再向主管汇报查明原因一、流程1.事先预知会短时间停电要提前向客人说明并在停电前将蜡烛点燃放在包厢内2、突然停电要为客人点燃蜡烛，再向主管汇报查明原因3、主管进包厢向客人说明原因并致歉二、制度停电未按流程操作，对该员工罚款5元/次。注：罚款不是目的，是手段；罚款不归企业收入，仍可全额返还，详见罚款保管及分配流程。三、对象部门所有四、频率每周一次，周四五、理由及原理1、事先预知停电向客人说明是防止突然停电给客人带来慌乱和投诉2、点燃蜡烛是包厢里有灯光，客人的用餐可依旧进行，减少客人的投诉程度3、主管进包厢道歉是让客人感觉到自己备受尊重
