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防止大理石台面和工作柜木板发霉一、理念每次用完洗涮时必须第一时间将溅在大理石工作台面和工作柜木板上的水擦干。二、流程每次用完洗涮时必须第一时间将溅在大理石工作台面和木板上的水擦干。三、制度如若未及时将大理石工作台面和工作柜木板上的水擦干，罚款服务员2元/次。注：罚款不是目的，是手段；罚款不归企业收入，仍可全额返还，详见罚款保管及分配流程。四、对象所有部门。五、频率每周一次，周五。六、理由及原理1、 大理石台面长时间有水会损坏大理石且没有光泽度。2、 工作柜木板上长时间有水会导致木板发霉或腐烂，影响美观度。
