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1、桃花源农庄农家乐工程筹划项目名称：桃花源农庄“农家乐”旅游工程项目单位：江西桃花源生态农业建设单位：江西桃花源生态农业第一章景区划分原那么a）根据景区资源特色及功能要求划分。b）合理利用自然资源，充分发挥资源潜力。C）集中开发建设，统一管理，充分抓住经济效益。第二章桃花源农庄定位融参与性、欣赏性、娱乐性、趣味性于一体的中国现代农业主题乐园。第三章桃花源农庄筹划的思路依托资源优势，优化开展环境，突出民俗特色，开展旅游经济，引进高新技术，促进产业化进程，抓好“农家乐”工程落实，壮大农庄财力。第四章桃花源农庄筹划的主题吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家乐趣。走近大自然，感受农村生活。第五章桃花源
2、农庄工程筹划景区分三个功能区：既游客娱乐、接待效劳区，果蔬种植、采摘体验区，畜牧家禽水产养殖示范区。一、游客娱乐、接待效劳区游乐工程：农庄大门一许愿树一林荫大道一大草坪一民俗表演、民俗娱乐区一农业工具展示区一民俗工艺区一特产商场一桃花井一射箭场一农业知识展览馆一品茗、棋牌、球类等。（一）游客接待中心简介：以现有餐馆、客房为根底，增加木屋别墅、各类游乐工程和活动，形成农庄200人/日的接待能力。主要设施：1 .农家茅屋大餐厅一座，面积400平方米；空调大包箱餐厅四室，面积400平方米，每天可同时接待200名旅客就餐。2 .农家四合院客房22间，面积800平方米；木屋别墅10栋，面积600平方米，
3、每天可同时接待100名旅客同时住宿。3 .特产商店一座：面积100平方米，位于农业工具展示和民俗工艺区中间，主要经营微缩农具，土特产等。4 .停车场二个：面积IooO平方米。5 .林荫大道：半圆型的拱架。在拱架两边种植滕本植物，如紫滕、爬山虎、长春滕等,形成农村特色浓郁的林荫大道、景观大道。6 .许愿树：学名为苦株树，此树在农庄大门处，树龄400多岁。相传：明末年间，桃花源的一个小村庄里，有一对深深相爱、青梅竹马的年轻男女，男的叫金龙，女的叫银凤。金龙18岁时，要代表村里去遥远的北方参战，二人依依不舍，在村头的苦株树下私定终身，相约两人要白头偕老。金龙走后，银凤每天都去村头的苦株树那里，在苦株
4、树上缠一条红布条，默默地许下一个愿望，天天如此，月月如此。每当村里的人经过时，都会好奇地问她：“银凤，今天又许什么愿了啊？“每次银风只是害羞地笑笑，低头不语。其实，苦株树知道，她所有的愿望只有一个心爱的金龙能够早日归来与她白头偕老。五年过去了，战争早已结束了，却依旧没有金龙的消息。只是村头的苦株树上缠满了黄布条，每年苦株花开的时候，黄色的苦株花和红色的布条相映显得格外鲜艳夺目，村里人久而久之，都习惯并喜欢上了这棵独特的苦株。然而，在银凤眼里，每多一条黄布条就如在心里多扎了一针，苦株树越夺目，她的心就越痛。她最喜欢起风的日子站在苦株树下，仰头看着随风飘扬的红布条，静静地感受着风儿将她的思念捎去给
5、心爱的金龙。又过了五年，有关金龙去向的消息说法各异，有的说他升官后远走他乡了，有的说他残废了不想连累银凤客居他乡了，有的说他在战场中牺牲了村里的人都劝银别等了，找户人家早点嫁了。附近的村镇也有很多人来提亲，银凤都执意拒绝了。在漫长的等待和思念中，美丽善良的银风一天一天地惦悴下去，父母心急又心痛，四处托人为她提亲，银凤都置之不理，依然是每天去苦株树下，缠上一条红布条，默默地许愿，默默地流泪终于，银风的父母自作主张，把银风许给了邻村的一户人家。银风没有对抗，只是经常一个人静静地坐在村头的苦株树下，两眼望着远方婚礼的前一个晚上，银凤穿上了那套父母为她精心准备的让全村女子都羡慕、嫉妒的礼服，单独来到了
6、苦株树下。婚礼当天，全村人都集合在桃花源里，等待着欢迎新娘。然而所有人都惊呆了，村头的苦株树上全部缠满了红布条，穿着鲜艳婚服的凤儿静静地躺在树下，眼睛轻轻地闭着，脸带着笑容，她永远地睡过去了。当人们正惊讶地看着这一幕时，苦株树的红布条忽地腾空而起，冲向天空。这时，村民们看着随风飞舞的红布条在空中变成了金龙和银风，他们牵着手亲密地向天际飞去从那一天起，桃花源里的苦株树多了一个传说:无论男女，只要将写有自己愿望的红布条挂在树上，虔诚地祈祷，他们的愿望就会实现。久而久之，人们来到这棵苦株树下，会把预先准备好的红布条抛挂在树上，祈福许愿，后来形成了一种习俗。每年苦株花开时，到桃花源旅游的有心人总要到这
7、株许愿树下抛彩许愿，亲手挂上红布条，以期愿望成真。7 .桃花井：此井位于杨梅园的东面，400多年历史。相传：南昌太首章士鸿于明末于此新建桃花园，园内册坡处有一桃花庵，东北角有一桃花井。一日，有一年青的尼姑提桶到桃花井担水，当其在水井中提水时看到自己水中倒影是阿娜多姿、楚楚动人，于是年青的尼姑抛掉水桶跑下山去了；过了许久庵里年长的尼姑见年的尼姑没有回来，就到桃花井去找年青的尼姑，在井边其只见水桶不见小尼姑，当她在井中寻找时，看自己井中倒影同样是楚楚动人，美丽漂亮时也抛掉水桶跑下山去了。由于桃花源丰衣足食，井水甘甜沁人,把庵里的尼姑养到白白净净的，不久桃花庵里人去庵空，留下的只是历史遗迹和现存文物
8、“桃花井”了。（二）农业知识展览馆农业知识展览馆位于娱乐中心西房，面积200平方米。主要分为三个局部：1、传统农业知识局部，2、现代农业知识局部，3、昆虫标本展示局部。通过本展览，让游客了解我国农业生产开展的历史与现状，了解农作物的栽培技术、管理水平、病虫害防治要求、食品生产与平安等，让游客在游乐中增长农业科技知识。（三）农业工具展示区农业工具展示位于活动中心广场北面，面积300平方米。用木架草棚搭建，建筑风格原始古朴，充分表达本地农家草屋的特点，四周开放，草房中心砖砌高为30cm,长方形的展示台，存放各类传统农具、生活用具等。展示的作品:独轮车：传统农业生产的劳开工具，主要用生产运输。水车：
9、农业生产上的一种劳开工具，多数农家都备有这种工具。主要用于水稻灌溉、棉花抗旱、水池蓄水、小河浜抽水以及池塘抽水捉鱼等。风扇车：用于将谷子中的米和谷皮别离。使用时用手轻轻摇动轴柄，转带动扇叶，通过风的作用将轻重不同的物品别离。犁：用于农田或旱地的耕作。2000多年以前西汉的农具图谱，便有的犁的记教。那时中国农民制造的木犁，已经到达了相当完善的高水平。耙：用于农田犁耕后，对耕地中大土块或水田中大泥块进行切碎。滚轧：水稻田中专用生产工具，用于稻田轧碎泥土。秒：水稻田中专用生产工具，用于稻田上下粗略平整。袖：水稻田中专用生产工具，用于稻田上下精细平整。龙骨提水车：古代最先进的排灌机具。这种水车主要由木
10、链、水、刮板等组成,节节木链似根根龙骨，因此得名龙骨水车。纺线机：用于将弹制好的棉花纺成棉线，由人工手摇，可日纺八两。纺织机：用纺缰纺绩麻、葛，效率很低，纺线的拈度也不均匀，但自古至西汉都是如此。经过劳动人民不断实践，创造了手摇单锭纺车，后经不断改良，单锭变成了多锭，又由手摇改成脚踏,纺织效率大大提高。通过脚踏、手推、抛梭一系列动作，将棉线纺织成布。石磨：用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。开始用人力或畜力，到了晋代，我国创造用水作动力的水磨。通常由两个圆石做成。斗：古代、传统农业称量工具。舂：古代、传统农业碾米工具。绞绳器：传统农业用于纺织绳子的工具。斗笠、蓑衣：传统农业劳动时避雨
11、的工具。以及细筛、钵箕、扁担、号筐、土箕、泼勺等。(R)民俗工艺区工程:民俗工艺区工程位于活动中心广场北面，面积300平方米。主要由：陶吧、豆腐坊、油榨坊、铁匠铺、农家小吃自自制铺、工艺编织铺组成。以桃花源农家乐为品牌，以民俗风情为主线，突出乡情、乡味、乡土、绿色、传统农苗特色。陶吧：陶艺术作为我国的国粹，在民间一脉相承。而今天，桃花源把陶艺术引入每一个家庭，希望在拉坯、描彩、上釉的过程中，人与人的亲情、友情得到加深，这才是陶艺的宗旨所在。你可以来这里浏览传统的制陶艺术，更可亲自参与制做，体铁匠铺:会大师的感觉。豆腐坊：您可以隔着玻璃窗观看豆子变成豆腐的全过程，还可以在师傅的指导下亲自做豆腐，
12、立马就能吃到自己的杰作。油榨坊：用于加工食用油。史料记载，始祖伏羲与神农氏时期就有五味调和百味的说法，其中食用油便是五味之一。过去农村榨油都是用土机子，方法是将油茶、油菜等的种子碾碎，用稻草包扎成饼，加铁箍束紧上榨，加尖，再推动大木头去撞，把油压榨出来，尖加得越多，饼就压得越紧，木头撞得愈重，油就出得愈得多。农家小吃自制铺：打年糕、烤芋芳、烤地瓜、包粽子（可带回）、做清明团子（可带回）。工艺编织铺组成：纺纱、织布、刺绣、草编、手工纺织，手编中国结、制作石头画。（五）民俗表演：斗鸡：中国是世界上驯养斗鸡的古老国家之一。列子有“纪渚子为周宣王养斗鸡”的记载。斗鸡之风在春秋时期已较盛行。中国斗鸡按其
13、地理分布主要有河南斗鸡、山东斗鸡等，尤以产于开封、郑州和洛阳等地的河南斗鸡血统较纯，也更著名。斗羊：斗羊通常有“自由式”和“标准式”两种，自由式在裁判吹哨之后，两只羊放开，彼此用力撞抵，不管几个回合，直到一方败下阵来为一局。“标准式”是彼此拉开，一头一头的抵，直到一方抵败为一局。一般三局二胜。斗蟋蟀：亦称“秋兴”、“斗促织”、“斗喊蝴”。用蟋蟀相斗取乐的娱乐活动。流行于全国多数地区。每年秋末举行。（六）户外工程：踩高翘:“脚踩高跷”是流传在中国农村的一种娱乐工程，此后还演化成戏曲表演的一种形式，脚踩在高跷上表演各种动作，引人发笑。如今引到这里作为一个娱乐工程，重新体验先前的农村活动。滚铁环：“
14、娱滚铁环”是农村小朋友传统的玩耍方法。大板鞋：板鞋舞”起源于明朝广西那地土司的木枷练兵法。明朝嘉靖年间，倭寇侵犯江浙沿海，明王朝要广西出兵，广西要那地士州出三百兵士灭倭寇。土司罗武杰立即征招三百人进行训练，新兵初次操练，步伐很难一致，土司下令用木枷将新兵的双脚夹住，三人连成一伍，九人排成方队，统一步伐，只能向前，不准后退。经过严格训练后，这支队伍战法独特，勇猛顽强，为平倭寇立下了功绩。从此，三人木枷练兵法流行民间，演变成“三人穿板鞋”比赛。三人穿板鞋这项体育比赛工程经过艺术加工，开展成了“板鞋舞”。竹竿舞：即两根大竹竿平摆在地上，在两根大竹竿外面，人们两人一对，面对面持小竹竿，沿着大竹竿来回滑
15、动碰击，舞者在两竿滑动相撞的空隙中跳动。舞蹈动作为模仿蚂蚁、斑鸠、豹子、画眉等动物形态起跳，活泼欢快。“手推石磨”是传统农家生活的必备工具，有几种规格：小型豆浆石磨、大型豆腐石磨及磨面粉的石磨，此石磨由两人操作，一人推磨，一人加料,农民靠它来维持一家所需面粉的用量。随着外国工业的传入，大型面厂建立，此工具逐渐被工业磨粉机代替而淘汰。“惊险索桥”是项很刺激的活动，游客们在上桥时不要相互推撞、惊叫，人与人之间要保持2米距离，以确保人身平安。“羊拉马车”是我国北方地区的载重工具，长期以来被当地农民所珍爱。随着时代的进步，马车已逐步退出人们的生活。我们借用马车的载重功能，使之效劳于观光旅游让南方的游客
16、们也体验一下这古老载重工具的幽默，领略玉穗绿苑的田野风姿。以及秋千、器材健身、梅花桩、打蛇螺等。二、农事种植体验区工程有：果园、菜园、野茶园、莲藕园c）杨梅园：七月摘杨梅，自制杨梅酒，杨梅煮酒，感受英雄情怀。d）草莓园：十一月至羽年四朋采摘草莓。三、畜牧水产养殖区主要工程：禽类养殖区、畜牧养殖区、鱼塘养殖垂钓区1.禽类养殖区：a）竹林土鸡养殖场：主要放养本地土鸡，供农庄餐厅接待游客使用Ob）斗鸡养殖场：主要放养、繁育表演斗鸡。C）鹅鸭养殖：位于小鱼垂钓区的南面，面积200平方米，主要放养鹅鸭，供农庄餐厅接待游客使用。2.垂钓区a）大鱼塘区：垂钓、“竹伐”、捕捞、摸螺。,一.V.b）小鱼塘垂钓区
17、：垂钓、捕捞。J j -川，第六章农庄工程整改策略a）原有的建筑原那么上不进行撤除。b）把原有农庄大门主道路的瓜棚架撤除，改建成标准标准、半圆型的拱架。在拱架两边种植滕本植物，如紫滕、爬山虎、长春滕等，形成农村特色浓郁的林荫大道、景观大道。c）水塔改造：将现有的水塔加大至50吨，在水塔四周分别刻上“桃花源”三个大字。d）将农庄中心地带的四个大棚撤除，通过地形平整，建成农庄活动中心广场，广场为大草坪。在广场中心周围建设一健身设施，农业工具展示草屋，特产中心商店，手工作坊等。以利于农庄各项活开工程的展开。e）在大鱼塘的南面狭小处新建一座索桥，以供游客玩耍。f）2008年力争将农庄西边的2030亩土
18、地租入，将其建成农庄的蔬菜园、野菜园，以供游客采摘活动。将农庄东边10亩的沙地租入，建成农庄沙滩排球场和拓展训练中心。g）将农庄西南角的柑桔树移至黄马基地种植，在移出的土地上扩建大棚十个，面积5亩。第七章农庄农产品生产策略a）生产资源无公害综合利用；目标管理，超奖少罚。b）以草莓生产、桃子生产为主，其它蔬菜、水果生产为辅。c）蔬菜生产策略：人无我有，寻求差异，精耕细作，优质高效。各类蔬菜合理安排，周年生产，确保农庄每天都有新鲜蔬菜或水果供游客采摘购置。d）畜禽生产策略：自繁自养，优质高产。e）池塘养殖策略：养钓结合，活动促销。f）果树生产策略：科学管护，精品生产，活动促销。g）所有的农产品一律
19、按绿色食品标准生产，并注册产品商标。h）所有的农产品进行标准化、标准化的产品包装，建立公司CI系统，方便游客采摘购置。第八章农庄工程招商策略a）由农庄提供投资工程，业主进行投资，给定经营分成年限，期满后业主投资工程归农庄所有。b）由农庄提供投资工程，业主进行投资，按工程投入奖金比例进行入股合作。c）对象：旅游产品及设施生产相关企业。第九章桃花源整合营销策略a）市场推广方法开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。农家乐销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。1、旅行社客源（1）与旅行社合作。由我方
20、承包对方一个部门，营业执照、经营许可证可以共享；名称：XXX旅行社国贸分部。（2）由我方独立自行组团，对方或其它旅行社协作并团。(3)把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。市内旅行社是农庄景区的生存根本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍根本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。2、会务客源促销(1)促销时间：上半年1至4月，下半年10至12月。(2)促销对象：政府各职能部门本地商务公司。(3)以本市企业单位和联盟对接会务、
21、散客。(4)筹划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。3、散客客源散客市场客源的开发，是我们农庄追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高淡季接待量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是南昌市场。(1)参加行业的连锁效劳网,加强与各企事业单位、大学、中小学的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。(2)针对散客，景区客房、餐饮捆绑销售，客户在农庄住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。(3)根据不同客人的需要，设计多种套餐(包价)，含客房、餐饮。(4)扩大导游、司机拉客量，对导游、司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。b)广告与宣传促销(1)在南昌晚报旅游专版登载广告。(2)南昌晚报、江南都市报发表软文。(3)南昌电视旅游频道、江西电视旅游频道做专题报道。c)工程活动促销(1)每年大型工程活动4次。例如“南昌市农家乐旅游节”、“南昌市农业嘉年华活动”、“南昌县民俗文化节”等。(2)中型工程：中小学生生态夏令营、冬令营，桃花节、樱花节、水果采摘节等。(3)小型工程：篝火晚会、焰花生日篝火晚会等。d)与南昌县旅游局合作促销。
