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1、蛋白质结构与功能习题一、名词解释1.蛋白质的Pl2.蛋白质的一级结构3.molif4.domain5.蛋白质的变性6.协同效应7.电泳8.盐析二、填空题1.蛋白质紫外吸收峰是nm,产生原因是蛋白质中含有、氨基酸。2 .除以外，氨基酸与前三酮反应显色为。3 .蛋白质多肽链书写时是从端到端。4 .谷胱甘肽含有、和氨基酸残基，其主要功能基团是.5 .蛋白质二级结构的主要形式有、和。6 .蛋白质一级结构的作用力是，二级结构的作用力是，三级和四级结构的作用力是O7 .具有变构效应的蛋白质动力学曲线一般为形。8 .减小pH,增加CO2以及增加2,3-BPG会使血红蛋白的氧合曲线向移动。9 .蛋白质能形成稳
2、定水溶液的原因是其具有和。10 .盐析引起蛋白质变性，重金属盐沉淀蛋白一般引起蛋臼质变性；蛋白质变性的实质是。11 .生物化学与分子生物学最常用的实验技术包括、和。三、简答题1.20种编码氨基酸的结构通式是什么？是如何分类的，各有哪几种？其中含硫的氨基酸有哪几种？芳香族氨基酸有哪几种？带羟基的氨基酸有哪几种？2.请简述a-螺旋的主要特点。蛋白质结构与功能习题答案一、名词解释1 .蛋白质的Pl当蛋白质溶液处于某一PH值时，其分子解离成正负离子的趋势相等成为兼性离子，此时该溶液的PH值称为该蛋白质的等电点（pD。2 .蛋白质的一级结构:在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸残基排列顺序及连接方式
3、。3 .motif:在蛋白质分子中两个或两个以上具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成特殊的空间构象，称为模体。4 .domain:蛋白质三级结构常可分割成1个或数个球状或纤维状的区域，折叠得较为紧密，各行其功能，称为结构域。5 .蛋白质的变性在某些理化因素作用下，使蛋白质严格的空间结构受到破坏但不包括肽键的断裂，从而引起蛋白质若干理化和生物学性质的改变，这称为蛋白质的变性。6 .协同效应:指蛋白质的一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一亚基与配体的结合能力。促进为正协同，反之为负协同。7 .电泳:蛋白质在电场中向着与其所带电荷相反一极移动的现象。8 .盐析在蛋白质溶液中加入大量中性
4、盐使蛋白质从溶液中析出的现象称为蛋白质的盐析。二、填空题1.280,酪氨酸，色氨酸2.脯氨酸，蓝紫色3.N,C4.谷氨酸，半胱氨酸，甘氨酸，筑基（SH）5.-螺旋B-折叠-转角无规则卷曲6.肽犍，氢键，疏水作用力（次级键）7.S8.右9.表面电荷，水化膜10.不会，会，次级键断裂（肽键完好）11.电泳，离心，层析，分光光度法三、简答题1 .答：20种编码氨基酸的结构通式是L-a-AA(甘氨酸例外)；根据侧链基团的结构和理化性质可分为4类(1)非极性疏水性氨基酸：Ala,Val,Leu,He,Phe,Met,Pro；(2)极性中性氨基酸：Ser,Thr,Tyr,Trp,Gln,Asn,Cys,G
5、ly；(3)酸性氨基酸：Glu,Asp；(4)碱性氨基酸：LyS,Arg,His；含硫氨基酸有半胱氨酸和蛋氨酸；芳香族氨基酸有苯丙氨酸，色氨酸和酪氨酸；带羟基的氨基酸有丝氨酸，苏氨酸和酪氨酸2 .答：a-螺旋的主要特点如下：1)主链通过a-碳原子旋转形成稳固的右手螺旋；2)每3.6个氨基酸残基上升一圈，间距0.15nm,螺距0.54nm;3)相邻两圈螺旋之间借氢键稳定；4)肽链中氨基酸侧链伸展在螺旋外侧。核酸的结构与功能习题一、名词解释1.DNA的一级结构2.DNA变性3.退火4.增色效应5.Tm值6.分子杂交二、填空题1.DNA的特征紫外吸收峰在nm,而蛋白质的特征紫外吸收峰在nm2 .核计
6、是由与通过键连接而成，核计通过键与磷酸连接而形成核仔酸，核甘酸链的连接键是。3 .DNA二级结构有、及形式，其中常见的为形式。4 .最早用实验证实了DNA是遗传的物质基础；DNA变性的实质是。三、问答题1 .请简要说明DNA双螺旋结构模型的要点2 .真核细胞三种主要RNA的结构特点和功能是什么3 .DNA与RNA的主要区别有哪些核酸的结构与功能习题答案一、名词解释1 .组成DNA或RNA的核甘酸的排列顺序及连接方式。2 .在理化因素作用下，DNA双螺旋的两条互补链松散而分开变成单链的过程。3 .热变性后，温度缓缓下降，被解开的两条链又可重新互补结合，恢复成原来完整的DNA双螺旋结构分子，这一过
7、程称为复性或退火。4 .DNA变性后对260nm紫外光的光吸收度增加的现象。5 .加热使DNA变性50%时的温度。6 .不同来源的核酸变性后，合并在一处进行复性，只要这些核酸分子的核甘酸序列含有可以形成碱基互补配对的片段，复性也会发生于不同来源的核酸链之间，形成所谓的杂化双链(heteroduplex)该过程称为分子杂交。二、填空题1.260, 2802.碱基，戊糖，糖背键，磷酸酯键，3f-磷酸二酯键3.A,B,Z,B4.肺炎球菌转化，氢键断裂(磷酸二酯键完好)三、问答题1. (1)是反向平行的互补双链结构，右手双螺旋结构，存在大沟、小沟。(2)亲水的脱氧核糖基和磷酸基骨架位于螺旋外侧，碱基位
8、于内侧，两链间通过碱基形成氢键。(3) A与T形成两个氢键，G与C形成三个氢键，碱基处于一个碱基平面，与纵轴垂直。直径2.0nm,每圈10对碱基，每个碱基旋转36。，螺距3.4nm(4)碱基堆砌力、氢键和离子键维系双螺旋结构的稳定，其中碱基堆砌力为主要作用力。2. mRNAl)mRNA含量少、更新快、分子大小不一2) mRNA可形成局部双螺旋结构的二级结构。3) mRNA在真核生物中的初级产物称为hnRNA,然后进过剪接加工而成4) 5，-端有7-甲基鸟背三磷酸(m7Gppp)的帽子结构5) 3，-端有多聚腺甘酸(POlyA)尾巴结构IRNA1)分子最小；大小均一；含有稀有碱基最多2)二级结构
9、：呈“三叶草”型。包括：氨基酸臂、DHU环、反密码环、附加环、TC环等3)三级结构：倒型rRNA1)rRNA是含量最多的RNA,占总量的80%。2 )rRNA与蛋白质构成核蛋白体(由大、小亚基组成原核生物：5S,16S,23S小亚基：16S大亚基：5S和23S真核生物：5S,5.8S,18S,28S小亚基：18S大亚基：5.8S,5S,28S3 .DNA一般为双链，而RNA一般为单链，可形成局部双螺旋基本组成上戊糖碱基磷酸DNA脱氧核糖A、G、C、T磷酸RNA核糖A、G、C、U磷酸分布及功能上分类主要分布主要生理功用DNA细胞核遗传信息的载体RNA细胞质参与蛋白质的生物合成2011酶与维生素习
10、题一、名词解释1.酷2.酣的活性中心3.同工前(举例)4.醉原的激活5 .醐的别构调节6.竞争性抑制7.多酹体系8.酶的共价修饰二、问答题1.请说明必需基团分为哪几种？2.影响醐作用的因素有哪些？3.简述温度对酶作用的影响。4.请解释诱导契合学说。5 .有一米氏酷，当S=23Km时反应速度与Vmax是什么关系，请说明Km值的意义。6 .请举例说明可逆性抑制有几种，各自特点是什么？7 .请简述B族维生素的名称、活性形式、主要生化功能及可能的缺乏病。8 .请解释结合酶组成成分的作用。9.辅基与辅能的差别是什么？10.酶催化作用的特点有哪些？2011酶与维生素习题答案一、名词解释1、酎是由活细胞产生
11、的，能够在体内或体外起催化作用的，具有高度催化效能、高度特异性的生物催化剂。2、必需基团在醐分子表面的一定区域形成一定的空间结构，能与底物特异结合并将底物转化为产物，此区域称为醐的活性中心。3、同工醯是指在同一个体内的可催化相同化学反应，而分子结构、理化性质及免疫学特性不同的一组酶，如乳酸脱氢酶。4、无活性的酶的前体即酶原在一定条件下可转化成有活性的酶，此过程称为酷原的激活。5、某些代谢物与关键醐分子活性中心外的某个部位可逆地结合，使醐发生变构而改变其催化活性,这些部位称为别构部位,对能催化活性的这种调节方式称为别构调节或者变构调节。6、抑制剂与底物有相似的化学结构，能与底物竞争结合酶的活动中
12、心，造成酶活性下降，此类抑制作用称为竞争性抑制。7、催化某一代谢途径的几种不同功能的酶聚集构成的体系称为多酶体系。8、醐蛋白肽链上的某一必需基团在其他酶催化下，与某化学基团发生可逆的共价结合与分离，从而改变酶的活性，此过程称为酶的共价修饰。二、问答题1 .必需基团按其作用分为（1）结合基团（2）催化基团（3）结构必需基团（4）活动中心以外的结构必需基团2 .影响酣作用的因素有：底物浓度、酹浓度、温度、PH值、激活剂和抑制剂等。3 .使解活性达到最高值的温度称为最适温度，低于最适温度，随着温度的升高，陋活性增加，高于最适温度，随着温度增加，酶活性下降。低温下酶活性受抑制，但酹不变性；高温会影响酶
13、空间构象的稳定性，促使酗蛋白变性失活。4 .酎与底物结合过程不是锁与钥匙之间的那种简单的机械关系，而是在前与底物相互接近时，通过相互诱导、相互变形和相互适应，才使醐与底物相互结合形成ES复合物，此即诱导契合学说。5 .V=25VmaxKm的意义：（1）Km在数值上等于筋促反应速度为最大反应速度一半时对应的底物浓度。（2） Km值也反映了前对底物的亲合力，Km值越大表明酣对底物的亲合力越小。（3） Km值是随对其底物的特征性常数6 .可逆性抑制可分为（1）竞争性抑制：抑制剂结构与底物结构相似，共同竞争防活性中心。抑制作用强度与抑制剂和底物的相对浓度有关。Km升高，Vmax不变。例：丙二酸对琥珀酸
14、脱氢酶的抑制作用；磺胺类药物的抑菌作用。（2）非竞争性抑制：抑制性与底物结构不相似或完全不同。它只与活性中心以外的必需基团结合，使E和ES都下降。该抑制剂作用的强弱只与抑制剂浓度有关，Km不变，Vmax下降。例：哇巴因对细胞膜上Na+-K+-ATP酶的非竞争性抑制。（3）反竞争性抑制：抑制剂并不与能直接结合，而是与酶和底物的复合物结合成霉-底物-抑制剂复合物（ESI）,使前失去催化活性。ESI不能分解成产物，Km下降，Vmax下降。例：L-苯丙氨酸对兔子小肠黏膜碱性磷酸醐的抑制作用。7.维生素活性形式功能缺乏病维生素BlTPP-酮酸氧化脱竣酶的辅醒脚气病维生素B2FMN、FAD黄素酶的辅基口角
15、炎、唇炎、舌炎、阴囊炎、眼睑炎等维生素B6磷酸毗哆醛、磷酸毗哆胺转氨酶、脱竣酶的辅酶小细胞性贫血和血清铁增高维生素PPNAD+、NADP+不需氧脱氢酶的辅酶糙皮病泛酸CoA传递酰基脚灼热综合征生物素生物素多种竣化酶的辅基乏力、食欲不振、恶心、呕吐、皮炎及脱屑性红皮炎叶酸四氢叶酸一碳单位的载体巨幼红细胞性贫血维生素B12甲钻胺素转甲基酶的辅酶巨幼红细胞性贫血8 .（1）酶蛋白的作用：决定酶作用的特异性（2）辅助因子的作用：决定酶促反应类型和性质9 .辅基：与酶蛋白结合的比较紧密，用透析或超滤的方法不易分离辅酶：与酶蛋白结合比较疏松，用透析和超滤的方法可将其分离10 .酶催化作用的特点（1）酶具有
16、在温和条件下极高的催化效率（2）酶催化作用具有高度专一性：a、绝对专一性和相对专一性b、立体异构专一性c、光学异构专一性（3）酶活性对环境因素的敏感性（4）酶活性的可调节性2011糖代谢习题一、名词解释1.糖酵解2.糖的有氟氧化3.三竣酸循环4.糖异生5.巴斯德效应6.血糖7.乳酸循环二、问答题1.请说明糖酵解进行的部位、关键酶、终产物、能量生成的方式与数量及生理意义。2 .有氯氧化分为几个阶段，进行的部位分别是哪里？3 .请说明三竣酸循环进行的部位、关键酶、终产物、能量生成的方式与数量，有几次脱竣几次脱氢，其生理意义是什么？4 .请比较糖酵解与糖异生的反应过程并说明糖异生的主要原料有哪些。5
17、 .请简述磷酸戊糖途径的关键酶（缺陷症）及生理意义。6 .糖原合成时活性葡萄糖供体是什么？糖原合成与糖原分解的关键酶分别是什么？这两种酶活性可受到哪些方式的调控？7 .请简述血糖的来源与去路。8.糖的主要生理功能有哪些？9.糖的吸收需要那种运载体？10.糖酵解及三竣酸循环中各有几次底物水平磷酸化，请分别说明。IL丙酮酸脱氢酶系中含有哪些辅助因子是维生素的衍生物？12.升糖激素和降糖激素各有哪些？2011糖代谢习题答案一、名词解释1、糖酵解：是指机体相对缺氧时，葡萄糖或糖原分解生成乳酸并产生能量的过程，因其与酵母菌的生醇发酵的过程基本相同，故又称糖酵解。2、糖的有氧氧化：前萄糖或糖原在有氧条件下
18、彻底氧化分解生成二氧化碳和水并释放大量能量的过程称为糖的有氧氧化。3、三粉酸循环：乙酰CoA进入有一连串反应构成的循环体系，被氧化生成水和二氧化碳，这个循环反应开始于乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成含有三个瘦基的柠檬酸，因此称之为三蝮酸循环或柠檬酸循环。4、糖异生：从非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。5、巴斯德效应：PaSteUr在研究酵母发酵时，发现在供氧充足的条件下，细胞内糖酵解作用受到抑制，葡萄糖消耗和乳酸生成减少,这种有氧氧化对糖酵解的抑制作用称为巴斯德效应。6、血糖：是指血液中的葡萄糖。7、乳酸循环：由肌肉糖酵解产生的乳酸，经血液转运入肝，肝又将乳酸通过糖异生补充血糖，可再被肌
19、肉利用的现象被称为乳酸循环。二、问答题1、糖酵解进行的部位：细胞浆；关键酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶；终产物是乳酸；能量产生方式是底物水平磷酸化；数量：每一分子前萄糖净生成2分子ATP,若从糖原开始分解，则净生成3个ATP；生理意义：（1）糖酵解是机体在缺氧情况下供应能量的重要方式；（2）糖酵解是红细胞供能的主要方式；（3）2,3-BPG对于调节红细胞的带氧功能具有重要生理意义；（4）某些组织细胞如视网膜、睾丸、白细胞、肿瘤细胞等，即使在有氧条件下仍以糖酵解为其主要功能方式:（5）为体内其它物质的合成提供原料。2、糖的有氧氧化分为三个阶段进行，第一阶段：由葡萄糖或糖原在细胞液中循
20、糖酵解途径生成丙酮酸。第二阶段：丙酮酸进入线粒体，被氧化脱酸生成乙酰CoAo第三阶段：乙酰COA进入三峻酸循环，氧化生成二氧化碳和水，同时伴有ATP的生成。进行部位为细胞液、线粒体。3、三陵酸循环进行部位：线粒体；关键醯：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢随系；终产物：柠檬酸；能量生成的方式是底物水平磷酸化和氧化磷酸化；产能数量：每转一圈产生10个ATP；两次脱竣,四次脱氢；生理意义：是有氧氧化过程中的一个重要阶段，供能和为其他代谢过程提供原料4、糖异生的主要原料有生糖氨基酸、有机酸、甘油和乳酸等，凡是能生成丙酮酸的物质都可以变成葡萄糖糖异生和糖酵解不同：糖异生主要沿酵解途径逆行，仅
21、有三步反应为不可逆反应，故需经其他的代谢反应绕行。这三个不可逆的反应为丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸、1,6-二磷酸果糖生成6-磷酸果糖、6-磷酸葡萄糖水解生成葡萄糖。相应的酸，糖酵解有三个限速酶：己糖激酣（葡萄糖激醉）、磷酸果糖激酗-1、丙酮酸激酶，使得反应不可逆；而糖异生依靠丙酮酸竣化酶、磷酸烯醇式丙酮酸峻激酹、果糖二磷酸酶和葡萄糖-6-磷酸酣的作用下绕过糖酵解的三个屏障，最终生成葡萄糖。5、磷酸戊糖途径的关键能是6-磷酸葡萄糖脱氢酣；缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢醐的人，因NADPH+H+缺乏，GSH含量过低，红细胞易于破坏而发生溶血性贫血，常在食用蚕豆以后发病，故称为蚕豆病。生理意义：（1）产生5
22、-磷酸核糖参加核酸的生物合成；（2）产生NADPH+H+,参与多种代谢反应，作为供氢体，参与体内多种生物合成反应，NADPH+H+是谷胱甘肽还原醐的辅的，对维持还原型谷胱甘肽的正常含量，有重要作用，NADPH+H+参与肝脏生物转化反应，参与体内中性粒细胞和巨噬细胞产生离子态氧的反应，因而有杀菌作用。6、糖原合成时活性葡萄糖的供体是UDPG,糖原合成的关键酎是糖原合酹，糖原分解的关键酹是糖原磷酸化醐；这两种酶活性都受到别构调节和共价修饰调节。7、血糖的来源：（1）食物中的糖类物质经消化吸收进入血中；（2）肝糖异生（3）肝糖原的分解。血糖的去路：（1）氧化分解供能；（2）葡萄糖合成糖原；（3）转变
23、为非糖物质；（4）转变为其他糖及糖衍生物；（5）形成糖尿。8、糖的主要生理功能：（1）氧化提供能量，这是糖类最主要生理功能；（2）提供碳源；（3）组成人体组织结构的重要成分；（4）参与构成体内一些重要的生物活性物质。9、糖的吸收需要依赖钠离子的单糖协同转运系统（包括依赖钠离子的载体及钠钾泵）。10、糖酵解中有两次底物水平磷酸化，发生在1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸转变为丙酮酸；三竣酸循环中有一次底物水平磷酸化，发生在琥珀酰CoA转化成琥珀酸，并产生GTP.11、丙酮酸脱氢前系中含有的辅助因子是维生素的衍生物的是TPP、二氢硫辛酸、辅酶A、FAD、FMN12、升糖激素
24、包括胰高血糖素、糖皮质激素、肾上腺素、生长激素等；降糖激素只有一种，即胰岛素。2011生物氧化习题一、名词解释1.生物氧化2.呼吸链3.底物水平磷酸化4.氧化磷酸化5.P/O比值6.ATP合醐7.高能化合物二、问答题1.请说明氧化反应类型有哪几种。2.需氧脱氢筋的辅基常为什么？3 .请说明呼吸链组成中有哪几个复合体，体内有哪几条氧化呼吸链，产能情况如何，并说明各自的递氢体及递电子体的排列顺序？4 .呼吸链的确定最重要的依据是什么？5.请简述化学渗透假说的内容。6 .请举例说明氧化磷酸化抑制剂有哪些类型。7 .细胞液中NADH进入线粒体的途径有哪些，各自主要进行的部位及产能情况如何？8 .体内能
25、量储存和利用以什么为中心？UTP、CTP、GTP各参与何种物质生物合成？2011生物辄化习题答案一、名词解释1、生物氧化：营养物质（糖、脂肪、蛋白质等）在生物体内彻底氧化分解生成二氧化碳和水并释放能量的过程，称为生物氧化。2、呼吸链：递氢体和递电子体按一定顺序排列在线粒体内膜上所形成的连锁氧化还原体系称为电子传递链，因为与细胞呼吸过程有关又称呼吸链。3、底物水平磷酸化：代谢物在氧化分解过程中，有少数反应因脱氢或脱水而引起分子内能量重新分布，产生高能键，然后将高能键转移给ADP生成ATP的过程。4、氧化磷酸化：代谢物脱下的2H,经呼吸链氧化为水时所释放的能量与ADP磷酸化生成ATP储能相偶联的过
26、程。是体内生成ATP的最主要方式。5、P/O比值：是指物质氧化时，每消耗ImOl氧原子（1/2摩尔02）所消耗无机磷的摩尔数（或ADP摩尔数），即生成ArP的摩尔数。6、ATP合醐：在线粒体内膜上存在着利用呼吸链所释放的能量催化ADP和Pi生成ATP的酶。7、高能化合物：含高能键的化合物为高能化合物，高能键能释放超过21KJmol的能量。二、问答题1、氧化反应类型：脱电子、脱氢、加氧反应。2、需氧脱氢酶的辅基常为：FAD,FMNo3、有四个复合体：复合体I(NADH-Q还原酶)，复合体11(琥珀酸-Q还原酶)，复合体In(细胞色素还原醐)，复合体IV(细胞色素氧化醐)体内有两条呼吸链：NADH
27、氧化呼吸链：产生2.5分子ATP；NADHT复合体I(FMNTFe-S)TeOQT复合体IH(b-c1)-Cytc复合体IV(aa3)O2;琥珀酸(FADH2)氧化呼吸链：产生1.5分子XP；琥珀酸一复合体11(FADFe-s)-CoQ复合体III(bcl)Cytc复合体IV(aa3)O24、呼吸链的确定最重要的依据是呼吸链中递氢体和递电子体的标准氧化还原电位(E(T),应该由低到高的顺序排列。5、化学渗透假说的主要内容：电子传递链是一个质子泵，能使H+从线粒体基质排到内膜外，在内膜外面的H+浓度比膜外高，形成浓度梯度，所产生的电化学电势驱动H+通过ATP合酶的质子通道回流到线粒体基质，同时释
28、放出自由能推动ADP与Pi合成ATPo6、氧化磷酸化的抑制剂有三种类型，分别是：(1)呼吸链抑制剂：CO、CN、抗霉素A、鱼藤酮等(2)解偶联剂：2,4-二硝基酚(3) ATP合酶抑制剂:寡霉素。7、有两条主要的穿梭机制(l)-磷酸甘油穿梭：部位：主要发生在脑和骨骼肌中；产能：一次穿梭产生1.5分子ATP；(2)苹果酸-天冬氨酸穿梭：部位：肝和心肌中；产能：一次穿梭产生2.5分子ATP。8、体内能量储存和利用以ATP为中心。UTP参与糖原的合成；CTP参与磷脂的合成；GDP参与蛋白质的生物合成。2011脂代谢习题一、名词解释1.必需脂肪酸2.脂肪动员3.脂肪酸的b-氧化4.酮体二、问答题1 .
29、酮体有哪些？酮体在何处生成和利用，酮体生成的原料及关键醐是什么？2 .请计算一分子20碳饱和脂肪酸彻底氧化产生多少能量？请说出主要过程和计算依据。3 .脂肪酸分解有几个阶段、进行的部位及限速酶是什么？4 .脂肪酸合成的部位、原料及限速醐是什么？5 .脂肪动员的限速酶及脂肪合成的限速醐分别是什么？6 .柠檬酸-丙酮酸循环主要作用是什么？7 .胆固醇合成的基本原料、限速酶是什么？胆固醇酯化由什么醐催化？胆固醇在体内可转变为哪些物质？8 .请说明血浆脂蛋白的电泳法和超速离心法的分类结果，并给出每一种类的合成部位及功能。9 .营养必须脂肪酸有哪些？其主要衍生物是哪些？10 .脂类物质消化和吸收的部位主
30、要在哪里？11 .脂肪酸b-氧化第一次脱氢受体是什么，第二次脱氢受体是什么？12 .甘油除了可被磷脂醐水解外还有哪些主要变化？13 .陵化反应常见的辅酹是哪个？脂肪酸合成的酰基载体蛋白的辅酸是哪个？14 .脂肪酸合成首先合成什么脂肪酸？缩短碳链通过什么方式？延长碳链在哪里进行？15 .甘油磷脂的合成有哪两条途径？一：名词解释1 .必须脂肪酸：在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的脂肪酸，有亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。2 .脂肪动员：储存于脂肪组织中的脂肪被一系列脂肪酶水解为甘油和游离脂肪酸，并释放入血供全身各组织利用的过程。3 .脂肪酸的氧化：由脂肪酸在。位的碳上脱氢而得名，其基本过程包
31、括：脱氢，加水，再脱氢，硫解，4 .酮体：酮体是B-羟基丁酸，丙酮，乙酰乙酸三种物质的总称。二：问答题1：酮体有B-羟基丁酸，丙酮，乙酰乙酸。在肝内合成，肝外利用。原料是乙酰CoA,关键酶是HMG-CoA合酶。2：一个20碳的饱和脂肪酸彻底氧化需经9次氧化（每次氧化包括脱氢、加水、再脱氢、硫解），产生10个乙酰CoA,乙酰CoA再进行三般酸循环。每次氧化产生NADH+H+、FADH2各一分子相当于产生4个ATP（一分子NADH产生2.5ATP、一分子FADH2产生1.5ATP）o但脂肪酸的活化需要消耗2个ATP。三竣酸循环一次产生10个ATP。所以一个20碳的饱和脂肪酸彻底氧化生成的能量为9*
32、4+10*10-2=134个ATPo3：脂肪酸的分解有三个阶段：脂肪酸的活化、脂肪酰基进入线粒体、脂肪酸的氧化，三峻酸循环和氧化磷酸化四个阶段。进行的部位是细胞液和线粒体。限速酶是肉碱酰基转移醐Io4：脂肪酸合成的部位是细胞液，原料是乙酰CoA,限速醐是乙酰CoA酸化酹。5：脂肪动员的限速酶是三酰甘油脂肪前，脂肪合成的限速醐是脂酰COA转移酹。6：柠檬酸-丙酮酸循环的主要作用是：提供脂肪酸合成的原料；是另一条提供NADPH+H+的途径。7：胆固醇合成的原料是乙酰CoA、NADPH+H+；限速酹是HMG-CoA还原能；胆固醇酯化如果在细胞内进行则催化的醐为ACAT,如果在血浆中进行则催化的醐为L
33、CAT；胆固醇在体内可以转变为胆汁酸、类固醇激素、1,25-二羟维生素D3。8：电泳法：CM前脂蛋白B脂蛋白脂蛋白超速离心法：CMVLDLLDLHDL合成部位：小肠黏膜细胞肝细胞血浆肝，肠，血浆功能依次分别是：转运外源性三酰甘油及胆固醇、转运内源性三酰甘油及胆固醇、转运内源性胆固醇、逆向转运胆固醇。9：营养必须脂肪酸有：亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸；其衍生物有前列腺素、血栓素和白三烯。10：脂类物质的消化部位在小肠上段，吸收的部位主要在十二指肠下段和空肠上段。11：脂肪酸B氧化第一次脱氢受体是FAD,第二次脱氢受体是NAD+。12：甘油的主要变化有糖酵解，糖异生，氧化分解，重新合成脂类。13：艘
34、化反应常见的辅酶是生物素，脂肪酸合成的酰基载体蛋白的辅酶是4-磷酸泛酰筑基乙胺。14：脂肪酸合成首先合成软脂酸；缩短碳链通过氧化，延长碳链在内质网和线粒体进行。15：甘油磷脂的合成有二酰甘油和CDP-二酰甘油两条途径。2011氨基酸代谢习题一、名词解释1.营养必需氨基酸2.氨基酸模式3.限制性氨基酸4.蛋白质的互补作用5 .蛋白质的腐败作用6.一碳单位二、问答题1.营养必需氨基酸有哪些；2.氨基酸的来源去路各有哪些；3.血氨的来源去路各有哪些；4.简述发生肝昏迷（肝性脑病）的可能生化机理5 .一碳单位有哪些？载体是什么？一碳单位来源于哪些氨基酸？6 .解释下列英文缩写及各自作用：SAM、PAP
35、S、FH4；7 .苯酮酸尿症、白化病及帕金森病发生的生化基础是什么？三、选择题（不定项选择）1 .下列哪些参与氨基酸与低分子肽的吸收A.耗能需Na+的载体系统B.丙氨酸-葡萄糖循环C.-谷氨酰基循环D.甲硫氨酸循环E.柠檬酸-丙酮酸循环2 .下列既是营养必需氨基酸，又是芳香族氨基酸的是A.甲硫氨酸B.缀氨酸C.酪氨酸D.苯丙氨酸E.色氨酸3 .真核生物细胞内蛋白质降解的主要途径有A.依赖ATP的溶酶体途径B.耗能的吞噬作用C.不依赖ATP的溶酹体途径D.依赖ATP和泛素的蛋臼酶体途径E.不依赖ArP和泛素的蛋白醐体途径4 .可以得到游离氨的有A.氧化脱氨基作用B.联合脱氨基作用C.非氧化脱氨基
36、作用D.转氨基作用E.喋吟核甘酸循环四、填空题1 .血液中氨的运输形式有：、。2 .转氨酹的辅酸是，作用是，来源于维生素；常见的转氨醐有和。3 .尿素的合成部位是，相关的过程称为循环，限速的是，两个氮原子分别来自和。4 .谷氨酸脱酸基生成，其生理功能是，半胱氨酸脱竣基生成，脱峻基生成组胺，色氨酸脱股基生成。2011氨基酸代谢习题答案一、名词解释1 .机体需要而不能自己合成，必需由食物供应的氨基酸称为营养必需氨基酸，如蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、缀氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸等。2 .即一种蛋白质中所含必需氨基酸的构成比例。算法是将该种蛋白质中的色氨酸含量定为1,分别计算出其他必
37、需氨基酸的相应比值，这一系列比值就是该种蛋白质的氨基酸模式。3 .食物蛋白质中含量相对较低的必需氨基酸，对其它氨基酸利用有不同程度的限制作用，故称限制性氨基酸。4 .将几种营养价值较低的蛋白质混合食用，则必需氨基酸可以互相补充，取长补短，缓解限制性氨基酸的限制作用，提高膳食蛋白质的生理价值，此即食物蛋白质的互补作用。5 .在消化过程中，有一小部分蛋臼质不被消化，也有一部分消化产物不被吸收。肠道细菌对这部分蛋白质及其消化产物所起的分解作用称为蛋白质在肠道中的腐败作用。6 .某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的基团。如甲基、亚甲基、甲烘基、亚氨甲基、甲酰基等。二问答题1 .它们是：蛋氨
38、酸、色氨酸、赖氨酸、缀氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸（Met,Trp,Lys,Val,Lie,Leu,Phe,Thr,His）。2 .氨基酸来源：1）食物蛋白质消化成氨基酸；2）组织蛋白质分解成氨基酸；3）体内合成的非必须氨基酸；4）组织的氨基酸代谢池释放。氨基酸去路：1）以合成组织蛋白为主；2）代谢转变成其它含氮物质；3）运输至组织氨基酸代谢池；4）组织器官摄取利用。3 .来源：1）氨基酸及胺的分解而来；2）肠道吸收而来；3）肾重吸收而来。去路：1）在肝中合成尿素排出体外；2）合成谷氨酰胺等非必需氨基酸；3）合成非蛋白含氮化合物；4）肾形成较盐排出体外。4 .肝脏功能受损时
39、，引起血氨浓度升高，氨与脑中的a-酮戊二酸结合生成谷氨酸，氨可与谷氨酸结合生成谷氨酰胺。脑中氨的增加使脑中a-酮戊二酸减少，导致三拨酸循环减弱，从而使脑组织中的ATP生成减少，引起大脑功能障碍，严重时发生肝昏迷（肝性脑病）。5 .一碳单位有甲基,甲酰基,甲烯基,甲焕基,亚氨甲基等.载体是四氢叶酸.来源于色氨酸、组氨酸、甘氨酸、丝氨酸、蛋氨酸（TrP,His,Gly,Ser,Met）。6 .SAM：S-腺背蛋氨酸，由蛋氨酸与ATP在腺甘转移酶的作用下生成，SAM中的甲基称为活性甲基，SAM是体内最重要的甲基的直接供体。PAPS：3，-磷酸腺甘-5,磷酸硫酸，也称为活性硫酸根。体内的含硫氨基酸，尤
40、其是CyS分解产生硫酸根，其中一部分经ArP活化生成PAPS,PAPS性质活泼，可提供硫酸根参与多种反应。FH4：四氢叶酸，是一碳单位转移前的辅醐，起者传递一碳单位的作用。7.1）苯丙氨酸在苯丙氨酸羟化酹的作用下生成酪氨酸是苯丙氨酸的主要代谢途径，如此能缺乏则苯丙氨酸进行转氨基作用生成苯丙酮酸,尿中出现大量的苯丙酮酸,称为苯丙酮酸尿症。2）酪氨酸在酪氨酸酹的作用下生成多巴，多巴再氧化成黑色素，如该酶缺乏，则黑色素生成受阻，人体的毛发，皮肤等皆呈白色，称为白化病。3）多巴胺能神经元退化、变性造成多巴胺合成减少所致的一种严重的神经系统疾病。.选择题1.AC2.DE3.CD4.ABCE三 .填空1
41、.丙氨酸谷氨酰胺2 .磷酸毗哆醛传递氨基B6ASTAUT3 .肝细胞线粒体和胞液鸟氨酸精氨酸代琥珀酸合成醐（ASS）游离氨天冬氨酸4 .-氨基丁酸中枢神经系统抑制性神经递质牛磺酸组氨酸5-羟色胺2011核昔酸代谢及代谢调节习题一、名词解释1 .喋吟核甘酸的从头合成2 .核甘酸抗代谢物3 .应激二、填空题1 .喋吟核甘酸的从头合成中为喋吟环提供最多原子的氨基酸是，提供两个N原子的是，嗑咤核甘酸的从头合成中为嘀咤环提供最多原子的氨基酸是，既参加喋吟核甘酸从头合成也参加喀咤核甘酸从头合成的原料有、及。2 .核甘酸抗代谢物分为、及三类。3 .请解释下列英文缩写的中文：HGPRT,IMP,XMP,PRP
42、P及APRT。4 .脱氧（核糖）核甘酸的生成是在水平上进行的，催化酣是。5 .喋吟分解的特点是，其产物是，喀咤分解的特点是，其产物包括、及。6 .组织器官中作为物质代谢枢纽的是，耗氧最多的是。7 .喋吟核甘酸的从头合成的部位是，限速酶是，合成原料有，（，）、及。8 .高等生物物质代谢调节可分为，及三级水平。三、问答题1 .请简要比较喋吟核甘酸和嚏咤核甘酸从头合成。2 .何谓痛风症，请简要介绍其发病机制及治疗策略。3 .请简要介绍乙酰COA的来源去路。4 .脑在正常情况下和长期饥饿时分别主要以什么作为供能物质。2011核昔酸代谢及代谢调节习题答案一、名词解释1 .喋吟核甘酸的从头合成：利用磷酸核
43、糖，氨基酸，一碳单位及二氧化碳等简单小分子物质为原料，经过一系列酣促反应，合成喋Q令核甘酸。2 .核甘酸抗代谢物：指一些人工合成的化合物在结构上分别与喋吟，氨基酸或叶酸类似。他们主要以竞争性抑制或“以假乱真”等方式干扰或阻断喋吟核甘酸的合成代谢，从而进一步阻断核酸以及蛋白质的合成。3 .应激：人体受到一些异乎寻常的刺激，如创伤，剧痛，冻伤，缺氧，中毒，感染以及剧烈情绪激动等所作出一系列反应的紧张状态。二、填空题1 .甘氨酸，谷氨酰胺，天冬氨酸，天冬氨酸，二氧化碳，谷氨酰胺2 .碱基类似物，叶酸类似物，氨基酸类似物3 .HGPRT：次黄喋吟一鸟喋吟磷酸核糖转移能IMP：次黄喋吟核甘酸XMP：黄喋
44、吟核甘酸PRPP：5-磷酸核糖-I-焦磷酸APRT：腺喋吟磷酸核糖转移酶4 .二磷酸核甘（NDP）,核糖核甘酸还原的5 .不开环，尿酸，开环，氨气、二氧化碳，b-氨基酸（b-丙氨酸和b-氨基异丁酸）6.肝，脑7 .细胞液，PRPP酰胺转移前，二氧化碳，氨基酸（甘氨酸，天冬氨酸，谷氨酰胺），一碳单位，磷酸核糖8.细胞水平调节，激素水平调节，整体水平调节三、问答题1 .喋吟核甘酸的从头合成嗓咤核甘酸的从头合成原料磷酸核糖，一碳单位PRPP谷氨酰胺氨基酸，二氧化碳天冬氨酸二氧化碳部位细胞液细胞液限速幅PRPP酰胺转移酷CPS-II产物噂吟核甘酸啼咤核甘酸中间代谢物IMPUMP特点先成糖汁键再成环先成
45、环再成糖件键2 .痛风症：当血浆中尿酸含量超过0.48mmolL时，尿酸盐将过饱和而形成结晶，沉积于关节，软组织，软骨及肾等处，而导致关节炎，尿路结石及肾疾患。用别喋吟醇治疗，不仅消耗了PRPP,使其含量下降，而且还能反馈抑制PRPP酰胺转移酶，阻断口和令核许酸的从头合成。3 .乙酰COA的来源有：糖的有氧氧化，脂肪酸的氧化分解，酮体氧化分解，氨基酸的分解代谢。乙酰CoA的去路有：进入三竣酸循环，合成脂肪酸，合成酮体，合成胆固醇。4 .脑正常情况下以葡萄糖为唯一供能物质，长期饥饿时以酮体为供能物质。2011血液生化与肝胆生化习题1 .成熟红细胞的代谢特点是有哪几种代谢，产生哪些有用的物质？2
46、.简述“癌症的光疗法”。3 .简述波尔效应。4 .血红素合成的底物、部位、限速醐。5 .生物转化的概念、特点及生理意义；反应的主要类型.结合反应的常见类型有哪些？6 .胆汁酸是由什么转变来的，限速陋是什么？初级游离型胆汁酸有哪些？初级结合型胆汁酸有哪些？次级胆汁酸有哪些？7 .简述胆汁酸的肠肝循环的过程及意义.8 .胆色素包括哪些，是由什么直接转变而来？限速醉是什么？9 .黄疸分为哪几类.2。11血液生化与肝胆生化习题答案1 .成熟红细胞的代谢特点有糖酵解过程、磷酸戊糖途径和2,3-二磷酸甘油酸支路。糖酵解产生能量，2,3-二磷酸甘油酸支路产生的2,3-二磷酸甘油酸可影响血红蛋白对氧的亲和力，
47、磷酸戊糖途径产生NADPH,对谷胱甘肽代谢和高体血红蛋白的还原有重要功能。2 .癌症的光疗法的原理为由于肿瘤细胞比正常细胞摄取更多的口卜咻，而口卜咻类化合物溶于无机酸或有机溶剂时，在紫外光照射下，可发出强烈的红色荧光，在给患者血吓咻或相关化合物后，用菽激光照射肿瘤部位，可激发聚集在肿瘤部位的叶咻发出荧光，产生细胞毒效应，杀死癌细胞。3 .波尔效应：H+浓度的增高和CO2分压的增高会降低血红蛋白对氧气的亲和力，促使HbO2解离释放出02,相反，当02分压高时，由于02和Hb的结合使Hb分子的构象发生改变，促使Hb释放H+和C02.此效应最早由波尔发现故称为波尔效应。4 .血红素合成的底物为甘氨酸，琥珀酰COA和Fe2+。合成部位在骨髓和肝脏的线粒体和细
