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1、第42项：规模化鹅场粪污治理技术模式推荐单位：安徽省家禽产业技术体系一、技术概述（一）技术基本情况。我省养鹅历史悠久，有皖西白鹅、霍邱雁鹅等著名地方品种。我省具有较大面积的沿淮河道滩地、丘陵坡地，水草资源丰富，养鹅规模逐年扩大，规模化程度越来越高，规模化养殖带来了大量的粪污，若不及时、规范化处理可引起环境污染、疫病传染等问题，严重影响肉鹅养殖业的发展。该模式将鹅场粪便和污水分别进行处理，粪便堆肥后用于种植黑麦草等牧草，作为冬春两季鹅的青饲料；污水用于种植水葫芦等水草，作为夏秋两季鹅的青饲料；同时肥水可用于种植荚实，以提高经济收益。（二）技术示范推广情况。目前，该模式已在安徽省六安市裕安区、金安
2、区、霍邱县，淮南市寿县、滁州市定远县等全面推广。（三）提质增效情况。1 .经济效益。鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能充分利用青草，鹅的喙囊大，能采食大量饲料，且消化力强，种草养鹅能节省精饲料，降低生产成本。以往农户养一只商品鹅从苗鹅到出售需耗用精料10千克，通过种草养鹅，仅需精饲料6千克，即每只商品鹅节省精饲料4千克，按配合料每千克1.30元计算，可降低成本5.20元。鹅场污水种植英实，不仅净化效果良好，肥水的英实籽粒饱满、粒大,经济效益较好，亩均增收达800010000元。2 .生态效益。该模式减轻了畜禽粪污对土壤和环境的污染，为养殖场普遍存在的粪尿流失、污染河道等问题找到了一条科学的出路
3、，对保护生态环境有着积极的推动作用。3 .社会效益。能够增加农民收入，促进产业结构调整，美化环境，对发展农村经济具有重大的推动作用。（四）技术获奖情况。与该模式相关的技术整理制订发布了安徽省地方标准两项，分别为DB34/T31372018集约化鹅场粪污处理技术规范和DB34/T36172020肉鹅青贮饲料调制及其饲用技术规程。二、技术要点1 .规模化鹅场粪污治理模式流程图鹅养殖鹅会舞污圆波分离一销售惚限规模化鹅场粪污治理模式流程图2 .鹅场粪便堆肥处理。鹅粪添加植物秸秆、稻壳等物料进行调节碳氮比至20:130:1,必要时需添加菌剂；堆体起始含水率为40%-60%,发酵过程高温期温度控制在556
4、5,且持续时间不少于5天，最高温度不宜高于75。堆肥时间应根据碳氮比、湿度、天气条件、堆肥工艺类型和添加剂种类确定，堆肥物料各测试点的氧气浓度不宜低于10%,适时采用翻堆方式自然通风或设有其他机械通风装置换气，调节堆肥物料的氧气浓度和温度。(1)黑麦草种植。单季水稻收割后即可播种黑麦草，播种量1.21.5千克/亩，选择土质疏松、质地肥沃、地势较为平坦、排灌方便的土地种植黑麦草。播种前对土地进行全面翻耕，并保持犁深到表土层下2030厘米，开沟做畦，沟深30厘米，宽30厘米，畦的方向依地形定以便于排灌，每畦宽23米。施足底肥，亩施1000千克鹅粪堆肥。按每亩1.21.5千克进行播种，播种前将黑麦草
5、种子用冷水浸泡58小时，捞起沥干后掺上细沙撒播。播种后4050天后即可割第一次草，割草时无论长势好坏都必须收割，第一次收割留茬不能低于一寸，以后看牧草的长势情况，每隔2030天收割一次，留茬不能低于一寸Q同时根据实际情况，可留至拔节期收割。第一茬草适当早割，这样可促分荣。用于饲喂牲畜用不完的青草可进行青贮利用。(2)鹅场污水收集。鹅场污水可用于种植水葫芦、水花生等当地常见水生植物进行净化处理，经净化后的污水，可以用于种植於实等作物。水生植物净化塘有效水深度宜为0.41.0米；塘内种植水葫芦，每千只鹅的污水处理需水生植物塘约1.6万平方米。定期用1:5000的硫酸铜溶液或0.1%浓度的石灰水，对
6、水生植物塘进行消毒。(3)水葫芦的种植。当地平均气温13以上并已断霜时开始种养，以越冬种株发出新叶时种养较为合适。种苗宜放入静水向阳的一侧水面，较大的水面或流动的水中放养时须用竹竿扎成三角形或方形的围框，并拉绳系于岸边桩上以固定位置；或在水中打桩，高出水面，并于几根桩之间，齐水面系粗草绳围栏。将种苗种养其中，待植株生长繁殖长满框内时，再逐步放大围框，最后加以拆除，以减少风浪动荡，防止被风吹散，有利于生长繁殖。水葫芦生长、繁殖十分茂盛时，即可开始采收作为青饲料。每天可采收种植面积的1/81/10,采后应将留存水面的植株均匀拨开，以便植株继续繁殖。(4)英实的种植。一般在3月下旬到4月初播种，播前
7、应先做好苗池和种子催芽。苗池应设在背风向阳、地势平坦的洼地处，池宽2米，池长因播种量而定。四周作埃，田内挖翻平整，施足基肥，保持水深58厘米，等泥水沉淀澄清后，将发芽后的种子近水面均匀撒下，播种300350粒/平方米。种子催芽方法：先将种子用清水漂洗12次，置阳光下曝晒，至种壳发白时放入干净盘钵，钵中盛清水，以浸没种子为宜，日晒夜盖，保持日温20C以上，夜温15左右，约15天后种子开始萌动，等8%以上种子胚芽初露时插入苗池。5月中旬后，当秧苗有4一6片绿叶、叶片直径长达2530厘米时起苗定植。每5千克种子的秧苗可定植5000-7000平方米水面。5月中旬定植到7月下旬封行前，英实苗尚小，四周杂
8、草容易滋生，需耘田除草34次。78月，水温高于35C以上时，应在清晨泼凉水于叶面，以降低叶面温度，促进开花结实。早熟品种，采收期为8月下旬至10月上旬；晚熟品种为9月上旬至10月下旬。(5)青饲料的饲喂。黑麦草和水葫芦可作为青饲料喂鹅，饲喂时可用钢草机将草切成12厘米后再饲喂。115日龄的雏鹅要以全价配合饲料为主，青饲料为辅，按先精料后青料的顺序饲喂。15-30日龄的小鹅，全价配合饲料与青饲料各50%饲喂。30-60日龄的青年鹅，饲喂以青饲料为主，精料为辅；出栏前20天左右要集中补饲育肥，以精饲料为主，青饲料为辅。用黑麦草喂鹅要注意补充钙、磷等。三、适宜区域安徽省及周边地区水域较丰富的地区。四、注意事项青饲料喂鹅时需注意添加比例、驱虫及补充微量元素。五、技术依托单位(一)安徽省农业科学院畜牧兽医研究所
