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1、课题涉外礼仪课时2课时(90min)教学目标知识技能目标：熟悉涉外礼仪的内容素质目标：树立合作意识，提升合作能力教学重难点教学重点：涉外礼仪的基本原则教学难点：涉外接待礼仪和涉外宴请礼仪教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤考勤【教师】使用APP进行签到【学生】按照老师要求签到问题导入【教师】随机邀请学生回答以下问题涉外礼仪有哪些基本原则？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答，导入本节课课题：涉外礼仪传授新知【教师】讲解涉外礼仪的基本原则、涉外接待礼仪和涉外宴请礼仪一、涉外礼仪的基本原则（一）维护形象在国际交往之中，
2、人们普遍对交往对象的个人形象倍加关注，并且都十分重视遵照规范的、得体的方式塑造、维护自己的个人形象。个人形象在国际交往中深受人们的重视。在涉外交往中，每个人都必须时时刻刻注意维护自身形象，特别是要注意维护自己在正式场合留给初次见面的外国友人的第一印象。【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：个人形象主要包括哪几个方面？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答个人形象在构成上主要包括六个方面，它们亦称个人形象六要素，即仪容、表情、举止、服饰、谈吐和待人接物。（二）不卑不亢不卑不亢，是涉外礼仪的一项基本原则。它的主要要求：每一个人在参与国际交往时，都必须意识到自己在外国人的眼里，代表着
3、自己的国家，代表着自己的民族，代表着自己所在的单位。因此，其言行应当从容得体，堂堂正正。在外国人面前既不应该表现得畏惧自卑、低三下四，也不应该表现得自大狂傲、放肆嚣张。（三）求同存异在国际交往中，面对不同国家、不同地区、不同民族之间礼仪与习俗的差异性，还应遵循求同存异原则。求同就是指要遵守相关礼仪的国际惯例，重视礼仪的共性；存异则是要求对他国的礼仪习俗不能一概否定，不可忽略其个性，而应理解并尊重。（四）入乡随俗入乡随俗是涉外礼仪的基本原则之一，它的含意主要是在涉外交往中，要真正做到尊重交往对象，首先必须尊重对方所独有的风俗习惯.在涉外交往中注意尊重外国友人所特有的习俗，易于增进中外双方之间的理
4、解和沟通，有助于更好地、恰如其分地向外国友人表达中方的友好之意。（五）信守约定信守约定是指在一切正式的国际交往之中,都必须认真而严格地遵守自己的所有承诺。在涉外交往中,要做好以下几点：在人际交往中，许诺必须谨慎。对于自己已经做出的约定，务必认真地加以遵守。若由于难以抗拒的因素，致使自己单方面失约，或是有约难行，需要尽早向有关各方进行通报,如实地解释,郑重地向对方致以歉意，并且按照规定和惯例主动承担因此而给对方所造成的物质方面的损失.（六）热情有度热情有度是指在参与国际交往时,待人要热情而友好，但要把握好具体分寸，以免过犹不及。具体来说，应注意以下几方面：关，必有度、批评有度、距离有度和举止有度
5、。【师生互动】【教师】组织学生阅读拓展阅读（详见教材），了解涉外交往中人与人之间的正常距离【学生】阅读、学习、理解（七）不必过谦不必过谦是指在国际交往中涉及自我评价时，虽然不应该自吹自擂,自我标榜,一味地抬高自己，但是也绝对没有必要妄自菲薄，自我贬低，自轻自贱，过度地对外国人进行谦虚、客套。（八）不宜先为不宜先为原则，也被称作“不为先”原则。它的基本要求是在涉外交往中，面对自己一时难以应付、举棋不定，或者不知道到底怎样做才好的情况时，如果有可能，最明智的做法是尽量不要急于采取行动，不妨先按兵不动，然后静观一下周围人的所作所为，并与之采取一致的行动。（九）尊重隐私在涉外交往中，务必严格遵守“尊重
6、隐私”这项原则。【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：在涉外交往中，不应谈及哪些隐私问题？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答一般而论，在国际交往中，涉及以下八个方面的问题均被视为个人隐私问题：收入支出、年龄大小、恋爱婚姻、身体健康、家庭住址、个人经历、信仰政见、所忙何事。因此，涉外交往中与人交谈时，应避免涉及这八个方面的问题，否则容易被对方认为多管闲事或侵犯隐私。（十）女士优先“女士优先是国际社会公认的一项重要的礼仪原则，它主要适用于成年的异性进行社交活动之时。女士优先”的含意是在一切社交场合，每一名成年男子都有义务主动自觉地以自己的实际行动，去尊重女士，照顾女士，体谅女士
7、，关心女士，保护女士，并且还要尽。竭力地去为女士排忧解难.女士优先原则还要求，在尊重、照顾、体谅、关心、保护女士方面，男士对所有的女士都应一视同仁。（十一）爱护环境爱护环境是指在日常生活中，每一个人都有义务对人类所赖以生存的环境，自觉地加以爱惜和保护。(十二)以右为尊在正式的国际交往中，依照国际惯例，将多人进行并排排列时，最基本的规则是右高左低，即以右为上，以左为下；以右为尊，以左为卑。大到政治磋商、商务往来、文化交流，小到私人接触、社交应酬，但凡需要确定位置的主次尊卑，以右为尊都是普遍适用的。二、涉外接待礼仪涉外活动中的称呼通常会因为国情、民族、文化背景的不同而有所不同。一般而言，按照涉外对
8、象的不同，可以从以下几个方面具体选用称呼方式：(1)对于成年人：可以称男性为先生，称女性为小姐女士或夫人，而且这些称呼均可冠以姓名、职务、职称或学衔，或者同时冠以姓名和职务、职称或学衔。(2)对于政府官员：可以根据其国家的习惯称其职务，对于地位较高者，还可称其为阁下先生，或者在其职务后先加上先生再加上阁下。(3)对于军界人士：可直接称其军衔，或在其军衔后加上“先生二字。【师生互动】【教师】组织学生阅读“拓展阅读”(详见教材)，帮助学生了解不同国家的称呼礼仪【学生】阅读、学习、理解三、涉外宴请礼仪涉外宴请是指国际交往中出于某种需要设宴招待客人的礼仪活动，它是最常见的交际形式之一。各国宴请都有本国
9、和本民族的特点和习惯。(一)涉外宴请的形式【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：常见的宴请形式有哪几种？【学生】聆听、思考、回答常见的宴请形式有宴会、冷餐会、酒会、茶会和工作餐。1 .宴会宴会是指正规、庄重的宴请活动，有国宴、正式宴会、便宴和家宴四种。(1)国宴是规格最高的宴会，盛大隆重,礼仪严格。(2)正式宴会在规格和标准上都低于国宴，通常是政府和团体有关部门为欢迎应邀来访的宾客，或来访的宾客答谢主人而举行的宴会。(3)便宴指非正式宴会，常见的是午宴、晚宴，也有个别情况下的早宴。宴会形式简便，不明确排列席位，对菜肴的数量、上菜程序、餐具的使用等都没有严格的礼仪要求。(4)家宴是指在家
10、中以私人名义举行的宴请仪式，气氛轻松，不讲究严格的礼仪.2 .冷餐会冷餐会又称自助餐，是一种由客人自行挑选、自取自食的就餐形式。这种形式的特点是：方便灵活、不排列席位，不设固定的座位。一般常用于场面较大、宴请人数众多的正式活动。冷餐会供应的菜肴大致包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果及酒水等。为了满足就餐者的不同口味，应当尽可能地使食物在品种上丰富多样。为方便就餐者进行选择，同一类型的食物应集中摆放在一处。冷餐会一般安排在中午12点到下午2点，或者下午5点到晚上7点。3 .酒会酒会是以酒水为主招待客人的一种宴请形式。酒会提供的酒品除一些中外名酒、地方名酒、特色酒外，还有许多用酒和软饮料调制而成
11、的鸡尾酒，所以酒会有时也称为鸡尾酒会。酒会上还应略备一些小吃，如三明治、面包、热香肠、炸薯片等供客人食用。酒会一般不设桌椅，仅置堞或茶几，以便客人随意走动。4 .茶会茶会是以茶会友的一种简便的招待形式。茶会通常在较为宽敞的厅堂、会客室举行。内设沙发、座椅、茶几，以供与会者就座品茶。茶会以品茶为主，对茶叶和茶具的选择颇为讲究。茶叶要品牌知名、质量上乘；茶具要高雅、卫生，一般采用陶瓷制作的茶郴口茶壶，而不宜用玻璃杯和热水瓶。可略备点心和风味小吃，但要便于食用。5 .工作餐工作餐是现代交往中常用的一种非正式宴请形式，主要是利用进餐的时间，围绕工作中的问题，边吃边谈，讨论交流。工作餐通常在中午举行，一
12、般不请家人和与工作无关的人加入。(二)赴宴者的礼仪要求【师生互动】【教师】随机邀请学生回答以下问题：赴宴者应注意哪些礼仪要求？【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答(1)接到宴会邀请后,无论能否出席,都要尽早答复对方，以便主人安排。若不能出席，应婉言谢绝。接受邀请后，不要随意变动，若有特殊情况不能出席，尤其是主宾，应尽早向主人解释道歉，必要时还要亲自登门道歉。(2)严格掌握出席时间。(3)应邀出席宴会，应听从主人的安排入席。(4)主人举杯招呼，宴会正式开始时方可进餐。取菜时，不要盛得太多，盘中食物吃完后，如不够可以再取。进食要文雅，遵守进餐礼仪。(小讲解常见)(三)赴宴者的服饰要求出席
13、非正式宴会，衣着可以随意些，只要穿戴得整整齐齐即可。出席正式宴会衣着则不可随意。通常宴会主人会根据宴请的隆重程度,把出席服装的要求印在请柬上通知来宾。一般出席宴会的服装可以分为四类。(1)如果请柬上注明Casual”,那就是要求来宾穿便装，男宾不需要穿西服套装，甚至穿牛仔裤都行.女宾穿裤穿裙都可以。(2)若请柬上注明Informal,则是告诉来宾不必穿隆重的礼服，男士穿衬衣，打不打领带都无关紧要，女士仍然是穿裤穿裙都可以。(3)假如请柬上注明Loungesuit,就是通知客人穿戴稍隆重一点,男士应穿上深色的西服套装,女士则穿笔挺的套裙。如果请柬上注明Blacklie,则是请宾窗门穿上隆重的小晚
14、礼服，男士要穿黑礼服，女士要穿长裙。(4)若请柬上注明Whilelie,那就是请贵宾们穿出最为隆重的大礼服，男士是燕尾服、官服、勋章等，女士则要求长礼服、长手套等。【礼仪传承】【教师】组织学生阅读“以茶为媒，在弘扬茶文化中坚定文化自信“(详见教材)，帮助学生进一步了解中华优秀传统文化，树立文化自信【学生】阅读、思考、理解【学生】聆听、理解、记忆探索活动【教师】组织学生以小组形式编排、表演礼仪情景剧活动步骤：(1)将班级同学分成若干小组，每组以68人为宜，设组长一名。(2)说明编排设计要求：请以主人的身份安排一次宴请，模拟接待、宴请场景。设计场景和人物。在模拟过程中，要展现不同的涉外礼仪,遵循涉外礼仪的基本原则。(3)组长组织小组成员进行创编与练习。(4)小组展示各自创编的成果，并进行小组互评。【学生】创编、练习、展示、互评【教师】评价各组的表现课堂小结【教师】简要总结本节课的要点涉外礼仪的基本原则、涉外接待礼仪和涉外宴请礼仪【学生】总结回顾知识点作业布置【教师】布置课后作业完成课后同步习题的剩余习题。【学生】完成课后任务教学反思
