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1、8食物在身体里的旅行公开课一等奖创新教案食物在体内的旅行教学设计一、背景分析：食物在体内的旅行是科教版小学科学四年级上我们的身体的第5课时，本课的教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入人体内，分解食物，吸收消化食物。本课在学习了身体的结构、骨骼、关节和肌肉，跳动起来会怎样（一），跳动起来会怎样（二）后，对身体的结构特征有了一定的了解后，教材以“跳动起来会怎样作为本单元的一个引子，产生了“跳动需要能量，那能量是从哪里来呢？”的问题，而本课正好起了承上启下的过渡作用，与下一节课的“口腔里的变化都表现了一种人体结构之间的相互依存的关系，帮助学生在认识上建立联系。消化器官作为消化吸收食物中
2、的营养成分的重要器官，应该引起学生对消化器官各部分功能的重视。让学生明确，人体内部有一整套的器官来分解食物，不同的消化器官的形杰不同，作用也不同。二、教学目标科学概念：1 .人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收和利用。2 .人体的消化器官包括口腔、食管、胃、大肠和小肠等，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按照顺序进入这些器官进行分解、消化、吸收和排出。过程与方法1 .在已有经验的基础上，绘制出食物消化过程图，能对自己画的食物消化过程图进行补充完善。2 .能够上网查阅有关食物在体内消化的过程，准确认识人体的消化器官。情感、态度和价值观1 .经过独立思考然后与他人合作交流，分享研
3、究成果。2 .正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。三、教学难重点教学重点：1.能根据已有的经验绘制出人体消化系统图，改善消化系统图。2.认识人体的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜测小肠的作用。教学难点：了解食物的形态和消化器官功能的关系。四、教学准备教师准备：有关消化器官的图像（多媒体）、人体半身模型、为每组准备塑料袋（1条）、一杯水、煮熟的蔬菜、一些面包。学生准备：教材上的人体轮廓图，每组一份。五、教学过程（一）情境引入，猜测激发学习兴趣师：喜欢吃苹果的同学举手。师：请同学说说看，我们为什么喜欢吃苹果？师：苹果号称“水果之王”，营养相当丰富，那么请同学说说看，我
4、们人类要获取苹果中的营养，最简便的方法是什么？师：恭喜这位同学，你答对了，请上来领取你的礼品。师：想拿走老师的奖品，得先完成老师的一个要求，就是在众目睽睽之下，狠狠地把苹果咬一口，吃下去。师：下面的同学，一边看他吃苹果，一边想想，吃下去的这口苹果，会去哪里？经过了哪些地方？预设生：从嘴巴进入。（口腔）生：直接到胃里了。（追问：难道嘴巴和胃靠得很近吗？）生：还有一条道通到胃里（这叫食管。）生：在胃里被消化了（追问：你是怎么知道的？）生：在小肠里被消化了（追问：你觉得小肠是什么样的？）生：苹果吃下后，经过了管，再到了胃、小肠、大肠，最后排泄出来。师：这口苹果到底会经过我们身体的哪些器官，让我们一起
5、来学习。（板书：食物在体内的旅行）（二）猜测质疑，画器官图，初步对器官的定位1 .画一画，食物经过哪些器官投影人体轮廓图，师：老师带来了一幅图，（指着图）师：食物会经过人体的哪些器官呢？请你画出这些器官的大体轮廓。出示画的要求：想一想、画一画吃下去的食物经过了哪些器官。学生独立画图，教师巡视指导2 .交流汇报，初步对器官的定位选两幅拼图，让学生说一说，根据学生的汇报，适时板书（口腔、食道、胃、小肠、大肠），师：其他同学有什么补充。学生回答的过程中，会出现肝、胆，肺等器官，在班中进行解决，如不能解决，留在出示完整的系统图后解决。用箭头表示（食物经过的顺序）随学生讲到某个器官时适时出示单独的消化器
6、官图。师：你能说一说它们的形状吗。（三）探究人体消化器官的功能、特征1 .猜测，了解食管的功能和特征师：刚才这位同学吃的苹果是什么形状的。教师画出苹果在口腔外的大小、形状，并画出箭头。师：那么吃后进入口腔，一直到旅行结束，有什么变化（水果有没有发生变化）？预设板书：变小了变少了根据学生的回答。问：苹果首先到达哪一个器官，在口腔中会变化吗？师：会变小吗？你怎么到知道的（是谁把它变小的）是牙齿把食物嚼碎了，（板书：嚼碎或切碎）在嚼碎苹果时你还有什么感觉，让我们再来看看人体口腔的侧面，把图贴移在黑板上面（口腔侧面）师：被咬碎变小的苹果会去哪里？师：去了食道还是胃。如学生说去了胃里，就把胃移到口腔的下
7、面，学生会提出反对,追问：你为什么认为不对，你能给大家说说吗？师：苹果会快到胃，只是顺着食道滑到胃，那么食道里面应该是什么样子的？让大家看一看（那老师就把自己的食道拿上来让大家看看，食道的内壁会有什么特点）你怎么解释？（为什么？说说你的想法？）师：老师移动食道模型。（出示一张A4纸）（讲到食道的知识点）师：让老师给大家卷一下，卷成一根管状，这就是我们成人的一根食管，它上连口腔，下接胃。师：你能说说食道应该有什么特点。结合学生的回答。师：食道主要是运输食物。板书：运输2 .猜测，合作探究，了解胃的功能师：在你身体上能找到胃大概位置吗请同学上来拍一拍，让我们一起找出胃的具体位置，摸到左边最后一根肋
8、骨，在肋骨以下，就是胃的位置。（讲到胃的知识点）师：到了胃里，你认为苹果会变得更小吗？它是怎样变小的。师：同学们见过胃的蠕动吗？想见吗？老师为大家准备了一段录象，请同学们看一下。看后让学生用手模拟胃的蠕动。师：那么同学们想想，胃的蠕动对食物会产生怎样的影响。师：真的食物会磨的更小更碎吗？好，让我们来试一试。师：请组长拿出放在抽屉中的塑料袋子，里边有煮熟的蔬菜、饼干。同学们，这只袋子，就是我们的一只透明的胃，煮熟的蔬菜、饼干就是我们要消化的食物。同学们想想看，把它们放入胃里，有没有这么完整？师：在进入胃里前，它受到了谁的咀嚼？师：你现在放到嘴里去，愿意吗？师：那么我们就用手指代替一下，把煮熟的蔬
9、菜、饼干弄碎放进袋子里，食物就在胃里。师：在胃里的只有这些吗？（预设：有水、苹果汁、会有生说胃液，教师要给予肯定，你的知识真丰富，）师：那么我们现在有吗？师：看到桌面上放着的一杯清水，这就是我们的消化液，让我们倒进去，留一半在杯子里。学生操作及要求师：拿出我们的右手，像老师一样捏，像胃一样蠕动，其他的同学注意观察，食物发生了哪些变化？师：停下来，同学们看看，经过蠕动以后，食物发生了哪些变化？师：水为什么变颜色了呢？师：因为食物在胃蠕动的过程中，有些颗粒变的更细小，有些粉末融化在水里。那么，如果我们继续蠕动，一小时，二小时，食物还会发生什么变化呢？（食糜）板书：磨碎，师：好，同学们说得都很好，在
10、胃里消化过的食物将去哪里？师：到底是去哪儿呢？（让生猜测）让我们一起来看看视频。3 .认识了解小肠、大肠的功能师：看后，你知道什么？（吸收营养，小肠很长大约是人体的4倍。）师：对，我们消化了半天后，就是为了把食物中的营养吸收掉。师：小肠这么长有必要吗？为什么同学们说得都很好，小肠有很大的吸收面积，营养基本上都会在小肠内被吸收掉。那么，整个苹果进入后，是不是整个都被吸收呢？师：剩下的废渣将去往哪里？（猜后，观看视频）师：被人体吸收过后的食物残渣进入大肠，我们的大肠对这些食物中的剩余水分进行再利用。但营养基本上没有了，大肠只是吸收了剩余的水分生。师：食物残渣在大肠停留一下后，最后怎样了？小结：师：哪些器官参与了食物的消化过程？这些器官参与了食物的消化消化过程，叫消化器官4 .师生互动，整理消化器官图。师：现在你能说说食物在体内的旅行路线了吗？教师出示人体消化系统图，演示食物经过的路线。师：对照你们画的图，请你们再把它画完整。展示作品（四）总结延伸师：通过这节课的学习，我们知道了人们活动需要的能量都来自于食物的消化吸收，看来消化器官真的是非常的重要，我们应该怎么保护我们的消化器官？生：吃食物要细嚼慢咽。生：不要让器官受到意外伤害。师：我们要保护我们的消化器官，老师也总结了几条请同学们来看一下。（多媒体出示）预设板书口腔食管胃小肠大肠肛门切碎输送蠕动磨碎消化吸收吸收水分排
