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学校（幼儿园）承包经营单位食品安全总监岗位职责1 .督促承包食堂食品安全员履职尽责；2 .每周组织对本单位承包经营食堂进行风险隐患排查;3 .汇总分析本单位承包经营食堂周排查发现的问题，报送学校食品安全总监；4 .每月汇总分析本单位承包经营食堂排查发现的问题,对本单位承包食堂的管理情况进行评价，报送学校食品安全总监。
