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1、2020立冬之后适合种什么菜适合寒冷天气种的蔬菜介绍立冬节气过后就是真正的冬天了，那么天气冷了适合种什么菜呢？下面跟随小编1起来看看吧。20xx立冬之后适合种什么菜1、生菜生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15-20,生育期90TOO天。种子较耐低温，在4时即可发芽。发芽适温18-22,高于30时几乎不发芽。植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20生长最适宜，产量高，品质优;持续高于25,生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。Q./、K蒜喜冷凉，适宜温度在
2、-5-26。大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。大蒜的品种照鳞茎外皮的色泽可分为紫皮蒜与白皮蒜两种。紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，产量高，多分布在华北、西北与东北等地，耐寒力弱，多在春季播种，成熟期晚；白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡，比紫皮蒜耐寒，多秋季播种，成熟期略早。3、小白菜小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎1年到头都可种植、上市。但如果从适口性、安全性和营养性看，1、2、3月则是小白菜消费的最佳季节。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加
3、，可溶性蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。4、菠菜菠菜属耐寒蔬菜，种子在4时即可萌发，最适为15-20,营养生长适宜的温度15-20C,25C以上生长不良，地上部能耐零下6-8C的低温。菠菜叶面积大,组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。5、西兰花西兰花长势强健，耐热性和抗寒性都较强，同时，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
