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食堂消防管理制度1、在部门主管组织下,有专人负责消防工作的组织、计划、宣传、日常检查,定期组织安全大检查,消防设施进行检查。2、积极配合学校各部门做好消防工作,每月对本责任区范围内的消防器材,有关制度执行情况,火情患等进行一次自查,及时整改发现的问题。3、定期组织活动,请消防专业教师讲解消防常识,进行消防演习。消防器材不得借用,特殊情况应事报部门主管。4、下班时严格检查电源、电器、燃气、水开关和门窗等的关闭情况,及时消除不安全隐患。5、存放的各类化学危险品,均需配备合适的灭火器材,灭火器材需摆放醒目处,并需经常检查灭火器的有效使用期,保证灭火器材正常使用。未经部门批准,擅自使用或破坏消防设施,按消防法有规定论处。6、消防安全是安全工作的重要组成部分,员工要高度重视,自觉遵守有关规定,保护消防器材,现事故隐患要及时汇报。7、一旦发生火情,应及时发出警报,义务消防队、校医室应立即到达现场按预定方案工作,全员工均应积极参加补救,力争把损失减少到最低限度。