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1、2024年厂生产车间管理制度厂生产车间管理制度1一、工作纪律1.1 每天7点50开早会，不迟到，不早退。1.2 每天车间主任主持召开班前会，总结前一天教训，并作当天工作安排。1.3 工上班时间不准回宿舍，不准到处逗留。1.4 下班必须本班组人员统一下班。1.5 上班时间不准在车间听耳机、不准玩游戏，发现一次罚50元。1.6 工作期间严禁串岗、闲聊、闲逛、唱歌、高声喧哗等等。1.7 上班期间穿戴整齐、禁止穿拖鞋、裙子、短裤、褂头、高跟鞋，不准袒胸露肚。1.8 禁止在车间吸烟、吃零食、酗酒、嚼口香糖，发现1次罚100元。1.9 上班期间禁止在车间无精打采，闲坐、睡觉，发现1次罚款100元。1.10
2、 谈吐举止文明，不恶言伤人。1.11 禁止在车间拉帮结派，聚众闹事，一经发现做开除处理。1.12 请假必、须提前一天申请经班长、车间主管签字批准才可离开岗位，旷工两天作自动离职处理。1.13 辞职必须提前一月写辞工申请报告,公司领导签字St准为准。1.14 不服从领导安排的发现一次视情节严重罚款200-500元。二、成本节约及控制2.1 原材料的领用必须严格按照公司制定的订料单或规定的定额，特殊情况必须经车间主管或上级领导同意后才能领用。2.2 各个工程余料大于等于500宽的必须经领料员登记退回仓库，以备下工程领用。2.3 辅助材料按工程定额数量申请领用、不得影响生产，易损品必须经班长或车间管
3、理员检查使用程度，确定是否可用，车间批准后方可以旧换新领取使用。不许随意更换。2.4 劳保物资必须按月份规定数量以旧换新领用，员工自行保管，当月无需再领，特殊情况另行申请。2.5 其它辅助用品必须提前填申请单申请。2.6 用过的损耗品禁止乱丢乱放，必须清理到指定的位置存放或退回仓库处理。2.7 剩余尾料必须按要求摆放整齐，废料必须分类处理。2.8 禁止乱用，浪费材料，乱丢乱砸造成损失。2.9 严禁金属附件，螺钉、即钉随地乱丢。2.10 随时保持原附材料、工具摆放整齐，按规定的范围摆放保持清洁和干净。2.11 要有强烈的时间观念，遵守出勤和会议时间，时间就是成本。三、设备的正确使用和保养3.1
4、操作设备必须按照设备操作规程正确使用，禁止用硬物捅开关按钮。3.2 主要设备只许设备责任人操作,禁止其他工序人员无故操作设备。3.3 严格按照设备保养规程保养设备，两天至少一次清洁打扫设备灰尘，每周日定为设备保养日,下午下班提前10分钟开始清理卫生、设备卡填写等。3.4 设备有故障及时排除，出现解决不了的问题及时填写维修单，报告维修部门和车间主管。3.5 工具、量具不得乱丢乱放，不得故意损坏，正确使用，用后归还原位。3.6 借用工具必须及时归还，不得转借他人。3.7 模具用完必须归原位摆放整齐，随时加油、清洁。3.8 禁止用模具用来当压块和铁锤，任何机器模具不允许放地上或机台上。3.9 爱护设
5、备和工装夹具，用完后清洁机台和打扫场地卫生。四、质叫制4.1 产品必须正确摆放、整齐、禁止在加工搬运过程中拖、拉、踩划伤装饰面。4.2 开料后产品必须非面朝上、禁止放地上加工。4.3 严格按要求编写图号、班次、字体工整，粘胶带。4.4 严格按图加工产品，禁止乱干、盲干。4.5 各工序严格控制数量，开料数量必须准确，各班次（笔墨）分清记录，划分责任。4.6 杜绝不按图加工,无要求加工。4.7 发生质量问题及时报告班长，重大问题必须报告车间，上工序的.问题下工序发现，未干之前返回上工序（5件以上、含5件）未检查就加工才发现问题，本班组自行解决。4.8 开料严格控制工件厚度，展开尺寸。4.9 严格控
6、制成形尺寸、角度大小、无明显裂纹，保持在公差范围内。4.10 焊接牢固、不漏水、打磨平滑、凌角统一、不留焊渣，外露角（边）补全。4.11 装拼统一，板面平整、连接码高低一致、安装牢固、不掉钉（板面无钉印）、严格按照行业标准执行，不影响质量。4.12 严格按照图纸安装加强筋，没有要求的按行业标准执行，产品宽度大于或等于600mm的平彳雨边安装加强筋，筋与筋间距小于或等于60Omm,螺钉间距小于或等于300mm4.13 大件平板必需斜立摆放、面与背隔开。4.14 各工序注意，产品一定轻拿轻放，摆放整齐、避免板面划伤。4.15 本工序无故划伤、拖划、压变型本工序负责抛光、校平。4.16 露天摆放的原
7、材料雨天必须盖好，晴天必须晒太阳。（开料组班长负责此项工作）五、安全生产5.1 工作期间正常佩戴劳保用品。5.2 使用钻床禁止戴手套上机操作。5.3 打磨切割正确戴防护眼镜。5.4 不得无故搭接电源电线，禁止车轮压损电线。5.5 禁止设备带病操作。5.6 严禁在禁烟区、厂区车间吸烟点火。5.7 安全摆放，正确推拉。5.8 注意人与设备的距离，站立角度,严格按设备操作规程操作设备，人离断电关机。5.9 清理清除一切有安全隐患的障碍物。5.10 外派工地的必须有外派单和签卡条。六、生产进度6.1 接图后各班长组织好本班组员工及时投入生产。6.2 各班组必须准时按要求完成任务，服从车间任务的前提下细
8、化本工序任务。上下班时间和任务量必须汇报车间、特殊任务必须征得车间同意后再实施。6.3 特殊产品生产进度要及时向车间匚报完成情况。6.4 各班组不得无故拖欠产品,及时配合完成。6.5 每天都要制定当天完成的任务量，完不成任务时班长就要检查工作安排组织，未完成任务的班组，班长要自觉安排加班，无需车间另行安排，班组内部问题影响进度，次日累计任务。6.6 前工序影响后工序或前后工序不协调、不配合影响发货的两个工序班长负主要责任（严罚）6.7 班组长要落实组员责任，任务完成情况，随时检查组员完成情况。6.8 各班组任务完成情况当天向车间11g,并作总结。6.9 半成品入库员要随时跟进生产随时上报车间，
9、及时入库、数量准确、编号清晰，工程分开入库单当天交车间存档。6.10分析本班组存在的问题、调整人员，排除一切障碍、保持畅通;由于本班组班长不负责任或推卸责任的个人行为影响班进度的当事车间主任承担相应责任。厂生产车间管理制度21目的为加强车间卫生管理制度，促进全面提升产品质量，根据相关国家法律法规及公司制度，特制定本规定。2适用范围适用于生产车间现场卫生管理、车间设备工器具卫生管理及车间员工个人卫生管理三个方面工作。3职责3.1 生产部主管（副主管）及车间主任负责监督车间卫生工作实施情况。3.2 品控员及卫生员负责对各班组做好监督及考核记录，人力资源部及稽核组负责考评工作。3.3 车间员工按要求
10、做好分担区域清洁卫生工作。4车间现场卫生管理4.1 地面清洁不打滑，无垃圾，无污迹，无大面积积水，无死角。4.2 墙壁（角）及立柱清洁无污染，无蜘蛛网，无死角,如有破损及时修补。4.3 门窗明亮干净，无积灰，无污迹,无蜘蛛网。4.4 照明灯具及灭蚊灯保持清洁，无灰尘积压（位置在4米以上的灯具适度清洁）.4.5 地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅，无阻塞现象，地沟盖封盖完好。4.6 所有纱窗及对外的孔、通道关闭完好，防止蚊虫、蝇进入车间，如有礴及时修补更换，未经许可，任何人不得打开纱窗，窗户在白班下班后或夜班时应关好锁好。洁净区域车间发现苍蝇、昆虫、蚊子或果蝇等应立即停工进行捕杀，之后再继续生产
11、。4.7 生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。4.8 所有设备（包含案面等工器具）与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，设备（包含案面等工器具）在工作结束后不得残留果肉、果屑等。4.9 工作时尽量避免原料落地，落地原料必须及时清扫妥善处理（如用清水冲洗干净并确认无食品危害再使用等）O4.10 勿面对食品原料,生产器具咳嗽、打喷嚏、大声说话，以免污染食品。4.11 车间空气消毒每天用500ppmNaCIO喷洒1次。4.12 塑料筐、台案、推车、
12、杀菌篮、瓶垛、产品垛、包装物、原料果等等,在存放或使用中须保持整齐划一,横看成行，竖看成列；包装物、产成品、原料果还应在离地IOCm以上,隔墙30Cm以上。4.13 所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。4.14 工器具卫生管理5.1 不同车间因清洁要求不同，所用的塑料筐、推车等工器具应分别整齐摆放在各自车间，不能混用混放。盛放干净物料、废料、可使用玻璃瓶、报废玻璃瓶的塑料筐应使用颜色或其他标志加以区分，不能混用，以免造成食品危害。5.2 可正常使用的塑料筐及不锈钢盆（桶）等在存放或使用时，下面应加其他颜色的垫底筐或不锈钢架。5.3 车间不使用的设备、工器具及其他杂物，包括安装或维修
13、工作结束后的遗留物品（工具及拆卸物等）及时清运走。日常设备维护用的机油、机布、工具等应整齐摆放在指定位置，不得随意乱放或放在机器设备上。5.4 所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、维修、拆卸进行清洁时，不得污染食品。5.5 工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位应加强清洁。5.6 与食品直接接触的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小钢桶（盆）等在下班后先刷洗干净，再用82以上的热水消毒10分钟以上。5.7 清洁工具使用后清洁干净，然后按指定位置摆放。6车间员工个人卫
14、生管理6.1 所有员工须经指定员工通道进出车间，不许走物流通道。清洁区员工与一般作业区员不许串岗：如精加工车间与杀菌车间不能互相窜岗；饮料包装车间与灌装车间不能互相窜岗；果浆线投料车间与灌装车间不能互相窜岗等。62进入洁净工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋及口罩。6.3 工作服应衣扣整齐，工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的,口罩也应佩戴标准。6.4 工作服及里面的，衣服上不能有小的装饰物,工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。6.5 男士不能留长发,不留长胡须，女士不化浓妆，不喷香水，不涂指甲、口红等。6.6 进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、
15、耳环，不留长指甲等并且不可在工作帽上佩戴装饰物。6.7 进入工作区的员工按卫生规范要求洗手：清水T洗手液T清水一消毒液T清水一烘手，洗手的同时包含清洁指甲。6.8 工作服、帽、鞋不能穿出生产区域，需外出时应更换自己的服装。6.9 上厕所、处理被污染的物品及从事与生产无关的其他活动后必须按卫生规范要求洗手、消毒。6.10 不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等，咳嗽和打喷嚏时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻，然后彻底洗手消毒。6.11 生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允许将围裙、手套等个人物品放在车间内。6.12 不允许在车间内吃药、吃食品、喝水
16、（饮料）等。6.13 严禁用脚踩、踏成品物料，严禁坐在成品及包装物品上。7检查与考评各车间主任在本部门主管领导下监督全体员工（含维修、电气）认真做好卫生清洁工作；各品控员、卫生员及时做好监督工作和相关记录；人力资源部及稽核组根据记录及不定期抽查结果对生产部的执行工作进行监督考评（同时对品控部的监督工作进行考评）。出现不合格由车间主任（或直接上级领导）落实到具体责任人，每项次乐捐额：直接责任人10元，车间主任（或直接上级领导）20元，生产主管（副主管）20元；落实不到直接责任人的乐捐额同时由车间主任（或直接上级领导）承担。8其他如违反本规定中的某些条款与20xx年12月11日下发的通知中相关规定基本相同，其乐捐额按20xx年12月11日下发的通知执行。对于未在上述规定中体现的某些不良行为也会对食品生产降低品质或造成危害具有显而易见、众所周知、不言而喻的性质,品控员及监督部门有义务、有权力对相关当事人及责任人进行指导、开具不符合项和作出乐捐的决定。9本规定自20xx年2月10日起实施。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢!
