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1、第一单元天天劳动收获多芫荽秧快长大教学设计一、教学分析香菜，又名芫荽、胡荽、香荽，是人们熟悉的提味蔬菜,多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用，湖南这边喜欢冬天下火锅吃，现在种正是时候。对于香菜，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的一点都不吃。二、教学目标1.知识和技能:学生能够理解芫荽的生长过程，掌握种植荽的基本技能和方法。2 .过程和方法：通过观察、实践、探究等方法，学生能够发现芫荽的生长规律，提高动手能力和团队协作能力。3 .情感、态度和价值观:培养学生热爰劳动、珍惜劳动成果的意识提高学生的环保意识和生态观念三、教学重难点教学重点：多种感官观察植物，并养成良好的观察习惯教学难点：学生用制作的纸
2、尺，实际测量植物高度四、教学过程（一）激趣导入同学们，有一种的蔬菜，它们闻起来就很香，它是很多菜品的配菜，可以说它是一些菜品的灵魂，你们知道它是什么蔬菜吗？（香菜）香菜是我们常见的蔬菜之一，它是提味蔬菜。香菜在一年四季都有，它除了好吃，还有相当丰富的营养，它是特别适用于儿童和病人的饮食，我们一起学习如何种植香菜吧。1.香菜的功效与作用止咳：野生香菜中的维生素C和胡萝卜素含量高于常见蔬菜，能增强人体免疫力，有助于防治常见呼吸道感染出疹排毒：野生香菜也有排毒的功效。它富含营养。这些元素可以消除人体内的有害物质，促进生理机能的排泄，可以治疗便秘、座疮等疾病。理气止痛：野生香菜为温带植物，味甘。经常食
3、用野生香菜可以缓解食欲下降、腹胀、胃酸等症状。利尿消肿：经常食用野生香菜可以起到利尿的作用，有助于预防膀胱炎症，保护肾脏健康。2.工具准备苦菜种子带孔花盆土爆5表铲子3 .种子处理：香菜（芫荽）种子在所有蔬菜种类里属于发芽最慢的种子之一，买回来的香菜种子都是一粒粒圆球状的，如果直接播种，那估计有可能一个月都没看见出芽，正确的方式是，将香菜种子搓开。因为香菜种子是圆圆的，外面有硬壳包裹，不搓开发芽就比较慢。当然如果你比较有耐心，也可以不搓开让它慢慢出芽。泛米米博客建议还是搓开，不然等太久都要怀疑种子是否有问题了。至于怎么搓开，那就可以自由发挥了，用手搓，用脚踩，用锤子敲，都可以，把外壳弄开就可以
4、了。4 .浸种催芽：用40度左右的温开水泡6小时，催芽这一步泛米米博客觉得拿水泡下就可以了，不一定要真的香菜（芫荽）出芽了再播种，因为只要把外壳搓开了，发芽还是会快点了。若夏季高温时播种，香菜（芫荽）阳台盆栽种植需要浸种后在2025C的条件下催芽，否则很难出苗。5 .播种：香菜（芫荽）种子泡几个小时水之后就可以开始播种了，均匀撒在前面准备好的盆土中，覆盖一层薄土，然后浇透水。香菜（芫荽）阳台盆栽种植不要太密，太密以后长出来的苗太细不好长的粗壮。也不能太稀要保证一定的出芽率。稍微的密一点，出苗后可以垫苗剔除稠密的先吃掉。6 .注意事项土不能太少不要舍不得放土，土太少会徒长；土铺到距离盆口大概2-3cmo要让长出来的苗能接受风吹日晒。少浇水种下种子之后一次性浇透，接下来重点！出苗之前不要浇水！不要浇水!浇水太勤会徒长。出小苗后不要频繁浇水，大概3-4天一次，具体看气温多晒太阳多晒太阳香菜才能长壮，有条件就扔户外能风吹日晒的南阳台。不过切忌暴晒，暴晒也会晒死苗苗五、教学小结本节课我们学习了什么?你有哪些收获？和大家说一说
