《某餐厅业务外包单位项目招标文件.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《某餐厅业务外包单位项目招标文件.docx（52页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、招标编号：0617-15210806陕西中烟工业XX澄城卷烟厂确定餐厅业务外包单位相关项目招标文件招标人：陕西中烟工业XX澄城卷烟厂招标代理机构：西北（陕西）国际招标有限公司二。一五年八月第一章招标公告第二章投标人须知第三章合同合约主要条约条款（商务要求）第四章招标合适的内容及技术要求第五章投标文件格式与合适的内容第六章评标办法第一章招标公告1、相关项目名称：陕西中烟工业XX澄城卷烟厂确定餐厅业务外包单位相关项112、相关项目编号:0617-152108063、招标人：陕西中烟工业XX澄城卷烟厂4、招标机构：西北（陕西）国际招标有限公司5、相关项目地址：陕西省渭南市澄城县南大街588号6、招标
2、合适的内容：确定较厅业务外包单位（含厂内餐厅及技改现场临时餐厅）7、标段/包划分：一个标段/包8、服务期：按招标人要求9、投标人资格条件：9.1 投标人应为在中华人民共和国境内注册、具有独立法人资格的单位，经营范国符合本相关项目招标合适的内容。须提供投标人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、银行开户许可证：9.2 须提供投标人法定代表人授权书及被授权代表身份证（法定代表人直接投标时仅须提供其身份证）；9.3投标人隹钦服务许可证；1 .4本相关项目不接受代理商及联合体投标：9 .5招标文件规定的其它资格条件。10、招标文件购买时间有意向的投标人可从2015年8月11日起至8月17日止，每天9时
3、至17时（北京时间，节假日除外）在西北（陕西）国际招标有限公司设备招标一处购买招标文件，购买时必须提供购买人上述资痂文件原件及电印件。招标文件每份隹价800元人民币，售后不退.11、招标文件购买地址：华融国际大理ASD设备招标一处（西安市南二环西段21号）12、发布公告的媒介本次招标公告同时在“陕西省招标投标协会网”、“中国采购与招标网”及各界导报上发布。13、投标文件递交截止时间（开标时间）：201S年9月7日9时30分投标文件递交地点（开标地点）：陕西省政务大厅四层第一会议室14、联系方式招标机构：西北（陕西）国际招标有限公司地址：西安市长安北路14号陕西省政务大厅三层执行部门：西北（陕西
4、）国际招标有限公司设备部招标处地址：西安市南二环西段21号华融国际大厦ASD室邮编：710061电话：029-85398606传真：029-82309882联系人：张坤、刘星户名：西北（陕西）国际招标有限公司开户银行：交通银行西安长安大学支行帐号：6113011510180103843法人资格的单位，经营范围符合本相关项目招标介适的内容0须提供投标人营业执照、税务登记证、组织机构代码证、银行开户许可证；2、须提供投标人法定代表人授权书及被授权代表身份证（法定代表人直接投标时仅须提供其身份证）：3、投标人餐饮服务许可证：4、本相关项H不接受代理商及联合体投标。说明，1.上述资格条件均为必备资质，
5、投标时须提供上述资格证明文件的原件及复印件，否则将导致其投标被否决.2.资格证明文件原件单独密封，与投标文件一同递交，审核后退回.3、法定代表人授权书（原件）2份，其中1份装订在投标文件中，另外1份须与被授权代表身份证（原件）随身携带，开标现场核验.10投标报价1 .本相关项H为固定单价合同合约（元/月）（最终结克按实际服务期限据实结算D2 .投标人按招标文件给定的服务期限及暂定人数进行报价.此报价仅作为本相关项目评审及报价分值计算的依据,签订合同合约时，以所报单价作为合I可合约计价的依据，以实际服务期限和人数为准确定合同合约总金额.3、投标报价中应包含员工工资、保险、工装、住宿、体检、劳动保
6、障、管理管控费、相关税费及其它费等。4、投标人必须针对本次招标的所有合适的内容进行完整报价,不允许拆分，招标方不接受（将拒绝）只对部分服务或合适的内容进行报价的投标。11服务期限1、厂内餐厅为24个月（2015年12月1日起至2017年11月30日止2、技改现场临时餐厅服务期拟定为2年（24个月服务开始日期、结束日期以招标人书面通知为准,按月结算业务费。12招标人书面修改招标文件的时间投标截止之日15天前13投标人要求澄消招标文件的截止时间投标截止时间10日前投标人将所需澄清的问题以邮件形式发送到以卜电子信箱地址,原件送达到西北（陕西）国际招标有限公司设备招标一处招标人将以书面形式予以解答，并
7、发给各投标人。联系人：张坤电话:029-85398606,传真:029-82309882邮箱:kk-kelIyfl126.14投标截止时间及递交投标文件地点截止时间：2015年9月7日9时30分递交地点：陕西省政务大厅四层第一会议室15投标有效期90日历天（从提交投标文件的截止之日起兑）16投标保证金金额：人民币肆万元整。必须从投标人银行基本账户以转账/电汇形式缴纳至以下账户并确保投标截止时间前必须到账（投标时须提供银行转账/电汇单据）：开户名称：西北（陕西）国际招标有限公司开户银行：交通银行西安长安大学支行开户账号:611301151018010003813财务联系电话：029-852360
8、21不接受现金、支票、汇票及以个人名义提交的投标保证金,且在投标有效期内须保持有效.17近年完成的类似相关项目的年份要求2012年1月1日至今18签字或盖章要求投标文件应由法定代表人或其授权的委托代理人签字并加盖投标人公章19投标文件份数正本堂份,副本叁份，另行提供与投标文件正本合适的内容一致的电子版标书登份，随投标文件正本一同递交。20装订要求投标文件耍求打印，胶装成册，不允许活页夹装订，由于装订原因造成投标文件的散落、丢失等，责任由投标人自负。21封套上应载明的信息招标人地址：招标人名称：（相关项目名称及招标编号）投标文件在年月日时分前不得开启投标人地址：投标人名称：注：投标人名称及密封包
9、装封口骑缝位置应加盖投标人公章22开标时间和地点开标时间：同投标截止时间开标地点：同递交投标文件地点23开标程序密封情况检杳：由监标人和投标人代表共同检查投标文件的密封情况开标顺序：随机开启24评标委员会的组建评标委员会由招标人依法组建25中标候选人公示媒介公示媒介：“陕西省招标投标协会网”、“中国采购与招标网”公示期：三个工作日26安全保证金及履约保证金根据发包方业务外包工作要求,承包方在履行承搔业务的过程中应缴纳1万元的安全保证金和2万元的股约保证金,足额缴纳安全保证金和履约保证金后,方可与发包方签订协议。3 .1本次招标所需货物的采购资金来源详见投标人须知前附表.4 .投标人资格要求4
10、.1本次招标投标人资格要求详见投标人须知前附表。5 .投标费用承担5.1 投标人应承担所有因参加本次招标活动发生的相关费用，不论投标的结果如何，招标人或招标代理机构在任何情况下均无义务和贡任承担这些费用。5.2 招标文件：一经售出，恕不清退.5.3 招标代理服务费：招标代理服务费由中标人收到中标通知书后十日内一次性支付，中标人以本相关项目投标总价为基数，依据国家计委颁布的&招标代理服务收费管理管控暂行办法（计价格（20021980号）和国家发展改革委员会办公厅颁发的关于招标代理服务收费有关问题的通知（发改办价格20031857号）、（发改办价格2011534号）的规定，卜浮一定比例后执行。招标
11、代理服务收费按差额定率累进法计算.收费标准中标金（万元）按国家标准本相关项目收取标准100（不含）以下1.5%按标准收取100-5001.1%按照标准下浮20%收取500-10000.8%按照标准下浮25%收取1000-5000O.5按照标准下浮30%收取招标文件6 .招标文件的蛆成6.1 招标文件包括卜列合适的内容：第章招标公告第二章投标人须知第三章合同合约主要条约条款第四章招标合适的内容和技术要求第五章投标文件格式与合适的内容投标文件9.投标文件使用的文字及度量衡单位9 .1投标文件和与投标有关的所有文件均应使用中文。92除另有规定外，投标文件使用的度量衡单位，均为中华人民共和国法定计量单
12、位。10 .投标文件的坦成10.1 投标文件由投标函部分、资格证明文件部分、技术响应文件都分、商务响应文件部分、投标人认为有必要说明的其它合适的内容及廉政承诺书等六部分组成。10. 2投标函部分主要包括下列合适的内容：（1）投标函：法人代表授权书：（4）企业状况说明：（5）资格证明文件；（6）类似相关项目业绩：（7）招标文件要求投标人递交的其他资料.10.4技术响应文件（主要包括下列合适的内容）：（1）日常经营合适的方案、服务合适的内容、人员配置等：（2）安全及质量管理管控、保障措施：（3）质量检测及验收标准（4）服务承诺（5）招标文件规定的其他资料：（6）投标人认为有必要说明的其他合适的内容
13、。13 .投标有效期13.1 投标有效期见投标人须知前附表所规定的期限，在此期限内，凡符合本此招标要求的投标均保持有效。13.2 在特殊情况下，招标人在原定投标有效期内可以根据需要，以书面形式向投标人提出延长投标有效期的要求，对此要求投标人须以书面形式予以答更：投标人可以拒绝招标人的这种要求，而不被没收投标保证金，但因此产生的其他风险，由投标人承担,同意延长投标有效期的投标人既不能要求也不允许修改其投标文件，投标保证金有效期与投标有效期一致。投标有效期内投标保证金的退还与没收的规定仍然适用。13.3 在投标有效期内，投标人以书面形式答夏同意延长投标有效期的，投标人不得撤回其投标文件，否则其投标
14、保证金将被没收。14 .投标保证金14. 1投标人应当在投标搦止时间之前，按招标文件投标人须知前附表规定的数额缴纳投标保证金。（投标保证金必须在投标文件递交薇止时间前到喉）15. 2必须从投标人银行基本账户以转账/电汇形式缴纳至投标人须知前附表中指定账户并确保投标战止时间前必须到账。16. 3对于未能按要求提交投标保证金的投标，将被视为不响应招标文件要求而战拒绝。17. 4招标人与中标人签订合同合约后5日内,向未中标的投标人和中标人退还投标保证金。18. 5如有卜.列情况，投标保证金将不予退还：（1）投标人在规定的投标有效期内撤销或修改其投标文件。（2）投标人不接受招标文件中投标人须知规定对其
15、投标价格的修正。（3）中标人在收到中标通知书后，无正当理由拒签合同合约或未按招标文件规定提交履约担保。投标文件的递交15 .投标文件的装订、密封和标记15.1 投标文件的正本与副本应分别装订成册，不得采用活页夹，否则，投标文件有实质上响应招标文件的投标文件。24.3评标委员会对投标文件的评审（包括对投标文件响应性的判定）只根据投标文件本身的合适的内容，而不寻求外部的证据。25 .投标文件中计算错误的修正25.1 评标委员会将对实质上响应招标文件要求的投标文件进行校核，看其中是否有计算或表达上的错误，修正错误的原则如下：（1）当以数字表示的金额与文字表示的金额有差异时，以文字表示的金额为准：（2
16、）投标文件中的大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为推，但大写金额明显错误的除外：（2）总价金额与单价金额不一致的，以单价金额为准，修正总价，但单价金额小数点有明显错误的除外：（3）当各分项的合计价格与总价不一致的，应以各分项合计价格为准，修正总价。25.2 按上述修正错误的原则及方法调整或修正投标文件的投标报价，投标人同意后，调整或修正后的投标报价对投标人起约束作用。如果投标人不接受修正后的报价，则其投标将被否决。26 .投标文件的详评、比较和定标1 6.1评标委员会根据投标人须知的相关规定,仅对实质上响应招标文件要求（初审合格）的投标文件进行评审和比较。2 6.2评标委员会对投标文件的评
17、审（包括对投标文件响应性的判定、投标人的合适的方案）只根据投标文件本身的合适的内容，而不寻求外部的证据。26 .3在评审过程中，评标委员会可以书面形式要求投标人就投标文件中含义不明确的合适的内容进行书面说明并提供相关材料。27 .4评标委员会根据招标文件规定的评标方法,对投标文件进行评审和比较，向招标人提出书面评标报告，并推荐合格的前三名为中标候选人,招标人根据评标委员会提出的书面评标报告推荐的中标候选人中确定中标人。27 .评标办法详见第六章合适的内容合同合约授予28 .定标方式28.1 招标人依据评标委员会推荐的中标候选人排序确定中标人。28. 2招标人不承诺将合同合约授予报价最低的投标人
18、。28.3排名第的中标候选人放弃中标、因不可抗力不能履行合同合约、不按照招标文件要求提交履约保证金，或者被杳实存在影响中标结果的违法行为等情形，不符合中标条件的，招标人可以按照评标委员会提出的中标候选人名单排序依次确定其他中标候选人为中标人，也可以重新招标。28 .中标人公示招标人揩在“陕西省招标投标协会网”、“中国采购与招标网”上公示。29 .中标通知在投标有效期内，招标人以书面形式向中标人发出中标通知书，同时将中标结果通知未中标的投标人。30 .履约保证金：无31 .签订合同合的30.1招标人与中标人将于中标通知书发出之日起30日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同合约，招标人和
19、中标不得再行订立背离合同合约实质性合适的内容的其他协议.30.2中标如不按本招标文件有关规定与招标人订立合同合约，则招标人有权取消其中标资格，并有权按本须知28.3项规定另行确定中标人，同时没收其投标保证金。给招标人造成的损失超过投标保证金金额的，还应当对超过部分予以暗偿，同时依法承担相应法律责任。30.3因任何其他非招标人原因，中标人不能如期履约的，并有权按本须知28.3项规定另行确定中标人。重新确定的中标人应满足：重新确定的中标人的投标文件中响应招标文件并优于被取消资格的中标人的投标条件，仍然对更新确定的中标人有效。30.4中标人应当完全履行合同合约约定的义务。第三章合同合约主要条约条款（
20、商务要求）发包方：陕西中烟工业XX（以下简称合约甲方）法定代表人：职务：委托代理人：职务：联系人：联系电话：联系人地址：陕西省澄城县南大街588号邮编：715200承包方：负责人：职务：联系人：联系电话：联系人地址：邮编：合同合约签订地点：陕西中烟工业KX澄城卷烟厂甲、乙双方依据中华人民共和国合同合约法的有关规定，本者平等自愿、协商一致、诚实信用、互利互惠、共同发展的原则，就合约甲方餐厅业务承揽事宜，经充分协商达成以下条约条款，以资双方共同遵守。一、履行地点，陕西中烟工业XX澄城卷烟厂。二、合同合的的期限I（1）厂内餐厅为24个月（2015年12月1日起至2017年11月30日止）.合同合约卷
21、订之日起一年内，由发包方对承包方的服务质量等按合同合约要求进行评审，达到发包方要求的合同合约继续执行：达不到要求的，合同合约执行12个月（至2016年11月30日合同合约终止），发包方对业务重新进行招标。（2）技改现场临时餐厅服务期拟定为2年，服务开始日期、结束日期以合约甲方书面通知为准，按月结算业务费。服务期内，由发包方对承包方的服务质量等按合同合约要求进行评审，达不到发包方要求的，发包方随时可终止合同合约，对业务玳新进行招标。三、结算方式：口罩等）、加班工资等费用由合同乙方提供。2、合约甲方对于合同乙方在履行合同合约过程中，合同乙方需要合约甲方给予协助才能完成的，合约甲方有协助的义务。3、
22、合约甲方应依约定额，按时支付合同乙方承包款.1、合约甲方有权按照合约甲方的业务考核制度对合同乙方承揽的业务进行考核。5、在履行本合同合约过程中，因合同乙方的原因导致合约甲方就餐延误两次以上（含两次）的，合约甲方有权解除本合同合约，合同合约解除后的一切后果和责任由合同乙方承担。6、在履行本合同合约过程中，合约甲方有权要求合同乙方遵守合约甲方的规章制度和安全生产等制度。对于违反规章制度和安全生产等制度的合同乙方员工，合约甲方应当书面告知合同乙方，同时，合约甲方有权根据相关规章制度对合同乙方存在违约行为从合同乙方当月承揽费用中扣除.7、合约甲方有权要求合同乙方无条件更换不能够完成工作任务以及严无违反
23、合约甲方规章制度的合同乙方员工。8、合约甲方有J解掌握包括合同乙方为其员工办理的各项社公保险缴费情况在内的薪酬、福利发放情况的权利。9、合约甲方遇到的临时性、突发性工作有权要求合同乙方给予积极配合并按要求完成业务，费用比照本合同合约协商执行。10、合约甲方如因生产经营等发生变化，有权变更或终止有关业务，相关承揽费用同时变更或终止，且合约甲方此行为不构成违约，但合约甲方应提前告知合同乙方。Ik本合同合约业务位国内，合约甲方业务部门每月度根据部门内劳务业务开展情况进行综合评价赋分（满分100分）：（I）得分大于95分且小于等于100分的，业务完成水平视为“优秀”，以95分为基准，每高出1分奖励10
24、0元：（2）得分大于等于75分且小于等于95分的，业务完成水平视为“合格”，不奖不扣：（3）得分小丁75分的，业务完成水平视为“不合格”，以75分为基准，每低1分扣罚100元。若得分小于60分，在进行相应扣罚后，合约甲方以口头或书面形式予以警告。若合约甲方连续两个月均对合同乙方提出“警告”，合约甲方有权终止合同合约，合约甲方由此产生.的一切损失由合同乙方承担。六、合同乙方的权利和义务I1、在承包期限内，合同乙方有自主用人的权利，餐厅承揽业务涵盖厨加、辅助人员和服务人员（含公卫），厂内餐厅人数不得低于21人,技改现场临时餐厅人数不得低于7人，必须满足合约甲方餐厅服务工作的需要。2,合同乙方应根据
25、合约甲方的人员数量和工作餐标准，合理配备早餐（7:00-8:20）,中餐（11:30-12:50）、晚钟（17:5078:50）、夜班（22:40-23:40）工作餐,并按要求准饴工作餐以外的业务用隹。发包方用餐人员数里：（1）、厂内较厅,大约为500人，其中：早餐大约为350人，午餐大约为350人，晚餐大约为120人，夜班大约为50人。（2）、技改现场临时餐厅,大约为80人，其中：早餐大约为80人，午餐大约为80人，晚餐大约为80人，夜班大约为40人。早餐为4菜、2汤以上，中、晚、夜班工作餐为2肉、3素，2汤以上.3、早费品种不少于28种（按一周七天，每天不至样计），午餐、晚转、夜班品种不少
26、于35种（按一周七天，每天不重样计）。4、在承包期限内，合同乙方应按合约甲方要求的工作标准和服务质量要求，组织本公司员工按时完成承揽任务。合约甲方有权按照合约甲方的业务考核制度对合同乙方承揽的业务进行考核。5、合同乙方员工在合约甲方工作场所需穿合同乙方工作服、佩戴工作证，并要有明确的标志（工作服分冬、熨全套装）。同时合同乙方负责向其员工提供其它必要的劳动保护用品。6,合同乙方应对所有劳务人员定期（年次）进行体检和食品卫生知识培训，实行持证上岗。餐厅从业人员必须持有效健康证明，确保员工用钟的卫生与安全。合同乙方的专业人员还必须持有效的专业职业资格证书，方可上岗，其中必须有具备厨师三级（含三级）以
27、上职业资格1人以上。7.合同乙方必须遵守国家规定的W生管理管控条例，泮格执行国家/食品更生安全法，规范运作。工作轻必须保证质量和控制成本，力求做到花色品种多样，色、香、味、形俱全,并接受合约中方对伙食问题提出的改善建议及监督，确保工作餐及业务用餐安全、健康、W生.8、合同乙方对合约甲方采购的原料应进行检验，并合理利用，杜绝浪费。合同乙方有权拒绝使用过期或变质食物进行加工，因管理管控不当而造成的后果由合同乙方承担，情节严重的给予处罚，取消承包资格，直至追尢法律负,任。9、合同乙方负货餐厅、刷房范围的卫生环境、设备、用具的清洁和卫生消毒及安全、消防等现场管理管控工作。IOx教育业务人员搞好个人卫生
28、，杜绝发生重大事故（如食物中毒、安全事故等）。因合同乙方安全措施不到位或因自身资任造成重大伤亡、重大事故及火灾隐患等安全事故，由合同乙方负全部贡任及相关刑事货任并承担贽用.II、在组织业务人员入场前，要定期组织安全、文明作业的教育培训。建立完善人员档案、安全教育培训档案,保证业务人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程,并督促业务人员自觉遵守合约甲方安全生产的各项规章制度。12、应搞好工作间及餐厅的卫生工作，做到台面干净卫生，符合餐厅卫生标准要求.13、应教育业务人员积极完成合约甲方交办的临时业务，并遵守企业的各项规章制度，服从合约甲方领导、管理管控和指挥，对违反企
29、业规章制度的人员，可扣除相应的承包费.14、应听取合约甲方的意见，不断提高烹饪技术，提饭菜质量。15、合约甲方负货设备和设施的检修和保养，合同乙方应对设得出现的故障及时通知合约甲方：合同乙方按照设备的操作程序操作，因劳务人员操作不当造成人身安全，合约甲方不承担任何贡任。16、合同乙方须按照我国有关法律法规的规定向其员工发放工资、福利、劳保并缴纳各项社会保险费用。同时建立、健全劳动安全卫生制度，严格执行国家劳动安全规程和标准。17、在承包期限内，合同乙方必须每月按时足额发放员工工资，按规定扣除并缴纳各项社会保险，所发工资不得低于当地最低工资标准。18、合同乙方所属g工在工作期间及上下班途中造成的
30、工伤由合同乙方承担。同时应按规定时间申请工伤认定和劳动能力鉴定，保障合同乙方员工依法享受各项工伤保嗓及相关待遇。19、时丁合约甲方安全、环保等职能部门以书面形式告知合同乙方的合约甲方在职业健康安全管理管控体系和环境管理管控体系等方面对相关方的要求，合失公平的经双方协商一致可时合同合约部分条约条款进行变更。6、合约甲方如因生产经营发生变化需要变更业务或终止业务，于合同合约变更或终止前30日通知合同乙方，合约甲方此行为不构成违约。7,从第13个月开始，若合同乙方在合约甲方组织进行的年度评价中评审合格，本合同合约可维续股行。八、违约责任I、合约甲方未按照本合同合约的约定向合同乙方支付业务承揽费用，造
31、成承包方资金周转不灵等经营问题的，合同乙方保留解除合同合约的权利。2、合同乙方应严格要求员工在工作期间遵守合约甲方的厂规、厂纪，对违反者可按合约甲方规定予以处罚，并在承包款中扣除：构成犯邪的，依法追究其刑事责任。3、合同乙方必须每月按时足额发放员工上月工资，按规定扣除并缴纳各项社会保险，并切实履行招标过程中合同乙方所做出的承诺，合约甲方可针对合同合约有关合适的内容随时对合同乙方进行检包，如合同乙方违反约定，合约甲方有权视情节严重直接从业务承揽费用中每次每项扣除300一1000元，并且合同乙方要承担因此而造成的一切法律贡任和经济损失。4、发生重大事故（如食物中毒、安全事故），承包方负全部责任及相
32、关刑事货任，并承担因此而造成的一切经济损失。5、违约方的违约行为给守约方造成损失的，需按照约定承担违约费任,赔偿违约金，并承担由此造成的其它损失。九、争议解决条约条款：甲乙双方在合同合约履行过程中产生争议时，应本着友好协商的原则协商解决:若协商不成，任何一方均可向合同合约签订地人民法院提起诉讼。十、廉政约定条约条款作为本合同合约的附件，与本合同合约具有同等法律效力.十一、本合同合的若有未尽事宜，甲、乙双方可临时桃商，双方所做的补充悔议，与本合同合约具有同等法律效力.十二、本合同合约自甲、乙双方签字短章后生效.本合同合约一式八份，合约甲方持五份、合同乙方持三份.甲方：陕西中烟工业XX地址：西安市
33、高新区泮患南路38号委托代理人：开户银行：中国工商银行澄城县支行帐号：2605043629200056885纳税识别号：610198220562750签订日期：年月日乙方：地址：负贡人：开户银行：帐号：纳税识别号:签订日期：年月日第四章招标合适的内容及技术要求一、在承包期限内承包方应履行的职责和义务1,在承包期限内，承包方有自主用人的权利,餐厅承揽业务涵盖厨师、辅助人员和服务人员，但人数必须满足发包方餐厅服务工作的需要，具体岗位及人员数量详见“餐厅人员配备表工2、应根据发包方的人员数址和工作餐标准，合理配备早餐(7:00-8:20)、中餐(11:3072:50)、晚餐(17:50-18:50)
34、、夜班(22:40-23:40)工作餐,并按要求准备工作餐以外的业务用钱。发包方用餐人员数量：(1)、厂内置厅,大约为500人，其中：早餐大约为350人，午餐大约为350人，晚餐大约为120人，夜班大约为50人。(2),技改现场临时钟厅,大约为80人，其中：早餐大约为80人，午餐大约为80人，晚餐大约为80人，夜班大约为10人。3、早餐为4菜、2汤以上，中、晚、夜班工作餐为2肉、3素，2汤以上。品种不少于28种(按一周七天，每天不重样计)，午餐、晚餐、夜班品种不少于35种(按一周七天，每天不重样计)。4、在承包期限内，承包方应按发包方要求的工作标准和服务质量要求，组织本公司员工按时完成承揽任务
35、.发包方有权按照发包方的业务考核制度对承包方承揽的业务进行考核。5,发包方向承包方支付业务承揽费用后，不再向承包方支付任何费用.相关项目履行中需要的管理管控费用、才兑金、劳动保护用品（如工作服、工作附、11罩等）、加班工资等费用由承包方提供。6、承包方员工在发包方工作场所需穿承包方工作服、做戴工作证，并要在明确的标志（工作服分冬、受全套装）。同时承包方负责向其员工提供其它必要的劳动保护用品。7、应对所有劳务人员定期（-年一次）进行体检和食品卫生知识培训，实行持证上闵“餐厅从业人员必须持有效健康证明，确保员工用餐的R生与安全.承包方的专业人员还必须持有效的专业职业资格证书，方可上岗，其中必须有具
36、备丽师三级（含三级）以上职业资格1人以上。8、承包方必须遵守国家规定的丑生管理管控条例，严格执行国家食品TI生安全法3,规范运作。工作我必须保证质量和控制成本，力求做到花色品种多样，色、杏、味、形俱全，并接受发包方对伙食问题提出的改善建议及监督，确保工作餐及业务用餐安全、健康、里生。9,承包方对发包方采购的原料应进行检验，并合理利用，杜绝浪费。有权拒绝使用过期或变质食物进行加工，因管理管控不当而造成的后果由承包方承担，情节严重的给予处罚，取消承包资格，直至追究法律贡任。10、承包方负责餐厅、厨房范围的卫生环境、设备、用具的清洁和卫生消毒及安全、消防等现场管理管控工作。11、教育公司业务人员搞好
37、个人卫生，杜绝发生重大事故（如食物中毒）。因承包方安全措施不到位或因臼身责任造成至大伤亡、承大事故及火灾除患等安全事故，由承包方负全部责任及相关刑事货任并承担费用。12、在组织公司作业人员入场前，要定期组织安全、文明作业的教育培训。建立完善人员档案、安全教育培训档案，保证劳务人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，并督促劳务人员自觉遵守发包方安全生产的各项规章制度。13、应搞好工作间及餐厅的R生工作，做到台面干净丑生，符合餐厅R生标准要求。14、应教育职工积极完成发包方交办的临时业务,并遵守企业的各项规章制度，服从发包方领导、管理管控和指挥，对违反企业规章制度的人
38、力，可扣除相应的承包费。15,应听取发包方的意见，不断提高烹饪技术，提高饭菜质量。16、发包方负责设备和设施的检修和保养，承包方应对设备出现的故障及时通知发包方：承包方按照设备的操作程序操作,因劳务人员操作不当造成人身安全，企业不承担任何责任。17、承包方须按照我国有关法律法规的规定向其员工发放工资、福利、劳保并缴纳各项社会保脸费用。同时建立、健全劳动安全卫生制度，严格执行国家劳动安全规程和标准.18、在承包期限内，承包方必须每月按时足额发放员工工资，按规定扣除并缴纳各项社会保险，所发工资不得低于当地最低工资标准。19、承包方所属员工在工作期间及上下班途中造成的工伤由承包方承担.同时应按规定时
39、间申请工伤认定和劳动能力鉴定，保障承包方员工依法享受各项工伤保险及相关待遇。20、对手发包方安全、环保等职能部门以书面形式告知承包方的发包方在职业健康安全管理管控体系和环境管理管控体系等方面对相关方的要求，承包方应予以执行。21、接受发包方的安全监笆检查，对检查提出的问题和隐患，落实货任人及时整改，不得以任何理由拒绝整改或设置障碍。22、发包方制定的有关发包方外包业务的工作合适的内容、工作标准为承包合同合约附件，与承包合同合约具同等效力。二、商务方面的特殊要求1、履行地点：澄城卷烟厂2、履行期限：（1）,厂内餐厅为24个月（2015年12月1日起至2017年11月30日止）。合同合约签订之日起
40、一年内，由发包方对承包方的服务质量等按合同合约要求进行评审，达到发包方要求的合同合约继续执行：达不到要求的，合同合约执行12个月（至2016年11月30日合同合约终止），发包方对业务重新进行招标.（2）、技改现场临时餐厅服务期拟定为2年，服务开始日期、结束日期以合约甲方书面通知为准,按月结算业芬费。服务期内，由发包方对承包方的服务质量等按合同合约要求进行评审，达不到发包方要求的，发包方随时可终止合同合约，对业务重新进行招标。3、结算方式：每月甲乙双方对违约行为进行处理后，发包方根据业务外包合同合约核算费用，承包方自行交纳桎款，向发包方提供税务发票，无特殊情况，发包方核对票据无误后在三十日内转账
41、支付。4、发票种类：税务部门代开发票。5、安全保证金、履约保证金：根据发包方业务外包工作要求，承包方在履行承揽业务的过程中应缴纳I万元的安全保证金和2万元的履约保证金，足额缴纳安全保证金和履约保证金后，方可与发包方签订协议。三、验收标准1、验收由人力资源科组织，验收过程由总务、工会、审计、采购办、财务部门监督，验收时按照合适的方案要求技术参数等进行，验收小组组长填写相关项目验收报告。2、根据承包方承揽的业务合适的内容和发包方要求的工作标准和服务质量要求，检查考核承揽任务完成情况.3,检杳在发包方工作的承包方员工，是否与承包方签订业务合同合约（包括劳动合同合约、安全货任合同合约），承包方是否依法
42、向其员工发放工资、福利、劳保并缴纳各项社会保险跋用.4、杜绝发生重大事故（如食物中毒），若发生全大事故，承包方负全部贲任及相关刑事货任。四、违约贵任1、发包方未按照本合同合约的约定向承包方支付业务承揽费用，造成承包方资金周转不灵等经营问题的，承包方保留解除合同合约的权利。2、承包方必须每月按时足额发放员工上月工资,按规定扣除并缴纳各项社会保险，并切实樱行招标过程中承包方所做出的承诺，发包方可针对合同合约合适的内容随时对承包方进行检查，如承包方违反约定，发包方有权视情节严重直接从业务承揽费用中每次扣除300一一1000元，并Il承包方要承担因此而造成的切法律贡任和经济损失.3、发生重大事故（如食
43、物中毒、安全事故），承包方负全部责任及相关刑事货任，并承担因此而造成的一切经济损失。4、甲乙双方任何一方违反合同合约约定，需按照约定承担违约费任,赔偿违约金，并承担由此造成的其它损失。附衰12015年澄城卷烟厂厂内餐厅人员配务表序号岗位职务人数备注1主厨炒菜工1凉菜12面点面点师2面点中工23帖板配菜大工1配菜小工34后厨打荷工1洗涮工I粗加工1服务员26公卫O小计7注；人员配备应不少于此表要求的岗位及数量.第五章投标文件格式与合适的内容投标文件编制说明一、招标代理机构提供的投标文件格苴，起到样式作用.投标人在编制投标文件前，请详细阅读招标文件，理解招标文件中的每项要求。二、投标文件的编制应按
44、照样本格式提供的合适的内容，做出逐明确的答亚，投标人认为有必要，还可以做其它补充说明。三、投标文件的编制合适的内容应真实可靠，否则由此引发的竞任风险将由投标人承担.四、全部编制完成，并加盖印章后，投标文件应制作正本登份,副本叁份（提供电子版标书I套，随投标文件正本一I可递交）分别装订成册.正本/副本陕西中烟工业XX澄城卷烟厂确定餐厅业务外包单位相关项目投标文件招标编号：相关项目名称：投标人：（公章）日期：年月日第一部分投标函及投标函附录（注：投标人提供的投标函文件应真实可靠，合法有效否则由此引发的责任风险将由投标人承担）邮政编码：电话：传真：年月日开标一览表相关项目名称:M关项目编号:相关项目
45、名称单价（元/月）总价（单价X月）服务期服务地点投标保证金厂内餐厅技改现场临时餐厅投标总价小写：元人民币大写：备注注：此表应提交二份原件。份装订在投标文件正本里：另份与“投标保证金”缴纳凭证原件或复印件一同总独密封，并按照投标人须知的要求标记、递交。投标人:（公章）投标分项报价表（厂内餐厅）相关项目名称：相关项目编号:人员工资（含基本养老、失业、医疗、工伤、生育保险）序号岗位职务人数单价（元/月）服务期限合计备注主厨炒菜工凉菜2面点面点师面点中工3帖板配菜大工配菜小工4后厨打荷工洗涮工粗加工5务员服人服务员领班服务员6公卫其他分项序号分项合适的内容月费用服务期限合计备注8劳动保护费用9住宿费10税费投标总价备注：1投标人可根据所报合适的内容自行增加分项名称，并按所报分项逐项填写。2 .分项报价的投标总价应与开标览表的投标总价致。3 .如果按单价计算的结果与总价不一致，以单价为准修正总价.4 .当各分项的合计价格与总价不
