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1、DB61陕西省地方标准DB61TXXXX-2022马铃薯原原种雾培法生产技术规程Technicalspecificationofthepre-elitepotatoproductionwithaeroponicsmethod征集意见稿202X-XX-XX 实施202X-XX-XX发布陕西省市场监督管理局本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则起草。本文件由榆林市农业科学研究院提出。本文件由陕西省果蔬标准委员会归口。本文件起草单位：榆林市农业科学研究院，西北农林科技大学，商洛市农业科学研究所，定边县科发马铃薯良种繁育有限责任公司。本文件主要起草人：张春
2、燕，张艳艳，刘柏林，童霄丽，孙伟势，张媛媛，杨小琴，王毛毛,陈丽娟，王宁。本文件由榆林市农业科学研究院负责解释。联系人：张艳艳联系方式：0912-3359657联系地址：陕西省榆林市榆阳区上郡南路14号。马铃薯原原种雾培法生产技术规程1范围本文件规定了马铃薯原原种雾培法生产流程和栽培技术要求。本文件适用于全省马铃薯原原种雾培法的生产。2规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB18133马铃薯脱毒种薯3术语和定义下列术语和定义适用于本标准1.1 脱毒苗马铃薯优良品种的块茎，经茎尖剥离病
3、毒、组织培养获得的，经质量检测后不带有PVX、PVY.PVS、PLRV、PVA.PVM和马铃薯纺锤块茎类病毒，用于生产原原种的再生苗。3. 2雾培法是通过雾培装置将营养液定时喷雾到植株根系，使植株根系在黑暗和无基质条件下获得生长所需水分和养分。3. 3原原种用育种家种子、脱毒组培苗或试管薯在防虫网、温室等隔离条件下生产，经质量检测达到GB18133要求的马铃薯种薯。4栽培技术4. 1品种选择根据用途，选择苗高25cm,并且经过病毒检测合格的健壮脱毒苗进行雾培移栽。4. 2设施准备4.1.1 雾培设备准备：a.提前调试好喷雾装置、管道水池渗漏、营养液调控系统等，保证营养液循环运行正常。b.温室、
4、水培床及雾培箱体在移栽前半个月要清扫并消毒。温室用必洁仕消揖剂、异丙威杀虫剂熏蒸；水培床用500倍多菌灵进行彻底的消毒，然后用清水清洗12次；雾培箱体用500倍多菌灵和高效氯叙匐菊酯进行消毒、杀虫卵，然后用清水清洗23次。c.网室内均匀悬挂诱虫黄板。4. 2.2水培营养液的配制：a,按照每吨水加入硝酸钙400g.硝酸钱220g、硝酸钾1900g.磷酸二氢钾180g、硫酸镁320g、乙二铁四乙酸铁钠盐40g。b,微量元素200mL,包括硫酸镒、硫酸锌、硼酸、硫酸铜、钳酸钠和氯化钻。4. 3水培移栽4.3.1将栽培所用的剪刀、镶子用75%酒精消毒晾干后，把提前准备好的健壮脱毒苗从培养瓶中取出，剪掉
5、根部，然后在0.lg/L的蔡乙酸溶液中浸泡15分钟。4.3.2用镣子夹住幼苗底部，另一只手扶住苗子顶部，把脱毒苗垂直放入培养板的栽培孔，保证脱毒苗下部（根已剪掉）露出栽培孔23cm。然后把栽满苗子的培养板放入提前配置好的水培营养液中，搭建小拱棚、控制好温湿度培育健壮的雾培假植苗。4.3.3水培苗株行距为2.5cm2.5cm04.4雾培移栽4.4.1将栽培所用的镜子用75%酒精消毒晾干后，取长度在IoCm左右的经过水培培育的假植苗进行打插，杆插时注意假植苗的茎下端要从栽培床下部露出，使营养液可以喷洒到根部。4.4.2栽植雾培苗的同时，打开喷雾系统，移栽后2-3d用清水喷雾，营养液喷雾时间栽苗第一
6、周至第二周设为每5分钟喷雾24s,之后设为每10分钟喷雾24s（需根据温室的温湿度随时调整喷雾时间）。将配置好的营养液用用HNO3或NaoH溶液调节PH至5.86.0。每周更换一次营养液。4.4.3雾培苗株行距为15cm15cm04.5栽培管理4.5.1苗期管理每天仔细检查喷头、电机是否正常运行，过滤器2周3周清洗一次，新栽的苗子要注意保水，最适温度为2025C,湿度70%80%。4.5.2中期管理按照4.5.1定期检查设备，当苗子长到20厘米左右时，将苗子向雾培槽内拉进5cm左右，温室内温度控制为723,营养液温度为1618。及时控秧，用烯效嗤控秧两次。4.6病虫害防治4.6.1防治原则以物
7、理防治为基础，加强生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。4.6.2主要防治对象4.6.2.1主要病害马铃薯主要的病害有晚疫病、早疫病、青枯病。4.6.2.2主要虫害马铃薯虫害主要有蜘虫、蓟马、红蜘蛛等。4.6.3病害防治4.6.3.1早疫病防治选择脱毒马铃薯抗病品种，加强管理，以防为主。苗期喷施代森钵锌80%可湿性粉剂500倍液、80%代森镒锌600800倍液和75%百菌清600800倍液各23次预防病害发生；发病初期交替喷70%丙森锌可湿性粉剂和25%喘菌酯悬浮剂8001000倍，根据发病情况57天喷洒一次，共喷23次进行防治。4.6.3.2晚疫病防治选择脱
8、毒马铃薯抗病品种，加强管理，以防为主，喷洒58%甲霜灵镒锌可湿性粉剂预防。发病初期，拔掉中心病株后，交替喷64%杀毒矶可湿性粉剂500倍液和68.75%氟菌霜霉威悬浮剂300500倍液，根据发病情况57天喷洒一次，共喷23次进行防治。4.6.3.3青枯病防治选择脱毒马铃薯抗病品种，加强管理，以防为主，交替喷洒75%肪菌.戊嗤醇水分散粒剂和嚷菌铜悬浮剂，每2周喷洒一次，定期在营养液中加入适量广谱性杀菌剂。4.6.4虫害防治交替喷洒70%噬虫咻5000-6000倍水分散粒剂和5%咤虫豚4150-5000倍乳油进行虫害防治。4.7收获及贮运4.7.1收获当原原种达到5克左右时开始采收，每10dT5d
9、采收一次，采收时，要戴上手套，做好消毒工作，同时避免因采收造成微型薯的根部断离，致使薯秧死亡。4.7.2质量要求薯型整齐硬实，薯体光滑无畸形，无腐烂、无破裂、无冻害、无病虫害、无机械损伤。4.7.3运输运输工具符合种薯运输要求，不与其他有毒、有害、易污染的物质混运。同时，运输中防治激烈颠簸，严防雨淋、暴晒和冻害，注意通风散热。4.7.4贮藏将采收的原原种先将表皮养分用清水冲洗干净，然后在0.5%多菌灵溶液中浸泡15s,取出平铺23层放入晾晒框阴干后，保存在2C4C,湿度85%90%的气调冷库内，贮藏窖具有防鼠、虫、畜禽的措施。5.生产档案建立不少于2y的生产档案。马铃薯原原种雾培法生产技术规程
10、（征求意见稿）编制说明起草单位：榆林市农业科学研究院起草时间：2022年7月18日DB61TXXXX-202X马铃薯原原种雾培法生产技术规程编制说明一、工作概况（一）任务来源陕西省市场监督管理局陕西省市场监督管理局关于下达2022年地方标准计划的通知（陕市监函（2022）380号）中将马铃薯原原种雾培法生产技术规程的项目列入2022年度陕西省地方标准制定计划。所申请的马铃薯原原种雾培法生产技术规程项目编号SDBXM155-2022,符合农业农村部印发的关于推进马铃薯产业开发的指导意见。（二）制定标准的目的和意义1 .项目的背景马铃薯块茎营养丰富、单位面积产量高，是世界上最重要的块茎类粮食作物，
11、是全球第三大粮食作物，中国第四大主粮作物，在保障全球粮食安全方面发挥着重要的作用。我国是世界上最大的马铃薯生产国，我国马铃薯的种植面积和产量位居全球第一。据联合国粮食及农业组织数据显示,截止到2019年，中国马铃薯种植面积约为491.5万hm2,总产量为9188余万吨，均居世界首位。2016年2月23日农业部正式发布关于推进马铃薯产业开发的指导意见，将马铃薯作为主粮进行产业化开发。2020年农业农村部关于落实党中央、国务院农业农村重点工作部署的实施意见明确提出要加强马铃薯主食产业推进工作。马铃薯主粮化和主食化发展战略将引领农业供给侧结构性改革并支撑我国粮食安全。陕西省是我国马铃薯种植大省，也是
12、我国马铃薯的五大优生区之一，常年种植面积超过40万公顷，总产约600万吨，占到全省粮食总产量的10%。面积和产量均居全国前列。陕西省已发展成为全国重要的优质商品薯生产基地，由于脱毒种薯生产效率低、成本高、质量没保证、投入大等因素，种薯供应依靠外调，严重影响了脱毒种薯大面积推广应用。近年来通过项目实施，陕西省已建立健全了“脱毒苗一原原种一原种”3级种薯扩繁体系，种薯生产能力和水平明显提高，种薯繁育基地基本形成。而原原种作为种薯生产扩繁体系中关键的环节，其数量和质量对种薯产业健康发展具有重要的作用。马铃薯原原种生产以蛭石为基质的有基质生产方式为主，无基质生产（水培法、雾培法）应用较少。但有基质生产
13、中存在效率低、前期投入大、质量参差不齐等制约因素，且基质蛭石烧制易造成环境污染，使用率较低，增加了原原种生产投入，不符合绿色、优质、高效农业的发展要求，严重制约了马铃薯种薯产业健康发展。所以用无基质方法生产马铃薯脱毒原原种是我们当前亟待解决的问题。2 .项目的目的及意义“雾培法”于20世纪80年代末应用于马铃薯原原种的生产和研究。陕西省在2017年由定边县农技推广中心首次从国际马铃薯亚太中心引进了原原种“雾培法”生产技术，建成了全省第一个马铃薯原原种“雾培”生产基地。利用传统的以蛭石为基质的有基质栽培方式生产原原种，平均单株结薯率约L5粒左右，而利用“雾培法”生产可使单株结薯率提高到2550粒
14、左右，最高可达100粒，生产效率是传统方式的10倍以上。利用“雾培法”生产原原种，脱毒苗的使用量可减少70%以上，节水率和节肥率分别达到90%和60%,从而使生产成本每粒降低了约0.15元，节本增效成果显著。“雾培法”生产的原原种成熟后分批采收，大小可控，使种薯的合格率达100%o雾培法”原原种生产可定时定量调节营养供给，对温度、湿度、PH值、EC值等因素，通过综合控制和物联网远程控制融合系统进行自动控制调节，实现智能化操作管理。目前，市场上原原种生产成本约0.27元/粒，销售价格约0.3元/粒，利润仅0.03元/粒。而应用“雾培法”生产，可使原原种生产成本较传统方式降低约0.15元/粒；生产
15、过程能有效避免土传病害等侵染，大小可控、合格率高，从而能有效降低生产成本、提高质量。近几年来，马铃薯种植农户对脱毒种薯的增产增效，潜力认识较高。但由于脱毒种薯特别是高级别种薯价格昂贵、种植投入大，严重制约了农户主动购买使用高级别脱毒种薯的积极性。若大力推广应用“雾培法”技术，可使原原种生产成本降低近1/2,原种、一级种薯成本也会随之明显降低，从而有效降低种薯投入，提高购买使用高级别、高质量种薯的积极性和主动性，推动全省高级别脱毒种薯的推广应用水平。陕西省作为我国马铃薯主要优生区，目前没有原原种雾培生产技术标准；随着全省马铃薯脱毒种薯推广普及，以及“雾培法”生产原原种的优势，“雾培法”生产技术将
16、会被大力推广应用，另外我省缺乏马铃薯脱毒种薯质量管理办法，种薯质量认证制度和追溯体系不成熟。因此，本项目通过制定马铃薯原原种雾培法生产技术规程，来规范“雾培法”生产马铃薯脱毒原原种的生产技术过程，能够有效地保障马铃薯脱毒原原种的产量和质量，提升我省马铃薯脱毒原原种的生产能力和供给能力，对陕西省建立三级脱毒种薯繁供体系具有重要意义。()主导单位及协作单位主导单位：榆林市农业科学研究院协作单位：西北农林科技大学，商洛市农业科学研究所，定边县科发马铃薯良种繁育有限责任公司(四)主要工作过程2021年陕西省市场监管局下达了陕西省市场监督管理局关于征集2022年陕西省地方标准制修订项目的函(陕市监函(2
17、021)1319号)。榆林市农业科学研究院按照文件要求开始马铃薯原原种雾培法生产技术规程的编制工作，会同西北农林科技大学、商洛市农业科学研究所、定边县科发马铃薯良种繁育有限责任公司协作单位就标准的编制事宜进行了协商，组建了马铃薯原原种雾培法生产技术规程起草编写组，制定了工作计划。2021年8月，编写组召开了工作会议，明确了标准起草的工作要求，就标准的基本框架及内容进行了充分讨论，对工作组成员分工、工作进度和要求作了具体安排。2021年9-11月，编写组人员查阅有关资料，走访有关企业，开始起草标准有关内容。2021年12月初形成马铃薯原原种雾培法生产技术规程草案。2022年1月-5月，在线下对马
18、铃薯原原种雾培法生产技术规程草案进行征求意见。对草案的标准格式、表达方式、主要内容等,依据标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写（GB/T1.12020）进行规范。对马铃薯原原种雾培法生产技术规程草案进行多次修改，2022年6月形成正式的征求意见稿。（五）编写组成员及任务分工表1编写组成员及任务分工二、标准编制的原则和标准主要内容（-）标准编制的原则本标准按GB/T1.1-2020标准的要求进行编写，以马铃薯脱毒原原种生产技术和雾培生产技术文献为基础，同时参考国家和国际相关标准要求，使标准真正起到指导和规范雾培法生产马铃薯脱毒原原种的作用，确保本标准具有科学性、先进性和可操作性，力求做到科学
19、规范、指标准确，操作易行，并符合生产实际，有利于提高我国种薯生产水平，确保马铃薯产业的健康、高质量发展。（二）标准主要内容1 .术语和定义（1）脱毒苗马铃薯优良品种的块茎，经茎尖剥离病毒、组织培养获得的，经质量检测后不带有PVX、PVY、PVS、PLRV、PVA、PVM和马铃薯纺锤块茎类病毒，用于生产原原种的再生苗。(2)雾培法是通过雾培装置将营养液定时喷雾到植株根系，使植株根系在黑暗和无基质条件下获得生长所需水分和养分。(3)原原种用育种家种子、脱毒组培苗或试管薯在防虫网、温室等隔离条件下生产，经质量检测达到GB18133要求的马铃薯种薯。2 .栽培技术(1)品种选择根据用途，选择苗高25c
20、m,并且经过病毒检测合格的健壮脱毒苗进行雾培移栽。(2)设施准备雾培设备准备：a提前调试好喷雾装置、管道水池渗漏、营养液调控系统等，保证营养液循环运行正常。b.温室、水培床及雾培箱体在移栽前半个月要清扫并消毒。温室用必洁仕消毒剂、异丙威杀虫剂熏蒸；水培床用500倍多菌灵进行彻底的消毒，然后用清水清洗12次；雾培箱体用500倍多菌灵和高效氯氟氟菊酯进行消毒、杀虫卵，然后用清水清洗23次。c.网室内均匀悬挂诱虫黄板。水培营养液的配制：a.按照每吨水加入硝酸钙400g、硝酸钱220g、硝酸钾1900g.磷酸二氢钾180g、硫酸镁320g、乙二铁四乙酸铁钠盐40g。b.微量元素20(L,包括硫酸镒、硫
21、酸锌、硼酸、硫酸铜、铝酸钠和氯化钻。（3）水培移栽将栽培所用的剪刀、保子用75%酒精消毒晾干后，把提前准备好的健壮脱毒苗从培养瓶中取出，剪掉根部，然后在O.lgL的蔡乙酸溶液中浸泡15分钟。用镶子夹住幼苗底部，另一只手扶住苗子顶部，把脱毒苗垂直放入培养板的栽培孔，保证脱毒苗下部（根已剪掉）露出栽培孔23cm。然后把栽满苗子的培养板放入提前配置好的水培营养液中，搭建小拱棚、控制好温湿度培育健壮的雾培假植苗。水培苗株行距为2.5cm2.5cm）（4）雾培移栽将栽培所用的镜子用75%酒精消毒晾干后，取长度在IOCrn左右的经过水培培育的假植苗进行托插，托插时注意假植苗的茎下端要从栽培床下部露出，使营
22、养液可以喷洒到根部。栽植雾培苗的同时，打开喷雾系统，移栽后2-3d用清水喷雾,营养液喷雾时间栽苗第一周至第二周设为每5分钟喷雾24s,之后设为每10分钟喷雾24s（需根据温室的温湿度随时调整喷雾时间）。将配置好的营养液用用HN03或NaOIl溶液调节PH至5.86.Oo每周更换一次营养液。雾培苗株行距为15cm15cmo（5）栽培管理苗期管理每天仔细检查喷头、电机是否正常运行，过滤器2周3周清洗一次，新栽的苗子要注意保水，最适温度为2025C,湿度70%-80%o中期管理按照4.5.1定期检查设备，当苗子长到20厘米左右时，将苗子向雾培槽内拉进5cm左右，温室内温度控制为723C,营养液温度为
23、1618。及时控秧，用烯效噗控秧两次。（6）病虫害防治防治原则以物理防治为基础，加强生物防治，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。主要防治对象A.主要病害：马铃薯主要的病害有晚疫病、早疫病、青枯病。B.主要虫害:马铃薯虫害主要有蜘虫、蓟马、红蜘蛛等。病害防治A.早疫病防治:选择脱毒马铃薯抗病品种，加强管理，以防为主。苗期喷施代森镒锌80%可湿性粉剂500倍液、80%代森镒锌600-800倍液和75%百菌清600-800倍液各23次预防病害发生；发病初期交替喷70%丙森锌可湿性粉剂和25%喀菌酯悬浮剂800-1000倍，根据发病情况57天喷洒一次，共喷23次进行防治。B
24、.晚疫病防治:选择脱毒马铃薯抗病品种，加强管理，以防为主，喷洒58%甲霜灵镒锌可湿性粉剂预防。发病初期，拔掉中心病株后，交替喷64%杀毒矶可湿性粉剂500倍液和68.75%氟菌霜霉威悬浮剂300500倍液，根据发病情况57天喷洒一次，共喷23次进行防治。C青枯病防治:选择脱毒马铃薯抗病品种，加强管理，以防为主，交替喷洒75%后菌.戊喋醇水分散粒剂和睡菌铜悬浮剂，每2周喷洒一次，定期在营养液中加入适量广谱性杀菌剂。虫害防治交替喷洒70%口比虫咻5000-6000倍水分散粒剂和5%咤虫眯4150-5000倍乳油进行虫害防治。（7）收获及贮运收获当原原种达到5克左右时开始采收，每10dT5d采收一次
25、，采收时，要戴上手套，做好消毒工作，同时避免因采收造成微型薯的根部断离，致使薯秧死亡。质量要求薯型整齐硬实，薯体光滑无畸形，无腐烂、无破裂、无冻害、无病虫害、无机械损伤。运输运输工具符合种薯运输要求，不与其他有毒、有害、易污染的物质混运。同时，运输中防治激烈颠簸，严防雨淋、暴晒和冻害，注意通风散热。贮藏将采收的原原种先将表皮养分用清水冲洗干净，然后在0.5%多菌灵溶液中浸泡15s,取出平铺23层放入晾晒框阴干后，保存在24,湿度85%90%的气调冷库内，贮藏窖具有防鼠、虫、畜禽的措施。3 .生产档案建立不少于2y的生产档案。三、实证研究L无土基质栽培生产原原种法从2014年-2017年，试种马
26、铃薯脱毒苗，采用基质为蛭石。2014-2017年采用地栽、穴盘、高架苗床三种栽培方式对比试验，组培苗定植密度相同，施肥方式相同，灌溉频率和灌溉水量为：高架苗床地栽穴盘。最终结果显示，高架苗床生产的原原种，土传病害最少，种薯质量和数量都居最高，唯一缺陷是灌水频率大，需水量大；用穴盘作为容器定植组培苗，生产的微型薯有轻微土传病害。穴盘保水性好，灌溉相对较少，但因雨季存水导致的种薯腐烂损失较多；地栽生产的原原种土传病害较重，灌溉频率和需水量居中。表2三种栽培方式效果对比方式种薯微型薯数量（粒）疮痂病发病率（%）微型薯质量（特等，一等，二等，不合格）*重复1重复2重复3平均值重复1重复2重复3平均值重
27、复1重复2重复3穴盘定植1708015200168001636035%40%37%37.33%不合格高架苗床1890019450167601837013%11%17%13.67%等等雾培方式302403268031890316030000CE特等2.雾培生产原原种法2017年，同时将9万株试管苗均分三批分别移栽至穴盘、高架苗床和雾培温室中，一个重复定植1万株，针对三种栽培方式采用适合该种种植方式的水肥管理办法。结果显示：穴盘中定植的组培苗由于水分疏通不畅导致疮痂病较重，种薯产量最低，质量也不高；高架苗床定植的组培苗微型薯产量和质量都有很大提高，较穴盘内的疮痂病发病率降低很多，但并不能杜绝，而雾
28、培生产的微型薯却完全杜绝了疮痂病及其它细菌真菌病害，单株结薯最高可达50粒，无论产量和质量都有极大提高（表2）。所以雾培生产原原种能够极大限度地挖掘马铃薯植株对原原种的生产潜力，是一种高效低成本的原原种生产技术，具有广阔的使用前景。四、知识产权说明本标准的制定依托陕西省重点研发计划重点产业创新链(群)项目“高效低成本脱毒种薯生产技术集成与示范推广”(2018ZDCXL-NY-03-01)等相关科技项目的主要成果、技术、专利、论文等，属于自主知识产权。五、采标情况本标准的编制引用了部分现行的国家和地方标准，引用了以下规范性文件，均现行有效。GB18133马铃薯脱毒种薯规程本标准的编制遵循“先进性、实用性、统一性、规范性以及最大自由度”的原则。目前国内尚没有同类别的国家标准和地方标准。本标准制定的内容面向陕西省雾培法生产马铃薯脱毒原原种，更加适宜陕西省地理环境条件，注重标准的可操作性，具有良好的推广应用前景。六、重大意见分歧的处理马铃薯原原种雾培法生产技术规程标准编制小组在编写和征求生产应用、科研、行业主管、农技推广等多家单位及专家的意见过程中没有重大分歧。七、其他应说明的事项无八、作为推荐性或强制性标准的建议及其理由建议将马铃薯原原种雾培法生产技术规程作为推荐性地方标准发布实施。2022年7月18日
