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1、酒店客房部工作总结Q5篇）酒店客房部工作总结120某某很快就要过去了，新的一年即将到来，作为宾馆的总经理，我又更大的责任继续往前走，以下是我对今年一年的总结：、对宾馆经济效益提升的责任使宾馆经营实现效益的态势.市场经济就是效益经济。作为宾馆总经理，首要货任和工作，就是要为所领导与管理的宾馆企业创造良好的经济效益，使宾馆效益和利润化。随时牢记自身的道大责任，牢固树立效益意识，在激烈的宾馆业市场竞争中立于不败之地。运用所掌握的专业知识和管理才能，调动一切能调动的人、财,物、信息等社会资源力品，为实现宾馆效益、服务而努力.抓好宾馆效益，追求和实现宾馆效益利涧，是总经理的领导责任和工作责任。二、对宾馆
2、战略目标制定的货任作为宾馆发展、规划,决策的总指挥，是宾馆的灵魂人物.从上任的那天起，就应该为宾馆制定出年度、甚至更长的战略发展目标和发展蓝图。在一个宏观的战略发展计划下才能使宾馆企业的经济效益、社会效益、品牌鳖造等得到不断进步、发展、提升。科学而实事求是的制定宾馆长远发展战略目标，不但是总经理的贡任和义务，也是宾馆晶长远发展的基石和航标。无论签约时间的长短，就应该忠诚r所服务的宾馆企业和业主，制定出宾馆长远发展的战略目标，尽到自己的责任。三、对宾馆品牌塑造的货任宾馆发展的良好状态要具有优良的品牌形象、品牌知.名度和品牌声誉.用品牌的力量来扩大宾馆企业知名度，用品牌的影响力来占领客源市场，用品
3、牌的无形资产来获取经济效益。作为宾馆总经理，不断塑造和提升所管理宾馆的品牌形象，是应该思索和推进，并付诸实淮的工作贲任。宾馆的品牌塑造是一个系统而综合的工程体系。他包含了宾馆的经营宗旨，服务理念，V1.形象识别系统，CI营销推广体系，良好的社会公众形象、优质、高效的服务形象等等。树立强烈的品牌意识，并枳极实施和推进品牌战略。只要拥有了自己的强大品牌，才能在激烈的市场与客源竞争中，形成自己的竞争优势，才能使宾馆企业长远发展。四、对宾馆团队文化建设的贵任宾馆企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善宾馆的文化是一位都必须做好的工作职竞。作为宾馆的行政长官，必须用共同的价值观来凝
4、聚每个m工。并激发他们的服务智慈、创新智慈、经营智越，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、I1.目标精神高度致的团队，也是支具有强大战斗力的队伍.善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好宾馆文化的塑造和建设。尤其要注重宾馆三个层面的建设和经营。一是注重宾馆第一层面-一“表层文化”的管理：即宾馆硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理。二是注重宾馆第二U面一一“管理文化”的建设：即宾馆管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设。三是注重宾馆第三层面一一“精神文化”的塑造：即宾馆价值观、经营宗旨、企业精神、服务理
5、念、行为准则的塑造。而这三个U面的文化，又必须是附于宾馆管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是宾馆的一项重要职费。酒店客房部工作总结2一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存卜.去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章.客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职成。年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成r山庄领导在去年工作会议上给我们Hi的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作版盘、不影响对客服务的前
6、提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。年我完成了以卜工作：1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量.为/体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负贵本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交潦的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西货在坚持，贵在渔故而知新，我将对此加大学习应用的力度.2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事
7、们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表此刻：回收客用一次性低值易耗品，如牙仔可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，夜班六点后再开启：查退房后拔掉取电卡；房间这样日豆一日的执行下来，能为公司节约一箔不少的电费。3、为了做好客房的卫生.和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和杳房技巧进行考核和评定.从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，透过考核，取得r必须的成效，房间更生质量提高了，查房超时现象少了
8、。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团构成r“一切工作都是为让客人满意”的良好氛围。从而加深了分工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因，使我的工作中存在些问题：1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。2、房间和公共区域的清洁卫生有待进步的提高。3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。4、设施设备维保计划
9、未落实到位。5、交接班时由丁思考不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发牛，塾不知小事易酿成大错，今后必须严加防范，以免出钳。关于明年，我的计划是：1、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高宾客满意度。3、加强教育培训，强化抗工队伍素明.4、规范管理，促进企业健康有序发展。5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作7、做好旺季的合理预定，限度地提高销传额。8、规范留言股务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充实自己。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选取酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调
10、整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续持续较高水平。在年即将到来的日/里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最后，期望大家到卜.一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！酒店客房部工作总结3某某年是酒店开业第一年，某某年的工作是酒店也是部门扎基础的重要阶段，房务部根据酒店总体计划，在酒店领导的关心和支持下在全体房务部历工的努力下，房务部紧紧围绕以经营为中心并在员工培训、服务、设施设备保养、产品痂量：控制等儿个方面开展工作，现将去年以上工作具体开展情况
11、予以汇报：一、培训方面酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位.惯，有针对性的去服务。330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热腾腌的姜汤，但是客人到F午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班“晚上11点左右客人回到房间，服务员立即将熬
12、好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热膜腾的姜汤，感激之情雄.以言表。三、设施设备的维护及保养大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70%,投资也占酒店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发屣的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上照保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。虽然房务部在上半年工作中取得/一些成
13、绩，但在这段经营期间也暴露出一些不足，房务部会在明年的工作中针对这些不足不断完善工作，继续围绕以经营为中心、“创品牌谋发展”的战略思想来开展各项工作，在保证经营目标完成的情况下，不断提高眼务质量，完善服务设施，在酒店云集的省会提高企业知名度，美誉度。为宾客提供一个清洁卫生、安全舒适、宾至如典的居家氛围而努力！同时也希里酒店领导和兄弟部门一如既往的支持房务部的工作。以上是本人今年的工作述职报告。谢谢各位！酒店客房部工作总结4紧张而忙碌的一年马上就要结束/,问顾我来某某度假村也有X个月的时间，在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门，其主要目的就是为客人营造个清洁、安静、舒适、温馨的
14、住宿环境，这切都是我们的首要工作，但同时我们还肩负若为度假村创收、节支的责任。在过去X的时间里，虽然经历了各种波折，但在公司和度假村领导的带领卜.，客房部全体员工上下一心，团结一致，勤勤恳恳，积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上，努力提高业务水平，在思想上严格要求，在工作上务实求真，全方位提升工作效率、质量。借此辞旧迎新之际，对过去X的工作、成绩、经验及不足地方进行回顾总结，以利于新的一年里奋发进取、再创佳绩。卜面也对部门今年的工作进行总结：一、工作方面1、规范各岗位的服务用语.提高对客服务质量。为体现客房人i的专业素养，针对员工在日常工作中各岗位服务用语存在不规范、
15、不统一的现象，及时制定客房部各岗位的服务用语，做为我们对客交流的语言标准，同时，也将做为我们培训新员工的教材。在新的年里度假村正好处于争取中药养生基地创建阶段，也为这一荣誉力争进取。2、为确保客房出租房间质量、规范物品授放标准严格执行统一化。为切实提高客房质量合格率，制定客房房间内物品的摆放标准及完善各类房间的物品配备，要求员工在日常工作中严格按照规定执行。在日常的检隹过程中落实“查房制度”，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，对客房各项指标力争做到最好.3、逐步提高部门所有员工及管理人员的综合素质，具体表现：（1）员工对客的股务态度.业务技巧，股务效率和礼貌礼节。（2）针对以前管理上存在的防习
16、，规范各管理人员的管理意识。并进行每周一次管理人员工作例会。（3）重点进行员工的思想教育工作，使每位员工增加受岗敬业精神，增强工作责任心。4、制定部门每周计划卫生，使客房卫生达到度假村的使用标准。5、加强客房设施、设备的维护和保养.对房间存在的工程问题，第一时间通知领班、主管，由领班、主管填写工程维修单，及时通知工程部人员维修处理，以保证给客人提供个舒适的住宿环境。6、尽管度假村营业才三年的时间，客用设施、设备已出现损坏现象，工程维修问题很多（1）部门加强各环节的检查力度，发现问题及时协调工程进行维脩并对一些短期内整改不了的问题及时汇报领导予以协调沟通解决。(2)在操作过程中，注意适度,减少碰
17、撞，延长其使用年限，(3)培训员工的汇报意识。强调员工在日常工作中发现问即及时反馈上级，并屐进各项问题的进展。7、R生质量：(1)出具每周计划卫生表，划分服务员做用责任区域，对于区域内房间未能达标的房间安排服务员及时清理，落实个人货任，提高卫生质员。(2)在日常工作中，严格按照一客一换制,以保证给客人提供一个干净、卫生的住宿环境。(3)在每周质检活动中，对于上级领导提出的存在各项里生问题，及时有效的安排服务员进行计划卫生。8、人员队伍管理(1)前台接待岗位人员严重空缺，导致在工作上经常出现严重的错误，部份工作标准和规位相差较远。C2)在基层管理人员不足的情况下,部门有效发挥员工的个人特长，以个
18、人为单位及时完成上级领导下达的各项工作任务指标。(3)楼层在卜半年旺季期间也出现人员空缺情况，在X月份后也有服务员陆续离职，或者身体不适，但在全体员工的努力下合理完成节假日的接待。(4)洗衣庆由于工作上没能合理安排，导致全体员工出现严筑的抗衡心里，但在上级领导的协谢卜.，以及之后工程部对机器进行维修，洗衣房也在接下来的工作上有了很大的提升。(5)建立内部提升制度，给员工提供发展的空间，培养适应组织酒店需要的人才。计划在6)针对以上人员空缺的问题，也希望上级领导对于相对应的岗位增加都分人员：楼UX人，前台X人，基层管理人人，以保证最快的效率完成旺季的接待量及日常的管理工作。9、节能降耗(1)加强
19、节约意识，制定客后部节能降耗管理办法，要求员工在日常工作中严格按照规定进行灯光开关及各项工作的开展。(2)根据部门工作需要及要求充分利用好现有资源，可以继续使用的物品坚决不报废，以达到最大利用效果。（3）对房间的迷你吧销售物品进行阔整.对于出现保痂期剩下时间较短的物品及时通知总仓进行更换，较好的控制了迷你吧成本.（4）对各区域的灯、水电、洗衣房的蒸汽使用有效节约，减少不必要的浪费。二、完成的各项工作（1）配合工程部对别里区汤屋严重漏水的房间进行跟踪维修，以保证客房工程质疥问选（2）组织员工有效抗击台风，在全体员工上卜一心奋力抵抗自然灾宙带来的损伤，也在最短时间内恢第正常营业。（3）协调各部门对
20、日常工作中存在的跨部门间网，有效合理的协调解决，以增加部门与部门之间的配合度。（4）根据行政部给予的各项指示，积极参与员工宿舍的管理，对员工工作之余给予生活上的关心.（5）日常管理中有效解决员工在工作上出观的问题，三、存在问题与不足虽然工作在各方面都取得了一定的进展，但与我们的目标相比仍有较大差距，许多不足之处须待今后工作中改进（1）现各岗位员工缺乏主动服务意识，特别是在与对客交流及各项操作规程、工作程序标准化等方面需要进一步加强培训（2）前台步工的专业技能操作不锅完善，服务意识薄弱，思想波动较大，导致在对客服务期间出现漏洞。（3）楼层服务人员对于工程设施设备上的使用不够明朗，导致出现客人的投
21、诉，细节更生质量有待加强“（4）由于PA没有负货人外人员卫生意识较差，在节假日期间没能充分做好日常的保沽工作,经常导致大堂卫生等各区域不到位。（5）洗衣用没能按照标准的洗涤程序，导致布草经常出现严选破损现象，给度假村增加了较大才成本及使用美观。（6）员工安全意识较差，对于各种应急预案处理知识不够.（7）没能及时完成部门的培训工作，导致员工服务意识较差。岁月如梭，乂年光景！我们乂随着蓝天大酒店秘健的步伐乂成长了年。酒店就像一个大家庭，聚集了我们这群有缘有志之人在一起挥洒汗水！我们上卜.协作，团结一心，希望能让公司在新的一年里迎接一个更红的存天！工作是在不断努力和总结之中才能换PI进步的，面对,激
22、烈的市场竞争，作为酒店客房部基层管理人员的我，更应该作好自己的工作总结和计划，才能认清新的发展方向接受新鲜科学的发展思路。下面是全年工作总结和计划：1、在工作中做任何事都要按程序规范化操作。当前我部门有新房工的注入，在工作中雄免会出现这样那样的小插曲，这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加强对新员工的培训。作为个基层管理领班也要对他们做好现场督导和指导，确保每个新人都熟练掌握工作技巧后上岗能独立上岗。从而避免日常工作中出现失误导致客人投诉，影响服务质量和公司效益。2、对上级安排的工作要正确迅速的传达给下级，并做好检查工作.看上去这是一项很简单很容易完成的工作，但往往在执行的过程中会
23、现出问即。例如主管传达领班做样事100乐领班传达给服务员90%，服务员听了90斩但只做80%.如果负货的主管或领班会对自己安排的工作进行检查，可能会做一些弥补。反之则这只是三个层面之间的传达，如果是再多几个层面的话后果可想而知。所以作为个领班做好上下级间工作桥接是有益于团队团结、提高工作效率的关键。3、酒店设施设备的保养工作。酒店的设施设备都是实物，都会出现各种不同程度、人为或非人为的损坏和老化现象，因此在平时的工作中要对各种家具、工具定期扑杳和有效的养护。比如定期旋转床垫、水龙头检杳保修、会议室桌椅维护等。对不是我部门养护设施设备要做好督促工作，如灭火冷的看管与更换，与其他各个部门紧密合作。
24、4、留住回头客和长包房及发展新客源。（1）加大对客人的拜访力度，对客人的意见进行汇总总结。（2）提高服务质地，美化客府内饰，提供一些个性化服务和超值服务，使客人有一种宾至如归的感觉。（3）与前台的紧密联系和配合，入住客户的需求总汇到前台，如需要客房的能准确快速地反应。5、团队内部的监督与互动。为了我们的工作制度更和谐，客房部内部工作可以分区进行透明化、公平地打分，考核。已达到相互监督共同进步的目的。在经费充足的前提下，可以安排员工互动、集训,以增进团队内部的扭力。6、资源节约方面。可以试若将客户用剩余的日用品回收，作为清洗用品，定时关灯开灯，为公司节约资源同时也是为我们员工省钱！7、业务与理论
25、的提升才算综合能力的提升。我建议公司可以抽出工作之余的时间组织一些理论知识培训课，从公司最基U的我们开始提高能力与素痂。基层的工作能力无话可说，新老员工的业务素质的提升，是公司内部文化丰富和公司整体映像提升的必要措施。以上这些便是一年来我时公司公司工作的总结和新一年里工作的初探设想。我们都很希望总结出自己内心最真实的东西，以供用相借鉴参考，为彼此的工作提出意见和建议.最后，愿我们酒店这一和谐的大家庭在新的一年里，更加团结互爱，共同书写酒店沸新的篇章！酒店客房部工作总结5一个企业羸利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性
26、部门，做好清洁给客人带给个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负若为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务.在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每分钱都是集团的利润。年我完成r以下工作：1 .学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规葩现象，我在同事中、在负责本集团客房的经理的培训中学习岗位的
27、服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有r显著提高。以致在工作的任何时期，好东西员在坚持，员在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。2 .开源节流，降本增效，从点滴做起。客房都是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本若节约就是创利润的思想，我和同事们本若从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪况现象，主要表此刻：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨耍求对退客楼J”的走道灯关掉，夜班六点后再开启；杳退房后拔抻取电卡；房间这样日匏一日的执行下来，能为公司节约笔不少的电费。3 .为J做好客房的生和服务工作，领
28、导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区象班缎以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行歪新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，透过考核，取得了必须的成效，房间卫牛.质量提高了，查房超时现象少了.4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形您的认识，整个集团构成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好鸵围。从而加深了员工对前期的岗位培
29、训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：Ie容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顿客就是上帝的意识。4 ：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。5 ：各个岗位的服务规范需要进步加强。6 .设施设符维保计划未落实到位.5.交接班时由于思考不周，认为小问题不须特意交接消楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后必须严加防范，以免出错。关于明年，我的计划是：【、认真做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高宾客满意度。3、加强教育培训，强化员工队伍素质。4
30、、规范管理，促进企业健康有序发展。5。加强市场营销，不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销售工作。7,做好旺季的合理预定，最大限度地提高销住额。8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西,充实自我。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选取酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时谢整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不样季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续持续较高水平。在年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自我，为开创公司新效益而努力奋斗。最后，期望大家
31、到下一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，多谢！酒店客房部工作总结6酒店自试营业至今已X年有余，在上级领导及各同事的的努力之卜酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了大量的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下：一、营业方面自20某某年X月X日客房出租率从斓、平均房价为X元.在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度X月X日客房出租率提高至x%、平均房价提高至X元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客,长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动。二、人员方面由于某某本地人口较少，企业以国企为主.从业酒店人员招聘难度
32、较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的接受能力较差.外加人员一直处丁做编状态，从20某某年X月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到了X、X月份开房率达到新高,很多员工疲惫不堪对工作质应有所松惘，对自身要求不严，这也是非常遗慎的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”，时做得好的员工进行内部奖励，对工作不到位的员工按制度进行处罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临时工对人员不足起到一定帮助，本部门将对新老员工加大杼导、检隹力度努力提高工质地。三、员工培训及对客服务1、礼貌礼仪：规范各管区、各岗位的服务用语
33、，提高对客服务质量。为了体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情况进行诚导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，对客礼貌服务等等。2、业务技能：对不同岗位员工进行不同工种的培训，每冏一次X小时的定期培训，如*服务员做房程序、到攵取、送还客衣程序h*领班查房标准、KPA员的地毯清洁、进房敲门程序等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人提供规范化的服务。四、卫生方面为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类根据客人要求随时更换。严格执行4三级杳房制度机酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，
34、首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间R生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级杳房制度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。要求PA员对公共区域进行片区划分、页任到人，进行定岗、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。五、物品配备及维护酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因素数纸导致布草严重不足，外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作雉度；由于本部门所使用的设备均为外地采购（如:吸尘器、地陵清洗机、晶面机等）没有及时进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而减少机涔使用寿命增加了成本.以
35、上此问题反映给相关部门进行处理。六、节能方面要求员工做好节约工作，做到人走灯灭，对员工使用电梯做了严格的要求，“实行上三、下四”。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。七、20某某工作计划在20某某年X月份以工作基础上在上级领导下继续做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理计划、安排和总结，挖掘所有积极因素，制定措施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位原因致使效益下降，尽最大努力完成上级下达和各项任务指标，现有计划有：一、增加客房房在编人员的补充工作。二、进一步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。三、重点跟
36、进对客服务工作，提供规范化服务，在规范化的服务上进步提供个性化减少和避免投诉，提高宾客满意度.四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高，以更加贴切的服务、制定更加灵活仃效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。五、卫生工作长抓不懈，做为工作的一个盎点加以跟进。六、维续跟进工程的维修，电话、网络不稳定、增纸脱离破损、空调电源改进、冰箱散热等.新年新起点，我希望在来年能将客房餐饮管理工作推上一个新的台阶，使管理更加合理，更加克番，我想在以后的工作中我会协助各个领导做好客房餐饮的日常工作，合理安排服务员的休假，值班，换班工作，做好各项接待安排工作，发现问题及时处理，有疑雄及时上报，对所管
37、区域卫生严格把关，合理安排计划卫生，以身做则，监督服务人员做好服务，我们力争做到互助互爱，共同进步，切实履行我的职责，认真完成上级交代的其他工作。酒店客房部工作总结7酒店自试营业至今已1年有余，在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试茸业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了大量的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下：一、营业方面：自20某某年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提而至82.38%、平均房价提裔至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、
38、长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率及房价出现较多波动.二、人员方面：由于乌海本地人口较少，企业以国企为主。从业酒店人员招聘难度较大从而降低招聘质量;客庆从业人员总体文化水平偏、年龄偏大，相对的接受能力较差。外加人员一直处于缺编状态，从20某某年03月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，使工作质量提高较慢，到/8、9月份开房率达到新高，很多员工疲惫不堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是非常遗憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公正”，对做得好的毋工进行内部奖励，对工作不到位的毋工按制度进行处罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充一部分临
39、时工对人员不足起到了一定楮助，本部门将对新老员工加大督导、检查力度努力提高工质量。三、员工培训及对客服务1、礼貌礼仪：规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质S1.为体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现缴，及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情况进行疏导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，时客礼貌服务等等。2、业务技能:对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周次1小时的定期培训，如6服务员做房程序h收取、送还客衣程序机领班杳房标准3、6PA员的地毯清洁、进房敲门程序等等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。为客人提供规范化的服务。四、
40、卫生方面：为确保客房由华侦屋，坚持床上用品客天换，巾类根据客人要求随时更换。严格执行E三级杳房制度讥酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，苜当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为切实提高客房质疥合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工臼杳、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把关。要求PA员对公共区域进行片区划分、责任到人，进行定向、定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低.五、物品配备及维护：酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因素数量导致布草严正不足，外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了客房部楼层的工作难度；由于木部门所
41、使用的设备均为外地采购（如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等）没有及时进行维护保养，设备在不同程度出现问题，从而减少机器使用寿命增加/成本。以上此问题反映给相关部门进行处理。六、节能方面：要求历工做好节约工作，做到人走灯灭，时员工使用电梯做了严格的要求，“实行上三、卜.四”。洗涤浴室时使用喷壶及高去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其用。工作计划：在20某某年10月份以工作基础上在上级领导卜维续做好客房的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对工作进行合理计划、安扑和总结，挖掘所有枳极因素，制定措施，做好部门各班工作，决不因为部门工作不到位原因致使效益下降，尽最大努
42、力完成上级下达和各项任务指标，现有计划有：一、增加客房房在编人员的补充工作。二、进步完善布草配备数量、使布草进行合理运转。三、全点跟进对客服务工作，提供规范化服务，在规范化的服务上进一步提供个性化减少和避免投诉，提高宾客满意度。四、加大力度对员工各方面素质进行培训和提高,以更加贴切的服务、制定更加灵活有效的措施，留住现有客人，吸引新的客人，带动好的效益。五、卫生工作长抓不懈，做为工作的个重点加以跟进。六、维续跟进工程的维修，电话、网络不稳定、墙纸脱离破损、空调电源改进、冰箱散热等。酒店客房部年终工作总结篇二紧张而忙碌的一年马上就要结束1.回顾我这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工
43、作更上一层楼，总结下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行下总结。工作的整体回顾:一个企业减利是第一目标，也是企业能否生存卜.去的唯一保障，一个部门的工作也要索紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、谢馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的贵任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作痂量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集
44、团的利润.20某某年部门完成了以F工作：1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务版显。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各微位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负贵本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为己用，做为我对客人交流的语言指南.自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，况在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。2.开源节流，降本增效，从点滴做起客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本若节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝切浪费现象,主
45、要表现在：回收客用次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡;房间这样日发一日的执行卜.来，能为公司节约一笔不少的电费.3,为了做好客房的卫生.和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的.问甥加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间更生质Si提高了，杳房超时现象少了。4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指
46、导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种原因，使部门工作中存在一些问题：I、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况，在刚想中我正树起：顾客就是上帝的意识。2：房间和公共区域的清洁卫生有待进步的提高。3：各个肉位的服务规范需要进一步加强。4,设施设备维保计划未落实到位。5.交接班时由于考虑不周，认为小
47、问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，皴不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。关于明年，部门计划是：1、认真做好每一天的每一项工作.2、细化服务措施，提r宾客满意度。3、加强教育培训，强化员工队伍素痂。4、规范管理，促进企业健康有序发展.5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、认真做好上门散客的销隹工作.7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。8,规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充实自己.实践i正明，随着市场竞争的加剧，客人选齐酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品
48、，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势卜继续保持较高水平。在20某某年即将到来的日r里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最后，希望大家到下年的今天，都踏上个新的台阶，更上层楼，谢谢！酒店客房部工作总结8我是酒店客房部的员工，如今酒店上半年工作已经结束了，我是部门员工，现对自己在客房部上半年的工作做总结。下面是我上半年工作总结：上半年客房部接待顾客共有人，酒店住房有间。我负责登记这些顾客住房的信息以及查看各个房间的情况，为酒店提供客房的信息.同时还要管理客房的卫生和安全，保证给客人提供一个安全舒适和温暧的住宿环境。上半年我每天平均查看间客房，提慑打扫人员打扫房间和公共区的卫生，尽量让客人感觉到酒店的环境是可靠的。每天帮助客人预订房间以及给客
