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1、活动内容中班健康：香喷喷的大米饭授课日期： 第十三周 星期一 活动目标：1了解稻谷类食物变成米饭的过程，知道谷类是人们离不开的主食。2教育幼儿爱惜粮食。活动重、难点：了解稻谷类食物变成米饭的过程，学会珍惜粮食。活动准备：1经验准备：幼儿已有吃过谷类食物的生活经验2物质准备：ppt课件方法与手段：观察法、游戏法、讲述法活动过程： 教师活动幼儿活动设计意图一、导入部分。师：我们每天都要吃什么？南方人常常吃米饭，米饭是用米烧的；北方人常常吃面条，面条是用面做成的。有了米和面，我们的肚子就不会饿了。观看课件，知道香喷喷的大米饭是怎样来得。教师播放课件：米从稻谷开始播种到田里，今天生长变成水稻，慢慢地成
2、熟了收割以后取下稻谷，然后经过加工变成了大米，在经过淘米煮以后变成香喷喷的大米饭。观看后提问：米除了可以烧成米饭，还可以做成什么呢？幼儿根据老师的提问进行相应的回答：每天都要吃米饭。并了解我们都是南方人，常常吃米饭。幼儿观看课件。知道米的由来，米要变成饭是需要加工的。幼儿观看之后，说出自己的感受，米还能做成稀饭（粥），磨成粉后还能做成年糕等。对自己的就餐情况有所了解。知道自己属于南方人，知道南方人的饮食习惯。帮助幼儿认识主要的谷类食物，知道谷类是人们离不开的主食。 让幼儿了解米变成饭的每一个过程，知道每一粒粮食都来之不易。二、基本部分。1.教师示范做饭的过程。（1）出示大米、锅子等图片引导幼儿
3、观察。提问：老师，今天带来什么？（大米、水、还有电饭锅图片）大米是什么样子的，摸上去是什么感觉？小朋友们，你们见过爸爸妈妈煮饭吗？他们是怎么煮的？今天，我们就来看一看大米是怎样变成香喷喷的白米饭的？看课件，了解煮饭过程提问：谁来说一说大米是怎样变成香喷喷的白米饭的？白米饭又是什么样子的？米饭对我们有什么作用呢？ 教师讲述：米饭是很有营养的，我们每天都离不开它们。要是不好好吃饭，人就会感到不舒服，就会影响我们长身体。所以每顿饭都要好好吃，要吃饱。2.教育幼儿爱惜粮食。提问：听了这么多，小朋友们以后准备怎么做呢？米和面是农民伯伯辛辛苦苦种稻谷和小麦加工而成的，我们要爱惜粮食。吃饭时要把碗里的饭粒吃
4、干净，平时不能扔面包和馒头。幼儿仔细观察，了解大米的外形的特点，并知道大米摸上去是硬硬的。并仔细倾听老师提问，根据观察回答问题：知道大米变成白米饭的过程。幼儿仔细倾听教师讲述，可以发表自己的建议，如：不吃饭就会长不高，皮肤变黄知道米饭对我们的身体有很重要的作用。我们要爱惜粮食、吃饭的时候碗里不能有剩饭，不能够成为漏嘴吧。 让幼儿在此过程中进一步了解米变成米饭的过程，感知米饭的来之不易。幼儿在回忆已有生活经验以及观看的过程中，知道了煮饭的过程。 让幼儿了解米饭等事物是有营养的，每顿饭都要吃饱。让幼儿知道米和面是农民伯伯辛辛苦苦种田得来的，吃饭时要把碗里的饭粒吃干净，平时不能扔面包和馒头。教育幼儿爱惜粮食，知道农民伯伯的辛苦。三、 结束部分。 1.游戏“小小餐厅”幼儿扮演服务员和顾客。要求：服务员做点心、买点心、盛饭、招待顾客；顾客购买食物时必须说：“我想买香喷喷的XXX”。服务员学习招待客人，顾客学说：“我想买香喷喷的XXX”。在游戏中知道人们是离不开主食的。活动反思：
