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冰皮月饼微课教案活动名称：中秋节活动制作冰皮月饼活动目标：1.学习冰皮月饼的制作方法；2.尝试自己动手制作冰皮月饼；3.感受中秋节团圆的气氛。活动准备：冰皮粉、碗、豆沙馅、黄油、压花磨具活动过程：一、开始部分老师讲解中秋节的习俗。二、基本部分1.出示各种各样的月饼请幼儿欣赏。2.教师出示自己制作的冰皮月饼，请幼儿猜猜制作过程。3.教师讲解制作冰皮月饼的过程，并演示制作冰皮月饼。4.幼儿尝试自己动手制作冰皮月饼，教师巡回指导。三、结束部分1.讨论：中秋节为什么要吃月饼？2.幼儿展示自己的月饼。
