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1、活动目标1、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。 2、认识常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。3、发展幼儿的观察力，逻辑思维的能力。 活动准备1、Ppt课件蔬菜分类 2、Ppt课件奇妙的蔬菜造型活动过程一、导入教师：有一个蔬菜大棚里种了好多好多的菜，你们想不想去看看都种了些什么菜呀？二、展开Ppt课件蔬菜分类 ，图片演示：1、提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？2、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 ？（根、茎、叶、花、果实、种子）3、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么你能猜出老师说的谜语吗？4、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能
2、做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。5、谜语：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？6、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。7、这是什么 ？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。小朋友告诉老师，我们平时吃的是土豆的哪一部分呢？8、我们来玩一个强大游戏好不好，看谁答的又快又对。问题：（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？（3）为什么称萝卜为土人参？（4）发芽的土豆为什么不能吃？（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？三、总结欣赏：奇妙的蔬菜造型1
