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活动目标：1. 认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。2. 尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。3. 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。4. 培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。活动准备：将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。百叶、百叶、豆腐等。活动过程：1、认识几种常见的豆制品。师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？幼儿说说它们的名称。教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。2、出示香干，幼儿品尝香干。师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？师：你还知道哪些豆制品？3、幼儿讨论教师小结：豆制品有很多，豆制品营养丰富，小朋友要多吃豆制品，对小朋友的身体是有好处的。4、凉拌豆腐师：老师这里有一些豆腐，我们来做凉拌豆腐。教师介绍调味品，示范凉拌豆腐。幼儿进行凉拌豆腐，互相品尝凉拌豆腐。1
