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收银管理制度1 .结单金额与顾客所用食品饮料价格相吻合。2 .收取现金，当面点清，验币。签单、挂帐、折扣时，客人必须出示贵客卡及其它等有效证件，并办理相关手续。报表，账单保持一致。3 .所有签单，必须由所消费者亲自签字，或经有关领导批准。4 .顾客结账，应准确快速核对、收款、找零、附上小票。5 .顾客对账单有疑问时，要耐心为顾客解释清楚。6 .员工消费一律六折优惠，同时经店长和本人签名，以现金结算。7 .董事消费者一律凭董事卡（报姓名及电话号码）优惠，同时经本人签字确认。8 .认真完成当班营业口报表、认真做好交接班记录，并及时交送出纳处。9 .保管好账单、发票，并按规定使用、登记。10 .按规定操作收银设备，并做好清洁保养工作。H.开市前、收市后必须做好收银台内外的清洁卫生工作。12 .当班结束后，应将当班报表、账单、现金封包好，锁入保险箱，要确保安全。13 .长、短款项要向上级反映，汇报及解释原因并作出书面报告。14 .严禁套取外汇、外币，严禁挪用公款。15 .做好财务保密工作。16 .接听私人电话不得超过三分钟时间。17 .不得以白条冲账款。18 .由于工作失误造成损失由当事人全额赔偿。19 .遵守其他有关规章制度。
