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1、2024年欧尚调研报告（共5篇）第1篇：欧尚超市的调研报告关于欧尚超市的调翌报告前总：明君经济的发展，零售行业以惊人的速度发旗，超市日益成为第三产业,Q们生活的重要组成部分，很多外资超市涌入中国，而法国的欧尚在中国发展已10年之久.为了使其在激烈的竞争中立于不败之地，更好地把市场做大，所以对其做了调查，有关基本状况报告如下：一.基本状况：欧尚于1961年在法国诞生，它在经营中首次格,多选.廉价、g1三者滋为一体，由此，欧尚成为世界超市经营先3区者.目前，欧尚已是世界同名大型超市经营者之一.欧尚在世界11个国家和地区拥有大型超市360多个，超级市场660多家，员工人数超过17万人，是一家大型聘国
2、商业集团.欧尚于1995年迸入中国，1999年上海第一家门店开张,目前在中国共有30多家门店，而且越来越多的大型超市即将开业.欧尚中国也将一如既往地供应更多的选择，更低的价格，最好的服务.是以经营大型超级市场为主商品种类超过40000电在进口商品中，巧克力、果怎饮料、饼干等股匕皆是，品项超过100O种.欧尚以其独特的企业文化系统完善的员工培训与公允公正的内部菖升机制及快速发展带来的晋升机会在行业内赢得敬重.南京江宁店是欧尚在南京开设的其次家店.其市场销售定位是：在同一商场可购买全部勃品（食品，曲F食晶）,消超者可自由选择,交通便利,对技术性商品赐予购锄指南和帮助，一次付款，开展协助性!民务（包
3、括送货上门和售后服务等）,在商业中心还设有商业长,陶和其他服务项目.二、调直目的：本次调查的目的：在于了解本地区各年龄阶层的消芨习惯1；肖费观念，以及对该企业存在的经营和管理上的I可题,使欧尚管理者能够做出更好的策略方案，提高市场竞争力.三：谓亘范围与方法：抽样诞：本次调查针对本地区各年龄人口,技调瓷的对缸要为身边的同学，老师，市民等进行谓亘.抽样方式：简洁岫机抽样方式.调亘方法：留a问卷、个别访谈的调亘方式.四、调含内容了解江宁区人民的消费习惯和消费观念，驾驭消费者对欧尚超市的在环境卫生、商场内部布局、服务、产品种类等各方面的评价.五、调亘结果分折：(1)被调合者的基本信息分析欧尚超市顾客男
4、女比例为：女性占总体的53%,男性占47%.在顾客的年龄构成中,18-30岁的蕉客占41.7%,31-40岁的顽客占29%,可见肢客主要以中青年人为主，在顽客的月收入构成中，月收入在1000元以下的占33.3%,在100O-1500元的占31.3%,月收入在5000元以上的仅为23%.(见表2)可见，欧尚超市的主要消费者以中低收入者为主.在顽客的职业构成中，大部分为上班族,其余职业分布比较分散.在做客购物跋率看,月度消费类型占44.7%,从单次购初消费额直见表1)消费额在100元以下的占453%在101-200元之间的占34.3%.这一数据基本符合顾客到超市购物的消费习惯，一般单次购物不大会出
5、现高屐消费.(2)交叉分析.1、性别与总体满足度的交叉分析通过调合发觉，性别的您休满足度的影晌不大，总体满足度评价局域7-9分之间，女性篇足程度珞高于男性.2、年龄与商品价格的交叉分析通过调亘发觉，不同年龄段的消费者对价格的评价差异较大.青年领客对欧尚超市的价格表现普遍偏高，中老年顾客对其评价则较为分散,整体评价陶氏于青年顽客，由此可以推想中老年做客对价格表现更为关注，也更为敏感.3、月收入与总体满足度的交叉分折遹过调亘发觉，不同月收入对总体满足程度的评价匕*筠同,相对而言，100O元以下月收入者和5000元以上月收入者的总体满足程度相对偏低.其他中等月收入者的总体满足程度较高.这说明低收入这
6、对满足度的心理预期较高器里商品价格更实惠.宓收入者对服务质量要求更高，希里获得更多特性化的服务.4、顾客满足度和忠诚度的交叉分析通过酒合发觉，总体满足度高的顽客再次光诙欧尚超市可能性也偏高，说明二者存在正相关关系。还发觉总体满足度高的依客也会去其他超市购物，说明满足度高的顾客不肯定忠诚，也说明短期的满足度对忠诚度的膨响作用是有限的.0.50.450.40.35百分比0.30.250.20.150.10.050100元以下101元至200元单次消费额200元以上系列1系列2表10.350.30.250.20.150.10.0501000以下1000-1500月稣1500-50005000列1系列
7、2人数表2结束语：面对当今激烈的竞争环境，欧尚不肯定要做得最大，但要争取做得最好，欧尚的目标是为顽客供应廉价优质的商酬服务改苦消荽者的购买实力和生活水平,并将欧尚不断发展壮大,欧尚在中国的胜利证明白大型超市的设想符合中国不断发展的国情的须要.欧尚将一如既往,接着为当地市民供应物美价廉的商品并为旺盛当地经济，场定物价，提高劳动就业率，提高人民生活水平做出更加主动的贡献.第2篇：欧尚欧尚集团简介法国欧尚集团成立于1961年，是以经营大型综合超市为主的国际商业集团,是目前法国其次、欧洲第六的大型跨国商业集团.2024年的营业总额达260多亿美元，财宝杂志2024年全球500强排名中列第162位.该集
8、团为家族控股公司，法国米里曳家族控股83.78%,雇员持有16.22%的股份.欧尚集团主力业态为大型超级市场、超级市场、便利店,同时涉足加工生产和金融业,目前，在全世界拥W300多个大型超级市场,600多个超级市场,600多个便利JJS,员工人数达160000多人.欧尚超市以零售为主，其商品的60%为食品，食品当中50%为生鲜冷冻产品，为消费者供应廉价商品和优质服务，改善消费者的购买实力和提高生活水平为目标.欧尚集团公司以把自选、廉价和全部服务聚集在同一建筑物作为其经管特色,实现单位面积最高营业率和商品最低价销售的有机统一.其经销商品多达数万种,具存广泛的国际营销网络、一流的管理水平和科学的经
9、营机制，在世界商贸零售业享有较高的声誉.欧尚集团在中国的投资与发展概况欧尚在亚洲的发展始于九十年头中期,经过一系列的筹划和具体的市场调研，欧尚将亚洲发展的田点放在中国.1997年4月上海欧尚超市有限公司正式成立，这是一家以经营大型综合超市为主的中外合作企业.1998年，欧尚将其亚洲总部迁至上海.1999年7月18日，在上海的中原小区开设了中国第一家、世界上第209家特大型综合超市,从而隔开了欧尚集团公司在中国发展的序尊.为了便于在亚洲和中国的投资,法国欧尚集团于2024年在香港组建了欧尚（中国）香港有限公司.上海杨浦区中原小区自1985年起起先进行规划建设，是八十年头上海市建设的最大住宅小区，
10、用地345公顷，入住人口20万人以上.因此,在这座相当于一个县级市规模的现代化小区内建设一个集衣、食、住、用”的综合性大型超市是非常必要的.欧尚中原店位于杨浦区中原路与嫩江路交叉路口,占地面积为21000平方米建筑面限为24000平方米，商场面积为1.1.0平方米.区内各种市政设施配套齐全,十余条交通期E常便利消费者进入超市购物.欧尚中原店于2024年实施的二期工程将原有的屋顶停车场改为商场，同时增加美食广场、禁饮等,而将二楼屋顶建为停车场,经官面积已由原来的7800平方米扩大到I100O多平方米，使购物环境更加便捷、舒适.为了迸一步加快欧尚在上海和中国地区的发展,欧尚在上海的其次家大型综合超
11、市欧尚长阳店于2024年9月底隆田开业.i亥店位于杨浦区长阳路.临青路口,由2悼厂房改建而成，总建筑面积32000平方米，占地总面积约为25000多平方米，管业面积达到100oo平方米，拥有90多个机动车停车位,购物环境及设施已达到欧美水平.欧尚长阳店一楼为宽敲光明的商业长廊和配套的各类专卖店、中勺麻餐店,并设有收货区、仓库及停车场二楼为拥有60个收银台的大型超市，三楼为公司总部，有国内、外选应中心等在此办公.由于欧尚中原店的胜利，沪上人士对欧尚的风格形式及服务多有赞誉，这也为欧尚长阳店的开常费定了基址.长阳店周边地区居民密集,缺少大卖场这种先进的商业设BS.欧尚长阳店的开设填补了这一空跳，为
12、周边居民购物供应了便利,开业以来长阳店业绩蒸蒸日上日3业礴百万，每天平均有35000多人次光倾.日客单量超16000多张.目前,欧尚集团已在中国开出七家分店，除了上海的两家外，还包括2024年开业的苏州店、2024年开业的无锡店及杭州店,2024年开业的成都店、北京店.以及正在筹备的上海闵行、嘉定分店和天津、宁波等地的分店.在将来欧尚希里能在华东、华北、西南等大区开设更多的分店.从长期来说，欧尚希里在上海周边的一些卫星城开设分店,以便在相对集中的地区内更好地利用各分店间的协同优势供享一些0赁务中心：财髡、物流、选购、培训等）。欧尚希望在将来的23年内优先在中国东部地区发展，同时也推动在中国北部
13、.中部和西部的发展.为了加强在中国的发展,2024年初法国欧尚集团收烟了台湾其次大零售企业台湾大润发67%的股份，现在大润发台湾拥有26家大型超市.为了增加市场竞争优势，欧尚集团在中国特地设立选购中心,负责欧尚在整个上海地区及中国其他地区的商品选购.中心的主要任务是：一是分析消理者的需求；二是完成超市品种怒U的构成；三是与供应商签署协议；四是监督商业合同的实施；五是超市内部的促销活动,选购中心不仅仅是负责商品选购，同时依据市场改变迸行消费者需求和商品供应分析，从而有效地提高市场竞争实力.2024年，上海欧尚配送服务布限公司正式成立，为欧尚公司在中国开设大型超市供应统一进货等使利.同时开展市场调
14、研,对商品实行优胜劣汰，满意.市场的需求,提高公司的经济效益.并促进商品供应商的工作改迸.公司还开展大型超市的省理询问.投资询问、技术询问1.11术服务、市场调研、信息询问等.估计在将来的3-5年内，配送公司每年的选购额将超过50亿兀人民币.为促进产品出口,欧尚集团在上海特地设立了出口代表处出口代表处的主要职责是担当法国欧尚集团国际选购中心在中国的寻货,从全国各地干脆选购产品并出口到欧尚在全世界的十几个国家的几百冢商场.代表处找寻生产优质商瞄的厂家，协商出口产品的条件,给供应商下定单，产品生产陆量监控；向供应商说明欧尚的规范和质最要求.公司还馅助超市的促销;舌动，发展和供应商长期的合作关系.2
15、024年,出口代表处选购的商品的出口达7366万美元(FOB),比2001年增加了12%.2024年10月法国欧尚集团出口代表处在广州设立了分支机构.随若欧尚超市公句在上海的建立和发展,对中国商品的出口额将持续增长,在5年内达到3亿至5亿美元的出口额，使上海乃至中国育皎益于欧尚集团的国际化发展.欧尚集团前里与屋里在全部的外资超市中，欧尚可能是推行以空间换时间“最为胜利的一冢皑市.在欧尚,大型的停车场及宽敞.光明的购物环境给顾客留下深刻印象.在投资建设大卖场时，会同时建设相应面积的停车场,满意祕客的需求,欧尚在中国的发展是脚踏实地的,欧尚不主见盲目的扩张，希望每开一家大型综合超市都谯见到切切实实
16、的效益，以最低价销售商品，并争取达到单位经营面积的最高莒业额.面对当今激烈的竞争环境，欧尚不肯定要做得最大，但要争取做得最好，欧尚的目标是为顽客供应廉价优质的商品和服务改善消姿者的购买实力和生活水平,并将欧尚不断发展壮大,欧尚在中国的胜利证明白大型超市的设想符合中国不断发展的国情的须要.欧尚将一如既往,接着为当地市民供应物美价廉的商显并为旺盛当地经济，稳定物价，提SS劳动就业率，提高人民生活水平做出更1主动的贡献.欧尚集团大事记1961年欧尚诞生,在Roubaix一家600平方米的废旧工T,吉艾尔米里建立了第一家商店，欧尚的名称取自于它的所在地uHautChampsv.1967年第一家低价超市
17、在法国ItgBRoncqZTourcoing开业.1971年法国国内蓬勃发展.1981年以西班牙与意大利为起点r进行国际化深层拓展.1995年开拓亚洲业务，在中国上海设立代表处.1996年购买法国的D。CkS公司K1.葡萄牙的PaodeAcusr公司陋着这两个公司的加入，欧尚成为欧洲具有领导地位的零售商之一.1997安RinascenteSJg大利的小,与IR1.集团（Rinascente的也）联合图西哥、阿根廷.匈牙利等国家的第一家欧尚超市相继开业.1999年欧尚中国第一家超市在上海开业.2000年在台湾，欧尚购买了台湾大润发67%的股份，欧尚建立了专致于电子商务的组织机构.2024年在摩络
18、哥与ONA联合开发超市Marjane,中国上海长阳店.江苏苏州店相继开业；中国选购额近2亿美元.2024年无锡店开张；全面开拓中国业务（1晾、天津、吉岛、上海、杭州、成都.）,8月在外高桥保税区投资一千万欧元成立瓯尚盈特诺（上海）国际贸易有限公司；进一步犷大在华选购业务.2024辆州店椅.欧尚集团的理念在法国，欧尚拥有1000家大卖场，超市和众多的社区便利店，为本土国的发展打下了坚实的基础，从而为D瞅国际化的步伐起到铺垫作用.欧尚国际化始于1981年，商场分布在葡萄牙、意大利.波兰、西班牙、器西哥、卢森堡、母牙利、阿根廷、泰国和中国.欧尚日益增长的出口选购业务1够展的国际化,成为集团蓬勃壮大的
19、最主要动力.然而，欧尚的发展主要归功于对“质量第一”原则的信奉和坚持.欧尚的商场无论设在哪里都应当是最精彩的.因此欧尚的战珞建立在4个强大的原则上.为客户供应优磺的服务职业的基本点.欧尚商场必需同时具备：地实惠的低价、供应最适合当地需求的产品，恒久现代.美现大方.为企业员工供应成长的空间，给予不同岗位的员工以不同的职责，无论其工作性质如何，促使他（她）成为专业人才并长期保持亘正的专业精神，共享他（她）在工作中获得的乐趣.运营的愿望督促欧尚创建财宝,并帮助欧尚进行更大的投资，同时创建更多的就业机会.成为合作伙伴的典范保持与合作，主要是农业领画的中小型企业和大型企业的良好关系.作为对小区生活开放的
20、市民企业，与工作环境融为一体亦是欧尚的主要目标.值碘务于志向；保持零售行业的领先地位.瓯尚国际贸易公司的职能是优秀供应醐Qitt品的找寻,审核,及选择，工厂及产瞄审核，支配下单及跟单,并发运产品至名城的欧尚仓库，按时付款给供应商，做到诚信第一的跨国企业.欧尚集团的发展战珞与经官管理特色1 .投资建设拓市场，优化环镜促经济1996年，经中联部中国经济联络中心的章线，起先了欧尚集团在中国发展的第一步.在对上海、北京等地进行了仔细细致的考察探讨后,考虑到上海良好的投资环境和市场发白的成熟性欧尚通定把第一家大型超市开设在上海.在上海市人民政府有关部门举荐下，经过与上海市食品（集团）公司上海杨浦区五角场
21、集团谈判.达成了互思互利.共同发展的协议，并于1997年4月正式成立合作公司。在各方的努力与支持下，欧尚中国首家大型超市一杨浦中原店于1999年7月18日隆市开业中原店的开业，突破了上海杨浦中原地区许久以来无大型商业设施的IB格局，优化了小区居民的购物环境，提高了生活质量,促进了扬浦运济的发展.2024年中原店与长阳店共计销售额达8.3亿多元人民币，税收1500多万元为上海经济发展做出了显若成果.同时，欧尚业务的胜利开展也带动了周边房地产等行业的发展，形成了新的商圈,成为当地商业的一个亮点.目前，欧尚集团已在中国开设了七冢分店,在中国的总投资额已超过8亿元人民币,为优化当地的经济环境做出了贡献
22、.2 .先进理念抓管理，自有品牌促宫梢欧尚集团进入中国后，咫欧尚优质的服务理念和先进的管理模式带到中国,提高了商场的经管管理水平和服务理念.欧尚在经管中把向顾客供应SH卦K务作为最里要的工作,依据消费者的期里,以竞争性的价格，把高质量的产品卖给消费者，在最短的时间里将市场上的新产品供应给消费者.特殊注意经管中的每一环节的协调与有序的连接,对于经管中的每一个环节都采纳人工及计算机灵能管理相结合的方式进行科学管理.欧尚在商场布置上，努力寻求节约消费者时间的方法,便利消费者购物,使消费者在好用、整齐.舒适的环境下购物.欧尚经官作风是敢更消费者，使只受到礼貌的接待,耐性听取消费者各种看法，并赐予必要说
23、明和帮助，负责处理顽客提出的问题.开发自有品牌和绿色音销是现代化商业发展的新均势欧尚超市是以生鲜食品为主的大型连锁超市,创自有瞄牌和绿色莒馅是欧尚超市公司的强项，在将来的5-10年中，绿色食品将增加10倍，每年递增率为20%左右.3 .重视员工培训，与员工共享成果欧尚非常正视职工队伍建设，努力提高职工综合素养.通过各种培训途径,教化广竭员工正直无私,同等相待,同做客建立互利坦诚的关系，把觥客视为企业的合作者.要求员工在任1可状况下都要热忱服务、礼貌待人以优良的服务源得广阚消费者的信誉.欧尚始终认为一企业的发展离不开企业中每一位员工的努力”.在欧尚这样一个中外合作的企业中,不断壮大中国员工队伍，
24、并提高其工作技能是非常田要的.因此在公司经营管理中，实行权力下放,加强员工培训,重视提拔中方雇员担当领导职位，并建立了业绩奖安排制度,真正作到学问共享、权力共享、财产共享.目前，已有多名中方员工被提拔力店长在欧尚本土化的过程中迈出关耀一步.在欧尚集团的管理体系中，要求全体员工仔细学习、贯彻执行有关法律法规，作到依法从事经音;舌动.公司订立的合同符合有关法律.；飙做到主体合格、内容合法、条款齐全、责任清晰、手续完备，并设有合同执行的监管机构，已形成相对完善的合同管理制度体系.作为一个月市剧烈价值观念的家族式企业.与员工共享成果是欧尚的无要传统.欧尚然此来激发每一个员工的自主性和创建性为每一个员工
25、成长和充分发挥潜力创建机会,所以欧尚的工作人员也特殊有责任感和成就感.4 .热心公益活动，为再就业工程做贡献欧尚在进入中国的几年来，努力为01府分忧触担.平均每开设一家欧尚分店，可为社会聘请吸纳500名左右员工.在肯定程度上支持了政府的再就业工程.几年来,欧尚公司已为杨浦区供应就业岗位100O个为杨浦区的社会安定做出了贡献.仅中原店一家,2024年就解决失业人员就业161名，协保人员55名，残疾人就业8名2024年春节，中原店店长率队到福利院怎问,瘠献了2.3万余元价值的实物（包括轮椅、养分品等），受到了福利院的高度赞扬.此外，欧尚还主动参加了抗击非典等捐助活动.在努力摘好超市运营的同时,欧尚
26、全力支持你作政府有关工作并主动参加到各项社会活动中去.通过参与了区市级的一系列评比活动,欧尚公司荣获上海市第六届物价计量信得过单位、1999-2000年度市合同守信用单位和杨浦区文明单位称号.提高了企业级名度,为日后的发展增加了活力,信任陵若欧尚在上海及华东各省的拓展，将为社会供应更多就业机会，为社会做出更大贡献.5 .秉承三大理念,给殴客以欧尚品质的生活欧尚的市场销售定位是：在同一商场可购买全郃物品（食品和非食品），消费者可自由选择，交通便利,对技术性商品嫁予购旗南和帮助，一次付款，开展彷助性服务（包括送货上门和售后服务等）,在商业中心还设有商业长廊!和耳他服务项目.其特点：一是低价.欧尚的
27、第一个使命是使顾客满足,以最低价销售商品，并达到单位经管面积的最高营业额,商场的设计保证使大量商品快速流通运转,实行严格的管理制度,要依营业额、费用、库存及运转状况而进行管理；二是质量与选择,不仅在价格上，而且要在满意改客须要的商品多样化上供应最好的选择.在国内品牌、地区品牌、欧尚品牌的商品中,选择并开发新的商品；三是服务.政客来欧尚炮物不仅能享有合理的价格和多样化的选择，而且还有很多给颈客便利此处.欧尚集团低价之惑低价的多方保证欧尚的低价策略不是凭空产生的，它须要多方面的办作,才能保证其不断地运转下去.1 .协同优势：欧尚一向奉行哪个小区开发富了，就在哪里规划布点，开设便利店的战术策略，以低
28、价占据市场的策珞.从长期来说，欧尚的开店安排是分片区发展,比如说国晾开店，就得在天津也开店，一起开够6家才能赚钱.而目前欧尚正是以上海.北京和成都三个中心城市向周边城市辐射.正是因为各分店连成片区降低了物流成本，可以在相对集中的地区内更好地利用各分店间的协同优势，同时共享一些后勤支持中心（财多、物流.选照,培训等）而大大阐氐管理成本.2 .选国配送优势：欧尚在中国投资100O万欧元特地设立选场中,负责欧尚在整个上海地区及中国其他地区的商品选购.中心的主要任务是：一是分析消费者的需求；二是完成超市品种系列的梅成；三是与供应商签署协议；四是监督商业合同的实施；五是超市内部的促销活动,选购中心不仅仅
29、是负责商品选购，同时依据市场改变进行消费者需求和商品供应分析，从而有效地降低成本、提高市场竞争实力.3 .管理成本优势：欧尚注意经管中的每一环节的协调与有序的连接,对于经管中的每一个环节都采纳人工及计算机灵能管理相结合的方式进行高效管理.欧尚超市的设计保证使大量商品快速流通运转,并达到单位经官面积的最高营业额,，降低场地租货成本.05年欧尚更是在成都市控股成立房地产开发公司.其开发的营业房再卖给欧尚米经营超市，进一步地祥低场租成本.4、供应商船作：欧尚近几年在广交会上实行的选购说明会年年厚满.据说在去年说明会起先之前疑容纳一百多人的会议室已经没有空位加座挤满了过道和讲台四周.供应商认为对于我们
30、来说，敲开了欧尚的大门就等于打通了前往国际市场的道路,”有这样的追揍，欧尚何愁拿不到超低的供货价.二、低价的追戏规则在超市定价时,常常采纳的是.541”策略.即保证超市内50%的商品盈利，40%的商品持平或者微利，而留有10%的商品作亏本梢售.这10%的商品就是超市用来当作吸引消贫者的鱼饵.欧尚在制定低价是，当然也不例外.1.国夕雁样：从2024年起先,欧尚在欧美国家实施了“一欧元产品”的促匿手段，由于这些产品价格都在一欧元以内，而且很好用，在很多城市脓起了购物狂潮.目前欧尚的“一欧元促销商品”书目已经超过了一万多种。2 .需有惊埸性：05年年初,在粮油价格又起先缓慢上升的时候，而南京数家超市
31、B三油价格却突然磔跌.欧尚的“汇福”油”28.7元/桶”的特价标签将另I度眼,要知道即使是散装大豆油，市场成本价格也要6元/公斤，5升最也要30元.无奈其它超市只播?艮进.3、微妙的差价：05年1月9日，南京河西的欧尚超市正式开业还不到1个小时，近千斤大米被蜂拥而来的市民抢购一空，只是因为这里的大米卖到了1.08元/50Og,仅仅比位于旁边的苏果超市便宜2分饯,而在欧尚敏起的这场低价风昼中，各家超市在蛋、米、油等敏感商品上差价都不超过1毛,足见低价的斌妙之处.金润发的特价大豆油定价为28.8元/桶，比欧尚昨天的价格高出1毛；欧尚的鸡蛋零售价为2.53元/500g,苏果的会员价则只卖2.48元/
32、500g,两者也仅仅相差5分钱.4、自有瞄牌的空间：值得留意的是，那些大幅度降价的商品有相当一部分是欧尚的自有品牌，例如28.8元/桶的大豆油，1.111500克的大米，2.99元/瓶的牛肉落，都是欧尚超市的自有品牌商品,自有品牌低价的空间既甥减了超市的摄失，也避开了”低于成本价倾馅的嫌疑.而创自有品牌营销是欧尚超市公司的发展目标之一，其安排在将来的5-10年中，相关商品将增加10倍，每年递增率为20%左右.5 .特色低价喙头：05年8月新学期将至，欧尚超市北京丰台店推出新学年书本论斤卖的低价喙头.在遮天蔽日的黄色降价海报中，“卷考书，辅教类、英语类图书7.2元/500克、-22开练习本6元/
33、500克的红字特别惹眼.10本才4块8,还不到5毛钱一本.不少独客觉得买书本本像买菜一样，.挺簇新的”.6 .打压中小超市：低价会自损八百，但要杀敌一干.价格战是消耗战,拼的是资金实力.而大小超市的实力对tt殊，以价格战作为竞争的切入点，让资金实力偏期的中，J播市玩不起长时间的价格战.价格战便成了洗牌超市行业的利器.三、低价的贻福危害降价是一把双刃剑,一方面能提超料市的销售量凝合超市的人气另一方面也会削减利润，增加超市经管压力.并且还能伤人.瞥在04年5月，杭州市12345市长公开电话受理中心召集杭州市共12个市、区政府联猊部门召开协调会.其议SS是：现场处理欧尚超市出现的问题.由市政府这么多
34、部门同时对一家超市进行“会诊，在全国也为罕见,足以说明欧尚在发展中存在的问题.1、超市低价引起的混乱与事故：超市低价促稻,市民争相购买，导致在抢购过程中投害颐客人身平安和超市环境的事故时有发生，在各地屡见不鲜.也成了改府管理部门的一个堆题.2、冏业拚抢肉博：数个月之前，南京超市之间就发生过“价格间谍”与超市店员大打出手的一幕，头破血流者数人.好又多超市相关负费人在接受采访时说，我1口是破追应战.现在主要的降价动作还是集中在鼓楼店，其他店的港价动作还要观望。好又多的工作人员竟然进入欧尚超市的一帙大堂散发好又多降价传单，3、另类竞争：05年11月，宁波新T至超市派出员工丁先生以每瓶28.8元的价格
35、在欧尚买去500瓶色拉油后,在以每瓶26.9元的价格销售，新一佳有关人员表示：因为欧尚超市这种色拉油销售价格比新T正常进货渠道供应的价格还要低，所以他们到欧尚进货”.之所以宁可亏本也要比欧尚卖得更低，是为了吸引顾客争取客源.4.虚假定价涉J三诈：05年7月，杭州市物价部门抽资大关路欧尚超市34种数码影像器材，结果发觉，有8种涉嫌虚构原价.比如，三星VZGA140S在柜台中标示原价1720元/台，现价1088元/台“，但该超市的销售数据库资料中发觉，这台相机在本次降价游售活动前一次的俏售价格为1288元J色；另一款佳能A95数码相机,柜台标示“原价3299元/台，现价2599元!若FromEMK
36、T,但其实该超市始终融2599就售这款三1.,牺3299元的原价从来没有成交记录.检亘人员指出，原价是指较官者在本次降价前一次在本交易场所成交的有交易票娓的价格,欧尚的做法虚构了商品原价，诱使他人购买，涉嫌价格欺诈.5、“限时”促销：05年1月，上海长阳路的欧尚超市,某品牌袋装麦香奶的价格折日下来只有0.8元1袋，深受市民欢迎.而该品牌奶在上海的供货价为每袋1.15元.之所以有如此低价,缘由就在于这些乳品的保质期立刻就要过了.假如没有警示;肖费者，将可能会对身体造成不好的影响.6、混杂劣质产品：05年11月，杭州，由于问题洗发水洗去顾客一头秀发，欧尚超市被判赔偿8000元但对这些承租者的进货渠
37、道映乏监管.而在天津，三无.食品在凌晨进入欧尚，被暗访记者逮了个正君,由于管理、执法等方面的缺陷，有关人员在利益的驱使下，利用人们对超市放心的心理，可能会把一些三无食品引入超市.超市的管理混洞使食品平安经受严峻考验.第3箱：欧尚超市物流现状的调研报告2024年全国物流技能大衣调研报告Sg目：南京应天大街欧尚超市物流管理改进方案进入20世纪90年头以来,企业的外界市场环境发生了很大的改变，如客户服务激增、时间性成为管理的焦点、以及经济的全球化趋势，迫使企业越来越至视物流管理.由于市场竞争的日趋激烈，人们发觉通过在生产过程中降低成本获得竟争优势的空间已经特另闹限了，因此，企业起先把寻求成本优势和服
38、务差别化优势的目光转向向生产前后延长的物流领域,并起先在这一领域里实行全程质iB管理.可以说，从世界危困看,在当今工商企业面临的诸多战珞问剧中，最具挑战的领域之一就是物流管理.目前，全球选网、全球销售与本土化生产的趋势越来起明显,物流业的专业化既是社会分工的必定成果，也是市场经济的必定要求,但是在实际操作中物流并不是单独存在的，在很大睦度上，物流取决于商流，这一点懒是在大型商场或是连锁企业方面表现得比蛟明显.国际上最大的零售商已有三分之二迸入中国，沃尔玛、家乐福、欧尚等，都采纳连锁经管形式.连锁经营的核心就是在同一品牌下通过统一选购、统一配送、分别销售的经营方式来降低成本,实现规模效应并由此获
39、得更多的利润.现代物流是当今经济发展中的热点,也是企业利;翻的增长点.尤其是连锁企业在经营活中点多面广，物流任务特别繁田.因此，如何加强物流管理.提高物流的经济效益和社会是连锁企业经苜管理的空点,而配送是连锁的纽带，配送实力的强强和配送中心的效率干脆影响着连锁企业的竞争力因而探讨欧尚的配送模式对欧尚的发展意义深远.本次物流调研的目的是在对欧尚超市应天大街店进行实地调研的基拙上对企业的物流配送E在的不足，并提出和商品养护等方面作出有针对性的探讨，主要是为了发觉企业在这两个方i相适应的解决方案.书目一、欧尚超市背里状况简介二、前量分析三、调研结果简介（一）商品流通模式（二）仓储管理四、综合分析五、
40、解决方案六、结论南京应天大街欧尚超市物流管理改迸方案一、欧尚超市背景简介欧尚集团是以经莒大型超级市场为主的国际商业集团,1961年,第一家欧尚商店在法国诞生，它在运营中首次将“多选、廉价、服梦三者图为f,由此，欧尚成为世界超市经音箱区者之一目前作为世界排名前十的零售业集团之一期尚已发展成为年管业额367亿欧元2024年）投资额104.5万欧元，在世界上12个国家拥有个大型超市和超市1163家,并在房地产及金融领域也有涉及（2024年1月31日），是世界五百强企业.至2024年末，欧尚员工人数超过186000人，做客人数达13亿名，是目前法国主要的大型跨国商业集团之一,在世界500强企翊咯139
41、也欧尚国际贸易公司是欧尚集团下负责选购的分公司，在亚洲朝上海，广州，舌港，曼谷和圻德里5个选购中心，为全球的超市及其他零售终皖进行低成本货物的选购，其中上海中心特地为欧洲13个国家100家门店选购百货、家电.纺织品、食品等多类产品，选烟额达到700W美金，每天的选购订单有几千张，综合量订单多达1.2万到1.5万每年，可谓是贸易之多，管理任务之繁众所周知，中国是一个具有巨大潜力的市场.在亚洲，欧尚首选了中国上海。1997年4月，上海欧尚超市有限公司经国家工商管理局批准成立.上海扬浦中原店于1999年7月17日正式开业.其占地面积为20000平方米，建筑面积15000平方米，营业面积为8000平方
42、米，是欧局在中国的第一家大型超市，也是欧尚在世界上的第209豕店.雉后,上海杨浦长阳店、苏州店、无锡店.杭州店、北京店、成都店、宁波等也相继开业.至09年底，欧尚中国共有35家大型超市.而在2024年，欧尚中国更将加快了他发展的步伐，安排啰U50家.欧尚已为成千上万的中国顾客供应了欧尚质量的服务，深股客宠爱,在将来，欧尚更将致力于将越来越多的优质产品卖给越来越多的顾客，使他们的生舌蒸蒸日上二、前景分析连锁企业要真正发展，涉及的环节许多，其中很重要的一点就是有没有一个高效的物流管理系统.连锁超市之所以成为一种比较流行的商业业态，是因为它实现了统一进货，统一配送和分散馅售,因而能发挥规模经济效益,
43、具有价格、质A1.管理、品牌效应等方面的优势，最终能达到降低物流成本的效果.超市配送是在全方面配货的必批上，完全按门店用户在商品分类.品种精酿数量、时I旬等方面的要求进行送货的过程，是11配”和”送”的有机结合。由此可见，连锁经营对于超市的经营是大有裨益的，是具闫很好的发展前景的.三、调研结果简介据了解,南京共有3家欧尚超市，分别为汉中门店，河定桥店和应天西路店.以应天大街店为例，结合我们调研的结果,先简略介绍一下欧尚超市的详细经营模式，忌的来讲该超市是实行的门店式的管理操作膜式，在欧尚整个t三式的模式下自行销售，大至上是独立经管,下面联系我们调研的市点商品流通和仓储食理来详细阐述.现状1.商
44、瞄流通模式众所周知的，超市的商品流通性是很强的,这也就对进货数母的精确性与时效性提出严峻的考琥，对于这一点，现在许多超市都有自己的信息管理系统，即对每天的日精售者隋一个明确的记录这样无异于有利于超市本身依据自己的实际梢售状况来确定进货的数,调斫中发觉,欧尚的信息系统是比较完善的，经过长期的销售实践，管理人员在驾驭商品的情售状况之后，会依据信息系统里数据所反映出来的梢售量和超市现有库存量，来推断是否要向厂商订货以及订货的数量.订货的过程也是通过特地的电脑信息系统来完成的.而依据商品性质的不同，欧尚的配送过程也会做出相应的调整：对于像生类、肉类、水果、点心、疏菜等消费者追求读新的诸多食品，曲市采纳
45、日配的配送方式，其他的商品会依据详细的仓储状况再进行货物的订购与采集在订货方面该超市完全实行的是需求配送制,然而这种配送并不是其自身经宫的，而是订单式的（也就是说，该欧尚超市没有自己的热流管理系统和配送集散地）,货物运输到超市后再进行货物的脸收与入座.2、仓储管理货物运喻到各门店以后，商品的仓储管理工作就由各超市来解决.就我们调研的欧尚超市而三,仓镭的管理大致上也可以分成三步，既是入库，储存，出座.在入库环节，超市的工作人员会仔细进行货物的晚收，在经过验收确认后，将有关入库信息刚好精确地登入库存商品信息管理系统,以幽J1.iw更新即存商品的有关数燃为后续的进出货物供应甑和限制的依据.偏存方面，
46、首先就仓库而言,仓储空间有2000平米左右而且就仓库内部来看,全都是采纳的三层的货架，依据货物的形态、重量.体积大小.性质等,对赭存区间进行了分类分区.依据安排存储货物的数信来确定各类雌所需占用的存储空间的大小，此外，还考虑到了货热搬运作业的便利性、货架攫放和输送设备的安放等因素,仓库内备有电动叉车,以便货物的搬运.对于珍费商品,仓库还打算了精品笼“，严加保管.最终的出仓环节也就是货物的提取，这个是依据详细的销售状况来进行的，在实施过程中，会依据详细的货物属性到详细的位置去提取货物，同时就相关信息录入信息系统,便利后续的管理事宜.四、综合分析一存在的不足A.内部分析1.没有自己的物流部门和完善
47、的物流信息系统，因此，货哪!订单的处理不够专业化，缺乏信息反饯，静晌效率.2、欧尚各门店是实行门店自理的模式，各fR三之间在商品流通方面没有紧密联系，缺乏整体观念,实现不了欧尚超市商品的宏观调配，这样就造成了资源奢侈和物流成本的增加.3.应变实力不强,对于突发状况,主要是与恶劣的天气状况以及不寻常的经济状况等有关，在这些时候对商品的需求会出现过大或者需求萎缩的现象而鉴于仓储状况超市往往不能刚好实行有效地措施.4.该超市的仓库还没有实现完全的信息化和砌化.B.外部分析现有的第三方物流业的水平远远赶不上商品流通的发展.主要是受如下因素的制约：路况.在中国除了国谓以外，许多地方的马路设施都还不够完善
48、,路面不够平整，路况达不到要求.因此，在运峋的时候，因为路况的问题很有可能使货物受损伤,甚至延误送货日期，不能刚好满怎消费者需求.物流企业规模不够.一般的物流企业备有肯定量的车辆和司机,而这样的规模足够它日常的正常运转,但是，一旦到了节假日,就会出现车辆不足，人员不够的状况，而假如要增加车辆或人员的话,势必会增加物流企业的成本，并且业务繁忙的季节在一年当中并不多，所以培加的车辆和人员在淡季可能出现资源闲置，基于此，一般的热流企业不会这么做，而潸来的结果就是，送货延迟,超市出现缺货.物流企业的人员素养有待提高.对一般的超市而言,和供应商之间都具有长期的合作关系，像宝洁，联合利华这样世界知名的供应商在管理方面是很规范的JB是据欧尚的有关工作人员介绍，在货物验收的过程中，间或会发觉存货品数量短缺的状况.物流企业的设备有待完苦.拿冷冻型商品来说，超市人员在验收时会发觉商品的温度不达标，因而会出现退货现象，增加物流成本，也影响效率和欧尚的供货水平.五、解决方案A、现有模式的流程图示B.方案一：VMI+第三方热流1.流程图示业务流程欧尚商场向供应商下达订单,该信息同时提交给欧尚总部：欧尚总部再把订单及其配送要求传送给第三方物流商；第三方物流商按要求去供应商处提好或者
