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1、酒店管理葡厅部礼宾部规章制度:1、工作纪律:1)上岗之前要认真检查仪表仪容、帽子要端正,不能随意摘下,衣服要整洁、手套要干净,皮鞋要擦亮。工号牌要佩戴在左胸处。2)站立服务姿势要正确,挺胸收腹,双手放于身后,左手掌握住右手背,不得倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入袋中。3 )当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、行李房等处大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等,更不能到处游逛、闲聊。4 )当班时不准打私人电话,接听私人电话(特殊情况经主管批准外b5 )上班时须制服干净、整洁,不得在岗位上整理制服和个人衣物。6 )非工作时间一律不准进入行李保管房。存取行李进入行李房时须将门关好,离开时
2、须将门锁好。7)行李员未经许可不得走过收银处的通道。回收客人钥匙须立即交回接待处职员处理。8)爱护公物,不随意乱写、乱划、乱踢、乱丢、乱撞。9 )坚持“宾客至上”的服务宗旨,对客人服务应一视同仁,要同样热情有礼。10 )与客人谈话时,站立姿势正确,态度要温和,请字开头,谢字结尾,礼貌用语不离口,声音要清楚,写字给客人看时,笔迹要清晰。11 )任何时候不准向客人索取小费,或暗示小费,或向客人索取物品,或兑换钱币,违反此规定者,一经发现立即除名。12 )保证客人行李的安全,不准翻动客人的行李和物品,不准翻阅客人寄存或丢弃的书、报、杂志等。13 )遵守酒店、部门的报刊、杂志管理规定,并严格执行;不得
3、私自派发、带走供客人阅读的报纸、杂志等。14 )服从主管、部门经理、大堂副理的工作安排,需加班时要准时回来加班,服从工作安排。15 )做完每一项工作立即返回岗位,不得在别处停留,非工作原因离开岗位或休息处的,须经当值领班同意。16)遇到特殊情况要立即报告当值领班、主管或当值大堂经理。17 )在休息处休息时不能打闹喧哗,不能打瞌睡,看报刊。18 )遵守本店员工守则之任何一条。2、行李员岗位纪律:1)搬运行李时须小心,不准乱抛、不准脚踢,行李不拖地,不能坐行李。2)运送行李推车要轻,进出门口,转弯角时要慢,不碰墙,不撞门。3)对旅行团的行李,未经领班同意,不得私自上楼层分房,非等候电梯时,行李不得
4、在专用电梯厅停留;在任何时候,未经允许一律不得进入客房。4)通宵班员工不得睡觉,乱走,要坚守岗位,1:00AM以前和6:30AM以后不得在岗位上使用凳子。5)行李车运行李后立即放回取出车的地方,并按位置顺序排放好。6)离开大堂范围去做散客行李、团体行李、团体行李分房、转房、去吃饭、吃早餐、去厕所等都要在行李员服务记录表上记录去向,写去时间、何事,完成返回后要写上返回时间。7)做完每一件工作都要做好适当的登记。8)三人当班在工作不忙时可轮流休息,但必须在规定时间内轮流换休息。9)代客人换零钱时要交行李员去做。10 )上班要有两对白手套,一对干净的作备用。11 )在无车或无客人时,应自觉站立好、不
5、能搞小动作,不能和保安员或他人闲谈。12 )有同事休息超时,未出来接班,只能要行李员帮忙去叫,不得擅离岗体位,直到同事出来接班为止。3、行李房的使用和理:1 )行李房钥匙的使用和管理:(1) .行李房钥匙由当班行李员保管,晚班行李员下班后统一交保安部保管。行李房钥匙如损坏后需重新配制的,必须以坏钥匙换新钥匙,损坏的钥匙交回部门。行李房钥匙不得私自复制,申请配行李房钥匙需打报告。行李房门锁定期更换。(2),供当班人员们日常使用的行李房钥匙,不得随意放置或带走,钥匙使用前到指定位置拿取,使用后放回指定位置;行李员接班后至下班前必须随身携带门匙,不得放在抽屉,桌面等处,更不能随意转到他人之手(包括已
6、下班的行李员),做好钥匙交接保管工作。2 )行李房管理:非工作需要,一律不准进入行李房,进入行李房后须将门关闭,离开时须将门锁上。行李房内禁止吸烟,不得携带火种、易燃、易爆、易泄、有腐蚀性等危险物品进入,爱护行李房内一切设施、设备、定期搞卫生,检查消防器材和门锁保险性能等,不得利用工作之便在行李房内打闹、睡觉等。行李房只供前台礼宾部使用,其它部、组不得随便占用或借用。(1).放置零散客人离店行李和即将入住客人行李的暂时存放,一般不存放较长时间才提取的零散客人行李。(2),行李的进出必需按规定做好登记。(3) .定期清理过期不取的行李(超过二个月卜(4) .放寄存行李的原则是先放行李架,后放地面
7、;先放里面,后放外面。(5) .每班次接班后核对行李房内寄存的行李是否与记录相符。(6) .每日中班根据前一天和当天早上的寄存行李记录,转抄未取行李记录,并核对行李。(7) .核对已被提取行李的行李寄存牌(即注销了的当天行李寄存牌(8) .设立进出行李房运送行李、物品进出记录表,进出行李房均要做好详细记录,如:时间、人物、进出数量、物品名称(和团体各称),做到入有登记、出有注销。(9) .提取团体行李离开行李房前,先找到团体交接单,核对清团号、行李件数,确认准确无误后才可运走,在转交旅行社前再次交接,核对清楚,要有安全意识。(10) .提取散客行李时,须按记录查找,查对寄存行李牌号码和行李件数等,核对无误交给客人。4)临时存放行李的规定:1 )本部的行李保管房,对贵重物品、金钱、易燃、易爆、易泄露、有腐蚀性、放射性的物品、植物等;一律不予保管。2 )对易碎物品,如玻璃器皿、陶瓷、瓶装酒水等寄存物品的损坏,要酒店不承担任何赔偿责任。3 )住店客人的行李,原则上不收存。