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1、山茶的栽培技术,一、山茶的概况,（一）山茶的种类,鹤顶红：叶卵圆形，花紫红色，花径12-14cm，花瓣33片，花期2-3月。,大理茶：叶宽椭圆形，花艳红色，花径12-22cm，花瓣30片，花期1-3月，为云南山茶中花朵最大品种。,玉带紫袍：叶宽椭圆形，花紫红色，花径11-14cm，花瓣42-46片，内轮花瓣带白色斑，大理茶花八大名品之一。,凤山茶：叶宽披针形，花深红色，花径10-14cm，花瓣30-35片，花期2-3月，枝条较软，故又称软枝绣球。,雪娇：叶宽椭圆形至长椭圆形，白色花，外轮花瓣带红色，花径12-15cm，约26片，花期1-2月。列为大理茶花八大名品之一，生长快速，宜元旦盆花开发。
2、,童子面：叶长椭圆形，花白色，现粉红晕似儿童脸，花径7-9cm，花瓣35-40片，花期3-4月，属大理茶花八大名品之一，为云南山茶花色最浅的品种。,松子鳞：叶卵圆形，花深桃红至艳红色，花径10-13cm,花瓣48片，花期1-3月，属大理茶花八大名品之一，云南山茶中树冠紧凑型品种，宜作年宵盆花。,牡丹茶：叶椭圆状卵圆形，花谈桃红色，牡丹花型，花径11-16cm，花瓣30-35片，花期2-3月，系大理茶花八大名品之一。,玛瑙：叶长椭圆形，花艳红色与白色相间，花径12-14cm，花瓣20-30片，花期1-3月，系大理茶花八大名品之一，为云南山茶复色花品种。,恨天高：叶宽椭圆形，花深桃红色，花径9-1
3、1cm，花瓣40-45片，雄蕊瓣化，雌蕊退化，花期12至翌年4月，大理茶花八大名品之一。,（二）山茶的用途,1、观赏价值2、生态价值和经济价值3、食用和药用价值,（三）山茶的形态特征,茎：山茶为常绿灌木或小乔木，株高0.5-15米叶：叶卵形或椭圆形，先端钝尖，边缘有细锯齿，单叶互生，叶柄短，表面浓绿有光泽，叶脉不明显。花：花两性，近无梗，常单生或2-3朵腋生，花径6-12厘米，花瓣近圆形，5-7枚，呈1-2轮覆瓦状排列，花色大多为红色，也有纯白、大红、粉红、紫、玫瑰红以及杂有斑纹等色，并有单瓣、重瓣之分，花期2-4月。果实：蒴果，呈淡绿而表面光滑，圆形，外壳木质化，成熟蒴果能从背缝处自然裂开，
4、散出种子。种子：种子球形或有棱，淡褐色或深褐色。果熟期秋季。,（四）山茶的生态习性,1温度喜温暖，忌严寒。（最宜温度是15-25）2光照喜半阴，忌烈日。3、水分喜湿润，忌干燥。4、土壤喜肥沃的偏酸性土壤，忌碱性土壤。5、施肥应“薄肥勤施”，忌“一刀切”。6、风植株间不要过密，保持通风良好；冬季以南面向光，西北面能挡风为好。,二、山茶的栽培技术,（一）选地整地 选择温暖湿润环境，排水良好，疏松肥沃的砂质壤土，黄土、或腐殖土。PH5.56.5最佳。碱性土、粘重土壤均不适合山茶。选好整好地后，深翻，施足底粪，耙细整平，做成120cm左右宽的高畦。,（二）繁殖方法,1、播种繁殖（此法可在短时间得到大量
5、苗木，主要用于培育优良砧木及繁育优良品种）,2、扦插繁殖（在实际生产中多采取此方法，是最常用、最好的方法）,（1）扦插 选健壮的当年无病虫害枝条，作为繁殖材料，每节截成一段，叶片上部0.4-0.5cm处截断（留先端2-3片叶），于5-6月或9-10月进行扦插，扦插应随剪随插。将剪好的插条，按行距18-21cm,株距6-9cm，插栽在做好的畦上，插穗入土3厘米左右。浅插生根快，深插生根慢。插后按紧床土，使插穗与沙土密接，扦插全部完成后，用喷壶浇水（用水以贮放2-3天的河水或雨水为好），以后每日喷水1-2次，保持空气湿度和基质湿润，同时要保持温度2025，并注意逐渐加强通风和接受日光照射，切忌阳光
6、直射，1-2个月插穗便可生根。,（2）移栽 当山茶花长出新根，植株长高50-80cm时，进行移栽。移栽方法是每年春天移栽，在准备好的土地上，挖直径50-70cm的坑，把坑土和腐熟的堆肥混拌均匀，施入坑内，然后挖山茶幼苗带土栽进坑内，培土浇水。,（3）盆栽方法 用轻壤土、炉灰渣、矾肥水、三合土，盆底装3cm厚细炉灰渣，再装适量的盆土，占盆量的1/3，多加水待水渗后将带土的山茶幼苗栽入盆里。填三合土至盆1.5cm处压实，一般一年换一次盆土，生长慢的，两年换一次土。盆内保持湿润，冬天中午浇水要少浇，春秋多浇，使盆土用手捏成团，一松即散。夏天多浇但不能盆内有积水，否则烂根。浇的水用河水或雨水，塘水次之
7、。如用井水必日晒方能浇，禁浇露出花根，寒冷地区应该用设施农业或温室或房屋里越冬。,（4）田间管理 山茶花扦插完后，需要经常细心管理，土壤保持湿润，见干就浇水，及时追肥。但不易多施肥，在管理过程中，把肥水（矾肥水：200-250kg水加黑矾、豆饼5kg，猪粪15kg制备而成，需要浸泡5-15天才能用。浸泡时间越长，肥力越大）交替浇花，浇肥水时间从春天开始2-3月傍晚太阳刚落时浇，逐渐增加次数。5-6月一月浇4-5次，7月增加次数，8月减少，9月停浇。浇水的原则间干间湿。修剪不宜重修剪，适当剪病弱枝和过密枝即可。山茶是多花树种，为防止因开花消耗营养过大和使花朵大而鲜艳，影响植株的生长，故须及时疏蕾
8、，保持每枝l2个花蕾为宜。,（5）病虫害防治 山茶常见的病害有：炭疽病、灰斑病。另外还有煤污病、藻斑病、立枯病、花疫苗等,炭疽病 症状：发病初期叶面出现淡褐色小斑点，后逐渐扩大，变成赤褐色至褐色病斑，然后生成灰白色病斑，上生黑色小颗粒，最后引起叶片脱落。,防治方法：加强栽培管理，注意施用有机肥和磷钾肥，提高植株抗病能力，及时摘除病叶烧毁。春梢长出后，用1%的波尔多液喷洒，防止病菌侵染。病发初期用65%代森锌可湿性粉剂加600倍水溶液喷治，每半月一次，连喷3-4次；发病后及时摘除病叶销毁，喷洒50%托布律500-800倍液或50%退菌特可湿性粉剂10001500倍液喷治。,2）灰斑病（轮斑病、轮
9、纹病）,症状：初期叶片上病斑近圆形、半圆形，褐色，大小1-2厘米。扩大后病斑中心变银白色，边缘黑褐色，明显隆起。病斑与周围的健全组织界限分明。后期病斑上产生黑色小点，较粗大，严重时落叶。病斑发生于新梢时常造成新梢上呈褐色，长形，水渍状，边缘明显，后逐渐凹陷，缢缩，不连续纵裂成溃疡斑，大小3-4毫米，有时可达10-30毫米。最后病梢脱落。,防治方法 园艺防治：加强栽培管理，使植株生长健壮，提高抗病力，是防病的主要措施。例如适当增施有机肥、磷钾肥。发病早期摘除病叶，减少侵染来源，也包括越冬前病、落叶的清除，深埋或烧毁。药剂防治：新叶长出后，喷洒70%代森锰锌600倍液或70%甲基硫菌灵超微可湿性粉
10、剂1000倍液。,山茶常见的虫害有：地下害虫（根结线虫）、地上害虫（茶毛虫、介壳虫、蚜虫、红蜘蛛、星天牛、金龟子等）,根结线虫病症状：此病危害山茶花的根部，使根部变为深褐色，根瘤腐烂破裂。主根肿大，新须不生，地面植株停止生长，逐渐导致整株死亡。防治方法：在上盆前要对培养土进行消毒，杀灭致病小虫。发现病患后立即以消过毒的培养土为盆土，进行换盆。换盆前可将盆土在烈日下曝晒23天后再用。可用二溴氯丙烷加100150倍水制成溶液喷洒土壤消毒，但用此药物后的土壤须堆置20天后方可入盆栽植。否则对根系有损害。,介壳虫 此一类虫共有十几种，是严重危害山茶花的害虫，在夏季高温、高湿、通风不良的情况下发生。危害
11、：此虫常密集在嫩枝、叶片、叶脉上，用口器刺入植株体内，吸吮液汁。防治方法：以人工捉除为主。若患病面积大，虫量多，可用25%的亚胺硫磷加600倍水溶液，每隔l一2星期喷洒1次，连续喷34次便可将介壳虫杀灭。,6）采收加工 采山茶花季节为春分谷雨。待山茶花含苞欲放时采收，采来之后，晒干或烘干。我国云南的山茶花相当著名，称为“宝珠山茶”，以存有香气，而味甘淡、颜色红，不发霉，长大的花蕾为最佳。,3、压条繁殖（获得较大的苗木，方法简单，成活率高，但不能获得大量苗木）,4、嫁接繁殖（适用于扦插和压条生根不良或生根慢的品种或更换新品种）,嫁接方法有枝接和芽接。（1）枝接：可采用靠接法和劈接法。而靠接可用软枝靠接、硬枝靠接。（2）芽接：,
