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1、燃气灶产品知识培训,2、行业现状：,3、市场容量：,4、市场格局：,5、产品现状：,6、产品结构,燃气灶（嵌入式）火力：行业中销售最多的为3.8KW,火力并不是越大越畅销,消费者对火力的重视程度并没有排在第一位,一般为一个范围:0.3-4.0KW的为畅销火力段;火型:直火的销售远远大于旋火.目前市场上江浙军团以直火为主,广东军团以旋火为主.旋火的销售不及直火,与主要厂家的宣传和推广有关;面板:不锈钢为主导地位,其次是钢化玻璃,而彩钢和陶瓷面板目前的销售并没有起到主导地位.面板是燃气灶的主要构成部分，安全、美观、易清洁是消费者对面板提出的基本要求，由于不锈钢面板较好的满足了以上条件，因此成为主流
2、。燃气灶（中式）略,7、行业渠道状况（厨卫）,在激烈的竞争中，以国美、苏宁、永乐等为主的家电连锁店迅速发展，使得家电渠道成为销售的主力军，拥有约75以上的终端零售量份额，建材、百货和超市表现一般，合计拥有25的市场份额。06年大型家电连锁没有渗透到的三、四级市场容量依然巨大，这部分市场的竞争主要是具有价格优势的二、三线品牌和地方性品牌之间的竞争。国际大型建材超市近年来在中国发展迅速。,8、行业促销状况（厨卫）,1、周末打折，如单件8.5折、两件套8折，三件套7.5折；打折也有返现的变相方法；2、套餐：简单的产品组合，两件套或三件套，一般产品的外观都具有一定的关联元素。套餐主要表现为产品的变形降
3、价优惠，或者是赠送更多的赠品，或者是更低的价格折扣等；3、赠品：主要是厨房用品，也有送空调等大件的。4、户外演示促销、路演促销等终端拦截性质的促销也层出不穷。,图三：燃气灶销售节奏,一、二、三季度总体销量相差不大，均为24左右；其中一月份的台式灶具销量较大，二月份一般为春节前后，销量最差；二季度由于五一的带动，整体销量稍大；三季度各月平平；四季度是装修的旺季，更加上十一，是全年销量最大的阶段，约占全年销量的28。,10、发展趋势：,在今后几年内，燃气灶仍然会向着节能、环保、猛火、易操控方向发展，外观欧化风格。,万和、万家乐推出的大火力燃气灶，热负荷达到4.3kW以上；,松下、林内、万和推出的内
4、燃火类型的燃气灶，旨在提高热效率、达到节能的目的,在外观方面，都向欧式化风格发展，采用大面板、方形炉架。,以不锈钢、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷面板为主。,燃气灶：家用燃气灶是利用燃气（液化气、天然气、人工煤气）作为燃料，用本身带有的支架支撑烹调器皿，用火直接加热烹调器皿的燃烧器具。,1、产品定义：,二、燃气灶行业现状及发展趋势,3、产品分类：,A、按安装方式,嵌入式,台式,B、按面板材质,不锈钢,D、按炉头个数,不粘油,陶瓷,钢化玻璃,C、按点火方式,脉冲点火,电子点火,单眼,双眼,E、按进风方式,上进风,下进风,多眼,后进风,4、燃气灶的气源分类及热流量（热负荷）简介：,俗称火力，即燃气在燃烧过程
5、中产生的热量，与炉头大小、气流量大小和热效率有关，炉头越大、气流量越大、热效率越高，产生的热量越多、火力越猛，反之越小。国标规定，家用燃气灶单个燃烧器的标准额定热流量应小于5.23kW，两眼及以上的燃气灶应有一个主火，额定热流量不宜小于2.91kW；台式灶热效率不得低于55，嵌入灶热效率不得低于50。热流量越大，对食物的加热速度越快，对营养成分的破坏越小、越能保持食物的养分；但火力增大的同时耗气量也随之增大，容易造成燃气浪费，一般来说达到4.0kW就可以了。,A、气源分类,B、热流量（热负荷）,C、不同气源的置换液化气和天然气：更换喷嘴液化气和人工煤气：更换阀体和分火器人工煤气和天然气：更换阀
6、体和分火器D、额定热流量国标：2.91Kw5.23Kw台式灶热效率55%,5、产品编码规则：A、国标中燃气灶产品型号标注规则,JZTY-液化气和天然气B2-两个眼503B-货号,三、燃气灶目标消费群及消费需求分析,1、目标消费群特征分析：,年纪较轻，单身，工作、生活不稳定，饮食店需要,有一定经济实力，年龄在30岁左右，喜欢时尚、新潮，追求品位，装修整体橱柜需要，新婚或新居需要。,产品选择,收入水平一般，思想相对比较传统，新婚或新居需要，更新需要，大火力需要。,2、消费需求点分析：,2001,根据市场调查情况，消费者对燃气灶的功能利益点关注程度依次如下：,安全 猛火 外观,易清洁 易操控,1,4
7、,3,2,5,影响易清洁性的主要因素有面板结构、材质等。一般来说，面板越平整越容易清洁，不锈钢、钢化玻璃、陶瓷面板容易清洁、具有抗油污性能的面板容易清洁。,、易清洁,整体趋向于简洁、整齐、大方。面板材质要求不易刮花、不易生锈、不易变色,、外观,、易操控,由于炒、蒸、炖、煮等多种烹饪方式的需要，就要求各段火力的调节性要方便、直观。,1、什么叫热流量（火力）？,热流量俗称火力，即燃气在燃烧过程中产生的热量，与喷气嘴大小、炉头大小、分火器结构有关。,2、火力是否越大越好？什么火力的燃气灶适合我日常使用？,火力并非越大越好，火力越大、所需要的气流量越大，越费气，也容易产生更多的烟气。一般3.8kW以上
8、就可以用来爆炒，褒、炖就不需要太大火力。,3、什么叫热效率？,指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说，燃烧越充分，火力越猛，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量就越多，热效率越高。,4、旋火火力一定比直火火力大吗？它们各自有什么特点？,旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。同等条件下（气流量、分火器结构的合理性），旋火并不一定比直火的额定热流量（火力）要高，火力大小主要由气流量决定的。直火火焰较长，接触锅底面积较大，热流量相对分散，即火力散布锅具比较均匀；旋火火焰较短，相对比较集中接触锅底，热流量（火力）相对比较集中。,5、脉冲点火与电子点火有什么不同？,脉冲点火是通过脉冲点火器装置进行连续放电，
9、产生电火花，在气源打开的状态下，实现点火燃烧功能；脉冲点火由于是连续放电，因此点火成功率比较高，并且使用寿命比较长，一般10年之内不会损坏。电子点火主要通过压电陶瓷将机械能转化为电能，瞬间放电产生电火花引燃燃气，从而实现点火功能；电子点火由于不能连续放电，因此点火成功率相对较低，且使用寿命也较短，一般为5年左右。,6、燃烧不充分有什么后果？,如果燃烧不充分，就会出现红火、黄焰、黑烟等现象，同时产生大量的有害气体（如一氧化碳），相对热流量（火力）就小，热效率降低，浪费燃气。如果长期处在一氧化碳浓度偏高的环境中，一氧化碳进入人体就有可能引起慢性中毒，出现头晕、头痛、反应迟钝等症状，严重时还有可能产
10、生生命危险。,7、热电偶感应熄火保护和离子感应熄火保护有什么不同？,热电偶是将两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝，当一端加热一端冷却时，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，从而切断气源。离子感应是借助火焰中的正负离子，通过离子针形成电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，切断气源。离子感应灵敏度相对热电偶稍高，但目前国标以热电偶为主。,8、不同种类的气源在同一灶具上能通用吗？,不能。因为不同种类的燃气其组成成分不同（液化气主要从石油中提炼、人工煤气主要从焦碳中提炼、天然气属于天然的
11、气源），它们的密度、气压不一样，燃烧特性各不相同，因此针对不同气体设计开发的分火器、喷嘴、阀体的结构要求也不一样，所以燃气灶和燃气种类必须相匹配才能使用，燃气之间不能互相替代；如果替代，就会出现燃烧不充分如黄焰、黑烟等，严重时可能发生火灾甚至引起爆炸。,9、燃气灶最怕出现安全问题，长虹燃气灶如何做到全面提高安全防护？,“安全”一直是长虹产品开发和制造中的重要概念，每一个产品在下线之前不仅要经过多重安全性能的严格检测，如气密性能、点火性能、CO指标、自动熄火保护等检测，更重要的是安全防回火技术的应用，即通过对气流系统的创新设计，更有效缓冲气流流动的压力，保证气流出气平稳，使火孔的出气速度和燃烧速
12、度达到最佳平衡比例状态，防止回火情况出现，安全当然更有保障。,燃气灶的安全使用与保养？,在燃气灶使用过程中必须打开窗户或换气扇以保持室内空气的流通；在使用过程中，请不要用手接触灶具台面，以防烫伤；当发现燃烧器火焰参差不齐时，可用刷子或钢针清除喷火器上的污垢；清洗灶具台面时，请用柔软的棉布或毛巾蘸取足量的中性清洁液；喷火器、火盖、钢架清洗完后，必须等到干燥后再正常安装；长时间不用燃气灶，务必取出干电池，同时还要定期更换干电池；橡胶管使用时间不得超过18个月。,显性要素：外观、款型、工艺、价格隐形要素：清洁性、火力、安全性、耐用性主要零部件：火盖、炉头、阀体、熄火保护装置,1、燃气灶产品终端推广要
13、素？,2、各品牌燃气灶产品共性,燃烧性能是各个品牌产品宣传的共性，主要是燃烧稳定性、燃烧效率高、废气排放量低、火力大小等，而这些方面的技术已经到达一定瓶颈，无法突破，各品牌类似。,3、各品牌燃气灶产品推广口号,4、各品牌燃气灶卖点对比分析,、卖点对比火盖,“稳火檐”设计 使火焰燃烧时可以扒住稳火檐进行燃烧，使燃烧更稳定，更充分，更从容不迫的燃烧；如同站在急流里的人，稳火檐如同固定在水里结实的木桩，人抓住木桩站在急流的水里才会稳。,“三环火”设计，使火焰燃烧时加热面积更大，更均匀，在同样火力下，热效率更高，同样烧开一壶水，三环火比普通的两环火烧的更快。且烹饪时不容易粘锅或糊锅。,、卖点对比分气盘（火盖座）,特有“均衡分气”设计，使气体从炉头出来后沿着均衡分气装置进行缓冲分流，再次进行充分混合，充分混合的气体在均衡气流的作用下喷出火孔燃烧，才能达到均衡蓝焰的效果。分气盘采用铝合金压铸而成，经久耐用。,、卖点对比炉头,、卖点对比品牌机与杂牌机的配件、性能对比,_ _,
