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1、蔬菜病虫害防治技术,一 无公害蔬菜的概念,1 无公害蔬菜：是指在生产过程中不使用禁用农药，蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染有害物质的含量，控制在国家规定的范围内，人们食用后不足以对人体健康造成危害的蔬菜。按照无公害技术进行生产，经过专门机构监测认定，使用无公害产品标志的蔬菜，称为无公害蔬菜。,一 无公害蔬菜的概念,问题与现状：我国无公害蔬菜生产已取得显著成绩 农药残留超标现象仍较严重 加入WTO 后蔬菜生产要求更加严格,发展无公害蔬菜的意义,-有利于消费者身心健康-有利于蔬菜出口和外销-有利于保护生态环境-有利于提高农民的经济效益-有利于树立我国农产品的国际形象,无公害农产品生产技术
2、体系 无公害蔬菜生产基地环境优化选择技术 无公害蔬菜栽培技术无公害农产品生产技术体系 无公害蔬菜施肥技术 无公害蔬菜病虫害防治技术 无公害蔬菜收获、加工、包装、贮运技术 无公害蔬菜质量监测技术,二 无公害蔬菜的要求,外观要求内在品质要求,必须采取综合防治措施！1选用抗病良种：选择适合当地生产的高产、抗病虫害、抗逆性强的优良品种，少施药或不施药，这是防病增产，提高经济效益的最有效方法。,三 如何进行无公害蔬菜病虫害防治？,3生态防治措施是无公害蔬菜生产的关键,主要通过调节棚内温湿度、改善光照条件、调节空气等生态措施，促进蔬菜健康生长，抑制病虫害的发生。一是“五改一增加”，即改有滴膜为无滴膜；改棚
3、内露地为地膜全覆盖种植；改平畦栽培为高垅栽培；改明水灌溉为膜下暗灌；改大棚中部通风为棚脊高处通风；增加棚前沿防水沟，集棚膜水于沟内排除渗入地下，减少棚内水分蒸发。二是在冬季大棚的灌水上，掌握“三不浇三浇三控”技术，即阴天不浇晴天浇；下午不浇上午浇；明水不浇暗水浇；苗期控制浇水；连续阴天控制浇水；低温控制浇水。,4大力推广生物防治措施是无公害蔬菜生产的保证,（1）天敌昆虫的利用：利用赤眼蜂(人工饲养)防治番茄棉铃虫、辣椒烟青虫等害虫；利用丽蚜小蜂防治温室白粉虱、草岭防治蚜虫；利用植绥螨防治叶螨等都取得良好效果。,（2）利用有益微生物防治害虫：苏云金杆菌防治鳞翅目昆虫。如高效BT、复方菜虫菌、大宝
4、、7216生物农药等；利用蜡介轮枝菌配合丽蚜小蜂防治温室白粉虱；利用多角体病毒、颗粒体病毒防治鳞翅目昆虫等都取得一定防治效果。,（3）利用弱病毒和农用抗生素防治病害 利用病毒弱株系对强毒株系的干扰作用来防治蔬菜病毒的技术。在国内虽有利用N14、52两种病毒防治番茄病毒病；农用链霉素、农用新植霉素在防治蔬菜细菌病害。,（4）利用生防菌剂防治病害：菜丰宁B1 防治大白菜软腐病；厚垣孢轮枝菌防治根结线虫；木霉菌防治灰霉病、菌核病,5.物理防治措施,（1）晒种、温汤浸种 播种或浸种催芽前，将种子晒23天，可利用阳光杀灭附在种子上的病菌；茄、瓜、果类的种子用55温水浸种1015分钟，均能起到消毒杀菌的作
5、用；用10的盐水浸种10分钟，可将混入云豆、豆角种子里的菌核病残体及病菌漂出和杀灭，然后用清水冲洗种子，播种，可防菌核病，用此法也可防治种线虫病。（2）利用太阳能高温消毒、灭病灭虫 菜农常用方法是高温闷棚或烤棚，夏季休闲期间，将大棚覆盖后密闭，选晴天闷晒增温，可达6070，高温闷棚57天就可杀灭土壤中的多种病虫害。,（3）诱杀技术：利用白粉虱、蚜虫的趋黄性，在棚内设置黄油板、黄水盆等诱杀害虫。（4）喷洒无毒保护剂和保健剂 蔬菜叶面喷洒巴母兰400500倍液，可使叶面形成高分子无毒脂膜，起到预防污染的作用。叶面喷施植物健生素，可增强植株抗病虫害的能力，且无腐蚀、无污染，安全方便。,推荐农药品种名单-杀菌剂,1、无机杀菌剂：碱式硫酸铜，王铜，氢氧化铜，氧化亚铜，石硫合剂。2、生物制剂：井岗霉素，农抗120，菇类蛋白多糖，春雷霉素，多抗霉素，宁南霉素，木霉素，农用链霉素。,蔬菜中农药残留限量指标,1.不得检出的农药：林丹，六六六，滴滴涕，甲拌磷，水胺硫磷，马拉硫磷，对硫磷，氧乐果，甲胺磷，呋喃丹,A2 农药残留毒性快速测定法 采用农药残留毒性快速测试仪测定“酶抑制率”。如果“酶抑制率”数值小于35，则样品判为合格；如果“酶抑制率”数值大于35，则需按本标准表3所列的有关国家标准规定的方法进行测定。,无公害蔬菜关系到千家万户！,
