《16、餐前准备操作管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《16、餐前准备操作管理制度.docx（1页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
餐前准备操作管理制度1、把所有的备用物品摆放到指定位置，分类、陈列整齐。2、每个员工要注意自己的仪容仪表，备好自己的工作用具如：打火机,笔。以及参加班前会。3、服务员要保持微笑，精神状态要保证良好，个人私事不能带入工作当中。4、清理楼面和餐桌，按标准摆台，摆位。5、备好客用开水及芥酱。
备案号:宁ICP备20000045号-1
经营许可证:宁B2-20210002
宁公网安备 64010402000986号
