2023年学校预防食物中毒安全应急预案.docx

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1、2023年学校预防食物中毒安全应急预案为了加强学校食品卫生管理,保证学校卫生安全,对师生的健康负责,预防学校食物中毒事故的发生,最大限度地减少食物中毒事故给学校及社会带来的损害,特制定本预案.一、指导思想坚持以人为本,全面贯彻落实食品卫生法、突发公共卫生事件应急条例、产品质量法以及寿光重大食物中毒安全事故应急预案等文件精神,有效预防,积极对应及时控制食品安全事故,减少事故造成的损失,从而维护正常的教育秩序。二、组织机构成立预防学校食物中毒安全工作领导小组,全面负责食品安全工作组长:XXX副组长:XXX、XXX成员:XXX、XXX、XXX根据突发食物中毒安全应急事故的要求,应急领导小组的全体成员

2、可以随时调集人员,调用物资及交通工具,各教师必须全力支持和配合。三、事故报告与应急措施学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发,在加强学校常规管理的同时,加强对食品卫生工作的管理,一旦发生学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,立即采取以下措施:1 .第一发现人应立即向校长报告,同时,学校尽快向中心卫生院、和教体局报告。2 .以最快速度组织力量将中毒人员送往卫生院,及时拨打急救中心电话“120”请求救助,积极配合协助卫生机构救助病人。3 .封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品和保护好现场。如果病人发生呕吐时,切忌止吐,呕吐有利于毒物排出。病人的呕吐物在卫生部门的专业人员到达前不能清扫。4 .组

3、织教师组成陪护人员队伍,安排本校人员负责陪护,无关人员未经批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序。5 .在卫生部门的专业人员到达后,配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对湘桶内的食物也应暂时封存。待现场调查结束后,按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。6 .针对食品中毒事故的出现,领导小组应镇定地处理事故,准确地判断,采取相应应急措施,从中收集有关中毒资料、信息,保护好中毒食品现场,随时向卫生部门报告,以有利于抢救工作的顺利进行。在报告中,采取抢救为主,安定人心为辅,逐级上报的原则进行。四、中毒事故处理注意事项1 .在食

4、品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食口口口O2 .在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,班主任发现可疑病情后,及时报告校医室,由校医观察病情,对症处理,如确定食物中毒,立即报告学校安全工作领导小组,启动应急预案3 .收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理,责令食品立即停止食品加工、供应活动。4 .负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。5 .班主任负责协助校医护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。6 .安全工作领导小组在有关部门的支持和协助下,努力作好食品卫生安全事故的后期处理工作,对事故瞒报、谎报和不及时上报和导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

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