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1、2023/3/29,1,猪生产,课程整体设计,-基于工作过程的课程开发与设计,猪生产,2023/3/29,2,课程内容,2023/3/29,3,模块一 知识链接三,猪生物学特性与行为,2023/3/29,4,知识素质,通过观察掌握猪的生物学特性和行为特性，学会利用猪的生物学特指导养猪生产，猪不同类别的划分,能力素质,在观察掌握猪的生物学特性和行为特性，学会利用猪的生物学特指导养猪生产，猪不同类别的划分,人文素质,观察能力、记忆能力与分析判断能力,2023/3/29,5,3,2,主要内容,猪的生物学特性,猪行为学特性,猪不同类别的划分,2023/3/29,6,重点：猪群类别划分 难点：利用猪的生
2、物学特指导养猪生产。学时分配：理论学时2学时,教学重点和难点,2023/3/29,7,一、猪的生物学特性,指猪在长期自然生活中所形成的某些独特的本能、特征与特性。,2023/3/29,8,猪生物学特性(视频),2023/3/29,9,提问:猪的生物学特性有哪些?,2023/3/29,10,一、繁殖率高，世代间隔短,性成熟：46月龄初次配种：68月龄妊娠期：114天产仔数为1020头/窝，每年产2.22.5胎,2023/3/29,11,繁殖潜力：母猪：卵原细胞 11万个 繁殖年限内排卵数 400个 一个发情周期排卵数 20-30个 每胎产仔数 10-12个 公猪：每次射精200800亿个精子利用
3、年限：地方品种 公猪56年，母猪8-10年；培育品种和国外引进瘦肉型猪45年。,2023/3/29,12,成熟早、妊娠期短、产仔数多,猪、牛和羊繁殖性能比较,2023/3/29,13,A 胎产仔数多；B 母性强；C 繁殖利用年限长；D 性早熟；E 发情征状明显。例如，我国太湖猪中的梅山猪，二花脸猪平均胎产仔数分别在15-16头/胎，17-18头/胎，最高分别达到36头(断奶成活率100%)和42头(断奶成活40头)。创下了世界记录。,我国地方猪种表现出优良的品质，具体表现在：,2023/3/29,14,太湖猪哺乳,2023/3/29,15,应用,1.早期断奶，提高母猪的年生产力2.在育种上，加
4、快育种速度，实现1 年1个世代。,2023/3/29,16,1、采食性能杂食性，食性广择食性 喜甜食，颗粒料和湿拌料，具有群饲效应找食性 拱土觅食,二、食性广，饲料转化率高,2023/3/29,17,2、饲料消化利用特点,饲料转化率：仅次于鸡，对饲料中蛋白质和能量利用率高采食量大，消化速度快，精料有机物消化率为76.7%，青干草消化率为64.6%，具有较高的消化粗纤维能力,2023/3/29,18,饲料利用率高,猪、牛、羊的饲料转化率比较,2023/3/29,19,应用,1.多种饲料搭配，充分利用当地的饲料资源2配制饲料时注意适口性，“投其所好”。3定时不限量,2023/3/29,20,胚胎发
5、育时间短，发育不成熟,三、生长期短，资金周转快,2023/3/29,21,各种家畜生长期比较,饲养周期短、生长速度快、积脂力强,2023/3/29,22,各种家畜生长强度比较,2023/3/29,23,猪肉和牛肉相比较，含水量蛋白少，含脂肪和热量高。,2023/3/29,24,屠宰率高、产肉性能高,猪的屠宰率为6575%，牛为5055%，羊为45%,2023/3/29,25,应用,饲料营养全面，充分满足快速生长的营养需要,2023/3/29,26,四.嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达,(1)嗅觉 a.是狗的1倍，人的7-8倍；b.“发呆”反应；c.仔猪寄养。(2)听觉 a.保持猪舍的安静；b.母猪临
6、产前播放轻音乐，可在一定程度上降低母猪难产的比例。(3)视觉 a.高度近视力加色弱；b.并圈时间定在傍晚时进行。,2023/3/29,27,母猪视觉不发达，故仔猪易寄养,2023/3/29,28,五.适应性强、分布广,（1）对不同的气候和地形的适应；（2）对饲料多样性的适应；（3）对饲养方法和方式的适应。但在极端恶劣的环境和条件下，出现应激反应（自由采食和限喂，舍饲与放牧）,2023/3/29,29,全国猪分布情况,2023/3/29,30,我国农牧区,2023/3/29,31,六、喜清洁，易调教 与野猪特征相似，不会在采食和睡觉的地方排泄，行为有模仿性,“三角”定位 固定的地点进食、排泄和睡
7、眠。,2023/3/29,32,七.小猪怕冷，大猪怕热,小猪怕冷，原因在于：、初生仔猪大脑皮层调节温度中枢发育不健全，对温 度调控能力低下；、皮下脂肪少，皮毛稀，散热快；、体表面积体重比值大，单位重量散热快；、摄取食物单位重量热能较少。,2023/3/29,33,大猪怕热，原因在于：、猪的汗腺退化，散热能力特别差；、皮下脂肪层厚，在高温高湿下体内热量下不能得到有效地散发；、皮肤的表皮层较薄，被毛稀少，对热辐射的防护能力较差。环境适宜温度为1823。,2023/3/29,34,适宜的温度（1832），湿度为（65%-75%）,小猪怕冷，大猪怕热,2023/3/29,35,取暖灯,取暖灯,保育箱,
8、2023/3/29,36,2023/3/29,37,八、定居漫游，群居位次明显,2023/3/29,38,群居位次明显,（1）位次关系的确定 按体质强弱建立位次关系（2）猪群的规模应适当 若猪群过大，难以建立位次关系，相互争斗频繁，影响采食和休息。,2023/3/29,39,2023/3/29,40,猪的行为学特性,一、采食行为 二、排泄行为 三、性行为 四、母性行为 五、群居行为 六、争斗行为 七、探究行 八、活动与睡眠 九、异常行为 十、后效行为,2023/3/29,41,一、采食行为,猪的采食行为包括摄食和饮水 有选择性，喜爱甜食 湿料颗粒料粉料 白天采食次数晚间采食次数 饮水量受温、湿
9、度，饲料类型影响 群饲猪采食量增加多数情况下，饮水与采食同时进行。,2023/3/29,42,二、排泄行为,不在吃睡的地方排粪尿 能定点排粪尿,2023/3/29,43,三、性行为饲养过程中，应根据母猪的发情周期和公猪的性成熟时机采用人工授精等技术完成猪群的繁殖。,2023/3/29,44,四、母性行为,母性行为包括分娩前后母猪的一系列行为，如絮窝、哺乳及其他抚育仔猪的活动等。相应的，我们应在母猪分娩舍铺设垫草，保持分娩舍温度适宜。,2023/3/29,45,母性行为（地方猪种）,2023/3/29,46,母性行为（引入猪种）,2023/3/29,47,五、群居行为,猪群内部有等级制 个体之间
10、保持熟悉，和睦相处 重新组群时，会发生激烈的争斗，直到重组成新的社群结构,2023/3/29,48,六、争斗行为,争夺饲料、饮水等 争夺栖息场所 争夺交配权 调整群居结构 根据猪舍面积等确定合适的饲养密度,2023/3/29,49,饲养密度对猪争斗行为的影响,2023/3/29,50,七、探究行为,探究行为包括探查活动和体验行为。探究行为在仔猪中表现明显，仔猪出生后2min左右即能站立，开始搜寻母猪的乳头，用鼻子拱掘是探查的主要方法。因此，对于新出生的仔猪，我们应协助其寻找并固定哺乳乳头。,2023/3/29,51,51,八、活动与睡眠猪有明显的昼夜节律，活动大部在白昼，休息高峰在半夜，清晨8
11、时左右休息最少。仔猪出生后3天内，除吸乳和排泄外，几乎全是酣睡不动，随日龄增长和体质的增强活动量逐渐增多，睡眠相应减少，但至40日龄大量采食补料后，睡卧时间又有增加，饱食后一般较安静睡眠。,2023/3/29,52,活动与睡眠,仔猪活动与睡眠一般都尾随效仿母猪。出生后10天左右便开始同窝仔猪群体活动，单独活动很少，睡眠休息主要表现为群体睡卧。,2023/3/29,53,九、异常行为,异常行为是指超出正常范围的行为，恶癖就是对人畜造成危害或带来经济损失的异常行为，它的产生多与动物所处环境中的有害刺激有关。,2023/3/29,54,异常行为（咬栏行为）,2023/3/29,55,咬肢,2023/
12、3/29,56,56,后效行为是猪生后对新鲜事物的熟悉而逐渐建立起来的条件反射行为。猪对吃、喝的记忆力强，它对饲喂的有关工具、食槽、饮水槽及其方位等，最易建立起条件反射。,十、后效行为,2023/3/29,57,后效行为,例如：小猪在人工哺乳时，每天定时饲喂，只要按时给以笛声或铃声或饲喂用具的敲打声，训练几次，即可听从信号指挥，到指定地点吃食。在养猪生产过程中我们要注意后效行为的培育。,2023/3/29,58,应用,生产中群不能太大，不能超过20头并栏时挑新圈分群时，夜间调整，昼并夜不并。,2023/3/29,59,猪群类别划分,2023/3/29,60,1.哺乳仔猪:是指从出生到断乳的仔猪
13、，一般为028日龄的仔猪。2.保育猪：断奶至70日龄（体重25kg左右）的小猪。3.育成猪:是指从保育结束到4月龄留作种用的猪。4.后备猪：5月龄至配种前留作种用的猪。,猪群类别划分,2023/3/29,61,5.种公猪:凡已参加配种的公猪均称为种公猪。6.种母猪:已正式参加配种的母猪。7.肉猪（生长育肥猪）:指从保育结束到出栏专门用来育肥供肉食用的猪。生长猪指体重2560kg,肥育猪指体重60120kg.,2023/3/29,62,哺乳仔猪,2023/3/29,63,保育猪,2023/3/29,64,2023/3/29,65,育成猪,2023/3/29,66,后备猪,2023/3/29,67,种公猪,2023/3/29,68,种母猪,2023/3/29,69,肉猪,2023/3/29,70,小结：这次课主要内容,1.猪的生物学特性 2.猪的行为学特性3.猪群类别划分,2023/3/29,71,猪群类别划分,概括：本次课重点,绪论,2023/3/29,72,本次课难点,难点：利用猪的生物学特性指导养猪生产。,2023/3/29,73,作业：猪的生物学特性与饲养管理的关系,
