《食物营养大揭秘教学设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物营养大揭秘教学设计.docx（5页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、食物营养大揭秘教学设计一、教学目标：L能通过数字化工具查询、收集常见食物的营养成分数据，帮助学生知道数据中蕴含的信息。（数字化学习与创新）2 .以判断营养成分单位是否合理，查询网站是否可靠为例，帮助学生判断数据的合理性和可靠性。（信息安全责任）3 .用数字化工具对数据进行汇总比较，培养学生的计算思维。（计算思维）4 .能应用营养成分数据解决生活中的问题，体会数据的作用。（信息意识）二、教学重难点：L教学重点收集、分析关于食物营养成分的数据。5 .教学难点提出合理的饮食建议；理解数据的作用。三、教学方法策略设计：本节课我主要采取“创设情境”、项目式学习的教学方式引导学生实践操作;通过合作探究的学
2、法引导学生完成学习任务。四、教学过程：教学环节教师活动学生活动设计意图这些食物我来分1 .谁来试一试：出示一个分类小游戏，学生尝试对不同类别的食物拖动分类。2 .师：大家刚刚看到了这么多的食物，1.学生上台操作。2.学生思考回答。通过游戏开启课堂，调动学生的积极性，引出课题。你们知道它们有什么奥秘吗？我们从不同的食物吸取维持身体健康的营养成分。引入课题：食物营养大揭秘这些营养我知道师：说到营养成分，老师遇到个难题，老师的体检结果显示：偏瘦，建议我补充碳水、蛋白质、脂肪等营养成分。1.播放视频，认识几种营养成分。1.学生观看视频。激发学生的探究欲望。食物营养我收集师：老师还查找到这些类别的食物可
3、以提供我所需要的营养，但是不知道该如何选择，同学们愿意帮老师解决这个问题吗？3.出示项目一：打开学件，根据对应的分组，完成不同类别食物的营养成分数据收集，记录在学习手册中。2.学生收集数据完成表格。采用项目式学习，创设真实情境，培养学生分析问题的能力。3.学生口头分享。学生在收集数据的过程中通过不同网站的对比，判断数据的可靠性。季司*一MOXB一M47.KMBWMM.IMJE-1nnM0U4.随机邀请学生说一说收集的数据中蕴含的信息。师：营养成分的数据咱们已经有了，但是老师还是不知道到底选择哪种食物最好。食物营养我比较11JujH11出示项目二：1 .小组共同完成电子表格，并用直观的图表比较表
4、格中的营养成分数据，找到提供这种营养成分最多的食物。2 .根据比较结果，完成食物推荐建议，每组派一名代表，展示汇报本组分析得出的结论。1 .学生讨论生成柱状图。2 .小组汇报展TjTo数据的比较可以培养学生的计算思维，根据数据单位的不同判断收集的数据是否合理；小组讨论培养学生团结合作的意识。食物营养作用大师：每一组同学说的都非常有道理，顺利的解决了老师的问题。这些营养成分数据还有什么作用呢？出示项目三：自学微课，小组讨论，完学生上台汇报。感受数据的作用可以帮助学生解决生活中的简成学习手册中的项目三。单问题。健康生活我建议师：你能利用这些数据给自己的亲人提出饮食建议吗？学生课后思考。将数据运用到家庭日常生活中去，进一步感受数据的作用。板书设计:食物营养大揭秘收集分析数据的作用
