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不吃早餐可增加患心脏病风险据新一期的*临床营养学杂志报道，经常不吃早餐能增加患心脏病的风险。澳大利亚塔斯马尼亚大学研究人员对2184名志愿者进行长达20多年的跟踪调查。他们发现，经常不吃早餐的人容易肥胖，表现为腹部脂肪堆积、胆固醇升高。这些都是心脏病的诱因。此外，不吃早餐的人胰岛素水平更高，久而久之易患上糖尿病。这项研究表明，那些从小时候就不爱吃早餐，长大后还保持这个坏习惯的人，在接近30岁左右的时候，就已经有向心脏病发展的趋势。研究人员分析，不吃早餐会改变脂肪储存的方式，更容易堆积在腹部；而且他们的餐饮时间非常不规律，这是他们生活方式混乱的典型表现。
