东宁五号梨生产技术规程.docx

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1、ICS 65. 020. 20CCS B 30/39B2310牡丹江市地方标准DB 2310/T XXXX-2023东宁五号梨生产技术规程起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院联系人：时新瑞电话：13504538625邮箱：mdjkyk （征求意见稿）在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。2023 -XX-XX 发布2023 -XX-XX 实施牡丹江市市场监督管理局发布 l,-1刖百本文件按照GB 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起 草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业

2、科学院牡丹江分院提出。本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。本文件主要起草人：顾广军、程显敏、刘畅、杨悦、胡颖慧、于文全、卜海东、徐丽丽、董航、高 洪娜、张武杰、杨晓华、林存学、汤佳瀚、刘海荣、周文志、刘凤芝、孟祥海。东宁五号梨生产技术规程1范围本文件规定了东宁五号梨生产的园地选择与规划、苗木选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果 管理、病虫害防治、果实采收、采后处理、树体越冬保护、生产档案记录。本文件适用于黑龙江省牡丹江市辖区范围内东宁五号梨栽培管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文

3、件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T 391绿色食品产地环境质量NY/T 393绿色食品农药使用准则NY/T 475梨苗木NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 1198梨运技术规范NY/T 1778新鲜水果包装标识通则NY/T 2157梨主要病虫害防治技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4园地选择与规划1.1.1 选择1.1.2 1. 1园地环境园地环境条件应符合NY/T 391有关规定。1.1.3 气候条件牡丹江市适合栽植东宁五号梨的区域年有效积温不低于2700 C,年降雨量500

4、 800 mm。1.1.4 土壤条件选择土层深厚、肥沃，土质疏松的土壤。土层厚度2 50 cm,有机质含量2 1.5 %,地下水位在 1.5 m以下，土壤pH 5.5 7.8。在土层薄、土质差的土壤上建园，要事先进行局部改土后栽树。1.1.5 地形地势选择背风向阳地势栽培，坡度15以下的缓坡为宜，坡度超过15以上山坡地，应修建水平梯田； 避开易受冰雹危害地带。4.2园地规划4. 2.1道路配置道路要因地制宜修剪，便于生产管理、采收、贮藏、运输作业。4. 2. 2防护林配置防护林带应建在上风口，乔灌树种结合。不栽植松柏类树种。4.2.3水利设施配置有条件的园区，配置相应的节水灌溉设施。4.2.4

5、辅助建筑应建设相应的生产辅助设施，如生产用房、包装、分级场所、果品贮藏库等。5苗木选择按NY/T 475的规定标准执行，选用山梨为砧木的嫁接一级苗。6建园6.1 栽植密度选用株行距3m4mX 4.5m5m,具体株行距因坡度而定。6.2 授粉树配置授粉品种应与东宁五号梨品种花期一致抗寒性强适宜该区域种植的品种，如金香水梨、南果梨、雪 香梨等。黄梨品种与授粉品种比例可采用4-6 ： Io6.3 栽植时期春栽或秋栽。春栽在土壤解冻后，苗木萌芽前进行；秋栽在果树落叶后及早栽植。6.4 栽植技术6.5 4. 1定植穴挖宽深06 m 0.8 m定值穴，表土、底土分开推放。6.6 .2底肥按农家肥20kg左

6、右、复合肥lkg2kg的量，与表土充分搅拌混匀后填入定植穴内，上面再覆一 层表土。6.7 .3栽植栽前将根系进行修剪，然后苗木沾上泥浆，栽植按照“三埋二踩一提苗”的原则进行，首先将苗木 放在定植穴内，自然舒展根系，扶正苗木，横竖对齐；然后填入表土，轻提苗木，使根系舒展向下，并 与土壤密接，随即踩紧：最后用底土封穴，用力踏实，灌透水，保持嫁接口略高出地面，并修筑树盘, 注意保墙。6.5定干定干高度一般为60cm- 90cma定干处芽眼要充实，整形带以下的分莱及时抹除。7 土肥水管理7.1 土壤管理1.1.1 1. 1果园深翻果园深耕多在果实采收后进行，耕深30 以上，可结合果园秋施基肥同时进行。

7、3年4年全园深翻 一遍。1.1.2 间套作物选择良好的间作物，要求生长期短，植株低矮，吸收肥水较少，病虫害较少。常用间作物可选择豆 类、药用植物等。1.1.3 果园生草果园生草秋季播种最好，时间为9月下句至10月中旬，春季气温稳定在15C以上也可播种。播种前 要清除杂草，整平整细地面后进行撒播，播种量2kg 2.5 kg 666.7 6撒播后进行覆土并轻镇压。 常用草种为优异早熟禾、黑麦草、高羊茅按照7:2:1混合播种等。当草长至50Cnl以上时，用打草机将其 割除覆于树盘内。7.2果园施肥7. 2. 1肥料肥料的选择与使用应符合NY/T496的相关规定。7.2.2基肥10月中下旬，选用腐热的

8、有机肥。在树冠投影下方内外30 cm- 40 cm,开沟或挖穴施肥，深度30 cm40cm左右。开沟沿行向或株间进行逐年交替。幼树期株施IOkg左右，初果期株施30 kg- 60 kg, 盛果期株施70 kg-100 kg。也可以生产1 kg梨施农家肥1 1.5 kg以上的比例施用。7. 2.3追肥追肥以根施和叶面喷施为主。追肥一般在萌芽前、花期、幼果期及果实膨大期进行，前期以氨肥为 主，中后期以磷、钾肥为主。叶面喷肥果实膨大前，喷施0.3%的尿素；膨大期至采果前15d,喷施0.3% 0. 5 %的磷酸二氢钾2 3次。7. 3.1灌溉时期与灌水量有灌溉条件的果园，应在萌芽前、花前、幼果期、果实

9、膨大期、土壤封冻前灌水。封冻水应一次性 浇透水，一般以土壤含水量达到田间持水量的6080 %为宜。8. 3.2灌溉方法宜采用滴灌、微喷灌等节水灌溉措施。9. 3.3排水雨季利用沟渠及时排水。容易积涝地区，宜采用起垄栽培方式避免积涝。8整形修剪8.1树形8. 1. 1小冠疏层形用于稀植梨园。一般株距3 m 4 m,行距4 m 5叫树高4 m左右，有中央领导干，干高80 cm 90 cm,有2 3层,第一层3个主枝，第二层2个主枝，层间距1. 0 m 1. 2 m,全树共有主枝5 6 个。1.1 1.2纺锤形用于密植梨园。一般株距2. 5 m 3 m,行距4 m 4. 5 m,树高4 m左右，干高

10、60 cm 70 cm,在 中心干上着生10 15个小主枝，呈螺旋式排列，间隔20 Cnl左右，结果枝组的粗度不超过主枝的1/2。 修剪以拉枝、回缩、缓放为主，很少短截。1.2 修剪时期一年四季都可进行，重点以冬季和夏季修剪为主。1.3 修剪要点8. 3. 1幼树期以缓放为主，疏枝为辅。定植后，在树干60 cm- 90 Cnl处剪截定干，待当年新梢停止生长后开张 角度成65 -75 10. 3.2初果期以培养树形，扩大树冠，增强稳定树势为主，中长果枝顶芽易形成花芽，强、旺枝缓放拉平后，形 成中、短果枝，选留和培养各级骨干枝及结果枝组，逐步疏除过多的辅养枝，控制背上枝，使得通风透 光条件良好。8

11、.3.3盛果期对局部进行调整和维持，按照“去强留弱、去大留小、去远留近”的原则，逐渐以中短果枝结果为 主，及时更新结果枝组。11. 1疏花疏果花序分离期疏除结果枝上的多余花序，花序留量为目标留果量的130 % 140 %。保留第23 朵边花,其余疏除。花间距保留10 cm 15 cmo生理落果期后，根据果实密度情况，每花序留1 2个果。9.2保花保果梨园花朵开放30 %以上时，进行授粉，采用人工授粉或放蜂授粉。10病虫害防治10. 1主要病虫害10. 1. 1主要病害包括梨黑星病、干腐病、锈病、褐斑病等。12. 1.2主要害虫包括梨木虱、食心虫、蛎虫、蜷蟀等。10.2防治方法10.2. 1农业

12、防治通过合理修剪、科学施肥、果园生草、深翻改土等措施，促进梨树生长，增强树势提高树体抗病虫 能力；清除果园中落叶和枯枝，集中烧毁，防止病菌在枯枝落叶中越冬；在树干上绑一圈稻草或布片, 诱使害虫潜藏其中，入冬后解除销毁。10.2.2物理防治利用杀虫灯、性诱剂、色板、糖醋液等方法诱杀害虫。10. 2.3生物防治保护和利用瓢虫、赤眼蜂、草青蛉、捕食螭等天敌消灭害虫；利用病毒、线虫、真菌、细菌、放线 菌等生物制剂防治，也可选用矿物源、植物源和微生物源制剂进行防治。10.2.4化学防治药剂的选择和使用应符合GB/T 8321、NY/T 393、附/12157的规定，主要病虫害防治推荐药剂见附 表。11果

13、实采收11.1采收期东宁五号梨果实成熟时，果皮颜色由黄绿逐步变为黄色，同时果实的质地、硬度也逐渐的降低，一 般果实成熟时间9月下旬。采收宜选择在晴天、无风条件下进行，采收过程中要尽量避免机械伤害。采收时应按照先树下后树 上，先外围后内堂的顺序，避免落果损失。选择用塑料筐等通风良好的容器，装果不得超过10 kg, 避免果实挤伤。12采后处理12.1 果实预冷果实采收后首先进行预冷处理,可在果园内将果实遮阴堆放,亦可装在筐中或纸箱中，不包装封盖， 放于阴凉通风处降温。12.2 分级特大型果2 110 mm：大型果2 100 mm；中型果2 90 mm；小型果2 80 mm。12.3 包装包装要符合

14、NY/T 1778新鲜水果包装标识通则。12.4 越冬保护13.1 树干涂白树干涂白时间一般在10月中下旬开始进行。方法：生石灰5 kg、水20 kg、食盐0.5 kg、固体 石硫合剂0.5 kg,在容器内搅拌均匀后既可使用，从树干主枝分叉处开始从上至下均匀反复涂抹。13.2 树干包扎落叶后，用草（稻草等）、防寒毡等，将树体主干、主枝分叉处包扎保护起来。13.3 根颈培土树干涂白、包扎后，在树体的根部培成直径50 cm、高40 Cm的土堆，待明年早春将土堆散开。14生产档案记录建立东宁五号梨生产记录档案。详细记录产地环境、建园、生产技术、病虫害防治、采收及采后管 理等各个环节所采取的具体措施，同时加强关于投入品的使用情况记录。生产档案至少保存3年。附录A（资料性附录）东宁五号梨常见病虫害防治推荐药剂主要病虫害推荐药剂黑星病戊噗醇、苯醍甲环嗖、氟硅嗖干腐病甲硫.戊噗醇、腐殖酸铜、多菌灵锈病三嗖酮、烯噗醇、戊哇静褐斑病戊哇醇、苯醛甲环喋、代森钵锌梨木同阿维菌素、毒死螂、螺虫乙酯食心虫氯氟菊酯、漠氟菊酯、灭幼腺蜥虫毗虫咻、甲鼠菊酯乳油红蜘蛛哒蜻灵、三哇锡、睡蜻酮、阿维菌素蜷政阿维.咤虫眯、漠氟菊酯、杀螟松蛇壳虫类杀螟松、毒死婢乳油、石硫合剂