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前台打洋流程一、打扫卫生间1、把卫生间的垃圾倒了，再换上新的小垃圾袋。2、用洁厕灵清洗厕所及地面卫生，然后用清水冲洗地面，最后用海绵拖把拖干地面。3、用抹布将卫生间及工具间的门及两个门边擦拭干净。二、桌椅卫生，用抹布配上消毒水瓶的消毒水清洁大厅桌椅及桌椅脚，再清洁大厅中间的玻璃。三、清洗餐盘（保留5-10个餐盘备用），先用洗洁精水清洗餐盘，再用清水清洗餐盘，然后将它们倒扣摞起摆放整齐在桌椅上，把垃圾箱里垃圾桶的垃圾倒掉并擦洗垃圾箱内外的污渍及冲洗垃圾桶内外，并把垃圾箱拖出清洁地面卫生，再把垃圾箱和垃圾桶放回原处。四、清洁洗手台和制冰机上方，用报纸和抹布擦洗洗手台镜面，擦拭保酥柜旁上饮料的通道台，然后把可乐嘴拆下浸泡在碳酸水里（一般晚上结机前10分钟）。五、把大厅地先扫一遍，用热水拖地（在热水里添加84消毒液，Z字形拖地方式拖地）然后把拖把及水车清洗干净放回工具间，把前台、垃圾箱上方、及洗手台处的三块抹布都用带84消毒液的水浸泡上，清洁并归位所有清洁器具。六、检查煤气瓶及油锅的阀门开关是否关上，冰箱的电源是否在开启状态，最后关闭除冰箱外的设备电源并邀请当班经理检查打洋结果。
