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吃香喝辣，对抗感冒是一种最常骚扰人们的疾病，而据最新一期健康杂志报道，“吃香喝辣”其实是减轻感冒症状的最佳办法。*西奈山医院曾将健康的男女分成3组各15人，让他们分别喝下冷水、热水和鸡汤。结果，喝鸡汤的一组在鼻粘膜测试上是最快将黏液排出呼吸器官的。科学家建议，感冒时应该喝大量鸡汤，而且鸡汤中药加入大量胡椒、辣咖喔粉和大蒜，让眼泪、鼻涕直流，并达到祛痰的效果。加州大学教授艾文奇曼说:“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样，但我觉得吃辣椒更好，因为它没有副作用。感冒时，呼吸道会出现鼻涕和痰液，令人不适。其实出现鼻涕和痰液未必是坏事，因为感冒所伴随的呼吸道炎症现象，会产生一些病毒、细菌、坏死细胞等废毒、细菌、坏死细胞等废物，痰液与鼻涕的功用在于帮助清除这些不良废物。而香辣食物会引起呼吸道分泌物增加，当呼吸道碰到以上物质时，会分泌一些黏稠的东西把它们包住，并加强呼吸道表面纤毛的运动，以排除异物。从这个道理上讲，吃香喝辣可以促进鼻涕或痰液排出，帮助感冒痊愈。
