炉灶厨师岗位职责.docx

上传人:夺命阿水 文档编号:329538 上传时间:2023-04-19 格式:DOCX 页数:2 大小:13.53KB
返回 下载 相关 举报
炉灶厨师岗位职责.docx_第1页
第1页 / 共2页
炉灶厨师岗位职责.docx_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《炉灶厨师岗位职责.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《炉灶厨师岗位职责.docx(2页珍藏版)》请在课桌文档上搜索。

炉灶厨师岗位职责岗位:炉灶厨师直接上级:炉灶领班直接下级:无岗位职责:1、认真做好既定的本岗位各项工作前的准备工作;2、服从上级领导的工作分派和调配3、按照规格及时地按质按量完成各自菜点的制作任务;4、认真严谨地按照有关规范和操作程序进行工作;5、严格遵守和执行各项卫生制度和规章制作;6、确保前台对客服中提出要求的落实。工作内容:1、按仪表仪容之规定,签到进岗。根据客情,接受领班的工作时间安排2、清理卫生,做好工作前的准备工作;3、检查本职范围内所有原材料的质量和数量,有问题及时向领班或上级汇报,以待处理;4、接受领班或上级的工作分派;5、按照规格以及有关制作要求,认真按时做好各种菜点的加工制作的前期准备工作;6、工作中,严格执行有关卫生规定和操作程序;7、出品时,按照规定和要求,认真全面地制作与把好自己负责的菜点质量关;8、服从上级领导的工作调配与特殊安排;9、工作结束,按照规定和要求,认真做好收尾和卫生工作;10、无特殊安排和指令,按时签到,依规定及时离店

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 在线阅读 > 生活休闲


备案号:宁ICP备20000045号-1

经营许可证:宁B2-20210002

宁公网安备 64010402000986号