《管事部服务员岗位职责.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《管事部服务员岗位职责.docx(2页珍藏版)》请在课桌文档上搜索。
管事部服务员岗位职责岗位:管事部服务员直接上级:管理部领班直接下级:洗涤工岗位职责:负责餐饮种类餐具、杯具、用具、台布以及其他餐饮必须品的保管、发放、补充和盘点工作,随时满足餐厅对客服中心的需要。工作内容:1、负责餐饮部的餐具、用餐的保管工作和餐饮部各点所需的餐具、用具的发放工作;2、定期对各点餐具进行盘点,并根据损耗情况及时加以补充;3、根据宴会、自助餐、冷餐会等客情的通知,及时配备餐具和用具。4、统计每天各点领用和借用的餐具,做好借用餐用和用具的回收工作;5、根据需要配发各种洗涤剂和其他清洁用品。6、负责管事部的餐具,用具以及其他物品的分类整理工作。7、负责管事部的安全和清洁卫工作。8、负责发放餐饮前台所需的饮料酒水以及鲜榨饮料,并且做好进出帐目。9、完成上级交办的其他工作。