幼儿园膳食营养随笔.docx

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1、幼儿园膳食营养随笔随笔一记,是散文的一个分支,是议论文的一个变体,兼有议论和抒情两种特性,通常篇幅短小,形式多样,写作者惯常用各种修辞手法曲折传达自己的见解和情感,下面就是小编整理的幼儿园膳食营养随笔,一起来看一下吧。小班幼儿在幼儿园已经有一段时间了,情绪都已经很好的稳定下来了,但是在日常的生活就发现了一些问题,一些幼儿在会出现偏食、挑食等不良的进餐习惯,所以作为小班老师,及时的帮助他们养成良好的饮食、进餐习惯是非常重要的。1 .帮助幼儿了解食物的重要性和好处。在每个班里总会有几个小朋友有偏食、挑食等不良的进餐习惯,他们可能对某样食物不喜欢或者平时不太接触某种食物,就会出现抵触甚至是哭闹的情况

2、,这时我会先鼓励他尝尝看好不好吃,先尝一口,让他有尝试的勇气,如果实在不行的话也不要勉强,这样可能会产生反弹。所以在平时的时候有机会我就会让幼儿了解各种蔬菜,知道吃了它身体就会更加好;在吃饭之前,告诉他们今天要吃什么,闻起来很香,老师也很喜欢吃今天的菜,让幼儿也会有想吃它的欲望。2 .通过不同方式帮助幼儿养成良好的进餐习惯。之前老师也教过小朋友一些有关洗手、吃饭等儿歌,所以在小朋友做这些事的时候,就可以通过说儿歌的方式帮助他们养成洗手的好习惯。在常规教育上,我们都要一遍一遍的提醒幼儿饭前洗手,饭后漱口,这样通过过一遍遍的引导和提醒,小朋友大多数都能做到,还有几个小朋友可能会忘记或不想做,就像有

3、一次小朋友在饭前小便出来后,没有去洗手,我就马上提醒要去洗手,他还有点不愿意,我就说不洗手的话,手上都是细菌宝宝,等一下你吃饭的时候就会吃进去,会生病的。这样他就愿意去洗手了。对于那些总是挑食的小朋友,还可以通过鼓励的方式,帮助他们尝试食物,如果今天能把饭吃完,我就会向全班面前夸奖他或者给他一个大苹果,这样就调动了他的积极性。3 .与家长进行沟通,帮助幼儿改善不良进餐习惯。现在小朋友在幼儿园里表现出一些偏食、挑食的不良习惯,可能在家里的进餐情况有一定的关系,所以与家长沟通,共同帮助幼儿养成正确的进餐习惯是非常重要的。就像有一次我们班的王晨如,自己在厕所里大便蹲了很久,发现她便秘,表情很痛苦,与

4、家长一联系,才知道在家里不太要吃蔬菜,所以才会出现这一情况,所以我也提醒她要多吃蔬菜水果,告诉爸爸妈妈要多买点水果吃,这样才能均衡营养,保持健康的身体。这些只是一小部分方法帮助幼儿养成正确的进餐习惯,我相信通过我们的努力,小朋友都能慢慢的养成良好的进餐习惯,拥有一个健康的体。每天在幼儿园里午餐时总有一些孩子挑食、厌食,不能好好的把饭菜吃完。挑食、厌食的孩子一般体格瘦小,所以我们提醒家长万不可拔苗助长,越是高质量饮食,胃肠负担越重,饮食应先以清淡为主,减少高蛋白、高脂肪、煎炸、甜食的摄入,逐渐过渡。平时注意适度锻炼,增强胃肠蠕动。同时告诉家长一些有效可行的办法。如:孩子吃饭时,可以和他一起比赛谁

5、吃得快、谁把碗吃得更干净。如果孩子表现好或吃得快就要及时表扬,如果孩子一直比较慢,当他稍有进步时也要及时给予表扬和鼓励,以调动他们的积极性。父母和孩子比赛吃饭,不仅可以让孩子提高吃饭的速度,减少东张西望,好动的坏习惯;而且可以让孩子享受吃饭胜利的喜悦。即便是萝卜和蔬菜这类被孩子排斥的食物,也因竞争的“压力让孩子不得不失去”讨价还价的时间。有时还运用形象的比喻帮助进餐。“我是一个大老虎,嗷嗷一口都吃光这是常用来激发孩子进餐的形象比喻。孩子用餐时,我们就张着大嘴边说边做示范,有利于激发孩子的进餐热情,如此反复,孩子们的饭在不知不觉中就吃完了!也可以把菜比喻成某种事物,让孩子把它吃到肚子里去,孩子一

6、般会很高兴把什么东西装到了自己肚子里。1:父母需要细心搭配孩子的饮食做到多品种,多样化,避免偏食、挑食、食物过于单调。饮食行为纠正是根本,吃饭是一种饮食行为,除了要注意以上这些问题以外,幼儿正确的饮食行为和习惯的养成也不容忽视,这是解决孩子厌食、拒食等吃饭问题的根本,需要引起父母高度重视。因此,您需要在孩子饮食的过程中进行正确的示范和引导,让孩子从小养成正确的饮食习惯和行为。饮食习惯1:定时定量,少吃零食养成孩子定时定量吃东西的习惯十分重要。2:专心吃饭,对吃饭感兴趣。许多孩子喜欢边吃饭边看电视或者边玩玩具,其实这对孩子的饮食是不利的。吃饭需要专心,父母必须要让孩子养成专心吃饭的习惯。如果孩子

7、不喜欢吃饭,父母就要培养孩子对于吃饭的兴趣。孩子既学会了吃饭的本领,又培养了对吃饭的兴趣。3:营造吃饭的愉快氛围。有的孩子吃不下饭或不想吃饭,父母就会大打出手,甚至辱骂批评孩子,造成孩子每次吃饭都泪水涟涟。这样孩子就会在潜意识里讨厌吃饭,害怕吃饭。吃饭就成了一件不开心的事情。因此专家建议父母一方面要营造一个愉快的吃饭的氛围,让孩子开开心心地吃饭,并体会到吃饭的快乐,这是十分重要的事情,尽量不要在饭桌上斥责孩子,影响孩子就餐的情绪。餐具可偶然作些变化,放些漂亮的台垫、台布或者可爱的卡通碗碟等。食物烹调及种类可作多方面变化,对于宝宝不爱吃的菜,尝试变换烹饪方式或制作方法。让大一些的孩子帮忙洗菜、排放碗筷,这会让宝宝觉得吃饭是件蛮有趣的事,也比较有成就感。

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