《《养禽学》复习题参考答案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《养禽学》复习题参考答案.docx（10页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、养禽学复习题参考答案一、单项选择1 .以下哪一项不是形成软壳蛋的原因：（C）A.种鸡日粮中维生素D不足B.抓鸡、接种疫苗等强烈反应C.输卵管发生逆向蠕动D.子宫部分泌机能失常2 .我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（C）位。A.B.二C.一D.四3 .鸡蛋孵化到5天进行照蛋检查，此时特征性的蛋相为（A）A.起眼B.合拢C.斜口D.封门4 .自然配种时，蛋鸡品种适宜的公母比例为（A）A.1:910B.1:78C.1:56D.1:345 .鸡有（B）个胃。A.1B.2C.3D.46 .母禽产蛋期间每天的光照时间为（C）小时。A.810B.1213C1617D.18197 .雌禽临近开产时会在其长骨的骨
2、腔里长出（B）,以供蛋壳的形成。A.气囊B.髓质骨C.骨髓D.脂肪8 .禽蛋壳的形成部位是（B）。A.漏斗部B.膨大部C.子宫部D.阴道9 .家禽首次人工输精后一般第（B）天开始收集种蛋最好。A.2B.3C.4D.510 .成禽产蛋的适宜温度为（B）eCA.510B.1320C.2528D.303511 .为方便出雏工作的安排，孵化厂最好选择以下哪一时间开机孵化。（C）A.上午8点B中午12点 C.下午4点D.晚上8点12 .下列那个是标准品种名（C）。A.罗曼B.海兰C.来航D.AA13 .生产上阴道输精深度一般为（B）厘米。A.lB.2-3C.4D.514 .禽的排卵间隔为（D）小时。A.
3、I0B.15C.20D.2515、禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后,立即被输卵管的接纳。D.膨大部D.45-46A.喇叭部B.子宫部C.峡部16、鸡的体温是（C）D.48C）枚。D.420B） A.30B.37C.4217、高产蛋鸡年产蛋量能达到A.120B.220C.32018、鸡蛋孵化合适的温度应为（A.30-31B.37-38C.42-4319、鸭蛋的孵化期是（C）天。A.21B.25C.28D.3120、饲养雏鸡的最初温度应该达到（C）A.20-22B.28-30C.33-35D.42-44二、名词解释产蛋曲线：以周龄为横坐标，把每周饲养日产蛋率的数字标点在坐标线上，将各点连接起来即是产
4、蛋曲线。它反映了产蛋率随时间的变化关系。受精率：指受精蛋数（包括死精蛋和活胚蛋）占入孵蛋的比例。鸡群均匀度：是反映鸡群整齐度的重要指标，越高越好。如：10%体重均匀度=（平均体重10%）的鸡只数Xl00/取样总只数自别雌雄：利用伴性遗传原理，在雏禽出壳后即可根据伴性性状准确辨别雌雄。优质肉鸡：具有人们喜爱的外观，肉质鲜美、风味独特、营养丰富，适于传统方法加工烹调，商品价值较高的肉鸡。一般是选育提高或杂交改良的地方鸡种。配套系：是在标准品种或地方品种基础上，采用现代育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产禽种。强调整齐一致的高水平的生产性能。：阶段饲养：根据禽群的周龄和产蛋率等将饲养期分为几个
5、阶段，喂给不同营养水平的日粮，以满足生长和生产的需要。转蛋：禽蛋在孵化过程中，为了避免胚胎粘连和受热不均，通常要使胚蛋定时转动一定角度。如鸡蛋一般在孵化的1-18天每2h转动90度。料肉比：指肉禽生产中，每生产1公斤肉所消耗的配合饲料公斤数。如料肉比为2,表示每生产Ikg肉需要消耗2kg配合饲料。免疫程序：是指根据一定地区、季节或养殖场内不同传染病的流行状况及疫苗特性，为特定动物群制定的疫苗接种类型、顺序、次数、途径及间隔时间等。全进全出：指某饲养场(舍)一次性转入同日龄的禽群，饲养期结束后又一次性转出。兽医生物安全：是指采取必要的措施，最大限度地减少各种物理性、化学性和生物性致病因子对动物造
6、成危害的一种动物生产体系。应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的反应。过冷、过热、疾病、噪声、不良通风、营养不良、异物侵入、打斗、生活环境不适等都能对家禽产生不利影响。肉仔鸡公母分养：由于仔公鸡的绝对增重下降时间比母鸡晚，分养时公鸡可以多养一周，有利于分期出售；公鸡的肌肉生长能力强于母鸡，分养可以给公鸡提供较高水平的蛋白质；分养还有利于按公母提供适宜的环境条件：如给公鸡更松软的垫料等。三、问答题1 .如何管理好快大型肉仔鸡？(1)选择适宜的饲养方式。(2)维持适应当密度(3)搞好保温工作，控制好湿度和通风。(4)合理光照(5)搞好疫病防治(6)减少出场的伤害和损失。2 .如何管理种蛋？(1)种禽
7、质量：要求种禽生产性能高、无经蛋传的疾病、饲料营养全面、管理良好，受率高。(2)种蛋的选择:根据种蛋的清洁度、大小、蛋形、蛋壳颜色、蛋壳厚度及内部质量进行，剔除破蛋、脏蛋、砂壳蛋、过大过小和明显畸形的蛋。(3)种蛋的消毒：A.时间：种蛋产下后应马上进行第一次消毒8 .消毒方法：每立方米空间用42ml福尔马林加21g高锌酸钾，熏蒸20min0(4)、种蛋的保存A.种蛋保存的适宜温度：13-188 .种蛋库的相对湿度要求75%-80%C.种蛋贮存时间：越短越好。贮存5天之内对孵化率和雏鸡质量无明显影响。9 .养禽场如何进行疾病预防？（1）选好禽场地址，搞好规划与布局（2）采用“全进全出”（3）防止
8、引入病原（4）严格舍内外消毒（5）保证饲料和饮水质量（6）投药防病（7）合理处理废弃物（8）适时免疫接种10 如何减少鸡群的应激？应激是指家禽对外界环境刺激所产生的反应：如抓鸡、换料、停水、停光、异常声音与颜色、飞鸟等。应激因子分为生理应激、环境应激和管理应激三种。有效措施:防止过冷、过热、疾病、噪声、不良通风、营养不良、异物侵入、打斗、生活环境不适等。或者：注意天气预报，使环境条件尽可能的适宜、稳定或渐变谢绝参观固定饲养员和饲养操作日程（4）群的大小与密度要适当，足够的饮水、采食位置轻捉轻放，尽可能在弱光下进行（6）尽量避免连续操作家禽不喂给影响产蛋的药物（8）预知家禽处于逆境时，将饲料中的
9、维生素加倍11 雏鸡的生理特点是什么？、幼雏体温较低，体温调节机能不完善。（2）、雏鸡生长迅速，代谢旺盛，单位体重耗氧量比家畜高1倍以上。（3）、幼雏羽毛生长快、更换勤。（4）、幼雏胃肠容积小，消化系统发育不健全。（5）、抵抗力弱，敏感性强。（6）、雏鸡易受惊吓，缺乏自卫能力。6 .谈谈家禽的繁殖特征。（1）繁殖力强；（2）胚胎发育分为体内和体外发育，主要在体外完成；（3）精子在母体内长期存活并能保持受精能力；（4）雌禽产卵无乳腺，只有左侧生殖系统发育完全；（5）雄禽睾丸在体内，仅有退化的交媾器，缺乏附性腺；（6）性染色体与哺乳动物相反：雄性同型（ZZ）,雌性异型（ZW）；（7）孤雌生殖现象。
10、7 .现代养禽业的特点是什么？生产工业化、集约化经营专业化、配套化管理机械化、自动化（4）品种品系化、杂交化饲料全价化、平衡化8 .鸡蛋照检的目的和时间是什么？照蛋的主要目的是观察胚胎发育情况，剔除无精蛋、破蛋和死胎蛋。并以此作为调整孵化条件的依据。也是考核的依据。1 头照510天：挑出无精蛋和死胎蛋，特别是观察胚胎发育是否正常。2 抽验10ll天：抽查孵化器中不同点的胚蛋发育情况。3 二照19天：在移盘时进行，挑出死胎蛋。9 .高温对鸡有什么影响，夏季禽舍降温有哪些措施？高温对鸡的影响主要表现在以下两个方面：（1）温度对家禽行为的影响随温度的升高采食量减少、饮水量增加，产粪量减少，呼吸产出的
11、水分增加,造成总的排出水量大幅度增加。排出过多的水分会增加禽舍的湿度，家禽感觉更热。(2)环境温度对家禽生产性能的影响对生长家禽来讲，适宜温度范围(1325C)对其能够达到理想生产指标很重要,生长家禽在超出或低于这个温度范围时饲料转化率降低。蛋鸡的适宜温度范围更小，尤其在超过30时，产蛋减少，而且每枚蛋的耗料量增加。在较高环境温度下，大约25C以上，蛋重开始降低；27时产蛋数、蛋重、总蛋重降低，蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加；37.5时产蛋量急剧下降；温度43以上，超过3h,鸡就会死亡。降温的措施：禽舍结构：墙壁及屋顶处理，遮阴等机械通风：安装排风扇蒸发降温：舍外喷水；舍内喷雾；外墙安装风机
12、湿垫降温系统调整饮水和喂料：在早晚凉爽时间喂料，增加饮水量加强鸡群管理：降低饲养密度，合理处理中暑鸡只(将其移至通风处，喷水等)。10 .提高种蛋合格率的措施是什么？(1)全价合理的日粮(2)科学管理：加强种蛋收集和管理；加强垫料管理；避免“惊群”；保持鸡群的健康；减少免疫接种的次数(3)提高初产时种蛋合格率：使青年鸡开产体重、跖长、日龄达到标准。(4)选择合理的蛋鸡笼：优质笼具的破蛋率可2%,质差的鸡笼可5%。(5)提高种蛋受精率：选择繁殖力强的公鸡；公鸡的使用年限合理；性比适当；推广与提高人工授精技术。11 .现代商业鸡种分为几类？目前主要生产性能潜力能达到多少现代商业鸡种主要分为蛋鸡和肉
13、鸡两类。现代蛋鸡一般分为白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡和浅褐壳蛋鸡三种类型。达50%产蛋率的时间为140多天，年产蛋量能达到300枚左右，料蛋比2.1-2.2.肉鸡一般分为白羽快大型肉鸡和黄羽优质肉鸡。其中，快大型的商品肉鸡6周龄体重可达2.223kg,料肉比为L8J.912 .结合家禽生殖系统的解剖结构，试述蛋的形成过程。（参考教材P20-21）母禽的生殖系统由左侧卵巢和输卵管组成；卵巢上有许多呈葡萄状大小不等的卵泡（其中的卵黄来自肝脏），卵泡成熟后排出，由输卵管伞部接纳（受精）；输卵管能蠕动，推动卵黄沿长轴旋转前进。在膨大部包裹上蛋白层，约3小时后蠕动到达峡部，约经80分钟形成内外蛋壳膜并渗入水分和盐
14、分；然后进入子宫部，经18-20h,形成蛋壳，着色，并分泌胶护膜，最后经阴道部产出。13 .光照对鸡有什么作用？光照对雏鸡和肉鸡的作用对于雏鸡和肉仔鸡来讲，光照的作用主要是使它们能熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。为了增加肉仔鸡的采食时间，提高增重速度，通常采用每天23h光照Ih黑暗的光照制度或间歇光照制度。光照对育成鸡的作用通过合理光照，控制鸡的性成熟时间。光照减少，延迟性成熟，使鸡的体重在性成熟时达标，提高产蛋潜力；增加光照，缩短性成熟时间，使鸡适时性成熟。光照对母鸡的作用增加光照并维持相当长度的光照时间（15h以上），促使母鸡正常排卵和产蛋，并且使母鸡获得足够的采食、饮水、社交和休息时
15、间，提高生产效率。（4）光照对公鸡的作用通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成熟。20周龄后，每天15h左右的光照，有利于精子的生产，增加精液量。红外线的作用红外线的生物学作用是产生热效应。用红外线照射雏禽有助于防寒，提高成活率，促进生长发育。（6）紫外线的作用紫外线照射家禽皮肤，可使皮肤中的7-脱氢胆固醇转化成维生素D3,从而调节鸡体的钙磷代谢，提高生产性能。紫外线有杀菌能力，可用于空气、物体表面的消毒及组织表面感染的治疗。14 .说出四种主要的饲养方式，它们都适宜养什么类型的鸡。（参考教材P98-99）放养放养是一种比较原始的粗放饲养方式，在我国的农村一些地区目前还存在放养这种饲养方式。在
16、南方气候比较温暖的地区，或北方的夏秋季，放养鸡由于可以采食到一些虫和草籽，能够节省饲料，而且鸡肉和鸡蛋的味道鲜美，深受消费者欢迎，可以卖出好价钱。半舍饲在禽舍的南北两侧或南侧设有运动场，运动场的面积一般为禽舍饲养面积的2倍。种鸭、种鹅使用这种饲养方式较多，一般在运动场的南边设置戏水池，有利于水禽的交配和产蛋。使用半舍饲饲养方式，家禽的采食、产蛋在舍内进行，舍内安装料槽和产蛋窝。家禽可以自由出入到运动场活动，充分享受自然光浴，有利于群体行为和护理行为的进行，身体健康，羽毛丰腴漂亮。舍饲家禽整个饲养过程完全在舍内进行，是鸡和鸭的主要饲养方式。这种饲养方式有多种类型。舍饲主要分为平养和笼养两种。平养
17、指鸡在一个平面上活动，又分为落地散养、网上平养和混合地面平养。平养禽舍的饲养密度小，建筑面积大，投资相对较高，我国一般肉鸡才使用这种饲养方式。笼养可较充分地利用禽舍空间，饲养密度较大，投资相对较少,且管理方便，鸡不接触粪便，减少疫病感染。落地散养又称厚垫料地面平养。直接在水泥地面上铺设厚垫料，家禽生活在垫料上面，肉仔鸡、肉鸭较多采用这种形式。离地网上平养禽群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，也称全板条地面。肉鸡、肉鸭也经常使用此方式。混合地面饲养所谓混合地面饲养，就是将禽舍分为地面和网上两部分。地面部分垫厚垫料，网上部分板条棚架结构。板条棚架结构床面与垫料地面之比通常为6：4或2：L
18、舍内布局主要采用“两高一低”或“两低一高二是国内外使用最多的肉种鸡饲养方式,国外蛋种鸡也主要采用这种饲养方式，每只种鸡的产蛋量和种蛋受精率均比全板条型饲养方式高。笼养笼养就是将鸡饲养在用金属丝焊成的笼子中。根据鸡种、性别和鸡龄设计不同型号的鸡笼，有雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼和公鸡笼等。笼养大部分采用阶梯式笼养，阶梯式笼养的形式主要是全阶梯、半阶梯和全重叠式笼养。全重叠式主要用于机械化鸡场，必须机械化喂料、拣蛋和清粪，饲养层数可达8层以上，大大提高饲养密度。我国大多采用全阶梯和半阶梯笼养，鸡笼层数蛋鸡一般采用3层,种鸡采用2层或3层笼养人工授精。种鸡使用2层笼养，人工授精较容易操作。15 .果园养鸡有哪些技术要点？(1)场地选择:遮阴，有食物可寻(2)过好脱温关，逐渐放养(3)设置避雨(暑)棚(4)放养密度与季节(5)合理饲喂(6)放养场草地建设(7)果园养鸡的鸡苗选择(8)预防意外伤害
