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1、幼儿园师生食物中毒事件处理方案一、可能引发师生食物中毒的原因:由于幼儿园向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因，稍有不慎极易发生食物中毒时间。二、预防方法：1、幼儿园始终坚持“预防为主”的卫生工作方针，指定制度，落实措施，加强教育检查,责任到人。2、按规定对从业儿女员进行体检，无健康证的人员一律不准上岗。3、严格把好食品验收关，杜绝不洁、变质或三无食品流入,作好验收记录。4、范食品加工、操作程序，作到煮熟烧透，加工好的食物及时进入熟食间冷却。5、严格熟食间的管理，防止熟食再污染。6、做好留样食物的记录并签名，留样食品必须保留48小时。7、格各操作环节中
2、的晓得工作，消毒方法要正确、时间要保证。三、处理程序一旦发生师生食物中毒时间，应按以下程序处理：1.立即报局办公室和业务科室，同时报区儿保所,将患者送往区级以上医院救治。2、园内保健老师要作好食物中毒事件的登记,统统机好患病师生的具体情况（班级、人数、发病日期、主要症状、就医情况等）。3、听从区儿保所和专业部门的专业指导。4、积极认真作好幼儿家长的工作，争取家长的谅解。四、责任追究1 .发生由于食品的原料过期变质或所购货物不符合要求，而造成“食物中毒”事故的，则将追究食品卫生管理人员的责任。2 .发生食堂因食品验收的不严而使用了不新鲜的食物，并造成事故的，则将追究卫生老师和食堂验收人员的责任。3 .发生由于食堂人员违规操作而造成食物中毒事故的，则将追究食堂营养员的责任O4 .发生由于保育员违规操作而造成食物中毒事故的，则将追究保育员员的责任。5 .食堂从业人员因隐瞒腹泻、高热等症状而带病操作造成事故的，则追究从业人员本人的责任。6 .带班教师因隐瞒腹泻、高热等症状而带病上班接触幼儿造成事故的，则追究带班教师本人的责任。7 .发生食堂食物不留样或是留样量不足，从而造成留样食物的取证困难，则将追究营养员的责任。8 .因为园长管理不严而造成的食品卫生事故，则应追究园长的责任。
