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1、岗位公区/后区一专业学习要点一、公区、后区岗位工作描述1）工区保洁负责商场公共区域地面、墙面、天花、设施设备、附体、客梯等卫生，确保商场公共区域干净明亮、空气清新；2）后区宝洁负责商场后区通道地面、墙面、天花等卫生，消防楼梯地面、墙面、天花等卫生，货梯厅地面、墙面、天花货梯轿厢等卫生；3）公区保洁须关心关注每一位顾客，为有需求的顾客解决疑问和困难；4）关注公区及后区设施设备，发现损坏或异常及时上报。二、商场公区、后区岗位分布商场所有公区及后区岗位分布情况三、公区点推尘、污迹处理流程公区地面推尘、污迹处理流程：工具：榨水车、簸箕扫帚、尘推、夹杆、橙毛巾、黄巾、粉毛巾、一次性手套、白棉手套、清洁进
2、行牌、小心地滑牌、牵尘液、全能水注意事项：1）地面清洁分为开店前及营业时间维护两部分；2）不可使用未拧干水的湿拖把或大量清水清洁公区石材。458545831.准备工具（具体如图所示）2.在尘推布套上喷上牵尘液（此项需在前一晚进行）3.开场前清洁：先将地面较大的垃圾扫除4.开场前清洁:用尘推对公区地面进行第一遍推尘456045805.开场前清洁：第一-遍推尘后，在后区除去尘6.开场前清洁：将毛絮、灰尘等污渍清扫推污渍456845797.开场前清洁：进行第二遍及第三遍推尘8.开场前清洁：尘推未清洁干净区域，手持橙毛巾处理特殊情况处理:处理营业时间呕吐物（或排泄物）等污迹:453645351 .准备
3、工具：黄巾、粉毛巾、A字牌、垃圾袋2 .在污迹区域地面先摆放好清洁进行及小心地滑牌，用夹杆及紫毛巾清洁地面5.将呕吐物区域用有清洁剂的粉毛巾擦拭6.清洗粉色毛巾，对呕吐物区域再次擦拭四、公区墙面、消防栓、天花、灯具清洁流程公区墙面、消防栓、天花、灯具清洁流程：工具：伸缩杆、塑料弹子、涂水器、水刮、粉毛巾、蓝毛巾、橙毛巾一次性手套、全能水注意事项：清洁高处灰尘时佩戴口革开店前墙面天花等清洁流程（以下清洁只能在开店前进行）：/452046897.使用红色毛巾清洁墙壁底端及水溃8.消防栓清洁：使用棕色毛巾清洁消防栓内部设备I火.11IaI25F46919.使用棕色毛巾清洁消防栓内灭火器表面（2）营业
4、时间内公区墙面维护流程:451845211 .墙面口常维护：使用塑料弹子清洁墙面灰2 .墙面口常维护：弹灰之后，用蓝色毛巾清洁墙面五、公区地面石材养护（结晶、抛光、翻新）流程（夜班）公区地面石材养护（结晶、抛光、翻新）流程（夜班）：工具：1）石材结晶工具：单擦机、吸水机、电线圈、大水刮、大灰桶、小桶、尘推、成品保护膜、白色大毛巾、红垫、大垃圾袋、胶手套、棉线手套、一次性口革、结晶粉2）石材抛光工具：单擦机、电线圈、尘推、陈品保护膜、钢丝棉、白垫、红垫、胶手套、棉线手套、大垃圾袋、喷壶、抛光液、一次性口革3）石材翻新工具：翻新机、电线圈、尘推、成品保护膜、磨片、大水刮、大灰桶、小桶、白色大毛巾、
5、红垫、大垃圾袋、胶手套、棉线手套、一次性口革、结晶粉注意事项：1）公区石材保养之前，必须先用尘推清洁地面垃圾、灰尘、颗粒等；2）公区地面石材进行保养之前，必须做好成品保护，不得将结晶粉、抛光液等撒到公区墙面或店铺墙面；3）由于夜间有施工等人员，故公区石材保养不得堵塞通道，需流出供过网通道；4）石材翻新时，根据现场情况决定使用磨片型号，一般为从粗到细。公区地面结晶流程：43331 .准备工具（如图所示）2 .对公区墙面边角成品保护4287430143393.使用尘推清洁公区地面灰尘、碎屑等垃圾43045.将红垫安在粘盘上6.在结晶区域地面倒上适量结晶粉432743057.将清水导入单擦机水箱内8
6、.插上电源，启动单擦机，对地面按规律来回打磨4308433510.地面打磨结束之后，用水刮将结晶浆推至一处9.一人操作单擦机，一人用水刮推结晶浆4331433711.用吸水机将结晶浆吸干12用拖把、清水清洁结晶区域地面4332434613.用水刮将水刮至一处，用吸水机将地面水迹14.撤去公区墙面、边角成品保护膜吸干434315用干净毛巾擦拭结晶区域墙面边角434516.用干净毛巾擦拭结晶区域玻璃围栏边角432917.检查结晶效果合格之后，整理工具，结束工作公区地面抛光流程:5.抬起单擦机，将红垫安在针盘上6.在地面喷洒抛光液431143407.接通电源，启动单擦机，左右前后顺序对8.抛光结束之
7、后，对地面推尘地面打磨434743459.除去公区墙面边角成品保护膜10.用干净毛巾对公区墙面边角擦拭432911.检查地面抛光合格之后，整理工具，结束工作六、公区不锈钢清洁流程公区不锈钢清洁流程:工具：粉毛巾、一次性手套、不锈钢清洁剂注意事项:1）此项清洁开店前与营业时间流程一致;2）商场内所有不锈钢均不得用水清洁;3）不锈钢清洁必须按照纹路擦拭。II487248741.准备工具：毛巾、一次性手套、不锈钢清洁剂2将不锈钢清洁剂喷在粉毛J上CI卜J3ItJ使用蓝毛巾对不锈钢及其1.不锈钢区域按纹路进行二下或左右擦拭4877七、公区垃圾清收流程公区垃圾清收流程：工具：白色大垃圾袋、白毛巾、粉毛巾
8、、橙毛巾、一次性手套注意事项：1）此项清洁开店前与营业时间流程一致；2）推垃圾车在公区行走时，必须改好卷帘盖，不得露出垃圾;3）公区垃圾箱满2/3时，需立即清收。3.将垃圾桶盖子取下，请放在毛巾上4.将垃圾桶内垃圾袋扎紧口子拿出注17.将垃圾桶内套上新的垃圾袋，并扎紧口子8.垃圾桶内套好垃圾袋后，必须扎紧口子，如10用白色毛巾擦拭垃圾通盖及桶身八、轻轻改好垃圾桶盖子（注意盖子与桶身要贴合）八、公区围栏玻璃、扶手清洁流程公区围栏玻璃、扶手清洁流程：工具：注意事项：1）此项清洁在开店前与营业时间维护流程不同；2）清洁玻璃围栏时需注意不得滴水到围栏下方3）整体清洁用双面刮每月循环1次，用涂水器水刮每
9、周循环一次，日常清洁每日进行。开店前公区、外围围栏玻璃、扶手清洁流程：5.用红色毛巾擦拭玻璃围栏与地面边角缝隙460746093 .用水刮对玻璃表面的清洁剂按上下左右顺序刮干4 .用镜布将残留在玻璃表面的水渍处理干净461046165 .用一干一湿两条白毛巾先后两次擦拭扶手，6.将乙醇消毒液喷在粉色毛巾上湿毛巾在前，干毛巾在后46187 .用喷有乙醇消毒剂的粉色毛巾擦拭扶手8 .用白色毛巾擦拭扶手下方铁立柱4621营业时间公区围栏玻璃、扶手清洁流程:工具：白毛巾、橙毛巾、乙醇消毒液、一次性手套、口罩注意事项：营业时间内维护使用白毛巾擦拭，橙毛巾消毒即可，不得使用双面刮、涂水器、水刮等物品。上R
10、WI手机441.使用白毛巾擦拭威蓝玻璃表面手印1Hi手机443.用白色毛巾擦拭扶手下方铁立柱M手机105.用喷有乙醇消毒剂的粉色毛巾擦拭扶手Id1手机392.用一干一湿两条白毛巾擦拭扶手，湿毛巾在前，干毛巾在后口卜手机334.将消毒液喷在粉色毛巾上九、公区导视牌、多媒体设备清洁流程公区导视牌、多媒体设备清洁流程：工具：镜布、白毛巾、一次性手套、全能水注意事项：1）此项清洁开店前与营业时间流程一致；2）如果导视牌、多媒体播放器表面有污迹，通知领班处理，不可擅自使用清洁剂处理;3）补课用很湿的毛巾擦拭导视牌、播放器表面；4）清洁使用的镜布及白毛巾均应干净且稍微湿润即可。48632 .用白毛巾擦拭导
11、视牌、播放器金属部分3 .用镜布擦拭导视牌、播放器玻璃表面十、公区扶梯清洁、消毒流程公区扶梯清洁、消毒流程：工具：榨水车、簸箕扫帚、地刷、拖把、白口布、白毛巾、深蓝毛巾、橙毛巾、红毛巾、工具桶、小桶、乙醇消毒集、不锈钢清洁剂、A字牌、一次性手套注意事项：1）清洁扶梯时，拖把毛巾必须是8分干，不得有水滴落的情况；2）营业时间前清洁扶梯时，不得使扶梯空转，浪费用电，扶梯上无人清洁时，必须马上关闭；3）营业时间扶梯不锈钢清洁剂扶手带消毒不得阻挡顾客。动作解释：喷有不锈钢清洁剂的拖把444344464.用簸箕扫把清扫扶梯上下两端踏板5.用拖把清洁踏板448944496.用毛巾清洁扶手两端7.扶手带消毒
12、：将乙醇消毒剂喷在橙色毛巾上8.站立于扶手带旁，对运行中的扶手带进行消毒（一根扶手带大约2分钟）4493（3）营业时间扶梯不锈钢维护及扶手带消毒:44871 .不锈钢维护：半蹲与扶梯一侧，用蓝色毛巾擦拭不锈钢边条，不得阻挡顾客（扶梯上 行）2 .半蹲与扶梯一侧，用蓝色毛巾擦拭不锈钢边条，不得阻挡顾客（扶梯下行）44901 .扶手带消毒：将乙醇消毒液喷在橙色毛巾上2 .消毒中间扶手带：站于扶手带正前方，消毒液瓶子放在脚边，双手按住毛巾3.消毒两侧扶手带:分别平行站十扶手带两侧一F.、Uam4496十一、公区客梯清洁、消毒流程公区客梯清洁、消毒流程工具：梯子、伸缩杆、地毯清扫器、拖把、夹杆、A字牌
13、、一次性手套、棕毛巾、白毛巾、橙毛巾、蓝毛巾、不锈钢清洁剂、乙醇消毒液注意事项：1）日常维护客梯轿厢内部时，清洁消毒均须避让顾客，以免影响顾客；2）若发现轿厢内部设施设备有异常或损坏，立即上报领班。3.一人站于梯子上清洁不锈钢，另一人扶梯4.用干净白毛巾清洁轿厢内按钮面板，不得按动按钮436144985 .用白毛巾擦拭轿厢不锈钢扶手6 .用白毛巾擦拭客梯内广告展示牌450545027.将消毒液喷在橙色毛巾上8.用橙色毛巾对轿厢按钮面板消毒450443759.用橙色毛巾对轿厢内扶手消毒10.一人站于梯子上，用镜布清洁客梯外楼层显示屏，另一人扶住梯子4512451011 .用白毛巾上下擦拭客梯按钮
14、表面12 .ff1.橙色毛巾对客梯外按钮消毒二、营业时间内课题轿厢清洁消毒流程:45127.用橙色毛巾擦拭消毒客梯轿厢内扶手表面十二、公区扶梯踏步清洁、扶梯打蜡流程（夜班）公区扶梯扶手带打蜡流程（夜班）工具：小桶、毛巾、红垫、成品保护膜、一次性手套、起蜡水、面蜡注意事项：1）按培训标准开关附体，不得随意操作;2）任何清洁工具不得在滴水状态使用在扶梯上；扶梯不得进水;3）操作保洁员需佩戴手套。44171 .准备工具（具体如图所示）44192 .在扶梯踏板放置白色薄膜，以防水迹滴入扶梯内部44213 .将起蜡水倒入小桶44244 .将毛巾沾起蜡水，一手在下方握住红垫，一手在上方握毛巾且连续将起蜡水
15、滴在扶手带 上，扶手带下须放置小桶7 .将白色毛巾折成四方形，放入面蜡中浸湿8.将浸满面蜡水的百色毛巾拧干到不滴水的状态9 .将白毛巾握紧，放置在扶手带抵不上，进行上蜡10 .正确上蜡姿势：毛巾折成四方形，握住包围扶手带4439I1.用手固定百色毛巾，上下循环对扶手带打蜡，中途不得停止444212.收起成品保护膜，收拾工具，检查扶手带打蜡合格，扶梯无异常后，结束工作离开十三、后区消防通道、消防楼梯、货梯厅及轿厢清洁流程后区消防通道、消防楼梯、货梯厅及轿厢清洁流程：工具：榨水车、小桶、簸箕扫帚、拖把、后区专用尘推、地刷、梯子、伸缩杆、水刮、塑料弹子、涂水器、棕色毛巾、红色毛巾、粉色毛巾、百色毛巾
16、、一次性手套、全能水除油剂、乙醇消毒液、不锈钢清洁剂注意事项：1）此项清洁开店前与营业时间流程一致；2）清洁后区地面时需摆放小心地滑牌；3）清洁天花必须戴口罩；4）如在清洁过程中发现设施设备损坏等情况立即上报领班；后区通道清洁流程:46553.使用伸缩杆配合塑料押子清洁通道墙面表面灰46584.使用伸缩杆配合塑料押子清洁通道墙面表面安全出口灯、摄像头、照明灯等46615 .使用棕色毛巾清洁通道门较低位置46826 .用棕色毛巾擦拭墙面较低区域瓷砖表面46847 .清洗毛巾之后，再次擦拭墙面瓷砖表面46878 .用棕色毛巾擦拭消防栓表面尘46899 .用棕色毛巾擦拭消防栓内部构件469110 .
17、用棕色毛巾擦拭消防栓内放置的灭火器466211 .用后区专用尘推对地面进行推尘467312 .推完之后，用扫把清洁尘推布上的灰尘、毛絮4671466815.如后区地面有油渍，则使用除油剂清洁，将除油剂倒入小桶，按比例进行稀释17.待地面水分干之后，收走A字牌等工具14.使用深色拖把拖地，榨水车摆放靠近墙面，清洁区域前后放置A字牌466516.使用拖把对地面拖地，清洗拖把之后，再次拖地后区消防楼梯清洁流程:5.使用棕色毛巾擦拭楼梯墙面安全指示6.使用棕色毛巾清洁清洁楼梯墙面出风口百叶47537 .使用撮箕扫把清扫楼梯垃圾47598 .使用撮箕把清扫楼梯平台垃圾476247569.用深色拖把清洁楼
18、梯梯步，摆放A字牌10.用深蓝色拖把清洁楼梯平台，摆放A字牌476511.使用白毛巾清洁楼梯扶手，贴边放置小桶装水后区货梯厅、货梯轿厢清洁流程:7.用消毒毛巾对货梯轿厢按钮进行消毒8.用撮箕扫把清扫货梯轿厢地面I1FhAkb471447049.用深色拖把清洁货梯轿厢地面10.用深色毛巾清洁货梯轿厢闭合门里面Bi.1III,V*in*y4698470211.用伸缩杆配合塑料弹子清洁货梯厅天花、出风口等12.用伸缩杆配合塑料弹子清洁货梯厅墙面高处灰尘114699468713.用伸缩杆配合塑料弹子清洁货梯厅墙面灭蝇灯等14.用棕色毛巾清洁货梯厅消防栓，小桶靠墙放置15.用棕色毛巾清洁货梯厅消防栓内消
19、防设备16.用棕色毛巾清洁消防栓内灭火器表4661473717.用棕色毛巾清洁货梯厅门低处位置18.用撮箕扫把清扫货梯厅地面垃圾19.用深蓝色拖把清扫货梯厅地面，摆放小心地20.将不锈钢清洁剂喷在粉色毛巾上滑牌21.用伸缩杆配合粉毛巾清洁货梯不锈钢门22.用白色毛巾擦拭货梯外按钮474423.用白毛巾擦拭货梯厅垃圾桶表面十四、礼宾台清洁、消毒流程礼宾台清洁、消毒流程：工具：一次性手套、粉色毛巾、白色毛巾、红色毛巾、小桶、全能水、乙醇消毒液注意事项：1）此项清洁只能在开店前进行，营业时间若无礼宾台客服人员要求，不得私自进入礼宾台清洁，以免影响礼宾台对客服务工作；2）不得随意移动礼宾台摆放物品，不
20、得带走礼宾台任何物品；3）不得使用礼宾台座机拨打私人电话478147781.准备工具（如图所示）2.使用白色毛巾擦拭礼宾台台面,小桶下垫红色毛巾，靠礼宾台摆放476647693.使用白色E巾擦拭礼宾台柜面、椅了等区域4.用清水清洁白色毛巾477247715.清洁毛巾之后，再次擦拭礼宾台区域6.将乙醇消毒液喷撒在粉色毛巾上44747.用消毒毛巾对礼宾台电话、电脑等进行消毒十五、儿童游乐区清洁、消毒流程儿童游乐区清洁、消毒流程：工具：吸尘器、小桶、撮箕扫把、白色拖把、红毛巾（2条）、白毛巾、橙毛巾、黄巾、一次性手套、白手套、口罩、诗乐氏消毒液、全能水、空气清新剂注意事项：1）开店前游乐区需进行整体
21、清洁消毒：营业时间除吸尘不得进行之外，其他工作与开店前流程一致；2）营业时间内维护游乐区卫生为2小时一次；3）营业时间内清洁维护需注意不得影响到游玩的顾客；4）营业时间内清洁如需使用全能水、消毒剂、空气清新剂以外的清洁剂必须申报主管定夺，以免影响小朋友；5）儿童游乐区内设施设备有任何异常立即上班领班。1.准备工具（如图所示）2.用白色毛巾擦拭儿童游乐设施4401439915 .如地点上有小孩呕吐物、排泄物，先盖上16 .将呕吐物、排泄物清理到黑色垃圾袋内黄巾4392439317 .用蓝色毛巾、清水清洁呕吐物区域胶垫18清洁完成之后，适当喷撒空气清新剂十六、商场休息区清洁流程商场休息区清洁流程：
22、工具：吸尘器、撮箕扫把、小桶、红毛巾、棕毛巾、白毛巾、口革、一次性手套、全能水、洗洁精注意事项:1）开店前对商场休息区需整体清洁;2）黑色长条石凳的清洁必须使用专业洗洁精，不得使用其他清洁剂，以免损伤石材;3）营业时间内维护休息区卫生时，需注意不得影响顾客开店前休息区清洁流程:3.用吸尘器对地毯吸尘7.将白色毛巾再洗洁精稀释后的水内揉搓8.白毛巾拧干水，擦拭桌子表面9.用清水清洗白色毛巾10.用干净白色毛巾擦拭桌子表面营业时间内休息区清洁维护流程：（以下两种休息区设施为例，其他所有休息区设施均使用白色毛巾清洁剂即可）商场各种样式休息区设施展示:4289十七、商场玻璃大门清洁流程商场玻璃大门清洁
23、流程:工具：伸缩杆、小桶、涂水器、玻璃刮刀、大棕毛巾、红毛巾、镜布、白毛巾、粉毛巾、一次性手套、口罩、乙醇消毒液、玻璃清洁剂注意事项：1）此项清洁只能在开店前进行;2）营业时间内只需对各出入口大门玻璃及门把手进行维护。开店前商场玻璃大门清洁流程:手机4547991.准备工具（具体如图所示）2.在大门玻璃下端垫棕色大毛巾480048023 .将玻璃清洁剂倒入小桶，按比例稀释4 .用伸缩杆配合玻璃刮刀，从上至下刮干玻璃水渍48085 .玻璃大门下端水渍用手持玻璃刮刀的方式48066 .用伸缩杆配合镜布清洁玻璃表面残留水迹清洁481048137.玻璃大门下端用手持镜布的方式清洁8.清洁完成之后，将棕
24、色大毛巾收起481148159 .用白毛巾擦拭大门不锈钢把手10 .将乙醇消毒液喷撒在粉色毛巾上11.用粉色毛巾擦拭玻璃大门把手，进行消12.清洁玻璃大门靠商场内部的一面4824481813.需注意摆放小心地滑牌，用于提示过往14.小桶下须垫红色毛巾人群营业时间内商场玻璃大门清洁维护流程：工具：白色毛巾、粉色毛巾、乙醇消毒液、一次性手套、口罩注意事项：营业时间维护清洁玻璃大门只需要用白色毛巾擦拭以及消毒大门把手即可，不得使用大量水清洁，以免打湿地面、影响顾客行走。482848301.使用白色毛巾擦拭玻璃大门表面手印、灰尘2.使用白色毛巾擦拭玻璃大门把手手印、灰尘等污迹等污迹48313 .将乙醇
25、消毒液喷在粉色毛巾上4 .使用粉色毛巾擦拭消毒玻璃大门把手表面4834十八、外围各区域清洁流程外围各区域清洁流程：工具：榨水车、小桶、撮箕扫把、地刷、拖把、除油剂、酸性清洁剂、棕色毛巾、白毛巾、一次性手套、A字牌注意事项：1）此项清洁开店前与营业时间流程一致2）外围地面经常多油污，汽车漏油等，保洁需加强巡视；3）外围绿化带内垃圾较多，保洁需加强巡视；4）外围地面烟头较多保洁需加强巡视；5）外围驻岗保洁工作中需注意安全，注意避让车辆；6）营业时间内如需大范围刷洗地面必须联系保安将清洁区域打围。484348383.处理外围地面油渍:先将除油剂倒在榨水车4.刷洗之后，用拖把拖地，地面不得积水内稀释7.外围指引牌清洁：用棕色毛巾、清水擦拭8.外围灯柱清洁：用棕色毛巾、清水擦拭
