中国酿造投稿模板docx.docx

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1、标题(应准确、清楚、简洁地概括全文,一般为20字以内)作者姓名I,作者姓名2,作者姓名I收稿日期Iyyyy-mm-dd修回日期:基金项目;项目类别(编号)。注:多项基金项目应依次列出,其间分号“:”分隔。例:国家“863”计划项目 (2007AA10Z320);国家自然科学基金资助项目(30471225)(小五号,中文用宋体,英文和数字用“Times New Roman)作者筒介,第一作者姓名(出生年份性别,职称,学历,研究方向为(或主要从事工作);E-mail:(只 标注一个常用的电子邮箱):联系电话(方便稿件联系核对,不刊出通讯作者:姓名(出生年份),性别,职称,学历,研究方向为(或主要从

2、事工作)。E-mail:(只标注一个 常用的电子邮箱):联系电话(方便稿件联系核对,不刊出)。(L作者单位正式对外名称(注意用全称),省份城市邮编;2.作者单位正式对外名称(注意用全称),省份城市邮编)摘要:实验性论文应写成报道性摘要,包括本研究的目的、方法、结果及结论(四要素缺一不可),综述性论文写成指示性摘要(包括研究背景、综述内容、范围、目的及意义),摘要应以第三人称撰写,避免使用“本文”、“本研究”、“本实验”等主语性的开头,并具有独立性和自明性。字数要求100300字。关键词:选择能反映文章主要内容特征的、准确的关键词,般38个,关键词之间用“;”相隔,结束处不用标点符号。中图分类号

3、:文章编号:doi:引文格式:EnglishTitleAuthorName1,AuthorName2,AuthorName1*(1.Address,Address,CityPostcode,Country;2.Address,Address,CityPostcode,Country)Abstract:英文摘要一般与中文摘要内容相对应(与中文摘要相同内容涉及的数据务必要一致),实验性论文的摘要至少应包括:PurposesMethods、ResultsConclusions四部分内容,以200350个实词为宜,不分段落。英文摘要一般用过去式、被动语态、第三人称表述。Keywords:words1;

4、words2;words3;words3;words4;words5引言应按照“研究背景、国内外研究现状及存在的问题、本研究拟解决的关键问题、方法、目的及意义”展开。应注意引言不能过短,对所研究内容的国内外研究现状,存在的问题一概不提,这样便无法体现文章的价值和创新性;引言不能过长,用大量篇幅讲述大家熟知、常见的理论和方法;引言参考文献引用过少会难以反映与前人研究的不同及创新之处;引言中慎用“本研究在国内尚属空白、本研究在国内还未见报道等”。1材料与方法1.1 材料与试剂原料(只标注主要的):购买地点或产地;试剂(纯度)、酶(酶活):生产公司或厂家,之间用分号分隔。1.2 仪器与设备注明所用仪

5、器型号、仪器名称、生产厂商、主要和关键配件、条件,之间用分号分隔。如:UV-2450紫外可见分光光度计:日本岛津公司;5804R型离心机:德国EPpendOrf公司;。13方法写清楚试验设计思路、设计方法、重复次数,统计方法等。论文涉及的科学问题的主要技术与实验方法要描述清楚,使读者在进行相关实验研究时能够重复此实验方法。新的方法要说明清楚原理、步骤,若研究方法是来自于某篇文献,则只需注明文献出处,无需详细叙述。1.3.1 样品处理说明样品的处理方法、贮藏条件等。1.3.2 实验方法说明工艺流程、操作要点、实验方法等。1.3.3 计算公式含有相除内容的公式请排为分式(建议作者使用数学公式编辑器

6、),以便于区分分子、分母。式中涉及的物理量请用国家规定的量符号(注意用斜体)表示,然后对式中量符号的具体含义做说明。1.3.4 析检测说明实验所涉及所有检测指标的测定方法。1.3.5 数据处理说明数据处理的方法,制表、绘图相关软件等。2结果与分析正文部分应简洁明了、条理清楚、层次分明。对结果的分析要有图、表数据的佐证,分析所得结论要与图、表显示的结果相一致。表格采用三线表,必要时可加辅助线,分别叙述本研究分项试验得出的主要结果,应有基础数据以及依据具体数据统计分析得来的二级或三级数据。要对统计、分析数据之后显示出来的信息予以描述,可对分项试验结果的逻辑关系进行阐述。要求层次分明,条理清晰。插图

7、须在合适位置插入,并按在文稿中出现的先后次序以阿拉伯数字编号。论文中的图(坐标刻度、刻度值、图例、坐标标题名称、单位)要求准确、清晰、可辨,以便于审稿、排版。文中只附必要的图和表,切忌与文字表述重复。图和表中的题名、注释或说明语等所有中文均需加对照英文。如有讨论应单独成段,不与结果或结论混写。主要是将本研究结果与前人研究结果的异同加以比较,进行评论,对能够阐述清楚的道理或机制加以阐述,对不明确的原因或不一致之处要进一步分析、解释。通过阅读这部分内容,应能使读者了解您得出的结果与己有相关研究的不同或新颖之处,并由此引申出合乎逻辑的结论。结果是论文的核心部分,展示了作者的学术成果。结果中常出现的问

8、题有:只有实验数据,没有对实验数据进行分析;用多种形式表达了同一结果。3结论结论是文章的最后总结,是整篇论文的总论点,也是点睛之笔。结论不是整篇文章各段小节的简单重复,它应该以正文中的实验或考察到的现象、数据的阐述分析为依据,应准确、简明、完整、有条理概括以下内容:对研究对象进行考察或实验得到结果所揭示的原理及其普遍性;研究中有无发现例外或本研究难以解决的问题;与先前发表过的研究工作的异同;本研究的实际应用前景:进一步深入研究本课题的建议。参考文献我刊要求论文按照GB/T7714-2015文后信息与文献参考文献著录规则著录参考文献。列出与文章切实相关的国内外资料,特别要引用国内外最近35年文献

9、。研究报告引用参考文献数量不应低于25篇,综述不应低于40篇。未公开发表的文献和资料不宜引用。采用顺序编码制,著录顺序按在论文中所引用文献出现的先后连续编号。期刊:著者.篇(题)名UL刊名,出版年,卷号(期号):起止页码.例:1ONDAT,YANAGIDAF,UCHIMURAT,etal.AnalysisoflacticacidbacterialfloraduringMisofermentationJ.FoodSciTechnolRes.2003,9(1):17-24.2杨幼慧,张莉萍,郑素霞.影响果酒发酵质量的因素及其控制方法J.中国酿造,2002,21(2):28-30.3 HANBZ,K

10、IERSJL,NOUTMJR.Solid-substratefermentationofsoybeanswithRhizopusSppxomparisonofdiscontinuousrotationwithstationarybedfermentationJ.JBiosciBioeng,1999.88(2):205-209.专著:主要著作责任者.书名M.版次第一版可略.出版地:出版者,出版年:页码.例:1VAPNIKVN.ThenatureofstatisticallearningtheorylM.NewYork:Springer,2000,366-389.2王希成.生物化学M.北京:清华大

11、学出版社,2006:25-30.会议论文集:作者(报告人).题名0编者(ed,eds).会议录或会议名.出版地:出版者,出版年:页码.例:1YUFINSA.GeoecologyandcomputerC/ProceedingsoftheThirdInternationalConferenceonAdvanceofComputerMethodsinGeoetechnicalandGeoenvironmentalEngineering,Moscow,Russia,February1-4,2000.Rotterdam:A.A.Balkema,2000.2J裴丽生.在中国科协学术期刊编辑工作经验交流会上

12、的讲话CJ中国科协学术期刊编辑工作经验交流会资料选.北京:中国科学技术协会学会工作部,1981:学位论文,作者.篇(题)名D.学位授予单位所在城市名:单位名称(若为学校只标注到大学名称),年.例:IlJCALMSRB.InfraredspectroscopicstudiesonsolidoxygenDJ.Berkeley:UniversityofCalifornia,1965.2吴国卿.液态深层发酵法酿造野木瓜果醋研究D.贵阳:贵州大学,2010.专利:专利申请者(所属单位).专利题名:专利号P.公告日期或公开日期引用日期L获取和访问路径.例:1STANGOHLS.Methodsandmean

13、sfortheproductionofhyaluronicacid:US,6537795P.2003-03-25.菲利普安东尼诺里.白藜芦醉增加的葡萄酒:CN2008801226830P.2011-02-09.标准:起草责任者.标准代号标准顺序号一发布年标准名称S.出版地:出版者,出版年.例:全国信息与文献标准化技术委员会GBb77142105文后参考文献著录规则S.北京:中国标准出版社,2015.报纸:著者.篇(题)名INL报纸名,出版时间(版次).例:丁文祥.数字革命与竞争国际化N.中国青年报,2000/l20(15).汇编:著者.篇(题)名G.汇编名.出版地:出版者,出版年:页码.例:厉

14、兵.采编工作中的语言文字规范G第6期全国出版社新编辑培训班讲义.北京:新闻出版总署教育培训中心,2005:45.科技报告:报告者.报告题名R报告地:报告单位,报告年份.例:WorldHealthOrganization.Factorsregulatingtheimmuneresponse:reportofWHOScientificGrouplR.Geneva:WHO,1970.电子文献:主要责任者.题名:其他题名信息文献类型标志/文献载体标志.出版地:出版者,出版年(更新或修改日期).获取和访问路径.J:IlJ萧钮.出版业信息化迈入快车道EBOL.(2001-12-19).http:刘江涛,刘中霞,李磊.轻轻松松练五笔MCD北京:声比尔科贸有限公司,1999.其他署名应限于参加研究工作并可解答论文有关问题者,多位作者的署名之间应用逗号”隔开。所有作者均须注明所在单位(中、英文均须全称、城市及邮政编码)。第一作者和通讯作者还应提供联系电话或手机号码、电子邮件,以方便联系。投稿作者之间应充分协商,排定作者顺序,一经录用,原则上不再调整作者排列顺序,请投稿前务必确定作者单位以及顺序。文章只能保留一个第一作者和一个通讯作者,不接收共同第一作者和共同通讯作者的稿件。

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