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1、”12315”投诉。1、工作现场噪音大,导致工人消失耳聪、耳聋等病症。本文格式为Word版,酒店人身意外伤亡事故发生分析预防制度酒店人身意外伤亡事故发生分析预防制度之相关制度和职 责,酒店人身意外伤亡事故发生分析及预防这里主要指的是环境恶劣、 煤气中毒、器械、碰撞、突发性疾病、触电、溺水等所导致的人身伤 亡。（一）环境恶劣环境恶劣主要指的是噪音大、环境潮湿酒店人身意外伤亡事故发生分析及预防这里主要指的是环境恶劣、煤气中毒、器械、碰撞、突发性疾病 、触电、溺水等所导致的人身伤亡。（一）环境恶劣环境恶劣主要指的是噪音大、环境潮湿、卫生条件差等。风险区域：保龄球馆机房、卡拉0K、厨房等。风险因素：2
2、、地面潮湿光滑,简洁摔倒致伤。3、工作场所卫生条件差,简洁滋生蚊虫,引起传染病。风险预防：1、保龄球馆机房值班人员要戴耳塞等防护用具。2、要常保持地面干燥清洁,对于难以保持地面干燥的地方,如厨房,可在地面铺上防滑胶垫。3、对卫生死角要勤清理。风险案例：陕西一游客在东部一酒店吃饭时,因酒店地滑不慎摔伤右脸和牙 齿。昨天中午,陕西游客孟先生来到东部某酒店就餐,期间,他去洗手 间时,因酒店地面湿滑,孟先生不慎摔倒,导致右脸擦伤,4颗牙齿松动。孟先生遂要求酒店赔偿,酒店拒绝赔偿。昨天下午,孟先生拨打经市南区消协调解,酒店允许免收孟先生就餐费用并赔偿其500元 现金。（二）器械致伤器械致伤主要有机器绞伤
3、、刀伤、玻璃刺伤等。风险区域：客房、餐厅、厨房等。风险因素：1、机械设备得不到准时的检修维护,导致零件松散脱落伤人。2、机械设备操作不当。3、工作人员马糊大意。风险预防：1、定期对设备进行检修维护,发觉问题要准时处理。2、加强员工的技能培训和安全意识训练。3、厨工在砌冻肉时,要先对冻肉进行彻底地解冻,防止冻伤手或者手受冻后不灵敏易被刀砌伤。4、厨房内的刀具要摆放整齐。5、破旧、裂开的餐具要准时更换。（三）煤气中毒风险区域：厨房风险因素：1、煤气烹饪设备维护不当,导致设备漏气；2、煤气烹饪设备阀门没关紧。风险预防：1、定期对煤气设备进行检修维护,作业完毕,要关紧阀门,防止煤 气泄露。2、保持室内
4、通风。（四）碰撞（高空坠物）风险区域：卡拉0K、运动场、过道等。风险因素：光线不足、过道矮小、设备各种原由的松动等。风险预防：k加强照明。2、透亮的玻璃门、窗要贴上彩带,防止人误撞。3、卡拉0K、运动场值班人员发觉客人因运动（如跳舞、打篮球等） 发生碰撞而争执起来时,要准时上前劝阻,劝阻无效时要准时通知保安 人员或者主管领导。4、在简洁发生碰撞的地方,如急转弯、矮小的通道处悬挂如“当心 来人”、“当心碰头”等之类的安全标示牌。5、检查天花板、灯具、墙砖等是否松动。（五）触电风险区域：厨房、配电房等地。风险因素：电气设备漏电、误碰电气设备等。风险预防：1、做好路线、电气设备的检修维护,防止漏电。
5、2、工作人员湿手不能触碰电气开关。3、对简洁引起人误碰电气设备的地方要设置围栏和悬挂安全标 记牌4、电房、机房钥匙应由专人保管,防止闲人进入触碰带电设备。风险案例：2022年8月19日16时30分摆布,万宁兴隆天元假日温泉大酒店承包 给金某（包工头）的搬运废旧配电房电气设备工作已经完成。工人 们坐在工地歇息。快到17时的时候,该酒店的经理丁某电话给黄某保 安叫金某接电话,要求他们把废旧电缆拆掉,以免拆房屋时把电缆砸坏o隔了一会儿,黄某保安打电话给丁经理说,工人没有工具,干不了,丁经理说没有工具就叫工人明天再干,并告知黄说用茅草盖住电缆头,以 防被盗。黄某走后,金某等人商议,说反正都是他们干的活
6、,就派人回去拿工具拆电缆,金某叮嘱他从街头叫来暂时干活的民工梁某上去拆配电 房外面双杆上的电缆头,但是梁不知道外面杆上的电缆接头是兴隆南山 温泉度假村的IOKV配电路线,误认为是通到配电房的那段废旧电缆,结 果造成梁某触电死亡。案例分析:一、包工头金某安全意识淡薄,违反了电业安全工作规定（以下简称安规）第5条规定,在兴隆天元假日温泉大酒店要求没 有工具待到明天施工的状况下,仍要求梁某等人连续工作,作业前并没 有了解电气路线的结线方式和交待安全措施,并且没有实行任何安全措 施的状况下违章指挥,支配梁某登杆作业,违反了安规第55条， 是造成这次事故的挺直原由。兴隆天元假日温泉大酒店安全生产制度 不
7、完善,对外来劳务工管理不严,没有审核资质,且明知移交的酒店资料 不完善的状况下没有子细认真了解该酒店的电气结线方式,要求工人 施工并未在开工前安全技术交底,违反安规第6条、第45条和安全生产法第17、41条是造成事故的间接原由。因此,包工头金某和天元假日温泉大酒店应负同等主要责任。二、兴隆南山温泉度假村 IOKV电缆（产权属南山酒店全部）引下路线没有标示设备的双重名称， 且未挂安全警示标记,违反安全生产法第28条,是造成事故的另一 原由,应担当确定责任。三、梁某安全意识淡薄,未持有电工证,不生 疏电工工作,仍盲目作业是造成事故的另一原由,鉴于其已在事故中死 亡,再也不追究责任。（六）溺水风险区
8、域：游泳池、喷水池等地。风险因素：I、游泳者因不适水性或者抽筋,导致溺水伤亡。2、小孩子在水池边顽耍,不当心掉进水池。风险预防：1、加强游泳池管理人员的技能培训和安全意识训练,要求游泳池 管理人员加强值班力度,加强对游泳池的管理。2、加强对喷水池的巡察力度,发觉有人员在水池边顽耍时,要劝其 离开。（七）突发性疾病发作风险区域：酒店内风险因素：突发性疾病发作风险预防：1、服务员要留意观看客人的言行表情,发觉有自带药品的或者已知有精神病史的客人更要留意观看,发觉客人稍有不妥,要准时上前问询、 关心照看。2、对年老病残的客人要额外照看。3、值班人员要加强对客房的巡查,对住有年老病残、已知有精神 病史
9、、喝了酒的客人的客房,要通过电话或者挺直到房间去问询客人 状况。风险案例：北京某酒店某年夏季时入住一位面颇有气质的女子,女子入住时 神情愁闷,到总强问询时向清房价后便以全价房标准刷银行卡确认， 办妥手续上房,并末要求的打折及再问询其它优待事宜,表现与他宾客 略有不同,且入住后,始终长期在酒店外海滩上漫步,神情抑郁,引起了 酒店个别管理人员的留意,顺而派专人跟踪了她的吃住行消遣活动,并 且对她打出打进的电话做了记录,并依据总机的电话记录的时间,进 行分析,并时常支配服务中心人员以送浴巾,修理管道等形式,敲开女 子房门,对其状态进行尾随踪和监控,最终在第三天上午发觉了异样,打 其房间电话未有人接听
10、,总台服务员双明确未见其下落,管理人员便开 门而入,发觉女子躺在席梦思床上，口吐白沫,昏迷不醒,经医院拯救,最终 拯救了生命,经查谬论女子系公安系统的一位干警,因失恋跑到酒店来 自杀,由于贪恋酒店外围环境的美景,想再看一眼这个世界才结束生命， 当时已服了 60余颗安定片,经医生说,假如再晚上,二个小时医院,很可能 就回天乏术了。有一位云南的杨姓客人,下榻到北京的某酒店,晚上赴外沙岛,吃海 鲜,回来后,便尾随服务员说有点头痛,要服务员送点开水。服务员送开 水时,发觉当时客人还较为正常,仅有点醉态的样子（其实是病态）,服务 员离开房间后,不是象寻常一样回到服务中心就算完事了,而是在稍等 了十来分钟
11、后,给该客人打了个电话,发觉电话占线,这位服务员没再打。过了一会,这位服务员想起还是不放心便又打电话进房间,发觉还是 占线,这时服务员并没有作简洁处理,而是通知总机察看一下客人房间 的电话,是未挂还是长期通话。总机经过查证后,明确无误告知是未挂好,这时,职业的敏感让这位服务员觉得必有异样,于是上房敲门,未见 人应答洞询总台,亦未见此客人外出,于是服务员坚决地推门进房,发 觉客人苦痛地抽搐在床上,便即将送医院急救。经查实,该客人系得了一种较为罕见的蛋白质过敏病,这位姓杨的客人事后特殊感谢这位服 务员尾随酒店反映,说自己本就是医生,知道这种病的厉害,它发作得较 快,假如处理不许时,就会有生命危（W
12、ei）险,假如不是那位服务员发 觉,后果不堪设想,这位客人事后给酒店发觉了感谢信,并在报上登报致 谢评析:以上两个案例,均反映了酒店的安全防范方面要争辩新的思 路,如何在新形势下,人性化地,共性化地为宾客服务,第一个案例中，假 如我们酒店的管理人员对该名女客人的异样表现没有敏感性,没有支 配专人员监控其异样行为,（一个人单独度假,神情抑郁,电话多）则势必会延误拯救其生命的时间,后一个案例,也是一个小小的醉态（其实是病发动作）让我们的服务员起了疑心,最终挽回了一条生命,其实这 也是一种责任心,假如没有这种责任心,势必会酿成大祸,尽管过错方不 在酒店,但也会给酒店的形象,造成无形损失,于是我们在培训酒店员工 安全防范方面不仅要留意培训传统的消防安全等“老三篇”也要留意培 训员工的“三心”细心/责任心/警惕心.VP工作指南工作要求工作守则工作细则实施办法工作程序
