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1、食品处对食品企业标准备案的提示(-)关于企业如何制定自己的产品标准？L企业标准制定程序，需按照企业产品标准管理规 定。该有的程序和步骤，得有，应有相应的记录，可能以 后会有法律责任的，不要认为这是儿戏。这是一个规范性文 件，企业必须执行。2 .我们只是企业标准备案审查机关，对标准如何制定提 不出建设性意见。因为企业标准，应是对企业产品的技术投 扫描图，应是对企业产品特性、生产工艺非常熟悉的人才能 编制，所以，只能依靠你们自己，不要轻易相信别人。3 .标准编制，是专业问题、技术问题，请企业管理者们 尊重知识，不要逼迫员工干超出能力的事情，一定要虚心请 教专业人才，认真研究自己的产品，认真研究法律
2、法规和食 品安全标准，要弄清国家允许做什么、你想做什么、能做什 么。(二)关于食品企业标准如何备案？1 .请认真阅读吉林省食品企业标准备案受理工作程 序，不要怀疑它的合法性、规范性和严肃性，只有我们尊 重它了，它才会尊重我们。2 .食品企业的产品标准中食品安全指标，要严于食品安 全国家标准，这是食品安全法的规定，不要疏忽。现在上报 的企业标准，有一定数量没有执行这条。在编制说明中，一 定要写明与食品安全国家标准比较的情况。3 .食品企业标准文本格式，要严格遵照吉林省食品企 业标准文本格式，这个格式是按照GB/T 1.1的结构化格式, 结合食品企业产品标准的特点编制的，已经规范性发布。在 制定企
3、业标准时，标准格式不是随意修改的，也不是可有可 无的。连标准格式都不能严肃对待的话，这样的标准制定水 平也可想而知了。（三）关于食品企业标准公示L食品企业标准公示，是国家卫生计生委规定的程序， 请大家抓紧适应。因为公示后，企业应对所有的修改意见进 行研究。如果企业对修改意见不处理，只会耽误企业公示的 时间。4 .标准公示，是社会各界对企业产品标准提出意见，不 再是各级卫生计生部门提出审查意见了。所以，请企业认真 编制标准，标准文本不成熟不要轻易上传、公示。5 .食品企业标准公示时间为14天，网站只给企业公示 14天，不会长期地公示。在公示期内，企业注意收集修改意 见，并在下次标准编制说明中对修改意见的处理进行说明。 现在企业总问这件事，请大家牢记，公示时间是14天；在 14天内，企业收集意见。过了 14天，网站会自动删除公示的标准文本，网站后台也不保存提出的修改意见。以上是我个人意见。
