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1、古村落文化体系梳理刍议本文以桐庐深澳古村落为案例，引入线性景观的研究理念，挖掘地域特色和文化脉络，对深澳古村落的文化体系进行梳理，就古建造、名人、水利、民俗和美食等方面对古村落文化进行深度挖掘，就历史传承进行前期思量。利用深澳古村落的文化构架，塑造一座具有特色、开放性和多样性的乡村旅游空间，它不仅是一座千年古村落，更是桐庐旅游，甚至是浙西旅游线上的一颗明珠。标签：深澳；古村落；宗祠；申屠氏；理水DiscussionoftheancientvillageculturesystemProtectionandutilizationofShen,aoancientvillageinTongluCoun
2、tyAbstractInthispaper,takingShen,aoancientvillageinTongluCountyasacase,introducingtheideaoflinearlandscape,mininggeographicalcharacteristicsandculturalcontext.Shen,aoancientvillageculturalsystemofcarding,ancientbuilding,celebrities,waternservancy,folkandFoodaspectsoftheancientvillagecultureindepth,o
3、nthehistoryofearlythinking.TheculturalstructureofShen,aoancientvillagecreatingadistinctive,opennessanddiversityofruraltourismspace,itisnotonlyamillenniumancientvillage,evenisapearlinTonglutourism,inWesternZhejiangTourismline.KeyWordsShen,aoancientvillage,Theancestralhall,ShenTus,Managementofwater对古村
4、落的热爱，是国人对乡土情结的一种回归。在历史文化长河之中，古村落占领着非常独特的位置。原汁原味的古村落，在中国人的骨子里有一种天生的熟悉感，但在真实状态下又会发现不少目生的细节。古村落，通常刻划着各地不同的乡村风貌和民俗民风，孕育着各自独特的个性，而文化，则是古村落之间最具差异性的灵魂。在亲子游日益火爆的情况下，古村也成为家庭休闲出游的新热点。如何让古村落在新的社会形势下，保留原来的滋味，彰显独特的文化，形成专业的文化体系，成为乡村旅游品质提升的新举措，优秀传统文化保护和传承的新方法，文化旅游行业研究的新领域，社会探讨的新话题。1桐庐县深澳古村落背景深澳村位于桐庐县富春江南岸天子岗北麓的江南镇
5、，距杭州市区70公里，距桐县城20公里。古村落地处丘陵地带，南高北低，整体地理位置前迎前山，后拥狮岩，应家溪和后溪东西两侧分流，横屏公路从村中经过。2022年，被评为“省级历史文化保护村”，2022年被评为“国家级历史文化名村”。桐庐是一座非常有代表性的江南县城，地处丘陵，属亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润。桐庐自225年置县，至今已有1770余年历史。自南北朝至清代，曾经有一千多位名贤高蹈之士在这里留下了脍炙人口的名篇佳作。江南镇位于浙江省桐庐县东部，北滨富春江，东接富阳市，在江南镇总体规划中，深澳古村落是着力保护开辟的“民风民俗风情带”，定位为挖掘山水、古镇的文化资源，以“古风古韵”为主
6、要切入口，着重展现江南坎儿井和特色莲文化。深澳村的规划目标是对历史文化名村进行保护性的开辟，提升古村落的文化附加值，优化休闲旅游服务，打造“西湖黄山”黄金旅游路线上的一个重要节点，同时，提升当地村民的生活品质，助力城乡统筹发展。规划以深澳村为主，还包括徐贩、环溪、荻浦三个村。总面积为10.5公顷，其中深澳村7.5公顷。四个自然村沿应家溪西岸一字罗列。在历史上，深澳和荻浦两村统称为深浦，是申屠氏族从南宋开始发展而成；徐贩村是金华徐偃王南宋迁徙，与申屠姻亲而来。在对深澳村进行再三考察、文化挖掘和市场调研之后，对古村落的整体功能布局采取了“一带两区四村”的总体格局：“一带”以应家溪的水系为基础，两区
7、为风景涵养区和旅游拓展区，“四村”包含了深澳村的“南宋遗梦”、荻浦村的“孝义古风”、徐顺村的“和居民俗”和环溪村的“爱莲文韵”。（空间布局图）2深澳古村落的文化梳理深澳古村落的历史文化比较丰富，包涵村落的历史渊源、民居特色、文物古迹、古树名木、民俗风情、革命斗争、传闻轶事、自然环境等，涉及面很广，经过归类整理，就其主要方面举例如下：2.1 古建文化古建造，是古村落构成中最基础的元素。不同的建造年代，建造风格，建造细节，都彰显出不同的古村落氛围。深澳古村落由于地处浙西山区，与徽州的地形地貌相似，受徽派文化影响较大，在建造上具有山地建造的特征，带有徽派建造印记。在选址上，讲究风水，注重和周边的自然
8、环境相结合，并蕴含相关寓意。整体建造“负阴抱阳”，即大环境依山傍水。山可以挡风，便于就地取材做饭取暖；水可以灌溉，便于引用洗涤。深澳古村落位于狮子山和前山夹峙的谷地，地势平整，东西有应家溪和后溪，山水独到。传统的村落聚居在这里得到了很好体现，“同氏、同宗、同族会萃，屋舍以“厅、“堂为核心，组成院落的团块状形态。在构建上，体现了严密的宗族血脉关系，也非常具有传统的人本意识。宗祠是古村落中最具有当地代表性的建筑，有重要的地域和文化象征意义。受中国传统宗族观念影响，祠堂成为族人供奉和祭祀祖先的场所，也是组长形式族权的地方，是村落的传统文化中心。深澳古村落很好地保存了宗祠，非但有申屠氏总祠，还有不少分
9、祠和房厅。村中的其他老建造，是徽派建造与浙西山地民居建造的结合，特殊是部份年代久远的明清建造，大多建于清朝中晚期和民国时期，以三合屋和四合屋居多，院落组合多样，外拙内秀，讲究雕刻装饰，具有自身不同主题，反应出深澳在不同时期的人文社会特色。深澳古村落四个自然村内现存古建造约200幢，其中明清建造140幢，民国建造60幢，多数为民居，少数祠堂、厅房和桥梁。根据不同的保护价值，分为文保单位、建造保护和历史建造三大类。（深澳古村落民居分布图）2.2 名人文化在对深澳古村落进行历史梳理的过程中，申屠宗族及相关名人渐成体系。根据明洪武十年桐南申屠氏宗谱中青田刘基所撰“申屠氏宗谱序”记载：“申屠氏历史源远流
10、长，可追溯到2700年前。夏朝时有四岳之后封于申，为侯爵位，史称申侯。西周末年，周幽王娶申侯之女，生太子宜臼，登基后为周平王，周平王在立太子，登皇位过程中，历经千辛万苦，千难万险，全靠申公及全家扶助，后从西安迁都洛阳，申侯的支子受封居安定之屠源（现甘肃泾川县），遂为复姓申屠氏。“申屠氏历代名人辈出：西汉丞相申屠嘉，汉尚书令申屠刚，汉末名士申屠蟠，护国大将军申屠狄，元代大学士申屠致远，现代中国民航创始人沈图（原名申屠叶松），桐庐籍将军申屠宏，中青年专家申屠棠，旅美大学士申屠基立等。浙江申屠氏有桐南和东阳两大支派，共约2万人，为汉尚书令申屠刚后裔。西汉末，王莽篡位，申屠一族为避奸展转南下，曾经在富
11、春屠山隐居。“申屠刚之八世孙申屠蟠，汉末名士，又为避董卓之征，带家小仆人自洛阳出隐，一路南下，避居屠山，禹山，后遗桐南，东阳两支后裔。桐南申屠氏以三一府君理公为始祖，发迹荻浦，深澳，桃岭，西坞里，明堂里，蒋坞，大牌地，杨家门口，青源等10余村；东阳申屠氏以大将军狄公为始祖，发迹屠梁，夏屠，罗青，瑶村，溪东等10余村，继而写宗谱，代代相传。”清朝时期，申屠氏族中浮现了大批文人，据民国桐庐县志记载，明清两朝，深澳的申屠氏中，有贡生、列贡者38人。2.3 理水文化深澳是建设在溪滩旁边的村庄，申屠氏的先人在村落建设之初，就已经先规划好了村落的水系，深澳的村落水系是一个独立的供、排水系统。始于宋、明时期
12、，由暗渠、明沟、坎井、水塘和溪流五个层次立体交叉构成。第一个层次，为减少应家溪洪水的压力，在村西侧沿山开凿一条人工溪流，称为后溪。它既可以起到分洪的作用，平时可做灌溉。后溪与应家溪将深澳村夹在其中。第二个层次，在应家溪上游西侧开挖一条800余米的暗渠，自南向北从村的东侧将水引入村内。暗渠深入地下4米摆布，渠宽1.5米、高2米，人可自由进入疏浚。第三个层次，是两条地面水渠，流经各家各户的门前屋后，供日常使用，同时归集地面雨水，带走生活污水。第四个层次，是村头的大水渠。是村内清洗污物、农具的地方。后溪水可注入塘内，塘北头有出水口，建有闸门。第五个层次，是村内的17口坎井。砍井三面鹅卵石砌壁，一面铺
13、以石质踏跺，斜入井下，供人使用。可分为饮用井、洗涤井和洗浴井，固然还起着消防的作用。大量砍井的使用，起到降低和汇聚地下水的作用，从而减少建造内的潮湿度。这些水源各自独立又有机联系，充分调动地面和地下水资源，在村内自成体系，至今村民大多数用水习惯还是这样，近在一旁的应家溪反而较少使用。这种方便和安全地将饮用水、生活用水和污水分开处理的布局和使用始终处于流动状态的引水技术，已初步具备现代城镇用水的雏形。也正是这种水系的设置，使村落建造得以会萃，深澳村也得以在数百年间保持兴旺。2.4 民俗文化真正体现一个古村落灵魂的，是带有当地特色、当地人爱好的民俗节庆。历史上的深澳，以耕、读、樵、商为传统，农时耕
14、田种桑，闲时烧炭、洗草做纸。民间有歌形容“柴草砍来不值钱，老山朝去夜方还。二头换得三升米，只卖肩头不卖山村民乐居乡间，长此以往形成一定的地方民俗文化传统。(1)时节和时节文化时节，既丰收节。每年农历十月二十一日是深澳村的节日。先后三天，比过年更热闹。每户人家都会邀请亲朋好友前来，人越多越荣耀，即使目生人进门都会受到贵宾礼遇。村里老人做寿和年轻人19岁成人礼都要在这一天，请戏班唱戏舞狮。深澳村的高空舞狮非常有名，空中架起横杠，打扮精致的狮子高空跳跃戏斗。盛时有9头狮子共舞，俗称九世一堂；如今更常见的是双狮戏球。(2)休闲活动深澳板龙名声在外，传统节日往往还有踩高跷、舞灯笼、庙会、贺岁拜年、元宵灯
15、会、清明踏青、端五食粽、中秋赏月、冬至祭祖等活动；小孩子满月、百日、周岁和农民建房落脚、打灶、挂红都有盛会；村规公约的族长开祠堂等日子也有活动。还有一种少年热爱的游戏打棒儿，2人以上即可开赛。用两根一样长的木棍分成两个阵营，用石头搭建门架，以各种形式击打木棍来决出胜负。(3)传统手工艺深澳传统的手工艺有生产坑边纸、编织绣花和贴画等。坑边纸俗称“草纸”和“毛纸”，意为卫生纸或者包装纸。小草纸是卫生纸，大草纸是旧时的食品包装纸，纸筋用于建造以增强水泥灰强度。草纸用稻草作为原料，采用晒燥一起火堆(泼适量水发酵)翻堆晒燥一生石灰水浸泡压碾起方堆发酵翻堆洗料入槽捞纸压榨一-启纸干燥分拣成品等一系列工艺流
16、程制作而成。深澳的编制绣花主要编制的作品是扇团、草帽和鞋垫。扇团用麦秆编制，中心用裱布加以固定，并在布上绣上各种花纹图案，这种团扇在丰子恺的画作中有所展现；草帽也用麦秆编制，将麦秆染色，在帽圈上编加图案；绣花鞋垫是当地传统妇女的必修手工课。贴画是当地农民的创作，有麦秆贴画和碎布贴画两种。巧手的农民，将麦秆染色，将碎布裁剪成适合的形状，拼贴出栩栩如生的艺术品。(4)民间水龙会因为深澳古村落的房屋不少内饰以木结构为主，加之建造密度大，容易引起火灾。村里有一支由青壮年组成的水龙会组织，拥有两台“救火洋龙”，现存一台实物。此外还备有大小水箱、扁担、铜锣、捞钩和木梯等救火设施，每年端五节先后举行救火演练
17、。水龙会偶尔也客串祈雨的角色，在祈雨时节，抬着龙王和关羽塑像游行求雨。如果遇到大旱，还会除外赢取更有灵验的神祗，比如在桐庐当地非常有名望的神祗陈老相公。2.5 美食文化美食，是乡村旅游中最受欢迎的一个部份。保护和开辟具有当地特色的传统美食，是古村落开辟中的重要环节。(1)糊麦裹当地俗称的糊麦裹，实际上是圆底锅上摊出的一种煎饼。用当年的新麦磨成粉，加入适量水和盐，在适当的温度下，搅拌成粘度很大的麦糊。用草烧锅，掌握一定的火候和锅铁的热度，将麦糊摊入锅内，摊成凸圆如锅形的煎饼，香而松脆。(2)冷淘拣上好粳米为原料，用水浸泡，磨成水粉后沥干，将湿粉捏成竹筒状。将筒状湿粉煮熟后，放入捣臼，经反复捶捣，
18、以增加韧性。将捶捣后的米粉团放入压机，用水杠杆加压，米粉团从压机底部的圆孔中挤出，成筷子粗细的圆形条粉。这些粉条挤出后落入压机下部的冷水中，捞出即可，普通加调料冷食。(3)木莲豆腐俗称凉粉，旧时为热天的冷饮。木莲是一种野生藤状植物，用成熟的木莲果，晒干后取出籽晒干后碾成粉状，用沙袋装好，打来冷泉水将沙袋在冷泉中反复捏洗，使木莲粉浆汁融入水中，也可加入适量的天藕粉，待冷泉水渐渐变成冻状，加入糖和醋等调料即可食用。3深澳古村落文化梳理的意义深澳古村落的历史文化悠久，底蕴深厚，具有保存完好的古村格局、极具地方特色的古建造群，是跨越时空具有代表性的历史标本。古村落以自然景观为依托，以传统村落风貌为特色
19、，以宗祠文化为线索。将各个方面的文化梳理成网络，对传统古村落的保护和传承具有非常重要的历史意义。首先，古村落作为散落在各地的有形物质文化遗产，包括了不少非物质文化遗产的丰富内容。因此古村落是延续历史、反映民间文化的基地。古村落里蕴藏着丰富的文史资料内容。文化历史最基础的材料都来源于最基层，古村落就是很好的载体，特殊是一些蕴藏在群众中、未被历史资料记载的民间传承轶闻故事，都是文史资料需要记述的内容。其次，深澳古村的定位和保护性开辟，带来了区域性产业结构调整，发展旅游是今后深澳古村的一个重要方面。自从深澳、环溪、荻浦、徐顺四村进行漂亮乡村改造，深澳古村落旅游已经成为桐庐旅游新的热点和增长点，有机带
20、动了农村经济发展，进行统一规划后，可有效保护历史遗迹，增加新农村建设内涵，增强农村今后发展的内在质量和效益。所以，发展深澳旅游，梳理古村落文化是重中之重，是后期发展的主要方向。江南古镇多，面对人气非常旺的江南六大古镇，深澳古村落在旅游形象和市场知名度上都处于劣势，产业发展不足，区域集聚能力较弱。惟独把握文化命脉，进行差异化规划，尊重历史，从传统古镇的休闲观光体验中走出自身风格，将休闲、度假、商贸、居住、文化交流、文化生产、康体健身等不同领域打造独特的旅游基地，才干出奇制胜，将深澳古村落打造成为乡村旅游的后起之秀，营造新的旅游增长点。再次，梳理古村落的历史文化，可以让人更多地感悟人生，培养高尚情
21、操。中华民族五千年历史长河中，优秀的传统品质在古村落中都可以体现。无论是村规民约，还是村民相帮的传统，无不体现村风和谐、民风质朴的中华民族美德。对深澳古村落的历史文化梳理，挖掘当地历史文化、人物事迹、通过人文资源打造乡村旅游特色，依托“国家级历史文化名村和环溪村的“风情小镇L对古建造进行全方位的保护，打造精品旅游目的地，是打造杭州西线文化旅游的重要节点，具有很强的差异性，是实现旅游区域化的重要手段。4结语总之，古村落文化体系的梳理，是中华民族历史文化的一部份。发掘整理，使之应用于今后的社会经济发展和旅游开辟，具有十分重要的作用。深澳古村落的总体发展愿景，是作为一个大型景加以保护性开辟，坚持城乡统筹，绿色一体，完善城市、集镇、乡村、景区、园区各种配套功能，全面优化资源配置，促进城乡、区域、社会经济、人与自然协调发展，农业和农村经济可持续发展。参考文献：朱光亚，黄滋；古村落的保护与发展问题；建造学报，1999年2王惠琴；中国古村落旅游可持续发展研究；广西师范大学；2022年作者简介：陈育森/男/1979年生/中国美术学院风景建造设计研究院/工程师
