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1、酒店客房部投诉案例1月19日，入住519房的张先生致电大堂副理台投诉：他所住的房间发现有蚂蚁。张先生对此种情况觉得非常不可思议。处理向客人致歉并安抚客人，即将通知楼层服务员做好清理及预防工作。分析及预防客房部应保证客房卫生、清洁质量，并及时做好蚊虫的防灭工作。对客人提出的问题和异议要高度重视，及时做出处理和上报。涉及部门：客房部案例二1月24日，816房客向大堂副理反映：他在前台开房后，房卡打不开门，在楼层找到服务开门，服务员称此房为维修房，不能开门。客人当即要求退房，并不出房费。经了解，房门无法打开，是门锁浮现故障。因客人开房时设置了保密服务。楼层在致电总台问询时未自报身份，总台接待员以为是
2、店外客人查询，所以称其为维修房，结果造成客人误解和不满。处理在向客人道歉后，客人仍竭力要求退房，故允许免收房费让客人退房离开。并再次向客人表示歉意。建议客房部对员工进行培训，通过考核后方可上岗。加强对总台员工判断能力的培训。分析及预防1、楼层服务员的电话操作不规范，是造成客人不满的主要原因。打电话时最基本的要求就是自报部门；2、房卡打不开门的情况下，楼层服务员可以查看客人欢迎卡资料确认；3、楼层服务员在不确认客人身份的情况下，可以拿客人的房卡至前台读取；4、前台接待员判断力要加强，要从电话中的声音断定是客人还是内部同事，并进行确认。从此次投诉可以看出楼层服务员对业务操作极其不熟练，有待加强培训
3、。案例三2月15日，619房客退房，楼层报查房OK,待客人结完帐欲走时，楼层报说少了一个便签夹，客人坚持说没有拿，AM与客人一起上房寻觅，此时楼层又报已找到，造成客人意见极大，其他服务人员也陷入尴尬境界。处理向客人表示歉意，建议客房部查房一定要认真、细致，以免造成客人投诉。分析及预防客房部要在提高查房速度的同时要注意质量，认真执行查房程序，工作要更细致化，增强责任心。前台收银员在接到楼层关于客房有不见物品的通知时，应委婉地提醒客人，匡助客人回顾，并可提醒服务员子细寻觅，避免此类尴尬发生。涉及部门：客房部案例四11月13日，803房退房时，服务员报收银，称客人动用了威哥王和蓝嘴白沙各一盒，客人质
4、疑，要求复查。稍后，服务员又报蓝嘴白沙没动用，由于客人对服务员先后所报结果产生怀疑，拒绝买803酒水单。处理经查为803房原本未配蓝嘴和白沙，因交班不清导致误报。己向客人致歉，威哥王由楼层服务员赔偿。分析及预防客房部应提高服务员查房的速度和质量，OK房在报出之前必须保证客用品配备齐全，当班管理人员要进行检查，合格后方可通过。若确因客观原因配不齐全的，各班次应严格按规范作好交接，服务员在查房之前一定要子细阅读交班本，也要避免忙中出错。案例五11月21日，会议客人908房客致电大堂副理，由于服务员操作失误，导致其遗留在客房的剃须刀丢失，客人很失望。处理向客人诚意致歉后，客人表示不予追究，大副知会客
5、房部制订遗留物品的处理程序和制度。分析预防大汉客人的遗留物品应统一归客房部房务中心保管。服务员在检查退房时应认真子细，发现遗留物品首先应电告总台通知客人取走，若客已离去，应即将交至房务中心。房务中心必须设置专柜用来保管遗留物品，并在遗留物品登记本上登记遗留物品的时间、房号、物品名称、房主姓名、拾物人等项目，做到规范管理。涉及部门：客房部案例六10月28H905房设置为暂时挂帐，收银通知楼层查房间是否有行李时，服务员说“无人无行李”，晚上客人回来时，服务员又告知客人此房已退房，导致客人大发雷霆。（实际上房内有一个行李袋）处理向客人致歉，重新恢复入住。分析及预防服务员在接到收银“查行李”的通知后，
6、应子细检查房间，将房间有无客人、房卡、行李等情况详细告知收银，便于收银作出判断。在收银作挂帐处理后，客人回来要求开门时，服务员应婉言告诉客人去前台续房，不能直接说房间已退了。案例七9月19日，620客人回房时发现房门未关，房间又无人，遂向大副投诉，房内有行李怎可如此轻率行事，不关门若有遗失怎么办.处理经查为实习生在查房间有无行李时未将门关紧。已向客人致歉，并对服务员作出批评。分析及预防新员工或者实习生未经过严格的培训不能独立上岗操作，上岗必须有熟练员工陪同。服务员在关门时应顺手推一下检查房门是否已关紧，客房服务员和管理者应时常巡视楼层，发现异常情况，应及时处理。涉及部门：客房部案例八10月2日
7、，803投诉由于隔壁房间太吵闹睡不着。处理经查为国庆当晚，815房客人为了好玩，带VCD进入客房狂欢到深夜两三点，已向客人致歉，并为其换了一间房。分析及预防客房是客人的歇息场所，讲究肃静，客房服务员应多巡视楼层，多关注楼层动态，若能及早发现805太吵，予以劝阻，即可避免此投诉发生。案例九12月9日，607反映有人上门推销。处理即将致电监控室，查实为两个推销员上门推销，已与保卫部一同将其请出大厦。分析及预防客房部和保卫部应时常巡视楼层，发现可疑人员及时上报。时下常有惯盗以推销为借口，上门踩点，寻机作案，我们应把客人的安全工作放在首位。涉及部门：客房部案例十11月22日，入住913房的陈洪文先生晚
8、上退房时，楼层查房报房内消费了一包香烟、两副扑克、一盒方便面，客人质疑：除了一盒方便面，其他东西都没用过。于是自己到房间去看，此时服务员又报说查错了，香烟和扑克原本没有配到房间，客人意见很大。处理向客人表示歉意，并说明在以后的工作中会多注意。分析及预防此投诉原因主要是楼层交接班不清，因误报造成客人投诉。服务员一定要加强责任心，跟办及注意事项要做好记录，不能因一时疏忽而影响客人对酒店的印象。另房务中心对于此类问题要核查是否有酒水补漏嫌疑。案例十一6月12日大副接810房客人电话：客人今日在房间内，晚上回来时发现房间未整理，他即将通知服务员去房间做卫生，等了近半个小时仍不见服务员前去。处理大副即将
9、向客人道歉，并即将安排服务员到房间做卫生，将此事知会楼层主管。经调查，白日服务员曾经致电房间，无人接听，服务员用房卡开门，但门被反锁，故未做卫生。分析及预防从本案例可以看出，我们服务人员的服务操作还停留在机械执行阶段，没有认真去考虑怎样做好服务工作。在许多情况下，我们在为客人服务时会碰到不同的问题，会迫使我们暂时住手服务，但并不意味着我们的服务就终止了，而是应该采取相应措施来完成服务，保证服务的到位和联贯性。如案例中的情况，白日服务人员未能做房间卫生，那末应该做好相关记录，在下午或者中班时要及时跟进,将房间卫生做好。涉及部门：客房部案例十二6月13日908房间客人到前台要求将此房退掉并免收房费
10、，客人称，他开房后不到十分钟就提出退房，并告诉了9楼服务员。处理经大副了解，前台并未接到服务员说908退房的信息，现在此房距开房有1个小时摆布。经与客人交涉，收取了50元手续费。分析及防对于客人提出退房的要求，如果是通知到前台，前台应该在第一时间内通知楼层查房，并在电脑内作相应处理（特殊是钟点房）：如果是通知到楼层服务员，服务员应该及时查房，并将查房情况及通知前台，以便前台及时为客人结算或者作相应处理。本案例说明服务人员时间观念有待加强，客人提出退房到查房结果出来普通控制在2分钟之内，如果超过时间，可能就会造成投诉，如客人在其他区域消费通知楼层退房，然后直接到前台结帐，就会浮现等待时间过长的情
11、况。如果客人开的是钟点房，客人在酒店外面电话通知楼层退房，而楼层查房不及时的话，就会造成时间延的情况等等。因此客房部应在有关服务操作上要对时间等作出明确的规定，真正提高服务效率。酒店客房部服务案例分析集服务规范2022-08-2316:09阅读36评论0字号：大大中中小小案例经过：7月11日晚21点摆布，8209客人打电话到前台说：“你们的服务是怎么搞的.矿泉水没给我送，牙刷少一个。”当班接待员说：“很抱歉，先生，我们即将派服务员给您补上，你稍等。“客人很不高兴的说到：你光道歉有什么用，即将给我送过来。“随即挂断电话。当班接待员即将打电话到台班说明情况。案例分析：我们的企业精神是以情服务，用心
12、做事，我们在给客人提供个性化、亲情化服务是建立在满足物质需求和精神需求的基础上的一种升华，如果说连客人最基本的必需品都满足不了，又何谈用心做事呢。再有就是当班服务员的责任，在为客人清理房间的时候这些东西都是应该备的，应该备却没有备，很简单的一点就造成为了顾客的不满，我们所做的努力就全白费了，这就是1001=0的道理。另一方面，我们常讲：细节、细节还是细节；检查检查还是检查。员工干工作的同时要注意细节问题，而管理者在检查工作的同时更要注重细节，管理的一半是检查，没有的检查的管理那就是畸形的管理，是管理的另一大缺陷。所以说无论我们做任何事情，不管对谁来说，都不能偷工减料，任意省略，换一个角度思量，
13、假如自己是客人，在住酒店的时候要什么没什么，连最基本的东西都没有，那你会是什么样的感觉。在工作之中还要加强换位思量的意识，时刻把客人的利益摆在第一位。案例经过：7月9日晚服务员在清理8236房间，把所有的垃圾都收走了，晚22：02分张先生回房间后反映，他花费了好长期才收藏的一可口可乐瓶子被我们当垃圾收走了，引起了张先生的极度不满，事后我们向客人道了歉，主管李世辉去垃圾站找回收藏品，并和总值班王经理一同送到客人房间，再次向客人赔礼道歉，并做了升值服务，以消除顾客不满。案例分析：在对客服务中我们不仅要讲就房间打扫干净，给客人创造一个整洁、干净的住宿环境，我们还要给客人以享受，这就包括心理上的享受，
14、除了整理好房间之外，还要给客人营造一种气氛，就是家个感觉，这就靠我们的用心，在工作过程中我们要注意客人一切，包括喜好，习惯，比如说可乐瓶子，大家都知道8236房间里多H来放着许多可乐瓶子，种类还不一样，我们就应该多注意一下这方面，为什么会浮现这种情况，如果说我们早就注意到这一个特殊的信息的话，我想我们如果细心的话肯定可以知道客人这一爱好，并会多注意，更不用说去仍掉客人辛辛苦苦攒的东西了。所以说我们在日常工作中还要注意留心客人的一切信息，掌握客人的信息，再加之好的服务理念，并配以及时、快速的行动，就可以很好的为客人提供个性化服务了。另一方面：我们在清理房间过程中，一定要谨慎，对于客人的东西不能乱
15、动，该清理的要清理掉，遇到自己拿不许的应该及时请示主管或者经理，不可擅作主张，以免引起客人不必要的误会和不快，同时也会使我们工作处于被动。案例经过：7月10日早上交班的时候8316是故障原因，8：55分接班人员问交班人员8316,交班人员说：8316少2条毛巾，下午接待员通知入住，入住后无被罩，即将给客人补上了。案例分析：交接班问题是我们的老问题了，首先大家要明确交接班的意义，就是把上一班次的信息作好传递，我们时常浮现，有些事情交班交不下去，有些事情交班无落实，养成为了一种，被动的工作习惯,等到事情来了才去现看交接班记录。交接班是为传递各种信息以及上一班次没有完的工作，或者下一班次需要注意的地
16、方，不能只是抄抄就完事，而要真正的对各种事情做到心中有数，合理安排一些工作，落实工作。另一方面，是我们的人员对问题的态度，我们的：“三个不放过”中讲查不出问题的原因绝对不放过，对待任何问题我们是不是该做到心中有数，作为台班应该时刻了解房态，对于一些拿不许的故障原因该让主管查一查，不知道房间故障的真正的原因，我们是不是绝不放过。交接班没有弄清的问题以及没有完成的工作我们是不是绝不放过。这些我们都不放过，同样我们也绝对不放过浮现劣质服务的事情。案例经过：7月10日下午15：40给客人送零钱时，8302的常客陈小姐讲：她从上个礼拜六人住到现在已有五天时间，昨天她告诉楼层服务员今天把被罩换成新的，但回
17、来后发现被罩未换，喝水的杯子未刷，地毯上有卫生纸屑等杂物，且引水机上纯净水惟独一指高，洗手盅内没有水不说，里面还有风干的果肉，引起客人的不满，当班人员连忙向客人道歉，并答应客人处理好此事案例分析：我们时常讲要给客人提供优质服务，并且一再强调用心做事，给客人一个惊喜，但我们还要明白，我们的所倡导的个性化、亲情化服务是建立在日常工作的基础上的，基础不牢，地动山摇，连顾客最基本的需要（并且是顾客已经提出来了）都满足不了，再去谈用心做事无异于空中楼阁，用心做事要的是锦上添花的效果，并非用来弥补我们工作的失误。况且我们本来应该在客人开口之前完成我们的本职工作的，连我们应该干的工作，都让客人来开口要求我们
18、，我们拿什么讲给客人以方便，想在客人之前呢。还有就是我们最不容忍的是忽视顾客，对于ViP客人我们都有小整,如果我们把客人从自己心里都当成ViP接待的话，我想，我们肯定能满足顾客需求，在客人开口之前。换一个位置考虑问题，如果我们是客人，看到以上的场景，我们会是什么感觉，客人是亲人，是家人，我们怎么忍心这样来对待我们的“朋友、亲人、家人呢.案例经过：7.168105客人去客房台班要求加床，并且己经和前台说过了，台班人员和前台核实后，便为客人加床。到房间时其余两位客人已睡，两个床之间无法放置第三张床，客人便说不用加了。台班查看当班记录，并无8105加床一事。案例总结：我们不只是第一次由于交接班问题而
19、影响到对客服务了，一个无法满足顾客需求的酒店就等于宣判了死亡的酒店，连客人提出的要求我们都忘记了，还拿什么谈发现顾客潜在需求呢，干工作不仅是对客服务还是日常工作，我们都应该养成一个好的工作习惯一就是把一些必须完成的事情拿本子记下来，在下班或者交接班的时候再次确认还有没有未完成的任务，这样的话我们就不会说忘记什么了。我们永远不能对客人说“no”，并且更不能将客人交待的事忘记。无论客人的需求多难办，我们都能够以办成的态度去办。当班人员工作不认真，不子细，更是对客人的不负责任，这样下去，只能让客人带着遗憾离开酒店，我们也会因此失去酒店在顾客心目中良好的形象。案例经过：7月18日早晨大约在8：25摆布
20、，前台通知8106抢房，当时卫班正在开会。台班电话向来在响，台班还没来得及告诉卫班抢房，前台通知8110退房，这时卫班开完会了，台班通知卫班，先查8110后即将抢8106,当卫班查完8110,去工作间拿床单被罩时，前台通知说带客人把行李放入房间，台班开始说不太好吧，脏房是不可以面客的，可前台说只放行李，于是便允许了，当时8106夜班已做好了，只少床单被套了，还有一个麻将桌没有搬出来。当时布草还没来，可客人一进门就对服务员说：“你们半个多小时做不出一间房。”案例总结：再我们的企业文化中提到“不合格的产品不能提供给客人“，我们却把客人领进了未清理好的房间,这本身也是对客提供了劣质服务，前台是专门接
21、待的一个班组，直接面客并与客交流，台班是连接前台与客房的中枢，也是客房的守门人，两者都起着很重要的作用。但是，前台作为一个专门接待的职能部门，却把不合格的产品提供给客人；台班作为客房的一个重要位置，没有把好自己的大门，最后导致客人投诉。两者都犯了严重的意识性错误，但却没有一人认识到。客人的需求就是命令，并且是我们必须满足的，无论是谁接到这一信息后都必须有所反映，至少让客人看到我们已经在行动了，在第一时间回应客人的需求。事情发生后，两者都没有分析自身的原因、检讨自己的不足，而是相互推委，相互指责对方，好像这件事与自己无关。我们时刻强调，在工作中应该勇于承担责任，任何一次客人的不满都会对酒店的影响
22、不好，“小河有水大河满，大河无水小河干，细想一下，我们个人都做不好的话，又怎样去给客人提供细致周到的服务，酒店的形象被破坏了，哪里有我们的社会价值呢.所以，在以后的工作中我们应该发扬团队精神，拧成一股绳，为我们共同的荣誉去努力。案例经过:7月27日早晨8336的客人反映：7月26日晚23时摆布，服务员去房间送针线包时，向服务员要了一包面，且服务员答应的很好，但是等了一个晚上，方便面也没有送过来，客人挺不满意，接待员向客人致歉，并向餐饮部调拨了一个果盘，有gro送到客人房间，并对我们的服务不周再次向客人致歉。案例分析:我们的工作作风是反映快、行动快，客人提出的需求既是我们的命令，必须在第一时间内
23、给客人回复。我们的企业文化中讲“一个无法满足顾客需求的酒店就等于宣判了死亡了的酒店“我们不能让酒店的服务逐渐退化，而是要在继承以前的光荣传统的基础上予以升华。将客人的需求抛之脑后，将客人最基本的需求忘记，这绝对是一个危（Wei）险的信号，连客人提出来的我们都忘记，那我们何谈“想在顾客之前，何谈给顾客一个惊喜，更不用说提供个性化服务了。酒店也正在强调提高员工主动服务的意识，所以说目前我们正需要的是把客人放在第一位，积极投身于对客服务当中去，有一个好的状态才会有一个好的结果，而这种状态是靠我们大家共同营造出一个积极向上的工作氛围。案例经过:7月28日晚21点36分8252房间来电反映床上未铺床单，
24、台班即将告诉服务员去补，21点52分客人又问此事情，经过落实第一次未去补，引起了客人的不满，第二次台班又告诉中班，中班补充后并向客人道歉。案例分析:我们已经多次忘记客人交办的事情，对于客人交办的事情忘记，一再的犯下致命的错误，我们应该知道，顾客每次来的时候他所期望的都会比上一次高，当我们第一次为客人提供个性化服务的时候，那末第二次客人已经把对我们的期望提升了一个层次，哪怕是我们再一次的提供个性化服务，客人都会感觉很正常，可是一但我们不向客人提供个性化服务，给客人的感觉会很失望，因为他所期望的比他所享受的要差，所以我们惟独不断提升我们的服务标准，才干达到客人的期望。如果连顾客直接提出来的最基本的
25、需求都满足不了，那我们是否该想想我们的服务水平以及标准是什么样的。此外对于客人交办的事情除了记录下来以及安排给别人去做，我们是不是还需要及时的跟催、落实。最后一点就是我们在得知客人不满的信息后应该怎么做呢.是不管不顾还是迅速解决，我们的升值服务哪里去了.再有就是管理人员的检查，管理人员既是检查者又是有效的补位者，我们的管理模式就是走动式管理，通过走动实行对过程的控制从而追求一个好的结果，象此类问题就应该被检查出来并且予以纠正，使问题得以及时地解决。案例经过:7月28日下午大约15点摆布，8332、8336的客人反映房间卫生清理不及时，经过了解得知，原来是客人在离开房间时让服务员清理房间，但当客
26、人回来时房间还没有清理，为次客人感到特殊生气。案例分析：我们应该明确对于顾客交办的事情我们应该怎么办，应该即将行动，确实没有办法完成的我们该怎么办呢.是不是该找主管来协调人呢，这已经不是第一才客人因为房间未及时清理而不满意了，以前因为这种事情已经出过多次了，为什么错误会再三的犯呢，我们讲不怕犯错误，怕的就是犯了错误不改，对于浮现的问题我们应该做到以下三点：找出事故责任人、拿出对问题的处理意见，拿出解决问题的措施。我们最欠缺的就是这最后点，也是最关键最能解决问题的一点。出了问题如何来解决，如何避免再次浮现是最值得我们研究的。此外我们应该明确及时有效的升值服务是化解顾客不满的有效方法，对于浮现顾客投诉或者不满我们应该及时提供升值服务，在第一时间内化解顾客的不满。
