《香珠 香丸制作 与实践.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《香珠 香丸制作 与实践.docx（7页珍藏版）》请在课桌文档上搜索。
1、香珠香丸制作与实践香丸制作研究与实践（香文化资料）香丸的优势中国人对香的利用历史悠久。就焚烧用香品而言，有直接熏燃的单品香木、单品香草、单品香粉、混合香粉，还有用榆皮粉为黏着剂作成的线香、锥香、龙挂香等。但用炼蜜和香粉做出的香丸是众多香品中的姣姣者，是高档香品的代言。较之其它香品，香丸的最大优势是有香不见烟。一般的香品在使用时都是直火熏烧，会出现烟雾。烟雾会污染环境，影响房屋家私清洁，其PM2.5还会给呼吸道带来危害。这些香品不太适宜在封闭的居室里使用，更不适宜长时间使用。但香丸是隔火熏烤，古代人放在炉灰的隔火片上，今天可以放在电香炉上。因为只发香气没有烟，所以可以24小时连续熏烤，始终保持居
2、室里有香气。香丸的这一特点早被宋代的杨万里指明了，他在烧香一诗中写道：“诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟。”古代的香丸多放在热香灰中使用，古人有时也将香丸做成香饼状，类似棋子。今人多使用电香炉，更适合燃烤香饼。香丸的历史香丸是中药蜜丸的一种，是通过熏烤出来的香气令人安神、定气、愉悦的文化用品，客观上可以起到促进健康的作用。蜜丸早在汉唐时期就已广泛应用，以医圣张仲景的伤寒论和药王孙思邈的千金要方作统计，加入蜂蜜制作的丸药就占丸剂的95%o对蜜丸的应用历代文献多有论述，神农本草经卷一记有“药性有宜丸者、宜散者并随药性，不可违越”，苏沈良方云“大毒者须用丸”，此外尚有“丸者，缓也，不能速去之，其用药之
3、舒缓而治之意也”，“炼蜜丸者，取其迟化”等论述。意即蜜丸可以缓和药的毒性，延迟药效。另外，蜂蜜炼制后粘合力强，与药粉混合后丸块表面不易硬化，有较大的可塑性，制成的丸粒圆整、光洁、滋润，还能防止药材有效成分的氧化变质。香丸历史与蜜丸的历史同步。查阅传统香方，可见汉建宁宫中香、唐开元宫中香、宣和御制香等，可知香丸的利用自汉代开始。由北宋陈敬所著香谱中收集有香丸的香方共221种。香方中的香粉配伍少的2种，多的20多种,其香气各有千秋：有模拟花香的，如梅花香、杏花香有模拟名贵香料的，如龙涎香有名妃公主的专有香方，如唐贵妃帷中衙香、寿阳公主梅花香有历史名人的专属香方，如丁晋公清真香、黄太史四香有寺院道观
4、专用香，如唐化度寺衙香、日用供神湿香有行政机关专用香，如宣和内府降真香、内府龙涎香香丸的使用方法与保存香泥是香丸保存的传统方式。即将用各种香粉与炼蜜合成的大约500克左右的香泥存放进瓷坛，封好不使漏气，放在地下室或阴凉处客49天以上。用时适量取出，根据所需时间长短、空间大小决定香量。一般来说，每1克香丸的香气可以充满15平米的空间，并持续2小时。其空间环境要求通气不通风、没有生鲜花木、主客不擦浓郁的香水。古时将香丸放在有炭的香炉或手炉里熏烧，此时要注意不能把香丸放在炭火上或离炭火太近。要放在离炭火大约2公分的灰上。现在一般用电熏炉。将热度调至150度为宜，并调好定时器以保证用电安全。原则上来说
5、可以24小时不间断享受香丸给我们带来的香气，但应注意室内通风换气。熏香时间以3小时为宜。夜间为阴刻,人的身体虚弱，特别适于熏香；阴雨天及寒冷季节也特别适于熏香；不见阳光的房间也特别适于熏香；茶会前后人体寒凉也特别适于熏香。推荐香丸香方香丸的香方均采用宋代以前的香方，也就是说，所有香丸的香方都至少有千年的历史。其制作方法与过程严格遵循古方古法。重点推出以下10种香丸，其香方均来自北宋陈敬的陈氏香谱。1、寿阳公主梅花香：南朝宋武帝的女儿寿阳公主喜爱梅花如醉如痴，因传奇的“梅花妆”故事流传千古而被尊为“梅神”。她得梅花神髓，由她配制的“寿阳公主梅花香方被历代制香家赞誉为“梅香三绝”之一。寿阳公主梅花
6、香”由9味香药和成，其主原料有白梅、檀香。其中的白梅又称绿萼梅、绿梅花，多产于江浙，味酸气平，入肝、肺二经，可舒肝和胃化痰，安神定魄。2、春消息：由南朝宋武帝的女儿寿阳公主配制，是其“梅香三绝”之二。梅花亦称报春花、春消息。在自然环境纯净的古代，早春开放的梅花所散发的香气恐怕异常浓郁迷人。为了在没有梅花开放的季节里也能享受到梅花的香气，古人用各种香药配制出了多款梅花香。“春消息”由5味香药和成，其主要原料有丁香、零陵香、甘松。其中丁香多产于印度尼西亚，味甘辛、气热，入胃肾二经，可以治疗心腹冷痛。3、雪中春信：由南朝宋武帝的女儿寿阳公主配制，是其“梅香三绝”之三。此款香丸的香气清新飘逸，有白雪的
7、清凉和梅花的芬芳。在陈氏香谱中模拟梅花香的香方还有很多，比如江梅香、胜梅香、梅蕊香等。“雪中春信”由6味香药和成,其主要原料有香附子、郁金香、檀香。其中的香附子味辛微苦微甘气平，入肝三焦经，可理气解郁。4、杨贵妃帷中衙香：杨贵妃集天子宠爱于一身名流千古,其用香的故事亦很是著名。据载，在朝廷因安史之乱逃避四川的途中，唐玄宗无奈赐死杨贵妃，匆匆掩埋。回宫后的唐玄宗令改葬杨贵妃，只见尸体已经腐烂但随葬的银香球仍完好，于是唐玄宗将其拿回宫中日日以物托情。古人习惯在夜晚的帷帐里点香，可以助眠保健，以免阴气伤身，这款香即是在夜晚用的。”杨贵妃帷中衙香”由9味香药和成，主要原料有沉香、栈香、鸡舌香，其中的沉
8、香味辛苦气温，归胃、肾、肺经，能降气温中，暖肾纳气。5、龙涎香：龙涎本是一种珍贵的香料。生活于南印度洋一带的抹香鲸经常会吃进一些带吸盘的章鱼，为了保护胃粘膜,抹香鲸会分泌一些胃粘液将其包裹，最后排出体外。当此物漂至海岸，干燥后就成为了珍贵的龙涎香料。其香气十分柔和纯正。因极其难得，古人们不得不人工配制出多款龙涎香。除此之外，还有古龙涎香、小龙涎香、杨古老龙涎香等。杨万里烧香中有颂“诗人自炷古龙涎，但令有香不见烟”。龙涎香由10味香药和成，主要原料有木香、丁香、肉豆蔻，其中的木香又称青木香，味辛苦气温，归脾胃经，能行气导滞。6、笑兰香：兰花是中国古人崇尚的四君子花木之一，其香气高洁且可传到很远的
9、地方。古人家的客厅必摆置兰花。“笑”其实是“肖”的谐音字，“笑兰香”即象兰花的香。看来古人崇拜兰香，希望能经常闻到此香气才配制出了多种模拟兰花的香丸。除此之外，还有胜兰香、兰远香等。“笑兰香”由6味香药和成，主要原料有白檀、玄参，其中的白檀，味辛气温，归脾胃肺经，能止心腹痛，散冷气，引胃上升。7、丁晋公清真香：丁晋公既是北宋的宰相丁谓(9661037)o丁谓曾任福建采访使，大造龙团凤饼茶以为贡品。丁谓还曾被贬官到海南岛，掌管海南岛的沉香业，他作天香传详述中国用香的历史、产地、香材之优劣，是对沉香评鉴的第一人，并确立了文人对于香味“味清且长”的品评标准。此款“丁晋公清真香”就曾是丁谓亲自配制的。
10、丁晋公清真香由3味香药和成，主要原料有玄参、甘松，其中的玄参，味甘苦成气味寒，归肺胃肾经，能清热凉血，泻火解毒滋阴。8、清远香：在书斋里用香最忌讳有烟，因为书斋的面积一般不大，且相对封闭，有烟的香会使读书人感到辣眼。清远香是在书斋里用的一款香品，其中配有增加清凉感的茅香、白檀、龙脑。这可以让读书人精神集中，不易疲倦。清远香由10味香药和成，主要原料有茅香、甘松、元参，其中的茅香又称香茅、柠檬草，味辛气温，归太阴经，能辛温通气、和中解表、抑制流感病毒。9、百花香：春天是百花盛开的季节。如果你走到田野，会嗅到百花吐出的浑然浓郁的香气。古人们想留住这种百花的香气，于是，就配制出了这款香方。想起来，这
11、款由10中种香药合成的香方不知经过了多少次的修改和试验。而千年后的今人却只是享受而已。“百花香”的主要原料有甘松、沉香、丁香，其中的甘松味辛甘气温，归脾胃经，能理气止痛，开郁醒脾。10、野花香：秋天里的原野上有一片片的小野花，它们在秋风里摇摆着散发出迷人的香气。秋天过去就是冬天，恐怕古人们更是珍惜这野花的味道。这款模拟野花的香丸极其甜美且香气持久，嗅到它的人无不露出幸福的笑容。“野花香”由7味香药和成，主要原料有丁皮、龙脑，其中的丁皮味辛气温，归脾经，能治中寒脱腹痛胀、水谷不消。Ik灵犀香：灵犀香的配方十分简单，主要原料有鸡舌香、甘松、零陵香。其中的鸡舌香即指母丁香，因为其外形类似鸡嘴鸡舌而得名。产自于南亚的丁香树有很好的香气，其花蕾叫公丁香，是上等的香料，其果实就叫母丁香，其树皮叫丁皮，也是著名的香料。灵犀香中的零陵香是中国最古老的四大香草“兰惠椒桂”中“惠草”，香气及其诱人，味辛甘气温，可治感冒头痛，胸腹胀满。
